La almazara más al norte del planeta se encuentra en Canadá, el país productor de aceite de oliva número 63

La almazara más al norte del planeta se encuentra en Canadá, el país productor de aceite de oliva número 63, según subraya el consultor estratégico Juan Vilar. En las islas del Golfo de Canadá, en la costa oeste, existen dos fincas de olivar, una dedicada a aceituna de mesa y la otra, más grande, orientada a la producción de aceite de oliva.

 

Andrew Butt, fue el primer agricultor en apostar por el olivo. Desde 2001, y con varias pruebas de diferentes variedades, cultiva frantoio y leccino, dedicando su producción a aceituna de mesa, que él mismo prepara. La familia de Michael Pierce, tras un viaje al sur de España a finales de los 90 donde se quedaron enamorados de los campos y bosques de olivares, iniciaron su apuesta por la agricultura del olivar. Su primera plantación fue de 1.000 olivos en unas 30 hectáreas. Actualmente, cuentan con más de 2.500 plantas y una superficie de 75 hectáreas. La almazara con la que cuentan es semi-industrial, de pequeñas dimensiones, capaz de molturar entre 250 y 450 kg/h de aceituna. Esta se sitúa por encima del paralelo 46, exactamente a 48º47”, siendo la más al norte del mundo y superando la “barrera de los 46º”. Tienen vendida toda la producción, muy valorada por el consumidor local y por los mejores chefs y restaurantes de Canadá. El aceite de oliva virgen extra lo comercializan en botellas de 200 ml., con un precio 75$, el primer aceite de oliva 100% canadiense.

 

China es el segundo importador mundial de los Aceites de Oliva de España fuera de la Unión Europea

Hace ahora 20 años, España exportó a China sus primeros aceites de oliva. En concreto, las aduanas de ese país contabilizaron en 1998 las primeras partidas del producto, unas modestas 40 toneladas, por un valor 67.000 euros. Una cantidad muy limitada, que sin embargo ya situó a España como líder de ventas, con una cuota de importaciones del 55,17% sobre las 73 toneladas adquiridas en total por el gigante asiático. Dos décadas más tarde, en 2017, España siguió dominando las ventas, con una cuota del 80% sobre el total de importaciones, y 31.262 toneladas. Un mercado que ha crecido con una fuerza tremenda y que se ha consolidado como nuestro segundo cliente fuera de la Unión Europea, tan sólo superado por Estados Unidos.

 

De hecho, los aceites de oliva, con 140 millones de euros en 2017, suponen más del 11% de nuestras exportaciones de alimentos a ese país en valor. Unas cifras espectaculares que son el resultado del trabajo de muchas empresas españolas que apostaron por explorar un mercado que, en su momento, estaba plagado de enormes interrogantes. A esos pioneros hemos de unir la labor que, desde el año 2009, viene desarrollando la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que no ha dejado de implementar campañas de promoción en un país que, desde el principio, se consideró como estratégico para nuestro sector, como explica Pedro Barato, presidente de la Organización: “En el caso de China, nunca hemos tenido ninguna duda, el futuro de nuestros aceites pasa por liderar ese inmenso mercado. Allí, el consumo no deja de crecer. Cada vez más ciudadanos chinos ven en los aceites de oliva una forma de alimentarse más sana, sin renunciar a sus tradiciones culinarias”.

 

De hecho, según los últimos datos de las Aduanas de China, las ventas de Aceites de Oliva de España en el primer trimestre de 2018 crecieron un espectacular 30,91%, hasta rozar las 5.500 toneladas, muy por encima de las importaciones globales chinas que se incrementaron en un 18,26%. Por esta razón, la visita de Estado del Presidente Xi Jinping a España, con motivo de la celebración del 45 aniversario del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre los dos países, es vista por el sector como una oportunidad de estrechar aún más los lazos comerciales con el gigante asiático. De hecho, el propio presidente Xi hizo un llamamiento a la “open economy” durante la primera edición de la feria China International Import Expo (CIIE) celebrada en Shanghái a principios de este mes. Una oportunidad que el sector no está dispuesto a desaprovechar.

