Alquería de Camarillas, aceite con doble certificación biodinámico y DOP Sierra de Segura

La Denominación de Origen Sierra de Segura amplía su gama de aceites de oliva vírgenes extra certificados. A los que ya contaba  de aceites convencionales y ecológicos, así como cosecha temprana hay que sumar a partir de ahora el certificado en biodinámico “Alquería de Camarillas”, de la empresa “Hermanos Talón Bueno”, procedente de aceitunas de su finca radicada en La Puerta de Segura,  y que han sido recolectadas en los meses de octubre y noviembre, por lo que además cuenta con el plus de cosecha temprana.

 “Alquería de Camarillas”  llevaba ya varios años comercializándose como biodinámico, y ha sido en este año 2019 cuando ha dado el paso de certificarse en DO Sierra de Segura. El administrador de Hermanos Talón Bueno S.L., Jesús Talón, comenta que su entrada en la Denominación de Origen Sierra de Segura se debe a la necesidad de profundizar en la diferenciación de su producto y hacerlo más competitivo. “Nuestro aceite va a un mercado muy delimitado, fundamentalmente extranjero, como es Alemania, donde nos consta que también ponen en valor que están garantizados por una Denominación Origen Protegida. Aceites con DO no hay muchos, biodinámicos aún menos y ya con la doble certificación creemos que somos la primera en España. Aquí trata de no solo ser bueno, sino ofrecer un producto diferente, y la familia Talón lo estamos haciendo”, señala.

La certificación de los productos y la obtención de la marca registrada biodinámica es gestionada por Demeter.​ Fuentes del mismo han indicado que Alquería de Camarillas es la única referencia de las 10 de aceite que tiene en España que hace alusiones en su etiquetado a Denominación de Origen, lo que supone un plus de garantía y la constatación de compatibilidad de ambas certificaciones, según destacan.

Como explica Jesús Talón, la agricultura biodinámica es el grado más alto de ecología. Fue impulsada por Rudolf Steiner, creador de la antroposofía, como parte de su concepto global de planteamiento humano. “A diferencia de la ecológica tiene un sentido de equilibrio de los ecosistemas, evitando en lo posible tratamientos con productos externos a la propia finca, creando lo que se conoce como “organismo granja”. Una perfecta integración entre tierra, cosmos, plantas, animales y el hombre, con la realización de las labores y tratamientos con un calendario celeste y terrestre”, afirma.

Hermanos Talón Bueno presenta su aceite en el Salón de Gourmets, que se celebra la semana que viene en la Institución Ferial de Madrid.

El IEG publica el libro “Las denominaciones de los aceites de oliva y la orientación al mercado: un estudio experimental”

Jaén, 5 de abril de 2019.- ASAJA, COAG y UPA han mostrado hoy una unidad de acción firme en la búsqueda de soluciones definitivas a la grave crisis de bajos precios que atraviesa el sector olivarero. Los responsables de las tres organizaciones han comparecido hoy en rueda de prensa para informar del acuerdo alcanzado, que se cierra en un compromiso firme para poner freno a esta tendencia. Las estructuras a nivel nacional y regional ya se han puesto a trabajar y ahora las organizaciones se marcan mediados de mayo como fecha para que las administraciones pongan en marcha todos los mecanismos que se encuentran a su alcance para que haya una estabilidad real en el mercado.

El diputado de Agricultura, Ganadería y Medio Ambiente, Pedro Bruno, ha participado en la presentación del libro “Las denominaciones de los aceites de oliva y la orientación al mercado: un estudio experimental”, una obra editada por el Instituto de Estudios Giennenses (IEG) de la Diputación dentro de su colección de Estudios. Esta publicación es obra de Carla Marano, Esther López-Zafra y Manuel Parras y en la misma se analiza la normativa sobre denominaciones y etiquetado de los aceites de oliva y se reflexiona sobre la información alimentaria que llega al consumidor.

En este libro se estudia igualmente desde un punto de vista empírico el nivel de conocimiento de los consumidores respecto a las denominaciones genéricas de los aceites de oliva y el grado de asociación de estas con propiedades de calidad y salud. Los resultados ponen de manifiesto la escasa comprensión que generan en los consumidores las vigentes denominaciones y definiciones de las diferentes categorías de aceite de oliva, lo que limita su toma de decisiones y pone de manifiesto la reducida orientación al mercado de las políticas de etiquetado y denominaciones de los aceites de oliva.

El Rey Felipe VI clausura en Jaén el 2º Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores

El Rey Felipe VI ha clausurado hoy en Jaén el 2º Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores de ASAJA, en cuyo acto de clausura también han participado el ministro de Agricultura, Luis Planas, y el presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno. quienes han destacado la importancia del sector agroalimentario y los retos que tiene por delante.

