Promoción y Turismo de la Diputación de Jaén mantiene las competencias de aceite de oliva y los Paisajes del Olivar se incluyen en Cultura y Deportes

Los asuntos relacionados con el sector del olivar y del aceite de oliva serán un mandato más competencia del área de Promoción y Turismo que dirige desde el pasado jueves Francisco Javier Lozano Blanco, diputado provincial por el partido judicial de Úbeda, donde nació en 1991 este graduado en Derecho por la Universidad de Jaén. No obstante, los asuntos relacionados con la candidatura de los Paisajes del Olivar de Andalucía, que aspiran a ser declarados Patrimonio de la Humanidad, competen al área de Cultura y Deportes, según ha quedado hoy aprobado en la sesión plenaria que ha dado cuenta de la nueva estructura y el organigrama para este mandato en la institución supramunicipal.

En sus primeras palabras a Oleum Xauen, el nuevo diputado provincial de Promoción y Turismo ha destacado el trabajo realizado en los últimos años en este área, ha resaltado que accede a esta tarea “con ilusión y con muchas ganas de trabajar por la promoción de la provincia Jaén”, y considera que dentro de sus competencias “el olivar y el aceite de oliva son pilares fundamentales”, por lo que asume el reto de impulsar este sector “desde el trabajo, la innovación, fomentando el oleoturismo, trabajando codo con codo con los empresarios, y todo ello con el objetivo de seguir creciendo desde la promoción nacional e internacional de nuestros recursos y potencialidades”.

El CES Provincial de Jaén demanda entre sus recomendaciones un laboratorio oficial agroalimentario y un panel de cata reconocido

El Consejo Económico y Social de la Provincia de Jaén (CES Provincial) ha celebrado hoy miércoles su Comisión Permanente y Consejo Plenario, en una reunión en la que su presidente, Manuel Parras Rosa, en declaraciones a los medios de comunicación, ha demandado entre sus recomendaciones la necesidad de vertebrar un laboratorio oficial agroalimentario y un panel de cata reconocido por el Consejo Oleícola Internacional (COI). “No contar con estas instalaciones hace daño a nuestros aceites picuales que, por otro lado, continúan ganando premios internacionales de prestigio. Necesitamos tener un panel de cata reconocido, entre otras mejoras y, para ello, vamos a trabajar con entidades de la provincia para paliar esta debilidad”, sostiene el presidente del CES Provincial. Otras cuestiones tratadas durante el pleno ordinario pasan por la profesionalización del sector agrícola a través de itinerarios formativos destinados a los consejos rectores, y la ciberseguridad. La Memoria revisa también temas más clásicos relativos a Cultura, Deporte o I+D+i.

Otro de los temas claves para el CES Provincial es continuar con el fomento de las energías renovables, en particular de la biomasa. Para ello, se constituyó el Foro Técnico y Empresarial de la Biomasa, donde, en su primera reunión, se acordaron una serie de recomendaciones. Una de ellas, continuar trabajando en la mejor consideración de la biomasa en el Plan Nacional Integrado de Energía y Clima (2021-2030), que centrará el trabajo de la segunda reunión del Foro, que se celebrará en octubre. “Siendo conscientes de que la biomasa es un potencial enorme en la provincia, no solo por el olivar, sino también por los cuatro Parques Naturales, vamos a establecer contacto con el Ministerio competente porque, según los expertos, necesitamos una mejor consideración de la biomasa en el Plan Energético Nacional”, concluye Parras.

En la Memoria sobre la situación socioeconómica y laboral de la provincia de Jaén que el CES Provincial presenta en los primeros siete meses del año a la Diputación Provincial destacan temas importantes como posibles medidas para solucionar el problema del despoblamiento. “Hablamos de las posibilidades de desarrollo de los municipios rurales con medidas que van desde la dotación de banda ancha a estas zonas para facilitar allí el desarrollo de profesiones ligadas a internet y la tecnología, hasta la mejora de carreteras secundarias, el desarrollo de una agricultura focalizada a la biodiversidad y la sostenibilidad, y a la economía colaborativa, además de la dotación de servicios públicos relacionados con la sanidad y la educación, entre otras propuestas”, señala Manuel Parras.

