La DOP Sierra de Cazorla prevé una producción superior a las 30.000 toneladas de aceite de oliva

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Cazorla prevé una producción superior a las 30.000 toneladas de aceite de oliva y a las 130.000 de aceituna en esta próxima campaña oleícola 2015/2016, que califica de “cosecha media”.

 

El secretario del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Cazorla, Emilio Tíscar, ha señalado a Efe que este pronóstico hay que interpretarlo con “prudencia y cautela”, puesto que finalmente la producción de aceite de oliva estará condicionada a la incidencia de las condiciones climatológicas sobre el olivar, al impacto de las altas temperaturas y a si llueve en el próximo otoño.

 

Esta previsión se sitúa por encima de la obtenida por la DOP Sierra de Cazorla en la presente campaña oleícola 2014/2015, en la que se han molturado 107.000 toneladas de aceituna, de las que 26.000 han sido de aceite de oliva.

 

La DOP Sierra de Cazorla ocupa una superficie de 38.500 hectáreas de nueve municipios de la comarca jiennense de Cazorla, en la que se producen aceites de las variedades picual y royal, la mayor parte obtenido en cooperativas

Interóleo alcanza los 21 socios productores con la incorporación de la cooperativa Nuestra Señora del Rosario de Fuerte del Rey

Interóleo Picual Jaén, S.A. señala en un comunicado que mantiene su fuerte su progresión, con un crecimiento altamente positivo, sobre todo en un año difícil como 2015 debido a la escasa cosecha y poco aceite existente para cubrir la demanda, aunque con la satisfacción de que los precios en origen se han recuperado, superando por fin, después de muchos años, los costes de producción. “La apuesta por la concentración de la oferta y la profesionalización de las ventas de la que hace gala la empresa ha calado con fuerza y este sentimiento ha hecho que se incremente, nuevamente, su número de socios con la incorporación de una nueva cooperativa: Nuestra Señora del Rosario, de Fuerte del Rey, que suma una media de 5 millones de kilos de aceite”, afirma. Con ella, Interóleo Picual Jaén ya cuenta con 21 socios productores y 3 no productores, gestionando, con esta incorporación, más de 55.000 toneladas. de aceite anuales y una facturación, el pasado año, de 114 millones de euros, lo que refuerza su posición como una de las principales empresas comercializadoras del país.

 

El presidente de Interóleo Picual Jaén, Juan Gadeo, se muestra satisfecho con la incorporación de esta nueva cooperativa. “Es muy positivo que los socios hayan decidido entrar en Interóleo, porque sumamos más apoyos en un proyecto de futuro, puesto que la concentración de la oferta es la única herramienta útil para hacer frente a los bajos precios en origen que sufrimos acometiendo decisiones valientes, pero no arriesgadas”, afirma Juan Gadeo.

 

La Cooperativa Nuestra Señora del Rosario es la segunda de Fuerte del Rey en entrar en Interóleo (ya estaba, con anterioridad, San Isidro). Su presidente, Manuel Sánchez, afirma: “Nos unimos a Interóleo porque estamos plenamente concienciados de la importancia que tiene agrupar las ventas. Creemos que la concentración es la mejor herramienta para conseguir buenos precios en el mercado. Y nos decantamos por Interóleo porque su gestión empresarial y profesional está muy cercana a las cooperativas y almazaras que forman parte de ella. En estos momentos, con unos precios superiores a los costes de producción, cualquiera es un buen presidente de cooperativa. El problema lo tendremos, otra vez, cuando volvamos a tener una buena cosecha, y haya excedentes de aceite. Entonces una empresa como Interóleo es más que necesaria para no vender a la baja y obtener unos buenos precios. Y desde un grupo como este, que vende aceite profesionalmente, se puede defender mucho mejor el precio, porque no tiene los miedos que tradicionalmente nos atenazan a las cooperativas al estar solas en el mercado”, concreta Manuel Sánchez.

