Mes: abril 2018

El Foro Provincial de la Inmigración ha puesto de relieve la normalidad con que se ha desarrollado la última campaña de recogida de la aceituna sin que se haya producido ninguna incidencia reseñable. Así lo ha trasladado la delegada del Gobierno en Jaén, Ana Cobo, tras la reunión que se ha celebrado este mediodía. “Esta normalidad no es fruto de la casualidad, sino de contar con un dispositivo rodado y que cuando termina la campaña, los profesionales se reúnen para plantear mejoras, así como que las personas que llegan a la provincia conocen bien la dinámica”, ha destacado Cobo. Del mismo modo, ha insistido en que ha habido una llegada escalonada de temporeros y ajustada a la demanda de trabajadores. “Para ello, hacemos una campaña informativa en las zonas de origen de las personas que puedan venir a la provincia”, ha indicado la delegada en el Foro, al que también han asistido las delegadas territoriales de Economía, Innovación, Ciencia y Empleo, María Paz del Moral; Educación, Yolanda Caballero; e Igualdad, Salud y Políticas Sociales, Teresa Vega, y la diputada de Igualdad y Bienestar Social, María Eugenia Valdivielso.

La ocupación media de la red de albergues municipales para temporeros se ha situado durante campaña oleícola 2017-2018 en algo más del 56%. En total, han abierto sus puertas 21 instalaciones en otros tantos municipios con 701 plazas, atendiendo a 5.939 personas (4.382 alojadas y 1.557 no alojadas). “Tal como se planteó en la reunión del Foro previa a la campaña, se planteó como fecha orientativa de apertura a partir del 20 de noviembre. Se puso en funcionamiento el 22 de noviembre, mientras que a partir del 4 de diciembre estuvo todo funcionando”, ha destacado Cobo.

Dentro de las novedades para la presente campaña, la delegada se ha referido a la “flexibilidad” para que los albergues pudieran permanecer abiertos más de 3 días para atender a las personas con dificultades a la hora de encontrar una vivienda y no se vieran en la calle. “El resultado ha sido muy bueno. Por ejemplo, Torredonjimeno ha tenido una media de ocupación de 17 días o Úbeda, 5, si bien la media en la provincia no ha sido así (entre 1,6 y 3 días)”, ha valorado Cobo, que ha remarcado que cuando una persona ha necesitado un alojamiento “ha podido contar con él”. También se ha referido a los alojamientos alternativos para temporeros trabajadores puestos a disposición por los ayuntamientos de Alcalá la Real y Villanueva del Arzobispo. “Debemos reconocer el esfuerzo de los ayuntamientos, que están muy volcados en la atención a estas personas”, ha subrayado.

Por su parte, el director general de Coordinación de Políticas Migratorias, Luis Vargas, ha resaltado la importancia de las campañas informativas de la Consejería de Justicia e Interior a través de los medios de comunicación en aquellas provincias que tienen población extranjera vinculada a la actividad agrícola. “Se les informa de los jornales que va a haber, del registro de desempleados que hay como demandantes de empleo en la provincia y de las mayores o menores expectativas que pueden tener para obtener un empleo”, ha explicado. Asimismo, ha puesto de relieve el trabajo que realizan los mediadores para atender a los temporeros (la Junta de Andalucía ha contratado a 5 que se distribuyeron en las oficinas de empleo de Jaén, Alcalá la Real, Úbeda, Villacarrillo y Martos). “A los que no encuentran tajo, les informan, por ejemplo, del recurso que tienen a su disposición para evitar que estén en la calle”, ha afirmado Vargas.