El CES ha celebrado, además, una convocatoria de pleno extraordinario en la que ha comparecido el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, para analizar y debatir con los consejeros y consejeras de este órgano consultivo sobre propuestas de mejora de los servicios ferroviarios en la provincia de Jaén recogidas en el dictamen elaborado por el CES sobre esta materia.

COAG Andalucía alerta de las consecuencias negativas de la sequía en los cultivos

COAG Andalucía constata que la sequía ha tenido consecuencias en algunos sectores productivos y que también afectará negativamente a otros, reduciendo sus previsiones de cosecha. Así, ya se ha comprobado que la falta de lluvia ha tenido consecuencias en la cosecha de cereales, que se ha visto reducida entre un 25 y un 30%. También son ya palpables las consecuencias para los sectores ganaderos, ya que la sequía ha reducido de manera considerable los pastos aprovechables, obligando a los ganaderos a adelantar el suplemento de alimentación de los animales, con el consiguiente incremento de costes de producción. Los malos resultados en cereales también han provocado un aumento del precio de los forrajes y se espera que lo haga el de los piensos.  En el caso de la apicultura, íntimamente ligada a las floraciones, la sequía impide el desarrollo normal de las colonias, ocasionando pérdidas de cosecha,  incremento de la necesidad de reposición del censo y debilidad frente a enfermedades. En algunas zonas de Andalucía se han perdido las floraciones de inicio de primavera y ha sido particularmente negativa la campaña de polen, que se ha adelantado más de quince días y ha resultado muy escasa y pobre en su variedad.

Provincias y sectores

En Almería, la cosecha de almendra de secano ha sido nefasta, tanto por la escasez de lluvias (las de abril no fueron suficientes) como por la bajada de temperaturas sufrida en primavera y las rachas de viento que provocaron caída del fruto de los árboles. Esta provincia sufre de manera recurrente la falta de disponibilidad de agua para riegos y consumo, acrecentada en los últimos meses por la falta de precipitaciones. Esta situación, sostenida en el tiempo, no sólo tiene consecuencias negativas sobre los cultivos y cosechas, sino que también produce un deterioro tanto en las estructuras de producción como en el manejo de las explotaciones agrarias.

En Sevilla, la falta de lluvias a la hora de sembrar ha provocado daños irreversibles en los cereales, para los que las precipitaciones llegaron  tarde, registrando pérdidas de cosecha de entre un 25 y un 30%. En girasol se retrasó mucho la siembra por esperar las lluvias y la nascencia ha sido muy dispar. Tanto en trigos, como cebadas y girasol la falta de rendimientos es evidente. Las lluvias de abril fueron beneficiosas para olivar y pastos pero no suficientes. De hecho, en olivar se ha producido caída de frutos, que continuará debido al aumento de temperaturas. El regadío de hortícolas y cultivos industriales de la Vega del Guadalquivir se ve perjudicado igualmente, porque están agotando las dotaciones concedidas y corren el riesgo de no poder finalizar la campaña con normalidad.

En Málaga, los pastos son irrecuperables en muchas zonas donde no ha llovido nada en los últimos meses. En forrajes, hay especies como la alfalfa que ya no se encuentran. Los cultivos tropicales no se han visto afectados hasta ahora por la escasez de agua, porque están regando con las dotaciones de que disponen, pero se teme la bajada del nivel de los embalses de cara a la próxima campaña.

En Jaén, las lluvias de abril fueron beneficiosas y los pastos se encontraban en buen estado, pero la situación se está revirtiendo: las lluvias no fueron suficientes y los pastos son escasos, lo que tiene importantes consecuencias para los sectores ganaderos. En olivar se está observando caída de fruto, y corren peligro los riegos de apoyo que se dan a final del año hidrológico por falta de agua embalsada.

En Córdoba, los cultivos hortícolas en extensivo han sufrido la falta de agua del invierno, que comprometía la nascencia, por lo que los agricultores han decidido empezar a regar antes de lo normal. Esto además de suponer un coste extra, compromete el nivel de los embalses tanto para lo que queda de campaña como para la futura. En cereales se repite la situación descrita en la provincia de Sevilla y en olivar se repite la situación de Jaén.

En Cádiz la situación de los cereales es peor que en Sevilla, por la mayor incidencia del viento, que ha incrementado las pérdidas de producción hasta el 50% respecto a la campaña pasada. El viñedo presenta menos racimos porque la falta de lluvias ha afectado a la floración. Se espera hasta un 25% menos de cosecha con respecto al año pasado.