En su discurso, el Rey Felipe VI ha destacado que “cuando hablamos de sentir orgullo por lo propio, por lo que compartimos como sociedad, sin duda está la tierra, la naturaleza que nos ve nacer, crecer y nos da sustento. Trabajarla, cuidarla y sacarle provecho también nos genera sentimientos de pertenencia, de apego emocional; y es algo que ha fraguado gran parte de nuestra cultura; pero también es hoy, o sigue siendo, por la agricultura, la ganadería y la industria agroalimentaria, un sector de enorme valor y peso en nuestra economía y cultura, en nuestra imagen país; además, incluso en la imagen de modernidad”.

Y ha añadido: “Por eso me alegra de manera tan especial estar hoy aquí, en Jaén, para celebrar el II Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores organizado por ASAJA.  Enhorabuena a esta Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores por la excelente iniciativa que supone este Congreso pero, sobre todo, por su incesante labor en favor de la agroindustria española y de los jóvenes que apuestan por este sector fundamental y de futuro para España. Este encuentro tiene lugar en Jaén, en el corazón de Andalucía, en la provincia donde mayor peso tiene la agricultura en su economía; una tierra que todos identificamos tanto con ese árbol mítico y maravilloso de nuestra herencia y cultura mediterráneas, el olivo. Gracias a todos los jiennenses por vuestra cálida acogida”.

“En este extraordinario “mar de olivos” en el que nos encontramos, podemos ver cómo el paisaje ha sido moldeado por nuestros agricultores y ganaderos, pero también vemos un ejemplo de cultivo generador de riqueza y empleo que ha sido capaz de mantener un medio rural vivo y dinámico. Un medio en el que muchos jóvenes ven una oportunidad de desarrollo personal y profesional y que, entre todos, debemos apoyar e impulsar. Como señalé en mi mensaje de Navidad, la responsabilidad de toda nuestra sociedad es que la capacidad, la motivación y el esfuerzo de los jóvenes venzan a las dificultades; porque tenemos la obligación –contando con vosotros, con vuestra energía– de seguir construyendo día a día un país mejor, más creativo, dinámico y siempre en vanguardia; una España más cohesionada socialmente y más comprometida con la igualdad entre hombres y mujeres”.

Ha señalado que el medio rural español representa alrededor del 85% del territorio nacional; sin embargo, en él vive menos del 20% de la población. Estos porcentajes ponen de manifiesto que el reto demográfico y la despoblación de los municipios rurales son grandes desafíos a los que nos enfrentamos en España y también en otros países europeos. A ello debemos añadir que cerca del 13% de nuestro territorio corresponde a municipios escasamente poblados, una problemática que cada día se hace más visible.

En este sentido, debemos ser conscientes de que las posibilidades de crecimiento y desarrollo de las zonas rurales, como en cualquier territorio, están ligadas a la permanencia de población con edades intermedias, que son generalmente las responsables del trabajo productivo y de la renovación del tejido social. Y para lograr esa permanencia, es necesario que las perspectivas de vida estén garantizadas dentro de unas condiciones mínimas y dignas de empleo, acceso a la vivienda, sanidad, infraestructuras, internet, etc, según ha precisado.

“No obstante, a pesar de las dificultades, el medio rural ofrece indudables oportunidades que debemos potenciar y apoyar. El progreso de nuestro potente sector agroalimentario a lo largo de las últimas décadas es, precisamente, una muestra clara de ello, pues no solo ha demostrado su fortaleza durante la crisis, sino también su solidez y potencial para generar riqueza y trabajo en toda España”, ha apostillado. 

Y ha agregado: “…​Los jóvenes son garantía de futuro en cualquier sector. Así, para que el medio rural y el sector agroalimentario tengan porvenir, necesitamos el compromiso de todos y que seamos una tierra de oportunidades para nuestra juventud. Espero que cada vez más jóvenes encuentren en la agricultura, la ganadería o la silvicultura una profesión que les garantice un futuro digno y que sigan contribuyan a que España siga siendo una potencia agroalimentaria a nivel global y un referente en alimentos saludables y de calidad. …”.

“Efectivamente, el complejo agroalimentario genera -ha asegurado- cerca del 10% del PIB y el 7% del empleo en nuestro país. Además, se trata de un sector netamente exportador con buenas perspectivas de desarrollo ante la creciente demanda global de alimentos de mayor calidad, como los que de hecho producimos. Y esta Andalucía que generosamente nos acoge es la mayor potencia agroalimentaria de España, aportando casi 1/4 del valor de producción agraria y 1/3 de todo el valor añadido. Más allá de la actividad productiva agraria o forestal, los servicios y el turismo también ofrecen indudables oportunidades de diversificación económica y empleo en el medio rural. Más del 10% de los turistas extranjeros que nos visitan cada año vienen a España para realizar o participar en actividades gastronómicas, como visitar bodegas, almazaras o restaurantes en localidades del interior”.

Pero, detrás de estas grandes cifras hay personas, agricultores, ganaderos y silvicultores que son el corazón del campo español. Hombres y mujeres que, cada día, contribuyen con su trabajo y esfuerzo no solo a gestionar cerca de la mitad de la superficie de España, sino también a suministrar alimentos, generando una actividad económica que es el eje vertebrador de nuestro territorio rural, según ha destacado.