 

La incorporación de este nuevo socio es muy positiva para Interóleo, porque representa, en palabras de Juan Gadeo, que el grupo “continúa su senda de crecimiento”. “Comenzamos con 11 cooperativas y almazaras productoras y en 5 años ya nos encontramos en 21 y seguimos aumentando el número. Para nosotros es algo fundamental y estamos convencidos de que en los próximos meses seguiremos aumentando el volumen de comercialización y de socios, porque siguen estando interesados numerosos consejos rectores de cooperativas, ya no solo de la provincia o de Andalucía, sino también de Castilla la Mancha y Extremadura”, resalta el presidente de Interóleo.

El olivar se sitúa a la cabeza del uso eficiente del agua de riego en España

El sector del aceite de oliva ha vivido en nuestro país una auténtica revolución en las últimas décadas, sobre la que se asienta nuestra posición como líder mundial por calidad y cantidad de aceite de oliva producido y comercializado en todo el mundo. Una revolución que se inició en el propio olivar, con la adopción de nuevas técnicas de cultivo y tecnologías punteras que han permitido aumentar la productividad y reducir los costes de producción. La puesta en regadío de una parte importante de nuestra superficie de olivar es, quizás, el indicador más claro del esfuerzo que han realizado nuestros agricultores. Hace casi dos décadas, en 1996, existían en nuestro país 173.612 hectáreas de olivar de almazara en regadío. En 2014 esa cifra se había multiplicado por cuatro hasta las 682.689 hectáreas. De esta forma, algo más del 27% de las 2,5 millones de hectáreas del olivar de almazara español se cultivan en regadío, cuando a mediados de los 90 no llegaban ni al 8%. De esta forma, el olivar de almazara es el cultivo de regadío que suma mayor número de hectáreas en nuestro país a cierta distancia del segundo, el maíz, con 429.000 hectáreas en 2014, y a notable distancia del tercero, el viñedo, que en 2014 tenía en riego unas 350.000 hectáreas, según los datos de la Encuesta sobre Superficies y Rendimientos de Cultivos de 2014 del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.

 

Más impresionante, si cabe, es el tipo de tecnología que se aplica en nuestros regadíos. Casi el 95% de la superficie de olivar emplea riego localizado, básicamente por goteo, el sistema más eficiente, en tanto que permite dosificar de forma precisa el agua, que tan sólo se aplica en aquellas zonas del suelo en donde el olivo puede aprovecharla, y siempre es aplicada en cantidades muy bajas. Para que nos hagamos una idea precisa de lo eficaces que son estas tecnologías recurrimos a los datos de la Encuesta sobre el uso del agua en el sector agrario que elabora el Instituto Nacional de Estadística (INE) con cifras del año 2012. El millón de hectáreas de regadío que sumaban en esa fecha olivar y viñedo consumieron 1.432 millones de metros cúbicos de agua, el 9% de todas las necesidades para riego del sector agrario, cuando ambos cultivos suponen algo más del 30% de la superficie total de regadío que existe en nuestro país (3.605.121 hectáreas).

 

Andalucía suma la mayor superficie de olivar para almazara: en el año 2013 Jaén acaparaba casi la mitad de la superficie, con 274.588 hectáreas, seguida de la provincia Granada con 66.329 hectáreas y Córdoba con 50.867. Fuera de esa Comunidad Autónoma, hay que destacar las 11.549 hectáreas de Tarragona, las 9.874 de Badajoz, las 8.624 de Albacete o las 7.804 de Zaragoza.

 

Iuventa organiza con la DO Sierra de Cazorla una cata de aceite por los 10 años de Jaén en la Red de Juderías

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla y Aceite Verde de Quesada S.L. han abierto el programa de actividades previsto por la Asociación Iuventa y Tarbut Jaén con motivo de la celebración de las jornadas “Jaén, 10 años en la Red de Juderías” con una cata dirigida de sus aceites de oliva vírgenes extra.