En la parte oriental de Granada, la comarca del Altiplano es la más afectada por la sequía, al contar con mayor superficie de secano. El almendro, el cereal y los pastos están muy afectados por la falta de lluvias de los últimos meses. Los agricultores de hortícolas en general  (tomate, lechuga, judía verde, calabacín…) y  tomate cherry en particular se han visto obligados a reducir la superficie de plantación por falta de agua. También se ven afectados por este motivo los olivareros, que cuentan con menor producción este año.  Los cultivos tropicales no corren tanto riesgo por la falta de lluvias, pero el incremento del riego, además de la baja canalización de la zona, puede provocar un descenso rápido del nivel de los embalses.

En Huelva, los frutos rojos sufren el brusco cambio de temperatura de los últimos meses, porque facilita la proliferación enfermedades fúngicas. En cuanto al riego, no está habiendo problemas. Para la ganadería, la situación es muy complicada, por la escasez de pastos y la consiguiente necesidad de suplementar la alimentación de los animales. Algunas explotaciones se ven incluso obligadas a abastecerse de agua, por la sequía de los pozos.

Pluviometría

Hasta el mes actual, el año hidrometeorológico puede calificarse como muy seco desde el punto de vista de la pluviometría, sin que ya puedan esperarse cambios significativos hasta el mes de septiembre con el inicio de la nueva temporada de lluvias.

Destaca el mes de abril, en el que llovió un 30% por encima de la media de referencia en toda la región, lo que permitió aliviar en parte la sequía pluviométrica que se venía sufriendo y permitió que se aumentase la dotación de agua para cultivos de regadío (la Confederación del Guadalquivir decidió pasar de los 4.500m3/ha acordados inicialmente a 5.400m3/ha).

A esta situación le sucedió el mes de mayo más seco de la serie histórica. Las escasas precipitaciones llegaron, en el mejor de los casos, a los 10 litros por metro cuadrado y se registraron sobre todo en el tercio oriental y en áreas de Sierra Morena. En el resto de la región las precipitaciones fueron casi inexistentes.

Aún no contamos con los datos del mes de junio, pero podemos adelantar que el déficit pluviométrico ha continuado prácticamente igual que en el mes de mayo. Con estas condiciones de entrada al verano podemos prever que la situación empeorará en los próximos meses y que es posible encontrar problemas incluso en los regadíos, ya que debido a la imposibilidad de dejar los riegos encuentran sus dotaciones casi consumidas antes de que empiecen las temperaturas extremas y aumente la evaporación.

Estado de los embalses

Capacidad: 11.917, 88 hm3

Embalsada: 6.033,25 hm3

Llenado: 50,62%

Embalsada el año pasado en esta fecha: 7.855,98 hm3

UPA espera que Bruselas apruebe, lo antes posible, la retirada voluntaria de aceite como paso previo a una autorregulación efectiva

El responsable nacional de la Sectorial del Aceite de la UPA, Cristóbal Cano, valora las conclusiones de la Mesa Sectorial del Aceite y de la Aceituna de Mesa, celebrada ayer en el Ministerio de Agricultura, en la que la directora general de Producciones Agrarias, Esperanza Orellana, explicó los contactos realizados con Bruselas para intentar revertir la crisis de bajos precios en origen que tiene actualmente el aceite de oliva. En un principio, UPA espera que la Unión Europea apruebe, “lo antes posible, la retirada voluntaria de aceite planteada por las cooperativas, que cuenta con nuestro apoyo, como un primer paso para alcanzar la autorregulación efectiva del sector, que tendría cabida en el próximo marco comunitario”.

“Es una buena noticia que el Ministerio presente a la Comisión Europea la propuesta de autorregulación voluntaria presentada por Cooperativas y que desde nuestra organización respaldamos. Tiene el objetivo de almacenar hasta un 15% de la producción en campañas donde no haya equilibrio entre la oferta y la demanda. Ahora, la Comisión tiene cuatro meses para contestar, pero se han comprometido a hacerlo lo antes posible. Esperamos que sea una respuesta positiva, pero siempre como paso previo de una autorregulación efectiva del sector, de una solución estructural a este grave problema de precios bajos en origen. Creemos que hay margen para que, en el próximo marco comunitario de la PAC, se incluya el aceite de oliva entre los sectores que pueden ser susceptibles de poner en marcha mecanismos de autorregulación, mediante extensión de norma obligatoria a través de la Interprofesional”, aclara Cristóbal Cano.

