COAG hace balance agrario del año 2016

La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) considera que las cifras récord en el valor de la producción agraria en 2016 (46.487 millones euros) se ven empañadas por la caída generalizada de los precios, -3,2% en cultivos agrícolas y -4,6% en sectores ganaderos. Por sectores, destacan los descensos en plantas forrajeras (-11,9%), hortalizas (-10,9%), cereales (-10,9%), aceite de oliva (-5,1%) y plantas industriales (-3,7%). En ganadería, 2016 deja una caída generalizada en todos los sectores: huevos (-14,2%), aves (-12,7%), leche (-5,4%), ovino-caprino (-5,0%), porcino (-1,3%) y vacuno (-0,4%).

 

Según la primera estimación de la renta agraria publicada por el MAPAMA, la Renta Agraria total en términos reales durante el año 2016 ha experimentado un ascenso del 4,3% respecto a 2015, un 5,1% en términos corrientes. “Es un dato engañoso porque el aumento es consecuencia directa de una mayor producción y no tanto por unos mejores precios percibidos por el agricultor”, ha subrayado en un comunicado Miguel Blanco, secretario general de la COAG. En este sentido, destaca especialmente el aumento en la cantidad producida de aceite de oliva (69,9%), cereales (18,1%), plantas industriales (17,8%), plantas forrajeras (5,0%), hortalizas (1,9%), vino y mosto (0,3%).

 

A pesar de la tendencia alcista, desde 2003 ((año de la reforma de la PAC), el sector agrario se ha dejado por el camino el 21% de su renta.

 

Evolución de la renta agraria en términos reales (2003 – 2016)

  Renta agraria real Variación
2003 26.323,90
2004 24.485,49 -7,0%
2005 21.316,46 -12,9%
2006 20.315,14 -4,7%
2007 22.550,80 11,0%
2008 19.274,35 -14,5%
2009 17.641,31 -8,5%
2010 19.571,85 10,9%
2011 18.557,90 -5,2%
2012 18.518,21 -0,2%
2013 19.259,66 4,0%
2014 19.482,88 1,2%
2015 19.941,42 2,4%
2016 20.806,80 4,3%

Fuente: Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente. Elaboración propia

Como datos positivos, cabe destacar que por primera vez en la última década aumentan los activos agrarios (+1,6%) y desciende ligeramente (-3,4%) el precio de los principales insumos (semillas/plantas de vivero, energía, fertilizantes, fitosanitarios, alimentos para el ganado, gastos veterinarios, etc…).

 

Prioridades agrarias para 2017

 

  • La renovación de la actual Ley 19/95 de Modernización de Explotaciones a través del Estatuto de la Agricultura Social y Profesional. Se ha conseguido uno de los principales objetivos de la Ley 19/95, como es el incremento de la dimensión económica de las explotaciones agrarias, tanto a través del incremento de superficie como de la productividad, pero, desgraciadamente, se ha fracasado a la hora de mejorar la viabilidad económica de las mismas y por tanto la renta de los agricultores y ganaderos.

 

  • El creciente envejecimiento del sector agrario evidencia la urgencia y necesidad de una ambiciosa política de relevo generacional en el conjunto del Estado. En ese sentido, desde COAG se estima necesario priorizar la medida de apoyo a la instalación de agricultores jóvenes.

 

  • Creación del Observatorio de costes y mercados de insumos para aumentar la vigilancia de los oligopolios que controlan los insumos del sector: energía, fertilizantes, piensos, semillas, etc. y evitar así la especulación y los costes injustificadamente elevados para los agricultores y ganaderos.

 

  • Desde COAG se propone mejoras de la Ley de Cadena Alimentaria, tales como el aumento y optimización de los recursos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), la extensión de los contratos obligatorios al conjunto de las operaciones en la cadena, la introducción de la “venta a pérdidas” como práctica comercial abusiva sancionable, la ampliación de la figura del mediador y la prohibición de las campañas de promoción basadas en el regalo de alimentos básicos (productos primarios o productos envasados como leche o aceite de oliva) para no inducir a error sobre el precio y valor real de dichos productos.