 

La cata se realizo ayer en el Centro Cultural Baños Árabes de Jaén para un grupo de 30  participantes, acompañada por un “show cooking” a cargo de la envasadora “Aceite Verde de Quesada S.L.”, inscrita en el Consejo Regulador, que hizo una degustación de sus productos basados en el aceite de oliva virgen extra certificado. El objetivo de esta actividad conjunta es dar a conocer la calidad de los aceites de oliva certificados por el CRDOP Sierra de Cazorla entre los participantes en este programa cultural mostrando las distintas variedades de aceite y los beneficios que tiene para la salud.

 

Así, dentro del marco de actividades, la Asociación Iuventa continuará el 8 de agosto con una visita guiada en la capital bajo el nombre de “Leyendas y tradiciones de la Judería” y el 1 de septiembre  con una charla conmemorativa por el décimo aniversario de la entrada de Jaén en la Red de Juderías a cargo del arqueólogo Vicente Barba en el Aula Cultural de la Diputación Provincial.

 

El secretario del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Cazorla, Emilio Tíscar, agradece a la asociación Iuventa su invitación un año más porque “es otra forma de dar a conocer la calidad y propiedades gastronómicas de nuestros aceites, además de profundizar entre la cultura judía y el aceite de oliva virgen extra”.

La DO Sierra de Segura organiza un concurso para promocionar su aceite de oliva

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra de Segura ha puesto en marcha la tercera edición del concurso “Busca la Ardilla y gana tu peso en aceite de oliva con DO Sierra de Segura”. El objetivo de esta iniciativa es potenciar la imagen de la contraetiqueta numerada que llevan todos los envases de aceite de oliva virgen extra certificados por el CRDOP Sierra de Segura. Para ello, la persona que quiera participar debe adquirir una botella, garrafa o lata de aceite DO Sierra de Segura (envase mínimo de 500 ml.) y comunicar el número de serie de esta contraetiqueta al Consejo Regulador a través de un formulario en su web (dosierradesegura.com) o rellenando un folleto que está disponible en almazaras y  envasadoras inscritas.

 

La principal novedad para este año es que también se podrá participar a través de la tienda online(ventaceitedosierradesegura.com) puesta en marcha recientemente por la DO Sierra de Segura para adquirir de forma sencilla aceite de oliva virgen extra certificado a precio de almazara. De hecho, esta es la forma más fácil de participar en este concurso, ya que se puede adquirir el aceite con DO Sierra de Segura y participar en el sorteo de forma ágil y segura.

 

Las dos ediciones anteriores del concurso registraron un gran éxito de participación que se ha ido incrementando cada año, ya que en 2013 se registraron más de 500 participaciones, que en 2014 ascendieron a 900. Los ganadores de los dos años anteriores fueron la granadina María del Carmen Olivares y el toledano José Antonio Ortiz, que participaron en el concurso tras adquirir aceite de oliva con DO Sierra de Segura y recibieron posteriormente en su domicilio su peso en este aceite de oliva virgen extra de la mayor calidad.

 

El participante debe indicar en este formulario su nombre, correo electrónico para notificaciones, provincia donde tiene el domicilio e identificación de la contraetiqueta del aceite con DO Sierra de Segura. Cada persona podrá participar tanta veces como desee en el concurso, siempre que se utilice cada vez una contraetiqueta diferente. El plazo de participación finaliza el 6 de septiembre y el sorteo del ganador se llevará a cabo antes que finalice ese mes.

 

El secretario del CRDO Sierra de Segura, Francisco Moreno, anima a la participación en este concurso, que permitirá a su ganador hacerse con una cantidad muy importante de aceite de oliva de la máxima calidad. “Queremos recordar que cuanto más aceite con DO Sierra de Segura se adquiera, más veces se podrá participar y más posibilidades habrá de ganar el propio peso en aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Sierra de Segura”, señala. Moreno destaca que el Consejo Regulador está poniendo en marcha en los últimos años iniciativas basadas en la originalidad y la cercanía con el consumidor con el objetivo de difundir la cultura oleícola y todos los beneficios del aceite de oliva virgen extra.