El responsable nacional de la Sectorial del Aceite de la UPA afirma que el fin último de la organización es alcanzar un equilibrio en el precio. “Somos conscientes de que este es un trabajo a largo plazo. No hay soluciones únicas, fáciles ni inminentes, pero nosotros seguiremos esforzándonos y aportando en las mesas de interlocución para conseguir una solución final. Pero también vamos a mantener la presión en la calle, porque no son incompatibles. Es más, a los agoreros que decían que la manifestación del 9 de julio en Sevilla iba a repercutir negativamente en el precio en origen les tengo que decir que se han equivocado de plano, porque sigue la tendencia al alza, aunque muy leve, pero aún se encuentra por debajo de los costes de producción en el olivar tradicional. La realidad nos reafirma en que la manifestación se produjo en el momento y en el lugar oportunos. Y continuaremos con la hoja de ruta establecida, por lo que en septiembre iremos a Madrid si esta situación de precios no se revierte”, añade Cristóbal Cano.

Los menores de la Escuela de Verano “Nuevo Batán” aprenden a catar aceites de oliva virgen extra

Los alumnos de la Escuela de Verano “Nuevo Batán”, organizada por Nativo Digital y Geminella Sports, han participado hoy en una cata y degustación de aceites de oliva virgen extra y han preparado su desayuno. Esta actividad, en la que los menores han disfrutado y han aprendido las diferentes propiedades del oro líquido, se enmarca en la semana de la alimentación saludable. Así, durante estos días, participan en diferentes talleres y actividades que tienen como eje central la alimentación, los alimentos y la cocina. Organizada por la escuela de talentos Nativo Digital y aceites Capricho del Fraile se pretende que los alumnos tengan conocimientos básicos sobre el aceite y conozcan sus propiedades para la cocina y para la salud. “Se les ha impartido una charla muy didáctica y dinámica sobre qué tiene que tener un buen aceite de oliva y también les hemos informado de todo lo bueno que aporta para la salud”, apunta el responsable de la Escuela de Talentos, José León Barranco.

Dcoop refuerza su compromiso con la calidad formando en cata de aceites a su plantilla y cooperativistas

El Grupo Dcoop, a través de Cooperativas Agro-alimentarias de Andalucía, ha formado en la cata de aceites durante los días 15, 16 y 17 de julio a una veintena de personas, en su mayoría mujeres tanto de su plantilla como de las cooperativas asociadas. El objetivo del curso, impartido por Brígida Jiménez Herrera, directora del IFAPA ( Instituto Investigación y Formación Agraria y Pesquera) de Cabra (Córdoba) es capacitar al alumnado para identificar las fortalezas y debilidades de cualquier aceite de oliva a la hora de la evaluación organoléptica.  
Es uno de los cursos previstos, ya que se ha realizado otros cursos internos de entrenamiento y selección de catadores y cursos de iniciación a la cata en cooperativas del grupo y en otoño habrá más. 

 
Al curso han asistido socios cooperativistas, empleados de las almazaras asociadas y miembros del panel de cata de Dcoop, que con 40 miembros es uno de los más numerosos del mundo. Este panel está autorizado por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía y acreditado por ENAC (Entidad Nacional de Acreditación) desde el 2007, siendo unos de los primeros paneles acreditados de los 8 paneles privados acreditados que hay en España y opera en el nuevo Laboratorio de Aceites del Grupo, donde se analizan 10.000 muestras de aceite al año. Con asistencia de mayoría de mujeres, el curso se enmarca además dentro de las acciones de Igualdad que priorizan la presencia de mujeres en el Plan de Formación de Dcoop y es uno de los objetivos del Fondo de Formación y Sostenibilidad de la Cooperativa en su actuación de Responsabilidad Social.

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina realizará aplicaciones terrestres contra la mosca del olivo

El Consejo Regulador de la Denominación de Origen hará frente un año más a la mosca del olivo, plaga endémica de la comarca que afecta de forma importante a la calidad de los aceites de oliva obtenidos en las almazaras y cooperativas de Mágina. La entidad oleícola viene realizando estas actuaciones de control y tratamiento contra dicha plaga de forma colectiva e integrada desde su reconocimiento hace casi 25 años con el objetivo de reducir los efectos de su daño, y valorizar así el aceite de calidad de la comarca.