 

  • Por su parte, el seguro agrario debe ser una estrategia fundamental de mantenimiento de rentas ante el entorno económico actual tan volátil y por el esperable aumento de los riesgos para la agricultura ocasionado por los efectos del cambio climático. En ese sentido, se reclama un incremento de la partida presupuestaria estatal destinada al seguro agrario al menos hasta los niveles de 2007-2011, para reducir el coste de las pólizas y contribuir a la universalización del seguro.

 

 

  • Proceso de negociaciones de la nueva PAC 2020. El Ministerio de Agricultura debe trabajar en Bruselas por una nueva orientación de la Política Agraria Común más social y profesional, que acabe con “verdeos de escaparate” y priorice los apoyos a los verdaderos profesionales agrarios, que trabajan directamente en su explotación y generan desarrollo económico y bienestar social en el medio rural.

 

 

  • Rechazo al Acuerdo Trasatlántico  de  Comercio  e  Inversión  entre  la  UE  y  EEUU (TTIP). El TTIP es una amenaza para el modelo europeo de agricultura y alimentación, basado en la calidad, la sostenibilidad y la diversidad.

 

Impulso a la transformación digital y el big data en el campo. Las explotaciones agrarias deben prepararse para una irrupción tecnológica nunca vista y ello nos preocupa tres aspectos críticos: el relevo generacional, la privacidad y uso de los datos de las explotaciones y la formación del capital humano.

La Junta autoriza el pago de casi 12 millones en ayudas para zonas con limitaciones naturales

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural ha iniciado el pago de 11,8 millones de euros a 8.158 agricultores que ejercen su actividad en zonas con limitaciones naturales u otras limitaciones específicas. Estos incentivos, correspondientes a la campaña 2016, se enmarcan en la primera convocatoria de estas subvenciones dentro del Programa de Desarrollo Rural de Andalucía (PDR) 2014-2020.

 

Estas ayudas se destinan a zonas con limitaciones naturales u otras limitaciones específicas, que se deben a condicionantes biofísicos adversos, e implican a los agricultores costes adicionales y pérdida de ingresos. El objetivo es evitar el abandono de las tierras, conteniendo la erosión de los suelos y mejorando la gestión de los mismos, así como frenar la pérdida de biodiversidad del medio y favorecer la conservación de los recursos naturales y mantener los sistemas sostenibles en riesgo de desaparición.

 

En esta medida del PDR se distinguen tres tipos se ayuda, las correspondientes a zonas de montaña con elevada altitud y pendiente; las correspondientes a zonas que afrontan limitaciones naturales significativas, y las de zonas con limitaciones específicas.

 

Por tipo de ayuda, la correspondiente al pago de compensación en zonas de montaña asciende a 7,8 millones de euros para 4.730 agricultores. A la línea de pagos por zonas con limitaciones naturales se destinan 3,5 millones de euros para 3.166 beneficiarios, y para pagos compensatorios a zonas con limitaciones específicas le corresponden 450.000 euros para 262 beneficiarios.

 

Por provincias, Jaén recibe 3,5 millones de euros para 2.784 beneficiarios, le sigue  Granada con 3 millones y 1.785 beneficiarios; Córdoba (2,5 millones y 1.918 beneficiarios); Almería (850.000 euros y 455 beneficiarios); Málaga (800.000 euros y 435 beneficiarios); Huelva (510.000 millones y 302 beneficiarios); Cádiz (360.000 euros y 177 beneficiarios); y Sevilla (300.000 euros y 302 beneficiarios).

García Tejerina aboga por impulsar el crecimiento del sector agroalimentario y el desarrollo de las zonas rurales

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha destacado, durante su comparecencia en la Comisión de Agricultura, Pesca y Alimentación del Senado, que uno de los principales objetivos de su departamento es impulsar nuevas actuaciones para seguir mejorando la estabilidad y competitividad del sector agroalimentario y la sostenibilidad y rentabilidad de la actividad pesquera. En concreto, se trabajará para mejorar la renta agraria, los beneficios de la industria y la participación del sector alimentario en el PIB nacional, de tal modo que siga ganando mercados, creando riqueza y empleo. Para la ministra, este trabajo requiere el esfuerzo de todos y tendrá como base el diálogo y la búsqueda de colaboración.