En este contexto, hay que reconocer que el sector agroalimentario se enfrenta a grandes desafíos de futuro, con una mayor competencia de terceros países en una economía globalizada, los efectos del cambio climático, la mejora de la rentabilidad de las explotaciones, o el relevo generacional. Y es un sector que está inmerso en una de sus mayores transformaciones, hacia una mayor sostenibilidad, aprovechando las ventajas de la revolución digital. Igualmente, debemos subrayar que el sector agrario ofrece oportunidades de empleo y emprendimiento para los jóvenes. Especialmente en una agricultura, ganadería y silvicultura cada vez más intensivas en conocimiento, más tecnificadas y más atractivas, gracias a las nuevas tecnologías. Actividades a las que los jóvenes tienen mucho que aportar, ha resaltado el Rey Felipe VI.

“Sin duda, la agricultura de la próxima década será la agricultura de la revolución digital, y necesitamos un relevo generacional para aprovechar todo su potencial y que España siga siendo una potencia agroalimentaria de primer orden. Sabemos que tanto desde las políticas europeas como desde las Administraciones estatal y autonómicas, e incluso desde algunas entidades locales, se están poniendo en marcha medidas de apoyo para facilitar la incorporación de los jóvenes a la actividad agraria. Sin embargo, además de facilitar su instalación, necesitamos que lo hagan con las mayores garantías de éxito, acompañándolos en todo el proceso a través de la formación y el asesoramiento, e incluso favoreciendo su integración en estructuras de comercialización ─cooperativas y empresas─ que les permitan comercializar mejor sus productos y obtener mayor valor añadido. También es preciso y prioritario contar con infraestructuras y todos los servicios adecuados”, ha enfatizado.

Por todo ello, ha añadido, debemos afirmar que la revitalización del mundo rural es un compromiso de todos, administraciones, empresas y también sociedad civil. Todo el mundo debe valorar como merece el trabajo que realizan los profesionales del campo, los importantes servicios ambientales que aportan, y remunerar adecuadamente sus productos. Ser consciente del esfuerzo que conlleva producir los alimentos, las condiciones en las que se han producido y, en definitiva, la responsabilidad social y ambiental que está detrás de aquello que consumimos. Porque, como bien saben nuestros hombres y mujeres del campo y el mundo rural ─y ya todos debemos conocer y compartir─, si no hacemos que todo ello sea sostenible y sensible al ecosistema (siguiendo y cumpliendo los ODS y la Agenda 2030) pondremos en serio riesgo nuestro futuro. 

“Los jóvenes son garantía de futuro en cualquier sector. Así, para que el medio rural y el sector agroalimentario tengan porvenir, necesitamos el compromiso de todos y que seamos una tierra de oportunidades para nuestra juventud. Espero que cada vez más jóvenes encuentren en la agricultura, la ganadería o la silvicultura una profesión que les garantice un futuro digno y que contribuyan a que España siga siendo una potencia agroalimentaria a nivel global y un referente en alimentos saludables y de calidad. Termino ya con unas palabras de sincero reconocimiento a los casos de éxito de jóvenes agricultores que hemos conocido, y con el deseo de que este Congreso sea un verdadero éxito para todos. La juventud y el medio rural sois una esperanza para el mejor porvenir de nuestro país. Y me vais a tener siempre con vosotros”, ha concluido.

Los Quinientos, una escuela de cata ubicada en Baeza para poner en valor el aceite de oliva y sus maridajes

La alcaldesa de Baeza (Jaén), Lola Marín ha visitado hoy el Patio de Empresas de Baeza para hablar con Cristina Garrido, gerente de Los Quinientos, sobre su proyecto emprendedor. Marín ha explicado que Los Quinientos es una empresa que muestra el buen funcionamiento del Patio de Empresas. “Cristina está haciendo del aceite de oliva una profesión diferencia dentro sector del oleoturismo, realizando catas a visitantes de toda España que vienen a nuestra ciudad y supone un valor añadido a nuestro turismo”, asegura.

Los Quinientos es una empresa oleícola que nació hace dos años aproximadamente y puede llevar a cabo su actividad gracias al espacio ofrecido por el Patio de Empresas. Esta incubadora ofrece despachos por un precio reducido que, de no ser por ello, muchos emprendedores no podrían iniciar su actividad.

Cristina Garrido ha explicado que su empresa está centrada en la comunicación y la producción del aceite de oliva y que a través de sus catas de aceite dan a conocer la cultura oleícola. Garrido afirma que esto es algo fundamental en una ciudad como Baeza, centro de la producción y comercialización de aceite de oliva premium. La diferenciación de Los Quinientos con el resto de empresas es que sus catas van dedicadas al consumidor final exclusivamente para que aprenda a utilizar el tipo de aceite según los alimentos.  

Moreno muestra el compromiso de la Junta con el aceite de oliva y la agroindustria

El presidente de la Junta, Juanma Moreno, ha asegurado ese miércoles durante una visita a la cooperativa que produce la marca de AOVE Picualia, en Bailén (Jaén), que el Gobierno andaluz tiene un “desafío” que no es otro que la despoblación del medio rural, algo que sólo se puede revertir, según ha explicado, “fijando la población a través de la agricultura”. En este sentido, Moreno ha mostrado el firme compromiso de la Junta con el sector del aceite de oliva y la agroindustria.