Atenciones

La red de albergues municipales para temporeros ha dado atención a las personas desplazadas desde el 22 de noviembre hasta el 7 de febrero durante 77 días. Los servicios complementarios prestados a personas no alojadas han sido principalmente manutención, higiene y desplazamiento. El número total de intervenciones ha superado las 16.000. En relación al número de personas alojadas, destacan los centros de Jaén y Úbeda con 1.252 personas y 497 respectivamente, de la población total alojada en la red.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asistido hoy en Barcelona a la clausura de la XXII Edición de la Feria Alimentaria y XVIII Salón Hostelco, donde ha subrayado que el éxito de esta feria “es una muestra de la pujanza del sector agroalimentario español”. Para la ministra, se trata de un encuentro que muestra al mundo la importancia de la alimentación en España, una industria que está a la vanguardia y que tiene como principios la excelencia y la calidad.

Así, la ministra ha recalcado que el año pasado se batió un nuevo récord de exportación de productos agroalimentarios, con un valor de más de 50.000 millones de euros. Se trata de un sector que, año tras año, genera más riqueza y empleo en todo el territorio nacional.

Para García Tejerina, esto ha sido posible gracias al trabajo del conjunto de la industria agroalimentaria española y a las políticas impulsadas por el Gobierno para fomentar su internacionalización y competitividad.

Por otra parte, García Tejerina ha felicitado a José Luis Bonet, como presidente de Fira Barcelona, de Alimentaria y de Hostelco, y a todo su equipo, por los esfuerzos que realizan para poner en marcha cada dos años esta feria, “un escaparate que muestra la fuerza de nuestra industria alimentaria”, en la que han participado más de 4.000 empresas y se han producido más de 11.000 encuentros.

Asimismo, la ministra considera un acierto haber unido Alimentaria con Hostelco, ya que la hostelería en España también es un sector puntero. En este sentido, García Tejerina ha señalado que el Gobierno trabaja para aunar alimentación, gastronomía y cultura, donde la hostelería juega un papel muy relevante.

Las cerca de 40 empresas agroalimentarias jiennenses que están participando en el expositor de la Diputación de Jaén del XXII Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas “Alimentaria 2018” de manos de la institución provincial de Jaén están realizado “muy buen trabajo” comercial, lo que les ha permitido “multiplicar sus contactos comerciales y que las mesas de trabajo del estand de la Administración provincial en esta feria hayan estado habitualmente llenas”. Así lo subraya el vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo, Manuel Fernández, que realiza un balance positivo de la presencia de la provincia en esta feria, de la que destaca la labor de las empresas “por encontrar oportunidades de negocio y abrirse a nuevos mercados, contactando con clientes potenciales nacionales e internacionales”.

La Diputación Provincial de Jaén participa con un estand de 180 metros cuadrados en Alimentaria 2018, en el que están presentes un total de 39 empresas jiennenses del sector de la agroalimentación, 5 más que en la edición anterior. De ellas, 33 están dedicadas al aceite de oliva –entre las que se encuentran las que aportan los 8 AOVE Jaén Selección– mientras que las seis restantes están adheridas a Degusta Jaén y se dedican a la elaboración de embutidos, patés, productos de caza, gazpacho, licores y bebidas, quesos artesanos y productos de panadería artesana, entre otros.

La presencia de los productos agroalimentarios jiennenses en este estand se ha reforzado con el establecimiento de contactos comerciales –sobre todo de forma previa a la feria– por parte de las empresas, gracias a un programa específico creado para ello en el marco de este evento en el que participan más de 4.500 empresas del sector. “Ya era un evento que no podían perderse las empresas que quisieran incrementar su valor comercial, pero el trabajo realizado por los organizadores y el trabajo previo en el que han participado las empresas expositoras para rentabilizar las visitas y sacar el máximo partido del tiempo que han tenido en este salón, han contribuido a que esta herramienta haya sido aprovechada en gran medida por las mismas”, resalta Fernández.

Además, los aceites de oliva virgen extra “Jaén Selección 2018” –Castillo de Canena Reserva Familiar Picual, Claramunt Extra Virgin, Maquiz, Nobleza del Sur Centenarium Premium, Oro de Cánava, Picualia Premium, Puerta de Las Villas y Melgarejo Premium Ecológico– se están dando a conocer en la Barra de los Aceites de Oliva Gourmet, un espacio específico de Alimentaria dedicado a la promoción y la degustación de los aceites de mayor calidad del mercado.