La DO Priego de Córdoba imparte una cata a los alumnos del campamento “Basque Culinary Center”

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha recibido la visita de una veintena de jóvenes participantes del campamento “Basque Culinary Center” para celebrar unas jornadas técnicas. Concretamente, los jóvenes de entre 14 y 18 años, han conocido de primera mano las instalaciones de la entidad, el funcionamiento de la misma y han podido participar en una experiencia sensorial a través de los sentidos, reconociendo aromas y sabores de la tierra. Los jóvenes han aprendido a diferenciar los distintos tipos de aceite de oliva que se pueden encontrar en el mercado y especialmente las principales variedades de virgen extra que produce la DOP Priego de Córdoba: picuda, picual y hojiblanca.

 

En su visita, los alumnos del campamento han descubierto los atractivos turísticos de nuestra comarca, así como las diferentes posibilidades oleoturísticas que se pueden realizar a través de la Ruta Turismo y Aceite, enmarcada en la comarca amparada bajo el sello prieguense.

 

Los jóvenes que se encuentran en plena formación gastronómica se han mostrado muy interesados por conocer las propiedades y cualidades de los vírgenes extra de la DOP Priego de Córdoba, así como del reconocimiento nacional e internacional que la entidad ha adquirido en todos estos años, a base de esfuerzo y trabajo.

 

Este campamento, el “Basque Culinary Center” trata de descubrir a los más jóvenes el mundo de la gastronomía, para que aprendan de forma práctica y divertida los secretos de la cocina y todo lo que rodea a los productos con los que cocinamos. Dicho campamento forma parte del  “Basque Culinary Center”, cuyo objetivo es la formación, innovación y la trasferencia de conocimiento de las diferentes áreas de las ciencias gastronómicas, de cuyo proyecto forman parte chefs españoles muy conocidos a nivel internacional como Ferrá Adriá o Joan Roca.

Carmen Ortiz destaca Andalucía Sabor como escaparate al mundo de las excelencias de los alimentos de la Comunidad

La consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, ha presentado hoy en Madrid la nueva edición de “Andalucía Sabor, International Fine Food Exhibition”, “un escaparate desde donde podemos enseñar al mundo las excelencias de nuestros alimentos”. Ortiz ha destacado que esta feria profesional, que se celebrará del 14 al 16 de septiembre en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes), alcanza su quinta edición con el objetivo de “superar los éxitos cosechados año a año” contando desde el principio con unas buenas expectativas, ya que, como ha explicado la consejera, a día de hoy está confirmada la presencia de 148 empresas frente a las 138 expositoras y coexpositoras de la pasada edición.

 

Durante su intervención, Carmen Ortiz ha puesto en valor que Andalucía Sabor ha sabido conjugar año tras año “las bondades de la dieta mediterránea y sus raíces tradicionales, con una apuesta por la originalidad y la innovación”, rasgo que hace “diferente” a esta muestra que cumple una década “con el mejor de los augurios” como “primera muestra de productos alimentarios de calidad”.

 

Por otro lado, la titular de Agricultura se ha referido también a la celebración del V Congreso Gastronómico Andalucía Sabor, cuyo lema en esta edición es “La investigación y la innovación en la cocina andaluza”. Ortiz ha afirmado que este evento contará con figuras consolidadas de la cocina andaluza e internacional, que tendrán siempre en Andalucía Sabor “su lugar de encuentro”, y también con cocineros noveles “con un futuro prometedor, que empujan con fuerza y que acompañarán su éxito con nuestra mejor materia prima”.