 

En relación con el sector agroalimentario, García Tejerina ha expuesto algunos indicadores que avalan la evolución positiva en estos años. Así, en el último año móvil (septiembre 2015-agosto 2016), las exportaciones han superado los 45.500 millones de euros, mientras que 2011 se cerró con un volumen de 31.000 millones. Además, la renta agraria se ha incrementado en un 5,1% en 2016, alcanzando un valor de 25.255 millones de euros, lo que supone un 13,7% más que en 2011.

 

Para la ministra, esto indica que el sector agroalimentario español crea hoy más riqueza en el medio rural y es cada vez más competitivo en los mercados internacionales. Todo ello es el resultado de un trabajo intenso, ha añadido, fruto de la colaboración de todos.

 

RETOS DE FUTURO

De cara al futuro, García Tejerina ha asegurado que el sector agroalimentario debe hacer frente a nuevos retos, como la nueva reforma de la PAC, que se comenzará a negociar en esta legislatura. También ha mencionado la integración de los aspectos medioambientales y de lucha contra el cambio climático en las políticas sectoriales; los desequilibrios en la cadena alimentaria por exceso de concentración en determinados eslabones; la consolidación de nuestra presencia en los mercados internacionales; y el relevo generacional.

 

En relación con la revisión de la PAC, la ministra ha asegurado que su departamento se involucrará desde el principio. Así, en el primer trimestre de 2017 se celebrará una gran conferencia, abierta a todos los agentes del sector, que servirá de base para elaborar una propuesta de posición española. Dicha propuesta se debatirá posteriormente con las organizaciones agrarias y las comunidades autónomas, a fin de lograr el mayor consenso posible. Al mismo tiempo, se mantendrán todos los contactos necesarios con las instituciones comunitarias para trasladarles nuestras inquietudes e intereses.

 

Asimismo, García Tejerina considera que la política de seguros agrarios es de vital importancia para la actividad agraria en España. En este ámbito, la ministra ha asegurado que en los próximos ejercicios se seguirá trabajando para mantener y mejorar el sistema de seguros agrarios. En particular, se estudiará la posibilidad de una nueva línea que cubra las pérdidas de ingresos, así como de un seguro frente a pérdidas provocadas por catástrofes naturales, con daños por debajo del 30 por ciento.

 

Además de las políticas de apoyo a las rentas, García Tejerina ha apuntado la importancia de favorecer el cambio gradual hacia una agricultura más competitiva, más orientada al mercado e internacionalizada. Una agricultura, ha añadido, que sea más innovadora, con más presencia de jóvenes y mujeres, y que sea más respetuosa con el medio ambiente y el clima. Para ello, se desarrollará una Estrategia de Agricultura, Clima y Medio Ambiente, en la que se incorporará al sector forestal, para alinear los objetivos de política agraria con los compromisos internacionales en materia de clima y medio ambiente. También se pondrá en marcha un Plan Estratégico Global para el Sector Agroalimentario Español, que establezca objetivos de crecimiento macroeconómico para el sector, al horizonte 2027.

 

Otro eje de actuación será el refuerzo de la posición de los productores en la cadena alimentaria, en cuyo ámbito el Observatorio de la Cadena Alimentaria llevará a cabo actuaciones dirigidas a mejorar la transparencia de los mercados. A este respecto, se impulsarán nuevas medidas dirigidas a favorecer la integración de la oferta, y se definirán los objetivos y líneas de trabajo para establecer un Marco Estratégico de Cooperativismo.