 

Aceites de Oliva de España en colaboración con la UE lanzó en septiembre la campaña Olive Oil World Tour en Asia. Dotada con 7,2 millones de presupuesto para los próximos tres años, se presentó a los medios de comunicación en Pekín. Una campaña que estima alcanzar más de 2.100 millones de impactos y que se ha marcado como reto incrementar la intención de compra hasta en un 10%, de los aceites de oliva entre la clase media china que no deja de crecer: “El consumo de nuestro producto está muy concentrado en estos momentos en las grandes urbes chinas. Estamos convencidos que esta campaña, que está teniendo una enorme visibilidad en los centros neurálgicos de concentración de viajeros internacionales y locales en China, ayudará a llegar a nuevos consumidores. Lo cierto es que es imposible aventurar hasta dónde podemos llegar en este gigantesco país”, ha declarado el presidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Reyes destaca el “rotundo éxito” de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y afirma que “se supera año tras año”

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha destacado el “éxito rotundo” de la V la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén celebrada este pasado fin de semana en Úbeda (Jaén) y ha añadido que “se supera año tras año”. Reyes ha recordado que han sido 82 marcas de aceites de oliva de cosecha temprana procedentes de 35 municipios las que han mostrado sus caldos en dicha Fiesta, que tendrá su continuación este próximo fin de semana en Hospitalet de Llobregat (Barcelona). 

 

Tras felicitar a los técnicos de la Diputación ha destacado la respuesta de los productores y la gran afluencia de visitantes. “Por tanto, satisfacción del sector de la hostelería, satisfacción de sector del aceite y de toda la provincia porque actividades como ésta permite, además, elevar la autoestima de una tierra como la nuestra”, ha resaltado. 

El Museo Zabaleta acoge la presentación de los aceites tempranos de Rotalaya

El Museo Zabaleta de Quesada acogió el pasado sábado la presentación de los aceites tempranos Rotalaya aprovechando el perfecto marco que ofrecía la inauguración de la exposición de pintura y escultura titulada “Gesto y Color”, del artista Rafael Cerdá, creador del packaging de esta marca de aceite. En la presentación del acto participaron el alcalde de Quesada, Manuel Vallejo; la directora del Museo Zabaleta, Rosa Valiente; la presidenta de Tierra de Olivos, Juana Ortega, y el consejero delegado de Rotalaya, Francisco José Bejarano, además del autor de las obras, Rafael Cerdá.

 

Después de la visita a la exposición, el numeroso público que asistió al acto pudo degustar las variedades tempranas de Rotalaya cosechas de aceite y conocer de primera mano el coupage de royal y picual como novedad de esta campaña 2018-2019. Como dijo el mismo Rafael Cerdá  sobre su obra “pretendo transmitir emociones y sentimientos, y esa es la intención que tenemos en Rotalaya con nuestros AOVEs: despertar emociones y sentimientos a través de sabores, aromas y arte”, señalan.

Luis Planas: “La agricultura del futuro deberá ser más inteligente, sostenible y competitiva” 

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado hoy el importante papel que deberán jugar la innovación y la digitalización como herramientas imprescindibles para la agricultura del futuro, que deberá ser más inteligente, sostenible y competitiva, para luchar contra el cambio climático y contribuir a la preservación del medio ambiente y la consecución de los objetivos de la Agenda 2030.

 

Así lo ha afirmado en la inauguración de “DATAGRI 2018” Foro para el impulso de la transformación digital del sector agroalimentario, que se ha celebrado hoy en Córdoba, con la participación del comisario europeo de Agricultura y Desarrollo Rural, Phil Hogan. Un foro, ha señalado el ministro, que aborda los retos de la agricultura del futuro, que deberá suministrar alimentos seguros y nutritivos a una población en continuo aumento, con una clase media emergente que demanda alimentos de mayor calidad.

 

El ministro ha resaltado la importancia del sector que ha situado a España como octava potencia mundial agroalimentaria, con 900.000 explotaciones agrarias y 29.000 industrias alimentarias, de las que más del 95% son Pymes.

 

Constituye por tanto, ha señalado Planas, la principal actividad económica en el medio rural y su directa relación con el éxito de otros sectores como el turístico y el sector servicios, lo convierten en un sector estratégico. Por ello, y de cara al futuro, ha planteado la necesidad de optimizar los recursos productivos actuales, haciendo uso de las nuevas tecnologías y de las herramientas digitales.