 

En representación de los chefs que participarán en este Congreso, Carmen Ortiz ha estado acompañada hoy por tres cocineros de renombre: Diego Gallegos (Restaurante Sollo en Benalmádena, Málaga), Julio Fernández (restaurante Abantal, Sevilla) y Sergi Arola (Sergi Arola Restaurante en Madrid). El primero de ellos, conocido como el “Chef del caviar”, destaca por su reinvención de los sabores de la cocina andaluza y por haber sido elegido ‘Chef revelación’ en Madrid Fusión 2015. El trabajo de Julio Fernández en los fogones cuenta con el aval de una estrella Michelin y dos soles Repsol y se caracteriza por ser una cocina andaluza contemporánea basada en productos de calidad que parte de sabores tradicionales a los que este cocinero aplica nuevas técnicas de elaboración. Por su parte, Sergi Arola ofrece en sus platos un concepto 100% mediterráneo y su restaurante se ha consolidado como una referencia social y gastronómica avalado por el prestigio de dos estrellas Michelin. 

 

El programa del Congreso, abierto tanto a profesionales de la cocina como al público general, incluye ponencias y muestras en vivo. Este año, además, el evento gastronómico contempla también el desarrollo de talleres impartidos por expertos de la restauración y la gastronomía.

 

Diversos espacios y actividades

Entre las novedades de 2015, la consejera ha destacado el Salón del Vino, que se sumará al Salón del Aceite creado en 2013. Estos espacios tienen capacidad para albergar una selección de 32 variedades de aceite de oliva virgen extra o vino y estarán atendidos por un profesional –experto catador de aceite o sumiller- para completar la experiencia de los visitantes de estas áreas. El principal fin de estos salones es ofrecer a las empresas participantes la posibilidad de poner en valor la calidad de sus productos a través del contacto directo con los alimentos y bebidas.

 

Otra de las innovaciones de esta edición de Andalucía Sabor a las que se ha referido Carmen Ortiz es la puesta en  marcha de cuatro talleres formativos que se desarrollan de forma paralela a la exposición de productos y a las ponencias del Congreso Gastronómico. El primero de estos cursos formativos, el Taller de Gastrotendencias, se centra en formar a los empresarios para que sean capaces de advertir las nuevas tendencias del mercado y de conocer el método de aplicación más acertado para su entidad, logrando así una mayor diferenciación e innovación.

 

Por su parte, el Taller de Innovación parte de la apuesta del sector agroalimentario  por esta estrategia para avanzar en competitividad. Este curso, organizado en colaboración con el Campus de Excelencia Internacional Agroalimentario (CeiA3), se presenta como un relevante punto de encuentro para analizar cuestiones como la demanda tecnológica, la innovación y soluciones novedosas a los retos del sector. A estas acciones formativas se suman el Taller de Estrategia, cuya organización corre a cargo de la Asociación Empresarial Alimentos de Andalucía, Landaluz, y Bodegas Robles;  y el Taller de Certificación de Producto, que ofrece formación específica en este ámbito y herramientas prácticas de ejecución de auditorías.

 

Además, la zona de actividades Sabor en Vivo acogerá demostraciones, catas y espectáculos de cocina en directo organizadas por las empresas expositoras cuya planificación se extenderá a lo largo de los tres días de duración de la muestra.

 

 Encuentros comerciales

Otra  importante novedad de Andalucía Sabor 2015 es que, como ha explicado la consejera de Agricultura, en esta edición se permitirá, por primera vez, que empresas no expositoras participen en los encuentros comerciales que se celebran durante la feria. De esta forma se potencian las posibilidades de negocio que ofrecen estas reuniones de profesionales del sector agroalimentario.

 

Además, Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, organiza una misión comercial con compradores internacionales que visitarán la muestra para mantener reuniones con empresas de Andalucía. Entre otras procedencias se encuentran profesionales de Estados Unidos o Japón, sin olvidar, por supuesto, numerosos países europeos.