Tras Alimentaria, la próxima cita promocional dedicada al sector de la agroalimentación a nivel internacional en la que participará la Diputación de Jaén será el Salón del Gourmets, que se celebrará en Madrid entre el 7 y el 10 de mayo próximos. En el marco del mismo, el día 9 de mayo, se desarrollará el XV Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” patrocinado por la Administración provincial.

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite tiene en la formación uno de sus pilares fundamental, pues la entidad tiene muy claro que para promocionar y divulgar la cultura del aceite y del olivar es primordial conocerla en profundidad. De ahí que a lo largo del año realice numerosos cursos de formación dirigidos tanto a profesionales del sector como a amantes de los zumos de aceituna.

Este pasado lunes Olivar y Aceite puso en marcha un nuevo proyecto formativo, en concreto se trata de unos cursos de formación en AOVE destinados a profesionales del turismo y de la hostelería. Iniciativa que cuenta con el apoyo y subvención de la Diputación Provincial de Jaén, según explicó el presidente de la entidad, Javier Gámez.

“Actividad que entendemos debe proliferar dentro de la acción formativa del centro, ya que va dirigida a la formación de profesionales de la restauración, hostelería en aceite de oliva virgen extra, en definitiva ahondar en el conocimiento del zumo de aceituna. Unas jornadas con las que pretendemos que el mundo del aceite se vea reconocido y que los profesionales del mundo de la gastronomía y turismo estén formados y sean dignos embajadores y divulgadores de nuestro producto estrella”, subrayó el presidente de Olivar y Aceite.

En cuanto al proyecto formativo contempla varios apartados, como indicó Gámez. Así hay un curso básico de cata de aceites, de “Iniciación a la Sumillería de Aceites”, con una duración de ocho horas, que se impartirá en Úbeda, La Puerta de Segura, Alcalá la Real y Andújar. Curso que se desarrollarán los días 16,17, 23 y 24 de abril en las sedes anteriormente nombradas. También se oferta un “Curso Especializado de Sumiller de AOVEs”, con una duración de veinticinco horas, distribuidas en tres días. Curso para el que se han habilitado dos sedes, Úbeda y la capital jiennense. En concreto, en la ciudad patrimonial se celebrará los días 14, 21 y 28 mayo y en Jaén, el 11, 18 y 25 junio.

Asimismo, en todas las acciones formativas habrá un apartado teórico y otro práctico, que se complementarán con un maridaje, para que los inscritos aprendan a reconocer las cualidades de los AOVEs y las diferencias organolépticas entre las distintas variedades y cómo se potencia el sabor de determinados alimentos con una u otra variedad de oro líquido”, puntualizó Gámez.

En lo que se refiere al curso de “Iniciación a la sumillería de Aceites”, la veintena de plazas ofertadas se han cubierto rápidamente, ya que se trata de una actividad muy demandada, señaló Gámez. Además es una acción formativa totalmente gratuita, ya que el 75% del coste será aportado por la Administración Provincial y el resto será asumido por Olivar y Aceite.

Gámez aprovechó la ocasión para agradecer la colaboración prestada a las entidades y los socios del centro que participan en este proyecto, como Finca Las Manillas, Picualia, Pagos de Toral, Nuestro Aroma, Oleícola Jaén Olivar y Aceite, Aceites Florencio Aguilera, Cortijo Spíritu Santo, Pradolivo, Aceites Oro Bailen, Re-Present, Aceites Rotalaya Cosechas de Aceite, Puerta de Las Villas, Haza La Centenosa, Nobleza del Sur, GastrOleum, Elaia Zait, Aceite Claramunt, AOVE Tándem y Aceite Uno. Agradecimiento que hizo extensivo a las administraciones implicadas, entre las que se encuentran la Diputación Provincial de Jaén, los ayuntamientos de Úbeda, Andújar, Alcalá la Real, los Grupos de Desarrollo Rural (GDR) de La Loma y Las Villas, y Sierra de Segura y la Denominación de Origen (DO) Sierra de Segura.