La novedad para este año 2019 es que se va a realizar un ensayo de tratamientos terrestres en cada uno de los municipios bajo el ámbito de actuación de la Denominación de Origen, manteniendo el tratamiento aéreo para el resto de territorios. Con este fin se están contactando con empresas y aplicadores de la comarca que quieran realizar este trabajo, que se desarrollará en los meses de septiembre u octubre. Los interesados, que deben cumplir los requisitos que establece el pliego de condiciones disponible en el portal de transparencia del Consejo Regulador http://sierramagina.org/portal-de-transparencia/, deben dirigirse al Consejo Regulador a través de los teléfonos y direcciones de e-mail indicados.

La dirección técnica de estos tratamientos corresponderá al equipo técnico del Consejo Regulador, que establece puntos de monitorización en la comarca, para determinar a través de los datos de picada y población, el momento óptimo para realizar los tratamientos colectivos y conseguir así una mayor efectividad, siguiendo los protocolos de trabajo para control de plagas de la Consejería de Agricultura y Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible.

El objetivo del ensayo terrestre es comparar la efectividad de ambas aplicaciones, y estudiar el comportamiento de la plaga ante ambos tratamientos, siempre dirigidos por el equipo técnico, y extraer las conclusiones oportunas para futuras campañas.

La Mesa Sectorial del Aceite de Oliva analiza la situación del sector y las actuaciones del Ministerio sobre la autorregulación

La directora general de Producciones y Mercados Agrarios, Esperanza Orellana, ha presidido hoy la Mesa Sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, en la que se ha analizado la situación del sector y las actuaciones realizadas por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación en relación con los mecanismos de autorregulación solicitados por el sector.

En este sentido, la directora general ha informado sobre los contactos entre el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Comisión Europea. El Ministerio ha mostrado su apoyo a los trabajos desarrollados por parte del sector cooperativo del aceite de oliva, encaminados a establecer un mecanismo de autorregulación de la oferta en este sector, en el marco del artículo 209 de Reglamento de la Organización Común de Mercados de los sectores agrarios.

También se constató el interés de los servicios de la Comisión por colaborar con las cooperativas españolas y el Ministerio en el desarrollo de un mecanismo, absolutamente novedoso, que permitirá evitar los desequilibrios tan graves del mercado del aceite como los que se están produciendo este año. 

Se ha informado a los representantes del sector sobre los trámites y consultas, establecidos por la reglamentación, que se están realizando tanto frente a la Comisión Europea, como ante las autoridades de competencia, en relación con las propuestas planteadas por la Organización Interprofesional, en el marco del artículo 164 del Reglamento comunitario sobre extensión de norma.

En cuanto a la situación de mercado, se ha destacado que, por cuarta semana consecutiva, se ha constatado la tendencia a la recuperación de los precios, lo que consolida el favorable cambio de trayectoria que se viene produciendo en el último mes.

La Mesa Sectorial también ha examinado el comportamiento de la comercialización y se han intercambiado informaciones muy preliminares sobre el estado del cultivo en las fechas actuales, que apunta a previsiones de cosecha significativamente inferiores a las registradas en la actual campaña.

Se han abordado también otras cuestiones comerciales, como el acuerdo Mercosur, que abre oportunidades al sector del aceite de oliva, al liberalizar la entrada de los aceites españoles en un mercado potencial de 264 millones de habitantes, de los que casi 55 millones son hispanohablantes.

En este ámbito se ha trasladado a los representantes sectoriales la necesidad de estar preparados para lograr, en un escenario en el que la producción nacional se está incrementando, ganar presencia en estos mercados, deficitarios en producción.

Luis Planas defiende una PAC más medioambiental para dar respuesta a periodos de sequía más frecuentes

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha participado en Bruselas en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea. Durante el Consejo, la Presidencia finlandesa de turno de la Unión Europea ha presentado sus prioridades de actuación, así como su programa de trabajo en el ámbito de la agricultura y la pesca. Los ministros han debatido sobre los aspectos medioambientales de la Política Agrícola Común (PAC) para el período 2021-2027.