LA TECNOLOGÍA, CLAVE EN LA MODERNIZACIÓN DEL REGADÍO

En el caso concreto del regadío, que aporta el 65% de la producción vegetal en España, Planas ha destacado la ventaja que ha supuesto la aplicación de la tecnología y la digitalización en la modernización del regadío español, que ha logrado reducir el consumo de agua en un 16% entre 2004 y 2015.

 

En esta línea ha puesto en valor el Sistema de Información Agroclimática para el Regadío (SIAR), que cumple 20 años aportando información meteorológica en tiempo real para la gestión de las necesidades de riego en cada momento.

 

España, ha subrayado Planas, está realizando una enorme apuesta por la innovación en el medio rural a través de las líneas de ayuda a la innovación (EIP-Agri) del Programa Nacional de Desarrollo Rural, con más de 57 M € de presupuesto.

 

A este respecto ha destacado también la Agenda para la digitalización del sector agroalimentario y forestal del medio rural que está preparando el Ministerio y que se presentará próximamente. En ella se abordan tres objetivos fundamentales como son la reducción de la brecha digital, el fomento del uso de los datos que son la materia prima de la sociedad digital y el impulso del desarrollo empresarial y de nuevos modelos de negocio.

 

Una iniciativa que se une al impulso de un Programa del Gobierno de extensión de Banda Ancha en zonas de baja intensidad de población, para llevar antes del 2020 Internet de calidad al 90 % de los municipios de menos de 5.000 habitantes.

 

El ministro también ha planteado la importancia que, en el marco de las negociaciones de la reforma de la PAC, se está dando a la innovación en el sector agroalimentario, forestal y en el medio rural. España, ha señalado, está defendiendo que sea uno de sus objetivos estratégicos y cuente con una dotación presupuestaria suficiente.

La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén cierra su quinta edición en Úbeda con una gran afluencia de visitantes

La quinta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén ha continuado hoy en el Hospital de Santiago de Úbeda, que ha sido epicentro de múltiples actividades programadas durante ayer y hoy en el marco de este evento organizado por la Diputación Provincial de Jaén y la Junta de Andalucía. El vicepresidente segundo y diputado de Promoción y Turismo de la Administración provincial, Manuel Fernández, ha estado presente junto al delegado territorial de Agricultura de la Junta en Jaén, Juan Balbín, en la segunda jornada de esta fiesta, que ha registrado un elevado número de visitantes y ha incluido la realización de distintas actividades vinculadas con el aceite de oliva virgen extra jiennense.

 

La feria de los aceites, en la que se han podido degustar y adquirir 82 AOVES tempranos, elaborados por cooperativas y almazaras de 35 municipios jiennenses, ha vuelto a ser eje de la celebración de este evento, en el que empresas de cosméticos con aceite de oliva y artesanos de la provincia también han dado a conocer sus productos ante el numeroso público que ha acudido a la segunda jornada de esta feria.

 

“Productores y maestros artesanos nos han certificado que esta fiesta está siendo un auténtico éxito”, ha destacado Manuel Fernández que, además de subrayar el mérito de los oleicultores “por conseguir unos magníficos aceites como los que nos están mostrando”, ha resaltado la buena acogida por parte del público que han tenido las dos jornadas de este evento. “La gente ha hecho ya suya la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que se ha desarrollado además en un escenario único de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad , en la que en estos dos días se ha mezclado de forma perfecta el patrimonio con el mejor aceite de oliva virgen extra temprano de Jaén”, ha apostillado.

 

Junto a la zona expositiva, la gastronomía también ha sido protagonista este domingo con el desarrollo de demostraciones de cocina en vivo que han corrido a cargo de los chefs Juan Pablo Gámez y Juan Carlos Trujillo, de los restaurantes Los Sentidos y Canela en Rama, ubicados en Linares. A las actividades gastronómicas del Hospital de Santiago se ha sumado también la elaboración de platos especiales y la degustación de aceites tempranos que han ofrecido distintos restaurantes, cafeterías y bares de esta ciudad Patrimonio de la Humanidad.