Por su parte, Manuel Hueso, diputado de Empleo, recordó que el pasado año la Diputación Provincial ofertó una convocatoria dirigida a asociaciones, para llegar y formar a los profesionales de la provincia, y este proyecto “Formación en AOVES para Hostelería”, fue uno de las iniciativas que concurrieron a la convocatoria y resultó seleccionado, para realizar una serie de acciones formativas. “Desde la Diputación entendemos que son prioritarias para formar al personal en el producto estrella de la provincia jiennense, que muchos no conocen los suficiente, para valorarlo y promocionarlo en el sector turístico. Así el objetivo es que los profesionales de la hostelería, restauración y turismo puedan explicarle a sus clientes cuáles son las propiedades del AOVE, para que se conozca tanto en nuestra tierra sino también a nivel nacional e internacional”, aseveró Hueso. En cuanto a la inversión realizada por la Administración provincial, aclaró el diputado de Empleo que asciende a algo más de 9.000 euros.

Más de medio centenar de empresas de la provincia de Jaén muestran hasta hoy jueves sus productos en Alimentaria 2018, el Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas que se celebra en el recinto ferial de Gran Vía de Barcelona. La mayoría de las empresas pertenecen al sector oleícola y se encuentran como coexpositoras en el estand de la Diputación Provincial de Jaén, ubicado en el pabellón número 2. Además, hay empresas de otros sectores agroalimentarios ubicadas también en este mismo espacio expositivo, incluidas en la iniciativa Degusta Jaén, y en otras ubicaciones de este mismo pabellón (expositor de la Junta de Andalucía) y de otros de esta feria bienal, la mayor plataforma internacional para la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero.

Durante estos cuatro días las empresas han tenido la oportunidad de abrir nuevas expectativas de negocio, contactar con clientes, abrir mercado, consolidar su posicionamiento y explorar nuevas oportunidades en este foro de Alimentaria y Hostelco, en el que se prevén más de 150.000 visitantes, en una superficie neta de 110.000 metros cuadrados en la que muestran sus productos casi 5.000 expositores, el 27 por ciento internacionales.

Los envasadores miembros de Anierac pusieron en el mercado interior 54,4 millones de litros de aceites vegetales comestibles, 30,3 millones fueron de refinados de semillas oleaginosas, 22,8 millones de aceites de oliva y 1,2 millones de litros de aceite de orujo de oliva.

De los 22,8 millones de litros de aceites de oliva que salieron en marzo, 9,15 millones de litros fueron de suave y 3,2 millones de intenso. De la categoría virgen extra salieron 8,7 millones de litros y 1,77 millones de virgen. En estos 3 meses de 2018, han salido al mercado 64,3 millones de litros, un 12,15% menos de los que se pusieron en el mercado en el mismo período de 2017.

En estos 6 primeros meses de la campaña 2017/2018 la suma de las salidas de las 4 categorías asciende a 140 millones de litros, casi 16 millones de litros menos de los que salieron en el mismo período de la campaña anterior. Esta disminución, en porcentaje el 10,2%, se debe especialmente a la disminución del virgen y del intenso. La categoría suave pierde un 6% mientras que la única que ofrece un comportamiento positivo es la del virgen extra, que aumenta un 3,13%.

De aceite de orujo de oliva en marzo salieron 1,25 millones de litros. Las ventas acumuladas de esta categoría en la mitad de la campaña 2017/2018 ascienden a 7,7 millones de litros, 1,7 millones de litros menos de los que salieron en el período octubre de 2016/marzo de 2017.

El secretario de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, ha reiterado el apoyo del Departamento a la dieta mediterránea, ya que cumple todos los requisitos para una alimentación sana y saludable, y por el valor añadido que aporta desde el punto de vista de la agricultura, ya que constituye un apoyo al desarrollo de nuestras producciones más tradicionales y de los agricultores que las llevan a cabo.