Para ello, ha considerado decisiva la puesta en marcha de la supresión del Impuesto del Impuesto de Sucesiones y Donaciones, que se formalizará el próximo 9 de abril, así como el desbloqueo de las ayudas a la agroindustria. En este sentido, Moreno ha confirmado que el Gobierno andaluz ha desbloqueado casi 6 millones de euros de ayudas en la provincia de Jaén para el sector del olivar, para pymes y jóvenes agricultores. “Queremos incentivar y ayudar a los emprendedores y a los jóvenes que se dedican al campo, para que ellos, gracias al talento que tienen, puedan fijarse, generar riqueza y progreso”, ha afirmado.

Respecto a las ayudas, cabe recordar que el Gobierno andaluz ha desbloqueado y agilizado el pago de ayudas correspondientes a 2018 por valor de más de 60 millones de euros, ayudas cuyo fin es modernizar la agroindustria andaluza. Este desbloqueo permitirá realizar hasta 125 proyectos empresariales tanto pymes como grandes empresas.

El presidente de la Junta ha manifestado también el trabajo que el Gobierno andaluz viene realizando desde el comienzo de la Legislatura para hacer llegar a todos los rincones de Andalucía las nuevas tecnologías. Así, Moreno ha hecho hincapié en que el Gobierno está manteniendo conversaciones con distintas compañías de telecomunicaciones para que sea posible que el ADSL llegue a todos los pueblos de la comunidad. En esta línea, ha destacado de Picualia su proceso de digitalización e innovación tecnológica, además de su apertura al turismo como centro de oleoturismo.

Comienza en Jaén el 2º Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores de ASAJA

El 2º Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores de ASAJA ha comenzado hoy en Jaén, en cuyo acto han dado la bienvenida a los participantes el presidente de ASAJA Nacional, Pedro Barato; de la presidenta nacional de ASAJA Joven, Paola del Castillo; el presidente de ASAJA-Jaén, Nicolás Vico; el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, y el alcalde de Jaén, Javier Márquez.

Vicente Pérez García de Prado, secretario general de Agricultura de la Junta de Andalucía, ha pronunciado la conferencia de inauguración. Estaba previsto también que intervinieran Jannes Maes, presidente del CEJA (Consejo Europeo de Jóvenes Agricultores) y se celebrara la mesa redonda “La Europa de los Jóvenes Agricultores”, donde agricultores españoles, franceses y europeos narraran sus propias experiencias, y se presentaran, además, los casos de éxito de un arrocero de Valencia, Miguel Minguet, y una ganadera toledana, Carolina Fernández.

Para terminar la jornada también estaba previsto dar a conocer los cortos ganadores del I Certamen de Cortos organizado por ASAJA-Joven, patrocinado por SYNGENTA.

Mañana comenzará la jornada con la mesa redonda “Innovar, ¿por qué no?” en la que diferentes ponentes hablarán de las últimas tecnologías y oportunidades sobre innovación en Agricultura y Ganadería. A las 11.30 comenzará el acto de clausura, presidido por Su Majestad el Rey y que contará con la intervención del presidente Nacional de ASAJA, Pedro Barato; el ministro de Agricultura y el presidente de la Junta de Andalucía. Durante este acto de clausura tendrá lugar  la mesa redonda “Desafíos y oportunidades: Evitando el éxodo rural y fomentando la internacionalización”. En ella participarán Antonia Gámez, jefa de Unidad de Acuerdos Internacionales para Asia y Australasia de la Comisión Europea; Isabel Bombal, directora general de Desarrollo Rural, Innovación y Política Forestal del Ministerio de de Agricultores, así como dos jóvenes agricultores con experiencia en mercados exteriores y mundo rural; David Navarro y Carmen López.

El Congreso cuenta  con el patrocinio de la Caja Rural de Jaén y las colaboraciones de Syngenta, Europa Bio, la Diputación de Jaén y el Ayuntamiento de Jaén.

Presidente Diputación Jaén

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes, ha intervenido esta tarde en la apertura del II Congreso Nacional de Jóvenes Agricultores, organizado por la asociación agraria Asaja los días 3 y 4 de abril en la capital jiennense, un acto en el que ha subrayado el valor de la agricultura para fijar la población en el territorio, algo que se pone de manifiesto en la provincia jiennense. “Si hay un ejemplo de territorio donde la agricultura es fundamental para fijar la población es la provincia de Jaén, donde el olivar y el aceite son ese pegamento que está impidiendo que nuestros pueblos se hayan convertido en pueblos fantasmas como existe en otras comunidades autónomas”, ha destacado.