 

Asimismo, hoy han continuado las visitas turísticas a la almazara Cortijo Spiritu Santo, adherida a OletourJaén, una actividad que ha cubierto sus plazas a lo largo de todo el fin de semana y esta noche el colofón de esta fiesta será la cena del remate, elaborada a ocho manos, que Pedro Sánchez, de Bagá, Montserrat de La Torre , de La Cantina de la Estación , Juan Pablo Gámez, de Los Sentidos y  Juan Carlos Trujillo de Canela en Rama ofrecerán en el restaurante La Cantina de la Estación , para el que se han completado ya las plazas.

 

Tras Úbeda, esta V Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén se trasladará desde el 30 de noviembre hasta el 2 de diciembre al municipio barcelonés de Hospitalet de Llobregat, donde se desarrollarán degustaciones, demostraciones culinarias y una feria de aceites, entre otras muchas actividades.

Agricultura y el sector del aceite de oliva renuevan el convenio para facilitar información a través del Observatorio de Precios

La Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Cooperativas Agroalimentarias de Andalucía (CAA) y la Federación Andaluza de Almazaras (Infoliva Andalucía) han renovado el convenio de colaboración para facilitar información del sector a través de la web del Observatorio de Precios y Mercados de la Junta. Este acuerdo, con una vigencia de cuatro años, tiene como objetivo impulsar la transparencia del mercado del aceite de oliva. 

 

Para ello, la Consejería pone a disposición del sector los instrumentos necesarios para facilitar la colaboración y coordinación entre los distintos intervinientes de la cadena agroalimentaria, mientras que Cooperativas Agro-alimentarias e Infoliva se encargan de fomentar la colaboración de sus empresas asociadas en la remisión de información sobre precios de venta y cantidades comercializadas de cada tipo de aceite de oliva en las almazaras. En la campaña 2017/18, el Observatorio de Precios y Mercados contó con la colaboración de 142 empresas, cuyo volumen de producción fue de 364.743 toneladas, lo que supuso una representatividad del Observatorio de un 38,2% en el sector respecto al total de la producción.

 

La Consejería, durante todo el proceso, asesora técnicamente a las empresas, tratando los datos con absoluta confidencialidad. Asimismo, las empresas colaboradoras cuentan con un espacio propio en la web del Observatorio de Precios y Mercados en el que consultar el histórico de datos que han suministrado. Además, la Junta facilita documentación técnica relacionada con el sector del olivar, estudios de costes y estadísticas de producción e intercambios comerciales.

 

El sector del aceite de oliva se incorporó a esta herramienta en 2010, tras constatarse la experiencia acumulada durante los años de funcionamiento del Observatorio de Precios y Mercados en cuanto a captura de precios y relación con las empresas colaboradoras.

Supremo arranca su sexta campaña con la presentación de sus AOVEs

Aceite Supremo ha arrancado su sexta campaña oleícola con la presentación en sociedad de sus AOVEs en la Biblioteca Capitular de la Catedral de Jaén, un acto que contó con la presencia de autoridades y en la que se analizaron estos aceites de oliva vírgenes extra. 

 

El acto terminó con la entrega de premios al segundo certamen “Jaén pinta Supremo” que este año ha contado con la participación de las tres escuelas de Arte de la provincia. José Nogué de Jaén, Casa de las Torres de Úbeda y Gaspar Becerra de Baeza. El ganador absoluto, Pedro Líndez Trillo, llegó desde la sede ubetense con una pintura de marco circular que presidirá  el picual de color morado tan característico de Supremo. El resto de finalistas fueron Marta Cruz, cuya obra estampará el royal; Tíscar Espadas Herrador hará lo propio con la arbosana; José Vicente Jiménez Llopis pondrá imagen al cornezuelo de Jaén y Aurora Rey López será la encargada de la hojiblanca. 

Luis Planas afirma en Torreperogil que “es muy importante para Andalucía que consigamos una PAC potente”

El ministro de Agricultura, Luis Planas, mantuvo hoy sábado un encuentro con agricultores en la Casa del Pueblo de Torreperogil, en un acto organizado por el PSOE de la localidad al que también asistieron su secretario general, José Ruiz, y los candidatos al Parlamento andaluz Jacinto Viedma y Jose Latorre. Planas mostró su deseo de que el 2 de diciembre los andaluces y andaluzas “continúen confiando en el PSOE, un partido cuya trayectoria le avala en Andalucía y España”, según asegura un comunicado.