El secretario general, que ha inaugurado el XII Congreso Internacional sobre Dieta Mediterránea que se ha celebrado en el marco de la Feria Alimentaria 2018 en Barcelona, organizado por la Fundación Dieta Mediterránea, ha recordado que esta dieta representa un estilo de vida en el que se combinan ingredientes, técnicas y recetas con una vida físicamente activa favorecida por el clima.

Esta forma de alimentarnos, ha añadido, estimula la producción y consumos locales, fomenta una agricultura vinculada a un desarrollo sostenible y promueve los intercambios e iniciativas regionales, contribuyendo al diálogo cultural, a la transferencia de conocimientos y a la revitalización económica y social de las comunidades ribereñas del Mediterráneo.

También ha destacado los beneficios saludables que se derivan para el consumidor del seguimiento del modelo alimentario mediterráneo. Unos beneficios, ha señalado, que han sido demostrados científicamente en múltiples estudios e investigaciones, y que constituye un aspecto de gran relevancia hoy en día, ya que la preocupación por seguir hábitos de alimentación y estilos de vida saludables está muy generalizada entre los consumidores.

DIFUSION ENTRE LOS JÓVENES

Por ello ha insistido en la necesidad de seguir trabajando para fomentar y consolidar la Dieta Mediterránea entre los jóvenes, y aprovechar el potencial de este legado para garantizar la alimentación sostenible de las generaciones futuras.

En este sentido ha resaltado el interés del Congreso celebrado hoy, y que este año tiene como objetivo especial revisar la gráfica de la pirámide de los alimentos, para adaptarla a la población infantil, público objetivo al que es importante transmitir el estilo de vida y la Dieta Mediterránea de una forma clara y comprensible para los más pequeños.

Cabanas ha recordado también que la dieta mediterránea ha sido declarada patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, lo que conlleva su protección, difusión y transmisión, para que la población mundial pueda beneficiarse de esta forma de entender la vida y la alimentación. Un reconocimiento, ha indicado, que implica promover los marcos legales, técnicos, administrativos y financieros, que favorezcan la salvaguardia del Patrimonio, así como su respaldo y promoción.

Esta labor, ha señalado el secretario general, la potencia el Ministerio mediante actuaciones en materia de panificación y promoción alimentaria, y como Patrono de la Fundación Dieta Mediterránea. Mediante este Patronato, ha concluido Cabanas, se apoya y respalda la consecución de los objetivos de la Fundación, tanto en materia de fomento de la investigación y difusión científica de las ventajas de esta dieta, así como en la promoción de los productos que la componen.

La ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha asistido hoy, en la sede del Ministerio al acto de firma del Convenio regulador para la financiación, construcción y explotación de las obras de modernización de los regadíos de tres Comunidades de Regantes del Alto Aragón (Orellana, Cartuja de San Juan y Molinar del Flumen) y de la Junta Central de Usuarios del Sur del Guaro (Málaga).

La firma de los convenios, realizada por el presidente de SEIASA, Joaquín Rodríguez Chaparro y los presidentes de las comunidades de regantes, supondrá una inversión de 40 millones de euros, financiada entre el Ministerio y las Comunidades de Regantes, permitirá la modernización de 9.000 hectáreas y beneficiarán a 1.200 regantes.

En su intervención, García Tejerina ha subrayado que estos convenios impulsarán inversiones que van a permitir avanzar en la modernización de los regadíos, iniciada por el Gobierno en 2002 con el Plan Nacional de Regadíos-Horizonte 2008 y gracias a la cual se han modernizado casi un millón y medio de hectáreas, con una inversión pública de 3.800 millones de euros y un ahorro estimado de agua de 3.000 hm3 al año.

Con la firma de estos convenios se financiarán actuaciones en las infraestructuras de riego, para una mayor eficacia en el ahorro de agua, mayor ahorro energético, y mayor sostenibilidad y cuidado del medio ambiente. “Allí donde hay un regadío modernizado aumenta la población de manera significativa”, ha recalcado, ya que las Comunidades de regantes juegan un papel protagonista como generadoras de riqueza y empleo.