En este sentido, Reyes –que ha intervenido en este acto inaugural junto al presidente nacional de Asaja, Pedro Barato, el alcalde de Jaén, Javier Márquez, la presidenta de Asaja-Joven, Paola del Castillo, y el presidente de Asaja-Jaén, Nicolás Vico– ha remarcado que en la lucha contra la despoblación, en la que tienen que estar presentes todas las instituciones, desde la Unión Europea hasta los gobiernos locales, la juventud también juega un papel fundamental. “Nuestros jóvenes tienen que ver en el territorio y en la agricultura una oportunidad para llevar adelante un proyecto en el lugar en el que han nacido y en el que muchos de ellos quieren seguir viviendo”, ha señalado.

Por ello, Reyes, ha puesto de relieve la oportunidad que ofrece este evento “de reflexionar sobre el presente y el futuro de esta agricultura” y la importancia de que éste análisis sea realizado por jóvenes agricultores y de que, además, se celebre en Jaén, “una provincia de más de 66 millones de olivos” donde el sector agrícola tiene un gran peso económico y de generación de empleo, ya que representa cerca del 12% del PIB y supone más del 12% de la población ocupada.

Asimismo, ha agradecido a Asaja y, en especial, a Asaja Joven-Jaén, “el que hayan elegido la provincia y la capital para llevar a cabo este congreso”, ha apostillado.

Alcalde de Jaén

Por su parte, el alcalde de la ciudad de Jaén, Javier Márquez, ha indicado que Jaén es el lugar “ideal” para celebrar este congreso porque con más 66 millones de olivos y siendo la provincia española que acoge la mayor extensión de espacios naturales, “hablar de campo y agricultura es fácil”.

En este sentido, ha felicitado a la Asociación de Jóvenes Agricultores por la organización de este congreso de “magnitud que tendrá una gran repercusión a nivel social y, sobre todo, en el ámbito de la agricultura y la ganadería y entre sus verdaderos protagonistas, los jóvenes”.

  También se ha referido a una de las cuestiones que se abordará en él, como los graves problemas derivados de la despoblación de las zonas rurales. Javier Márquez ha recordado que Jaén es una provincia mayoritariamente agrícola con muchas poblaciones rurales cuyo medio de vida es el campo. Por este motivo, ha resaltado que es importante y “creo que también obligación de los poderes públicos fomentar este sector y evitar el éxodo rural que, lamentablemente, es ya una realidad en muchas zonas de España y de Europa”.

De igual modo, ha señalado que es “obligación” de todos cuidarlo y apostar por él y ha considerado dos aspectos claves para ello: Más apoyo y sinergias entre las administraciones públicas y el sector privado, y la innovación. Y esta, ha dicho, es la clave: “Innovar para atraer a más trabajadores que quieran hacer de la agricultura su profesión; Innovar para hacer el campo más productivo y respetuoso con el medio ambiente; Innovar para que el campo sea un modo de vida como otro y siga aportándonos esa materia prima tan necesaria para la sociedad”.

Por último, ha hecho hincapié en el potencial de los jóvenes agricultores (y de los no tan jóvenes) para “inventar, innovar y buscar nuevos caminos” que, junto a la sabiduría de profesionales con más experiencia, “les puede ayudar a que ese camino sea un éxito”.

La UNIA intercambia experiencias con la Universidad argentina de Catamarca sobre formación, investigación y desarrollo sostenible del cultivo del olivar

LLa Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha contactado con la Universidad Nacional de Catamarca (UNCA), de Argentina, para intercambiar experiencias, conocimientos y comparar diferentes estudios e investigaciones de posgrado sobre formación, investigación y desarrollo sostenible del cultivo del olivar.

Con esta finalidad, y dentro del Programa de Movilidad Académica Internacional entre todas las Instituciones asociadas a la AUIP (Asociación de Universidades Iberoamericanas de Postgrado) Convocatoria 2018 -2019, se ha desplazado a Argentina la técnico del Centro Andaluz de Estudios para el Desarrollo Rural (CAEDER) de la UNIA, Lourdes Soria.  

Durante su estancia en la UNCA se han visitado los centros de investigación pertenecientes a la Facultad de Ciencias Agrarias y las instalaciones, laboratorios y campos de experimentación de las instituciones implicadas, con salidas de campo a las explotaciones de las zonas agrícolas de esta región, donde los investigadores e ingenieros llevan a cabo sus trabajos experimentales. Además, se ha presentado la oferta académica de la UNIA relacionada con estas temáticas de postgrado, master y doctorados interuniversitarios 2018-2019 y programa de becas y se ha analizado la posible colaboración entre ambas universidades para organizar cursos o para participar en redes de investigación o formación en las que está presente la UNIA como el Grupo de Universidades Iberoamericanas La Rábida. 

La región del centro y noroeste de Argentina se caracteriza por presentar características agroecológicas favorables para el cultivo del olivo, razón por la cual en ella se centra la mayor extensión plantada y la zona de mayor producción nacional. La olivicultura tiene un significativo impacto económico e importancia relevante en el desarrollo local de esta parte del país, por ello, buena parte de los recursos humanos de las instituciones académicas de esta zona se destinan a proyectos vinculados a la Olivicultura.