 

Ante las situaciones de venta a pérdidas, García Tejerina ha recalcado que se promoverá la adopción de un protocolo para la resolución de incidencias en la cadena alimentaria, se impulsará entre los operadores de la cadena la incorporación de los principios de compra responsable y de gestión ética empresarial, se ampliará el programa de control de productos vendidos a precios anormalmente bajos y se impulsarán instrumentos de arbitraje y mediación.

 

García Tejerina ha indicado que la calidad es otro elemento esencial para reforzar la posición del sector agroalimentario. En este ámbito, la ministra ha anunciado que se desarrollará un programa para la excelencia de la calidad alimentaria. Respecto a la innovación, se va a promover, junto al Ministerio de Economía, Industria y Competitividad, la creación de un Grupo de Trabajo Interministerial para el fomento de la competitividad de la industria alimentaria.

 

En cuanto al relevo generacional en la agricultura, García Tejerina ha recalcado que las mujeres y los jóvenes van a ser el eje sobre el que pivote la Estrategia Nacional de Modernización y Diversificación Rural. Según la ministra, con esta estrategia se pretende incorporar 20.000 jóvenes en los próximos años. Se trata de una estrategia que no sólo promueva el relevo generacional, sino también la mejora técnica de la actividad agraria e impulsar la innovación en las explotaciones. De igual forma, se desarrollarán las medidas incluidas en el Plan para la Promoción de las Mujeres del Medio Rural 2015-2018.

 

En el ámbito del Desarrollo Rural, García Tejerina ha indicado que se mejorará la coordinación y seguimiento de los 18 programas autonómicos. También se impulsará la aprobación de la Estrategia Nacional de Regadío, y se desarrollará el Plan Director para los caminos naturales. Además, se reforzarán las medidas de prevención y lucha contra los incendios forestales, se desarrollará una Estrategia Forestal y se trabajará en una Estrategia Nacional de Caza.

 

Por último, la ministra ha hecho mención de las medidas para mejorar el estado sanitario y fitosanitario de nuestras producciones, donde se reforzarán todos los elementos, programas de vigilancia, registro de explotaciones y trazabilidad que permitan seguir acreditando nuestra condición sanitaria frente a nuestros socios comerciales.

 

La ministra ha finalizado este apartado haciendo mención a la política del agua y, en particular, al propósito del Gobierno de abrir, en esta legislatura, un proceso político, inclusivo y participativo, para avanzar hacia un gran Pacto Nacional del Agua. Un proceso, ha añadido, en el que se tratará de conciliar los diversos intereses territoriales, garantizando siempre el cumplimiento de las obligaciones de la Directiva Marco del Agua en materia de planificación hidrológica. A este respecto, García Tejerina ha subrayado que este Pacto debe basarse en el consenso y apoyarse en los acuerdos que se adopten entre todos, con las Comunidades Autónomas y con los usuarios del agua.

Mañana acaba el plazo de presentación a la Cata-Concurso Jaén Selección 2017

El plazo de presentación a la Cata-Concurso Jaén Selección 2017 acaba mañana viernes para optar a uno de los siete mejores aceites de producción convencional y uno de producción ecológica de la provincia de Jaén.

 

El objetivo de estos premios, que convoca la Diputación Provincial de Jaén, está centrado en fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites de oliva vírgenes extra de la provincia jiennense de calidad superior en el mercado alimentario y la restauración. En este certamen se reconocen las cualidades de los aceites de oliva vírgenes extra, elaborados con el máximo esmero en la provincia, y se seleccionan los mejores aceites que destaquen por sus características sensoriales, como manifestación de sus elevados atributos.

 

Las bases de la cata-concurso, a la que en 2016 se presentaron unas sesenta marcas de aceites, establece que los aceites que se presenten a la cata concurso en cualquiera de las dos categorías, deberán proceder de un lote homogéneo de al menos 5.000 litros, obtenidos de aceitunas recolectadas en la provincia de Jaén.

 

La cata-concurso se realizará por el sistema denominado “cata ciega”. Para la valoración sensorial se formará un panel de cata, integrado por al menos cinco catadores de reconocido prestigio, siendo uno de ellos el jefe del panel que fijará los criterios comunes y específicos del concurso. En la segunda fase se procederá a elegir a los aceites finalistas entre los seleccionados en la primera fase.