 

Datos de la muestra

La superficie expositiva total de Andalucía Sabor 2015 ronda los 5.000 metros cuadrados, una extensión que se ubica junto al gran auditorio donde se celebra el Congreso Gastronómico y que comprende diversos espacios: zona de restauración, área de actividades, Salón del Aceite y Salón del Vino. En total, 148 empresas estarán presentes en esta muestra internacional, como expositoras, coexpositoras o participantes en encuentros comerciales, una cifra a la que hay que sumar las entidades representadas en la feria a través de las denominaciones de calidad y las asociaciones Landaluz y Ecovalia, que cuentan con stand donde promocionar sus productos.

 

En la edición anterior el número de visitas ascendió a 5.300 profesionales del sector agroalimentario y se contabilizaron 80 compradores, entre nacionales e internacionales, y más de 500 congresistas. A estas cifras se añaden los más de 1.300 encuentros comerciales celebrados en el marco de la muestra, entre los que se encontraron más de 1.000 reuniones de carácter internacional.

Mejora en un 27% hasta mayo el saldo interanual de las exportaciones del sector agroalimentario

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente ha publicado el Informe mensual de comercio exterior, de mayo de 2015, del que se desprende que las exportaciones del sector agroalimentario y pesquero alcanzaron los 3.784 millones de euros, con un aumento del 4,7% respecto al mismo mes del año anterior. Por su parte, las importaciones supusieron 2.594 millones de euros, con lo que se generó un saldo de 1.190 millones, con una mejora de un 26,9% respecto a mayo 2014.

Por lo que respecta al año móvil, (junio 2014 a mayo 2015), la participación del sector agroalimentario y pesquero en el conjunto del comercio exterior español ha sido del 17,1% en exportaciones. Según el informe, las exportaciones agrarias, pesqueras, alimentarias y forestales, han mantenido la tendencia creciente y se exportaron productos por valor de 41.817 millones de euros, un 4% superior al mismo periodo anterior (junio2013-mayo2014), mientras que el valor de las importaciones fue de 31.909 millones, un 4,95% superior a dicho periodo. Por lo tanto, el saldo interanual se situó en los 9.908 millones de euros, con una mejora del 1,05%.

 

ANÁLISIS POR SUBSECTORES

En un análisis por subsectores, en mayo de 2015 respecto a mayo de 2014, el agroalimentario No transformado es el que más ha contribuido al aumento de las exportaciones, con una mejora del 14,2%, debido principalmente a la exportación de carne de porcino, melocotones, naranjas y fresas frescas. Dentro del subsector agroalimentario transformado, los productos más exportados fueron el aceite de oliva y el vino, aunque ambos productos disminuyen el valor un 7,1 y 1,2% respectivamente.

 

Para el conjunto de la industria de alimentación y bebidas, que comprende la suma del alimentario agrario transformado y pesquero transformado, ha tenido en mayo de 2015 unas exportaciones por valor de 2.082 millones de euros y unas importaciones de 1.469 millones de euros, lo que da un superávit de 613 millones de euros, un 21,4 % superior respecto a mayo 2014. De este aumento cabe destacar el incremento de un 16,6% de las exportaciones del alimentario pesquero transformado.

 

Por su parte, el conjunto del subsector alimentario pesquero, que agrupa tanto el no transformado como el transformado, aunque mantiene su saldo negativo, ha aumentado sus exportaciones un 17,6%. Las importaciones suman 443 millones de euros, alcanzando su saldo mensual los -139 millones de euros; mejorando en un 11,5% el saldo comercial del subsector respecto a mayo 2014.

 

ANÁLISIS POR PAÍSES

Dentro de la Unión Europea, las exportaciones en valor han aumentado un 4,3%, mientras que la cuota que representa sobre las exportaciones totales se mantiene respecto al mismo mes del año anterior. En cambio, las importaciones intracomunitarias han disminuido un 7,6%, y la cuota lo ha hecho en un 5%.

 

El comercio exterior agroalimentario con los Países Terceros continúa creciendo. Las exportaciones lo han hecho un 6%, y ya representan un 24,3% de las exportaciones totales, lo que supone un incremento del 1% de la cuota respecto al mismo mes del año anterior. Este aumento es debido fundamentalmente a las exportaciones a EE.UU, que han aumentado un 17,8%, y a China, que han aumentado un 56,3%.