 

Planas advirtió de que éste es “en un momento muy importante” porque estamos en plenas negociaciones de la reforma de la PAC. “Tenemos que conseguir el mejor resultado posible para nuestros agricultores y ganaderos. Particularmente en Andalucía es muy importante que consigamos una PAC potente para continuar apoyando al sector y haciendo las cosas que se han venido haciendo”, consideró.

 

En este sentido, incidió en que es importante que las cosas “se hagan de la forma que se han venido haciendo en Andalucía, porque en Andalucía hemos conseguido tener la estabilidad económica necesaria para que seamos considerados lo que somos, una comunidad seria, y al mismo tiempo llevando a cabo todas las transformaciones sociales” que se han acometido.

 

“Desde el punto de vista de la PAC, la incorporación de los jóvenes y de las mujeres es uno de los grandes elementos, junto al cambio medioambiental, que es significado en la próxima PAC 2021-2027”, apuntó. 

 

“Tenemos que continuar trabajando por ello y espero que todos juntos podamos lograrlo. Y que el 2 de diciembre, efectivamente los andaluces y andaluzas continúen confiando en un PSOE cuya trayectoria en Andalucía y en España merece sin duda ese apoyo”, apostilló.

 

La V Fiesta del Primer Aceite de Jaén homenajea al cocinero Pedro Sánchez, de Bagá, primera estrella Michelín de la provincia

La celebración en Úbeda de la V Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén ha sido el marco elegido para homenajear al cocinero jiennense Pedro Sánchez, que con su restaurante Bagá, ubicado en Jaén capital, se ha convertido esta semana en el primero en ser distinguido con una estrella Michelín en la provincia. El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha participado junto a la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, y la delegada del Gobierno andaluz en Jaén, Ana Cobo, en este acto que ha contado con la presencia del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas.

 

En este homenaje, en el que Pedro Sánchez ha recibido un estuche con los ochos aceites de oliva virgen “Jaén Selección” y le ha sido entregada una chaqueta de cocinero “Jaén, paraíso interior”, Reyes ha señalado que la concesión de esta estrella Michelín a este restaurador ha hecho que Jaén aparezca en el mapa de esta prestigiosa guía, además de que con esta distinción abre “camino para que muchos otros restaurantes jiennenses se puedan sumar a esta guía que es referente internacional”. En esta línea, el presidente de la Administración provincial ha subrayado el trabajo de los cocineros y cocineras jiennenses por hacer que la cocina “sea un atractivo más para venir a esta tierra”.

 

Por su parte, el ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, que ha puesto de relieve el peso de la producción oleícola jiennense a nivel mundial –con una aportación del 22% de la producción– ha señalado que la concesión de esta estrella Michelín a Pedro Sánchez es “una muestra del trabajo que muchos actores llevan a cabo en el ámbito de la gastronomía, que es la vanguardia de la alimentación”.

 

Por su parte, la alcaldesa de Úbeda ha puesto de relieve la importancia del sector del aceite de oliva en la economía de esta ciudad, que “es la mayor productora de aceite de oliva por hectárea” y el trabajo que se está llevando a cabo en la misma con los distintos sectores como el turístico y el gastronómico en materia de promoción y apoyo al aceite de oliva.

 

Por último, el cocinero jiennense Pedro Sánchez ha mostrado su satisfacción por este homenaje, en el que han estado presentes compañeros de profesión jiennenses, y por haber recibido la primera estrella Michelín. “No me imaginaba que esta concesión iba a tener tanta repercusión y estoy muy contento además por acompañar hoy al sector oleícola de esta tierra, que son los verdaderos protagonistas de esta fiesta y los que nos dan este producto tan extraordinario como es el aceite temprano”.

 

En esta quinta edición de la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, Pedro Sánchez será uno de los artífices junto a Montserrat de La Torre , de La Cantina de la Estación ; Juan Pablo Gámez, de Los Sentidos; y Juan Carlos Trujillo, de Canela en Rama de la cena del remate, elaborada a ocho manos, que pondrá el colofón a las actividades de esta fiesta durante este fin de semana. Esta cena se desarrollará mañana domingo, 25 de noviembre, en el restaurante ubetense La Cantina de la Estación.