 

Los aceites que resulten seleccionados cumplirán, además, una gran función al ser destinados a promoción institucional, tanto en el exterior como en el interior de España. Los aceites seleccionados serán utilizados como ingrediente principal de las recetas que presenten los cocineros del Premio Internacional de cocina con aceite de oliva virgen extra “Jaén, paraíso interior”, que este año se celebrará en el Salón de Gourmets. 

Abierto el plazo para presentar comunicaciones para el Simposium de Expoliva 2017

La Fundación del Olivar ha abierto ya el período de presentación de comunicaciones científicas para participar en el XVIII Simposium Científico-Técnico que se celebrará del 10 al 12 de mayo del próximo año en el marco de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva 2017.

 

En este reconocido foro se someterán a debate los temas de mayor actualidad, así como los avances científicos relacionados con el sector del olivar y del aceite de oliva. 

 

Al igual que en ediciones anteriores este Simposium, que se celebrará en el Centro de Convenciones y Congresos de Jaén, se organiza en cinco foros de exposición y debate: Foro de la Industria, Tecnología y Calidad Oleícola; Foro del Olivar y Medio Ambiente; Foro Económico y Social; Foro de Alimentación, la Salud y el Aceite de Oliva y Foro de la Cultura del Aceite de Oliva.

 

Dentro de estos foros la organización ha previsto que se puedan tratar temas tan diversos como el cultivo ecológico, el genoma del olivo, la mecanización del olivar, las nuevas técnicas para el control de la temperatura, los sistemas instrumentales para la valoración sensorial, los sistemas de depuración, los biocombustibles, la logística y distribución comercial, los compuestos antioxidantes del  aceite o el paisaje del olivar, entre otros.

 

Las comunicaciones, que podrán remitirse hasta el próximo 24 de febrero, una vez aceptadas por el Comité Científico, serán expuestas durante el Simposium y formarán parte de las actas que posteriormente editará la Fundación del Olivar.

 

El Comité seleccionará entre las comunicaciones aceptadas de cada una de los foros aquellas destinadas a exposición oral, y las comunicaciones aceptadas, que podrán remitirse en castellano, inglés o francés, también podrán exponerse en paneles.

Holanda, Reino Unido, China, EE UU y Canadá son los principales mercados del aceite con DO Sierra de Segura

Holanda, Reino Unido, China, Estados Unidos y Canadá son los principales mercados de exportación de los aceites con Denominación de Origen Sierra de Segura, según recoge el informe sobre las DOP e IGP del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. De hecho, el Consejo Regulador ha constatado que las ventas al exterior han aumentado de forma considerable en la última década, de forma que la exportación ya representa cerca del 8 por ciento de todo el aceite de oliva virgen extra con distintivo de calidad.

 

Otros países donde el aceite segureño de calidad tiene una presencia muy significativa son Italia, Alemania, Noruega, Polonia, Rumanía, Suiza, Australia o Japón, lo que evidencia que este producto ya está presente en restaurantes y hogares de todo el mundo. El estudio del Ministerio de Agricultura resalta que, a pesar de que Sierra de Segura es una Denominación de Origen de tamaño medio, es la tercera DO española en un mercado tan competitivo como Reino Unido. Y alcanza el cuarto lugar en territorios como Holanda, Canadá o Noruega, superando a otras con producciones mucho mayores.

 

El secretario de la Denominación de Origen Sierra de Segura, Francisco Moreno, destaca que esta importante presencia internacional se debe al gran trabajo que están realizando las almazaras inscritas por abrir nuevos mercados y al esfuerzo promocional del Consejo Regulador. “El mercado en los grandes países productores como España está ya maduro, por lo que es muy importante seguir trabajando en nuevos mercados, con especial importancia en Estados Unidos, China, Brasil o los países del Norte de Europa”, reflexiona. Además, señala que la aparición de nuevos países productores no supone una amenaza para el líder mundial, España, sino que puede representar una oportunidad, ya que “la cultura oleícola se instala en estos países, que aumentan su consumo y reclaman productos de calidad y prestigio, como el que podemos ofrecer nosotros”.