 

ANÁLISIS POR GRUPOS DE PRODUCTOS

En el grupo de carnes, el saldo, a mayo de 2015, mejora un 6,3% respecto a mayo 2014 debido al aumento del valor de las exportaciones a países terceros (un 10,6%), con los que ha aumentado el volumen exportado y se mantienen los precios de exportación. Las exportaciones de pescados aumentaron un 23,23%, en cifras similares lo han hecho en la Unión Europea y países terceros, aunque en volumen lo han hecho en mayor medida a estos últimos. El precio medio de exportación extracomunitario ha aumentado un 42,31%. Todo ello ha provocado una mejora del saldo de un 15,97%.

 

 

En el grupo frutas se ha producido un aumento de las exportaciones del 7,24%, donde el mercado comunitario es el destino principal. Los productos que más han incrementado sus exportaciones han sido los cítricos (26%) y las fresas (3%). Las importaciones han experimentado una fuerte subida (37,75%), lo que ha provocado un empeoramiento del saldo de un 0,98%.

 

En el grupo de cereales mejora del saldo un 17,48%.Los precios medios de exportación del grupo de semillas oleaginosas, plantas industriales y forrajes bajaron en mayo un 1,74%, compensando la bajada de precios a la UE (-20,4%) con la subida en los que se dirigen a países terceros (12,54%). El volumen exportado ha disminuido mientras ha aumentado el importado, lo que ha provocado que el saldofinal del grupo de semillas oleaginosas haya continuado siendo negativo (-134,94 M€).

 

Dentro del grupo de aceites y grasas, cuyo valor de exportaciones desciende este mes un 9,3%, se aprecia un descenso del valor y volumen de exportación del aceite de oliva (3% y 35% respectivamente). Esto se debe a que los precios de exportación que se están consiguiendo son superiores. El precio medio de exportación para el aceite de oliva ha mejorado un 48% (hasta 3,29 €/kg), según señala un comunicado del Ministerio de Agricultura.

El Consejo de Gobierno nombra a los responsables de la AGAPA, del IFAPA y al director general de Industrias y Cadena Agroalimentaria

El Consejo de Gobierno de la Junta de Andalucía ha aprobado hoy los nombramientos de José Pliego Cubero como responsable de la Agencia de Gestión Agraria y Pesquera de Andalucía (AGAPA); del ex secretario general de Agricultura, Jerónimo Pérez, como presidente del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera de Andalucía (IFAPA) y de Rafael Peral Sorroche como director de Industrias y Cadena Agroalimentaria, los tres pertenecientes a la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, de la que es titular Carmen Ortiz.

 

José Pliego Cubero (Santisteban del Puerto, Jaén, 1953) es licenciado en Ciencias de la Educación por la Universidad de Granada y maestro especializado en Ciencias Sociales por la Escuela de Magisterio de Jaén. Desde 2013 ha sido director general de Estructuras Agrarias de la Junta de Andalucía. Profesor en el Instituto de Educación Secundaria Virgen del Collado de su localidad natal y técnico de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente en la Diputación Provincial de Jaén entre 2010 y 2013, el nuevo gerente de la Agapa ha sido senador (2008-2011), diputado en el Congreso de los Diputados (1996-2008) y parlamentario en la Cámara autonómica andaluza (1994-1996) por la provincia jiennense. Alcalde de Santisteban del Puerto entre 1990 y 1994, anteriormente estuvo al frente de la Concejalía de Hacienda y Educación en la misma corporación municipal (1987-1990). Entre 1975 y 1990 ejerció la docencia en diversos centros educativos de Barcelona y Jaén.