En el viaje se ha incluido una visita a la Universidad Nacional de San Juan (UNSJ), perteneciente al Grupo La Rábida, donde se está impartiendo el Curso de formación complementaria Nuevas Tecnologías en Olivicultura: situación mundial del cultivo, sistemas de cultivo, fisiología del cultivo, variedades y mejora, riego y fertilización, en el marco del Posgrado en Olivicultura e Industrias del Olivo, organizado por la Universidad Nacional de Chilecito  (UNdeC), UNSJ, Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo en Mendoza  (UNCUYO) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria Centro Regional Mendoza-San Juan (INTA), junto a la propia UNIA.

Esta actividad docente tiene una duración de 90 horas, cuenta con profesorado argentino y español y sus alumnos son estudiantes y egresados de las diferentes instituciones que forman parte del Posgrado, además de agricultores, empresarios y responsables de las asociaciones agrarias de la zona.

COAG Jaén presenta los resultados de los proyectos Erasmus+

Técnicos de COAG Jaén llevan desde 2015 desarrollando proyectos de Erasmus+ para desarrollar herramientas de formación y ayer presentaron las conclusiones de dos proyectos que finalizan en el mes de mayo, tras 30 meses de trabajo. Se trata de los proyectos CO-FARM y FEAL.

El primero de ellos trata de mejorar los procesos de cooperación agrícola entre jóvenes agricultores (CO-FARM) y el otro trata de buscar alternativas multifuncionales para la producción agrícola usando como valor añadido el valor inmaterial de los paisajes agrícolas europeos (FEAL).

Según ha explicado, Ignacio Rojas, técnico de COAG Jaén y responsable del equipo de proyectos, el proyecto CO-FARM “es relativo a temas de colaboración y sobre todo lo que se iba buscando es desarrollar las habilidades y las competencias necesarias para desarrollar experiencias de cooperación exitosas”. Se busca tratar de incrementar los ingresos derivados de la producción agrícola y reducir los costes para obtener mayores márgenes. A través de la cooperación lo que se trata es de reducir la incertidumbre de las inversiones que se realizan, al aportar conjuntamente se reducen las necesidades de aportación de capital. Permite reducir costes y ganar en economía aplicada, lo que al final redunda en un aumento de margen para los agricultores.

Por su parte, el proyecto FEAL se refiere a prácticas y paisajes agrícolas y lo que trata es buscar formas de desarrollar nuevas actividades dentro de la práctica agrícola, buscando un manejo sostenible, no contaminando el suelo, no afectando a la estructura del suelo, manteniendo la biodiversidad de nuestros entornos y todo ello tratando de apalancarlo en un mayor valor añadido que viene derivado de un factor y un material que es el paisaje, que es fundamental.

“El elemento que puede diferenciar nuestros productos del resto de productos es el paisaje en el que estamos y la provincia de Jaén tiene desde el punto de vista paisajístico una riqueza de parques naturales y de zonas protegidas”, “tenemos que darnos cuenta de la necesidad de utilizarlas como valor diferenciado de nuestros productos”. “Luego tenemos otra serie de factores como los que son todos los valores culturales que están en las zonas rurales, como puede ser la gastronomía, las variedades autóctonas que nos confieren las características diferentes a las de otra regiones”.

“Lo importante aquí es ver como se suma la agricultura con ese paisaje y como a lo largo de la historia han convivido, y uno ha modelado al otro, y se han afectado mutuamente. El encontrar esos valores diferenciales y ser capaces de integrarlos dentro de una estrategia comercial de las explotaciones agrícolas es fundamental y es lo que se trata de desarrollar este proyecto.

El Programa Erasmus+, es un plan de financiación para apoyar actividades en los ámbitos de la educación, la formación, la juventud y el deporte. La Comisión Europea es responsable de las  políticas Erasmus +, pero se gestionan a nivel nacional por las agencias nacionales y a nivel europeo por la EACEA. Coag participa en una modalidad organizacional, llamada Proyectos Erasmus +, que tratan de fomentar el crecimiento económico, la creación de empleo y la inclusión social.

UPA valora positivamente la Comisión de Desembalse y la celeridad de la CHG para aprobar riegos extraordinarios

Representantes de la UPA en Andalucía han asistido al Pleno de la Comisión de Desembalse de la Demarcación Hidrográfica del Guadalquivir, que se celebró ayer en la sede de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) en Sevilla. La organización agraria señala que en la reunión, que se ha adelantado con respecto a otros años gracias a la petición que ASARE (Asociación Andaluza de Regantes) y UPA-Andalucía hicieron a la CHG, se ha informado de que los embalses de la Demarcación se encuentran a un 54% de su capacidad, al 47% el Sistema de Regulación General, y al 69% otros embalses. Estas cifras, por debajo de la media, se explican por la evolución climatológica, con un otoño de lluvias continuadas y abundantes, pero con un invierno muy seco en el que apenas ha llovido.

Durante los cuatro primeros meses del año se han registrado solo un tercio de las precipitaciones habituales en estas fechas, y las aportaciones a la Cuenca han sido mínimas. Así, la reserva de agua embalsada es de 4.400 hm3, un 8% menos que el año pasado, siendo la cifra más baja desde el año 2009.