La reserva hidráulica española está al 51,1% de su capacidad

La reserva hidráulica española está al 51,1% de su capacidad total. Los embalses almacenan actualmente 28.598 hectómetros cúbicos (hm³) de agua, lo que representa una disminución del 0,2% de su capacidad total (94 Hm3) con respecto a los niveles de la semana anterior.

 

La reserva por ámbitos es la siguiente:

Cantábrico Oriental se encuentra al 63,0%         

Cantábrico Occidental al  59,0%

Miño-Sil al 47,3 %

Galicia Costa al  48,8%

Cuencas internas del País Vasco al 57,1%

Duero al 50,2%

Tajo al  47,9%

Guadiana al 58,4%

Tinto, Odiel y Piedras al 90,8%

Guadalete-Barbate al  56,9%

Guadalquivir al  51,3%

Cuenca Mediterránea Andaluza al 42,6%

Segura al 27,3 % 

Júcar al 31,4%

Ebro al  58,9%

Cuencas internas de Cataluña al 58,9 %

La Diputación de Jaén y el Banco de Alimentos impulsan una campaña de recogida de aceite de oliva para familias necesitadas

Conseguir que cada productor de aceite de oliva jiennense done un litro de este oro líquido para que la Fundación Banco de Alimentos pueda hacerlo llegar a familias necesitadas. Ese es el objetivo de la campaña “1 productor, 1 litro”, que han presentado hoy el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, y el máximo responsable de esta fundación en Jaén, Francisco Luque, con la que confían recoger 100.000 litros.

 

“En una provincia como Jaén, donde se esperan recolectar 542.000 toneladas de aceite de oliva en esta campaña y donde este producto es básico para nuestra dieta, no creo que sea difícil de alcanzar esta cifra”, ha subrayado Francisco Reyes, que ha estado acompañado por el diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, en este acto en el que se ha dado a conocer esta campaña impulsada por la Fundación Banco de Alimentos de Jaén y apoyada por la Diputación.

 

“Es paradójico que en Jaén este producto no pueda estar al alcance de todos sus habitantes por la situación económica actual”, ha insistido Reyes, quien ha aclarado que “para contrarrestar esta circunstancia ponemos en marcha esta propuesta que pretende que cada productor jiennense, al retirar de su cooperativa su aceite, done 1 litro para esta iniciativa que se lleva a cabo durante la recogida de la cosecha de la aceituna y en las fechas más solidarias del año, las navideñas”.

 

Con esta campaña, que ya se puso en marcha en 2014, “queremos que esta vez sí se consiga el objetivo y esos 100.000 litros lleguen a esas familias que no pueden acceder a este alimento básico en la cocina mediterránea y en la jiennense”, ha enfatizado Francisco Reyes, quien ha destacado que ante dificultades como alcanzar esta meta “la Fundación Banco de Alimentos se crece, para lograr éxitos como recoger 1.800.000 kilos de comida para que mucha gente que lo sigue pasando mal pueda comer todos los días, de ahí que desde la Diputación vamos a seguir colaborando en esta iniciativa y en otras que lleva a cabo esta entidad”.

 

Por su parte, Francisco Luque ha agradecido la cooperación de la Administración provincial y ha destacado que en la actualidad “colaboramos con unas 120 entidades benéficas, que es a quienes entregamos todos los alimentos que recogemos para que los entreguen a las personas necesitadas y desfavorecidas”. En este contexto, el presidente de la Fundación Banco de Alimentos de Jaén ha resaltado la “solidaridad de la provincia de Jaén en campañas previas, como la que hicimos en noviembre”, y ha mostrado su confianza en que este comportamiento solidario “se repita igual con esta iniciativa de recogida de aceite de oliva”.