En este contexto, la ministra ha destacado que “la agricultura española es hoy más productiva y competitiva gracias al desarrollo del regadío”.

También ha señalado que, ante los desafíos climáticos, las infraestructuras de los regadíos han de ser cada vez más eficientes en el uso del agua, ya que “cada gota cuenta y hay que hacer más con menos agua, utilizando toda la tecnología a nuestra disposición”. En este proceso de modernización, la ministra entiende que en este ámbito “nosotros confiamos en vuestro saber hacer para afrontar la gestión de la planificación del agua”, ha apuntado.

ESTRATEGIA NACIONAL DE REGADÍOS 2018-2025
Por otra parte, García Tejerina ha asegurado que los buenos resultados conseguidos con el Plan Nacional de Regadíos-Horizonte 2008 “aconsejan darle continuidad y desarrollar nuevas líneas de actuación”. Así, la ministra ha anunciado que, en breve, se presentará la Estrategia Nacional de Regadíos 2018-2025, para culminar la modernización de los regadíos. El objetivo es modernizar 800.000 hectáreas, con un ahorro estimado de otros 1.000 hm3.

Según ha detallado, esta estrategia concibe el regadío como un instrumento clave para promover un desarrollo rural sostenible y alcanzar una agricultura productiva, eficiente, sostenible y rentable. Se trata de una de las muchas iniciativas que impulsará el Ministerio a lo largo de esta legislatura, para garantizar que el sector agroalimentario continúe creciendo y generando empleo de calidad.

La Junta de Andalucía promueve la constitución de una comisión técnica para impulsar la creación en Jaén de un premio internacional a los mejores aceites de oliva virgen extra del mundo. Esta actuación, incluida en el proyecto 6.2 del II Plan Estratégico de la Provincia de Jaén, dará lugar al Premio Internacional Expoliva.

Esta mañana se ha celebrado la primera reunión de este órgano, del que forman parte la Delegación Territorial de Agricultura y Desarrollo Rural, la Fundación del Olivar, Citoliva, el Ifapa, el Laboratorio de Sanidad Vegetal, la Diputación de Jaén, el Plan Estratégico, la Universidad de Jaén, la Caja Rural de Jaén y el Centro de Interpretación del Olivar y el Aceite de Úbeda.

El delegado territorial de Agricultura y Desarrollo Rural, Juan Balbín, ha señalado que aunque ya se viene celebrando desde hace años el Premio a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra-Expoliva, se quiere “dar un paso más” en la internacionalización de este concurso. “Tenemos contactos prácticamente con todos los países productores del mundo y lo que queremos es lograr la participación del mayor número de ellos”, ha señalado.

No obstante, Balbín ha expuesto que existe una problemática, una vez que la producción de aceite de oliva es casi permanente a lo largo del año ya que se recoge aceituna en los dos hemisferios. “Los expertos que forman parte de esta comisión están trabajando en la fórmula que nos permita la participación de la totalidad de los países productores. Para ello se prevé establecer un margen de unos seis meses para propiciar que se recojan muestras de aceite de todas partes”, ha asegurado.

Según el delegado, el objetivo es que la primera convocatoria de este galardón coincida con la próxima Expoliva, que se celebrará en 2019, para así ir puliendo detalles y perfeccionándolo para sucesivas ediciones.

La DO Sierra Mágina celebrará el 26 de mayo la XIX Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva en La Guardia
La localidad jiennense de la Guardia acogerá el próximo día 26 de mayo la XIX Fiesta del Olivar y del Aceite de Oliva Virgen Extra de Sierra Mágina, en la que el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida hará entrega en las instalaciones de la cooperativa San Sebastián de sus premios a los mejores AOVEs. De esta forma se reconocerá el esfuerzo por la calidad y la mejora de la comercialiación a los mejores aceites de la DOP Sierra Mágina.