 

Jerónimo José Pérez Parra (Huércal-Overa, Almería, 1962) es doctor ingeniero agrónomo por la Universidad de Córdoba, titulado en Alta Gestión en Empresas por el Instituto Internacional San Telmo y funcionario del Cuerpo Superior de Ingenieros Agrónomos de la Junta de Andalucía. Actualmente desempeñaba el cargo de secretario general de Agricultura y Alimentación, para el que fue nombrado en septiembre de 2013.

 

Anteriormente, desde 2010, fue director adjunto de la división de Negocio Agroalimentario de Cajamar, entidad financiera en la que también estuvo al frente de su estación experimental entre 1998 y 2010. El nuevo presidente del Ifapa ha sido director del Centro de Investigación y Desarrollo Hortícola de Almería (1993-1998) e investigador de la Dirección General de Investigación y Formación (1992-1993). Asimismo, ejerció como asesor técnico del Instituto Andaluz de Reforma Agraria entre 1988 y 1992, tras su paso como técnico de investigación de la Fundación Ramón Areces en la Estación Experimental Las Palmerillas de Almería (1987-1988). Pérez Parra es además profesor asociado del Departamento de Ingeniería Rural de la Universidad de Almería desde 1997 e investigador-consultor del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera.

 

Y Rafael Peral Sorroche nació en la localidad almeriense de Aguadulce en 1969 y es licenciado en Ciencias Empresariales por la Universidad de Almería (UAL). Diploma de Estudios Avanzados en Comercialización e Investigación de Mercados, desde 2013 era director general del Parque Científico-Tecnológico de Almería (PITA). El nuevo director general de Industrias y Cadena Agroalimentaria ha sido asesor ejecutivo de la Agencia de Innovación y Desarrollo de Andalucía (2010-2013) y asesor de promoción en el Instituto de Fomento de Andalucía (1993-2005). Su trayectoria profesional ha estado ligada también al grupo inmobiliario Aguamar como director general (2005-2009) y a la Universidad de Almería, donde entre 1998 y 2002 impartió clases como profesor asociado del Área de Comercialización e Investigación de Mercados.

 

GEA abre el plazo de inscripción para el Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara

El Grupo GEA ya ha abierto el plazo de inscripción para la novena edición del Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara, que tendrá lugar el próximo 17 de septiembre en el Centro de Convenciones de Ferias Jaén. El objetivo de está actividad, organizada junto a Ferias Jaén y la Universidad de Jaén, es convertir estas jornadas en un punto de encuentro para el intercambio de experiencias y problemas, así como la actualización de conocimientos sobre el sector oleícola español. De esta forma, el encuentro abordará temas de interés y actualidad que afecten a todos los elementos que componen el sector de elaboración de aceite de oliva. Esta actividad se ha convertido en una de las más importantes que se celebran en España en este ámbito, ya que en su última edición reunió a más de 500 profesionales del sector procedentes de toda España y Portugal.

 

Como cada año, Grupo GEA contará con un atractivo panel de ponentes de primer nivel, tanto pertenecientes al sector del aceite de oliva como empresas de otros sectores, que expondrán ejemplos de éxito que pueden ser aplicados al ámbito oleícola. El Encuentro de Maestros y Responsables de Almazara tratará en esta nueva edición asuntos novedosos y de gran interés para los profesionales del sector relacionados con la innovación en el producto, la promoción del aceite de oliva o las novedades en el proceso de producción.

 

Los profesionales del sector oleícola interesados en participar en esta actividad formativa pueden formalizar la inscripción online a través de la página web de Ferias Jaén (www.ifeja.org/encuentro-almazaras), o llamando al teléfono 953 792480 en horario de mañana. La inscripción es totalmente gratuita.

 

El presidente de GEA Westfalia Separator Ibérica, Juan Vilar Hernández, realiza un llamamiento a los profesionales del sector oleícola de toda España para que se inscriban en el encuentro. “El evento que se está preparando es uno de los de mayor solera y solvencia en conocimiento para el sector a nivel mundial, y este año centrará su contenido a dos estrategias fundamentales para la orientación actual del sector: la innovación y la promoción”, indica.