La Hacienda Santa María se incorpora a la iniciativa OleotourJaén

El diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, se ha desplazado a las instalaciones de la Hacienda Santa María, de Linares, una finca dedicada a la producción de aceite de oliva virgen extra desde la que se ofrecen visitas para conocer el proceso de elaboración de este producto y que se sumará al producto turístico OleotourJaén que promueve la Diputación de Jaén.

 

Manuel Fernández, que ha participado en esta visita junto al alcalde de Linares, Juan Fernández, y la concejala de Turismo de esta localidad, María Isabel Selfa, ha destacado las oportunidades a nivel turístico que ofrece esta hacienda creada en el año 1900 y ubicada en el kilómetro 3 de la carretera que une Jabalquinto con Linares, muy cerca del castillo de Tobaruela. “Esta hacienda ha ido adecuándose al mercado del oleoturismo, pero conservando el olor y la construcción de la antigua almazara de olivar, además de que permite comprobar cómo ha evolucionado la producción del aceite de oliva”. En concreto, en la Hacienda Santa María se mantienen dos líneas de molturado, la tradicional y la moderna, “lo que permite una visita en la que, desde el conocimiento de la historia tradicional y de la cultura ancestral del olivar, se pueden conocer también los actuales sistemas productivos”, explica en un comunicado Fernández.

 

Asimismo, el diputado de Promoción y Turismo ha hecho hincapié en que los recursos de esta hacienda vienen a sumarse a atractivos turísticos linarenses como el yacimiento arqueológico de Cástulo o la gastronomía de esta localidad, “por lo que completa la oferta turística de esta ciudad, además de que permite que el visitante no sólo conozca el funcionamiento de una almazara a principios del siglo XX, sino buena parte de lo que ocurrió en este municipio y en sus alrededores durante todo ese siglo, en la Guerra Civil y en la posguerra”.

 

En esta misma línea, el alcalde de Linares se ha referido a esta hacienda como “un lugar con solera” que puede formar parte de OleotourJaén “como elemento diferenciador del paquete turístico que tenemos en Linares”.

 

En la Hacienda Santa María de Linares aún se puede conocer el sistema de extracción tradicional del aceite de oliva a través de prensa. En esta finca se recogen 6 millones de kilos de aceituna y se produce un millón de kilos de aceite. “Somos de las pocas almazaras que seguimos teniendo el sistema de prensas”, ha señalado el propietario de esta hacienda, Juan Carlos Donaire, que ha avanzado que trabajan también en la mejora de las instalaciones y que pretenden construir un museo en las mismas ligado a la historia de Linares.

El delegado de Agricultura mantiene que Jaén producirá entre 500.000 y 542.000 toneladas de aceite de oliva

El delegado territorial de Agricultura en Jaén, Juan Balbín, mantiene que la provincia jiennense producirá en esta campaña oleícola 2016/2017 entre 500.000 y 542.000 toneladas de aceite de oliva. Balbín admite que los rendimientos han sido hasta hace unos días bajos, aunque considera que ya están mejorando y que se va a compensar con las lluvias de las últimas semanas, por lo que asegura que tiene “esperanzas de que la cosecha de aceite en Jaén estará en torno a las 542.000 toneladas en esta campaña”, tal y como vaticinaba el aforo de la Junta.

 

El delegado destaca la normalidad con la que está transcurriendo la recolección de la aceituna, interrumpida durante unos días por las precipitaciones, por lo que habrá que ver si éstas inciden finalmente en la calidad del fruto.

 

El avance de cosecha hecho público en octubre por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía pronosticaba una producción en España por debajo de los 1,4 millones de toneladas de aceite de oliva; 1,1 millones en Andalucía y 542.000 en la provincia de Jaén, la principal zona productora del mundo.

 

Hasta el pasado mes de noviembre se han producido sólo 97.900 toneladas de aceite de España debido al retraso que acumula esta campaña, en la que en los dos primeros meses se han comercializado casi 225.000 toneladas de aceite de oliva, 149.000 para exportaciones y el resto para el mercado interior.