No obstante, desde la Confederación, hablan de un panorama de normalidad para permitir la campaña de riego, pero siempre desde una posición de responsabilidad, en la que se está haciendo un uso riguroso del recurso hídrico. Como el propio presidente de la CHG, Joaquín Páez, señala, “en este clima mediterráneo, siempre vivimos con incertidumbre en cuanto a las precipitaciones; y a la escasez, también se une el cambio climático. Por tanto, todos tenemos que hacer un esfuerzo por adaptarnos y hacer una gestión del agua rigurosa, con el objetivo de no llegar a tener que declarar situaciones de emergencia o, al menos, que se declaren lo más tarde posible”.

Teniendo en cuenta todos los datos y circunstancias anteriores, se ha aprobado un desembalse de 1.260 hectómetros cúbicos para el riego de los cultivos del Sistema de Regulación General, con una autorización de máximo 4.500 m3/ha, a contabilizar desde el 1 de abril, lo que dejará las reservas de los embalses en un 25% de su capacidad a 1 de octubre, fecha en que finaliza el desembalse.

En cuanto a riegos extraordinarios, el pleno de la Comisión ha acordado una dotación para el olivar de 1.350 metros cúbicos por hectárea; para los riegos de apoyo al olivar ha autorizado 18 hm3, con una dotación de 1.000 m³/ha. El requisito para poder solicitar los riegos extraordinarios es que ya se haya regado en alguna de las cuatro últimas campañas, lo que supone una ampliación de dos años más, que también ha sido un logro fruto de la interlocución de ASARE y UPA Andalucía con la Confederación, según precisa la organización agraria.

Por otro lado, el volumen de agua reservado para que circule por la zona del estuario, fundamentalmente destinado al cultivo del arroz, se ha fijado en un número proporcional al volumen total desembalsado para la regulación general. Por tanto, no se han hablado de cifras concretas, pero sí de una reducción que se conocerá más adelante.

UPA Andalucía valora muy positivamente el trabajo exhaustivo del equipo técnico de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir, y la celeridad que se está dando para dar resolución a las solicitudes de riegos extraordinarios y de apoyo. Según el propio organismo, ya se han resuelto favorablemente 97 expedientes, lo que suponen un total de 16.000 ha., que tendrán su autorización para regar antes de este viernes 5 de abril.

La CHG, ante la incertidumbre de las esperadas precipitaciones para las próximas semanas, y con la preocupación de las comunidades de regantes que ya tienen sus cultivos y ven peligrar sus cosechas si la sequía persiste, ha emplazado a celebrar una nueva Comisión a mediados de mayo, para valorar la situación y contemplar posibles cambios en las concesiones aprobadas.

UPA-Jaén

En la misma línea la UPA en Jaén ha mostrado su satisfacción y ha hecho una valoración positiva sobre la Comisión de Desembalses, celebrada en Sevilla, y que “ha cubierto todas nuestras expectativas, continuando con la senda negociadora que nos caracteriza, y que había permitido, con anterioridad, que el plazo de solicitudes se iniciara en diciembre de 2018, que se hayan ampliado los beneficiarios del riego de dos a alguno de los cuatro últimos años, y que la misma comisión haya tenido lugar hoy (por ayer) en lugar de en mayo, como fue el pasado año. De esta manera, se han alcanzado los objetivos negociados por UPA Jaén y que quedan plasmados en que, gracias a nuestra interlocución, 16.000 hectáreas de olivar de la provincia recibirán la autorización correspondiente para los riegos extraordinarios y de apoyo, esta misma semana, puesto que la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir ha anunciado hoy que ya ha resuelto favorablemente 97 expedientes”.

UPA Jaén asegura que ha sido, igualmente, la única organización que ha planteado que a los solicitantes de riegos extraordinarios que no cuenten con informe de planificación favorable, se les asigne recursos de los disponibles según las previsiones del Plan Hidrológico de Cuenca. Pero solo a aquellas hectáreas que puedan acreditar haber sido beneficiarias de autorización extraordinaria alguna vez. “Asimismo, solicitábamos la urgente convocatoria de la Mesa del Guadalbullón para analizar y establecer los turnos de riego en el río no regulado, y, dicho y hecho, la reunión se celebrará el próximo día 9 en Jaén”, avanza.

“Pero, además, hemos encontrado buena sintonía de la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir ante la posibilidad de que los olivareros de la comarca de Segura capten agua del río esta campaña y comiencen a tener riegos coyunturales a la espera de que la Junta de Andalucía delimite la zona regable. Tanto que el comisario de Aguas de la CHG, Alejandro Fernández, se ha comprometido a reunirse con nosotros en los próximos días para analizar nuestra propuesta. En la Comisión de Desembalse hemos sido la única organización que ha pedido la concesión de autorizaciones para esos riegos coyunturales con las dotaciones previstas en el Plan Hidrológico de Cuenca a todos aquellos regantes de la comarca de Segura que se encuentren en condiciones de captar agua del río, con contador instalado y capacidad para regar las fincas. Una petición, además, avalada con un manifiesto al que se han adherido 10 alcaldes de la comarca, de todos los signos políticos”, precisa.

Y añade: “No obstante, y aunque hablemos de concesiones atendiendo al Plan Hidrológico, hemos recordado que se trata de riegos coyunturales, puesto que nuestro objetivo último se mantiene intacto, y no es otro que conseguir el aumento del agua destinada al regadío hasta los 15 hectómetros cúbicos para dar respuesta a las demandas reales de la comarca de la Sierra de Segura”.

UPA Jaén tiene muy claro que “la capacidad de interlocución es la que conseguirá acabar con la inseguridad jurídica que sufren, en la actualidad, las hectáreas de regadío pendientes aún de consolidar sus concesiones en la provincia de Jaén”. De ahí que destaque que el secretario general, Cristóbal Cano; el de Organización, Elio Sánchez; y el de Regadíos, José Gilabert, salieran satisfechos de la Comisión de Desembalses, “órgano competente para decidir quién, cuándo y cómo se riega, porque lo acordado permitirá regar a todo el mundo sin ninguna limitación, ni temporal ni administrativa”.

En total se han aprobado 1.260 hectómetros cúbicos para el riego extraordinario en el sistema general; lo que representa 160 más que el año pasado. Para el olivar, la Comisión de Desembalse ha acordado una dotación de 1.350 metros cúbicos por hectárea para riegos extraordinarios, mientras que para los riegos de apoyo habrá 1.000 metros cúbicos por hectárea.

La CHG aprueba un desembalse de 1.260 hm3 para la campaña de riego en la cuenca del Guadalquivir y autoriza 18 hm3 para riegos de apoyo al olivar

El pleno de la Comisión de Desembalse de la Demarcación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) ha aprobado hoy un desembalse de 1.260 hectómetros cúbicos para el riego de los cultivos del Sistema de Regulación General durante la presente campaña, que finalizará el próximo 30 de septiembre.

Tal y como se ha informado durante la Comisión, el período transcurrido desde el comienzo del año hidrológico (1 de octubre de 2018) hasta el 31 de marzo de 2019 ha sido más seco de lo normal, con un déficit de precipitaciones del 33% con respecto al mismo período de los últimos 25 años. Actualmente, los embalses, que en el inicio del año hidrológico se encontraban al 51,9%, están ahora al 54,1% de su capacidad con 4.393 hectómetros cúbicos de agua embalsada.

La campaña de riego se cerrará el día 30 de septiembre. A aquellas comunidades que no hayan consumido su dotación se les podrá ampliar la campaña de riego hasta el día 15 de octubre de 2019.

RIEGOS EXTRAORDINARIOS

Además de los 1.260 hm3 de agua para la Regulación General, el pleno de la Comisión de Desembalse ha acordado autorizar 18 hm3 de agua para los riegos de apoyo del olivar, con una dotación de 1.000 m³/ha, atendiendo a las peticiones realizadas por diversas comunidades de regantes. También se han autorizado 45 hm3 para los riegos extraordinarios de superficies de regadío en precario que cuenten con infraestructuras de riego y que, debido al estado actual de los embalses, puedan ser beneficiarias de una dotación acorde con sus cultivos de forma excepcional, siendo compatible con el Plan Hidrológico de cuenca vigente y habiendo regado en alguna de las cuatro últimas campañas.

Por otro lado, el volumen de agua reservado para que circule por la zona del estuario, fundamentalmente destinado al cultivo del arroz, se ha fijado en un número proporcional al volumen total desembalsado para la regulación general. Con el objetivo de favorecer el riego de la zona arrocera se ha acordado suministrar el caudal correspondiente a través de la presa de Alcalá durante el periodo de campaña y para el abastecimiento de la margen izquierda se mantendrá el caudal proporcional a través del Canal del Bajo Guadalquivir, asegura la CHG.

OTROS SISTEMAS

En relación al resto de los sistemas individuales de explotación de la cuenca, las dotaciones serán las siguientes:

– Zona regable del Rumblar: 5.500 m³/ha

– Zona regable de Sierra Boyera: 2.000 m³/ha

– Zona regable del Bembézar: 5.600 m³/ha

– Zona regable del Viar: 5.700 m³/ha

– Zona regable del Guadalentín: 1.750 m³/ha

– Canal de San Clemente y riegos del río Guardal: 2.700 m³/ha

– Zona regable Canal Hoya de Guadix: 4.500 m³/ha

– Zonas regables dependientes del Colomera: 4.500 m³/ha

– Zonas regables dependientes del Cubillas: 6.000 m³/ha

– Canal de Albolote: 4.800 m³/ha

– Comunidad de regantes Manantial de Deifontes: 1,8 hm³

– Sindicato Central de Usuarios: 6.000 m³/ha

– Zona regable del Cacín: 6.000 m³/ha

– Zona regable Los Mirones: 1.500 m³/ha.