En este contexto, el ministro ha explicado que España se encuentra en situación de sequía. Tras unos días en Europa con registros récord de temperatura en junio -que en España han reducido aún más las previsiones de cosecha de cereal y han afectado a la ganadería-, han seguido otros en los que tormentas torrenciales han tenido efectos catastróficos en algunas zonas de la Península.

Este tipo de fenómenos, ha recalcado Planas, son cada vez más frecuentes como consecuencia del cambio climático, por lo que futura Política Agrícola Común (PAC) post 2020 debe tener una mayor ambición climática y medioambiental, para contribuir a mitigar los efectos del cambio climático.

Una condicionalidad reforzada, eco-esquemas y compromisos medioambientales en los pagos directos y de desarrollo rural, así como un porcentaje mínimo de gasto medioambiental en el conjunto de la PAC pueden ser elementos eficaces para la transición hacia una agricultura más compatible con el medioambiente.

MERCOSUR

El Consejo de Ministros también ha abordado el reciente acuerdo alcanzado entre la Unión Europea (UE) y Mercosur. La Comisión Europea (CE) ha informado de las principales características del acuerdo.

En su intervención, el ministro ha pedido a la CE que se evalúen los posibles impactos sobre los distintos sectores. En caso de efectos negativos, ha reclamado que se arbitren medidas de salvaguardia.

El ministro ha subrayado, en declaraciones a la prensa, que es un acuerdo moderno y equilibrado, que debe permitir abrir nuevos mercados, y sobre todo, consolidar un sistema de libre comercio basado en reglas. También es una oportunidad para muchas producciones agroalimentarias.

Ha añadido que es el deber del Gobierno y del Ministerio es ayudar a los agricultores y ganaderos a afrontar el nuevo escenario con las herramientas adecuadas.

Planas ha señalado que el proceso de ratificación del acuerdo llevará hasta 2 años y después, habrá un período de 8 años para la entrada en vigor de los nuevos aranceles, por lo que hay tiempo para la adaptación.

ACEITE DE OLIVA

En relación a la situación del mercado del aceite de oliva, el ministro ha mencionado, en declaraciones a la prensa, los contactos de alto nivel mantenidos con la Comisión Europea (CE) para abordar la propuesta de autorregulación presentada por las cooperativas.  En esta iniciativa, las cooperativas han consultado a la CE para que se les permita el almacenamiento temporal de aceite de oliva en sus instalaciones y de forma voluntaria.

Planas ha manifestado que la actitud de la Comisión es positiva hacia esa iniciativa, si bien la Dirección General de Agricultura de la CE debe examinarlo con la Dirección General de Competencia (de la CE). El ministro ha insistido en que más allá de esa medida “hace falta ampliar el mercado” para el aceite de oliva español. España produce casi dos millones de toneladas mientras que la cosecha mundial es de 4 millones. “Hace falta estructurar mejor el sector, regularlo mejor y también ampliar los mercados”, según Planas.

Agricultura abrirá en septiembre una nueva línea de ayudas para fomentar la unión de empresas agroalimentarias

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha anunciado una nueva línea de ayudas “demandada por el sector” para respaldar la fusión de empresas, incentivos que se prevé poner al servicio del sector en el mes de septiembre y en la que se incluirán cuestiones que han solicitado los representantes de la cadena agroalimentaria. “Hasta el momento esta línea no ha funcionado porque era muy dificultosa de cumplir” y poco atractiva, ha explicado, añadiendo que el nuevo Gobierno andaluz está trabajando a través de la interlocución con el sector para “hacer una línea mucho más novedosa que permita la unión de empresas”.

Durante su intervención en la inauguración del XX Curso de Verano de la Universidad de Almería “El éxito del cooperativismo en el modelo almeriense: balance en el 75 aniversario de la CASI”, Crespo ha resaltado la influencia que tiene en el precio la actual atomización del sector y ha apostado por fomentar la concentración de la oferta,  “fundamentalmente, de cara a la comercialización”.

En este sentido, la consejera ha apuntado la necesidad de ser “competitivos, innovadores y vender lo que quiere el mercado: un producto que aporte salud, sostenibilidad y sabor”. Atendiendo también a la “calidad en el producto” y la importancia de contar con “un canal de producción y comercialización que sea cada vez más efectivo”, ha remarcado. El reto final es, como ha afirmado Carmen Crespo, lograr que la remuneración que percibe el agricultor sea “el precio justo por su producto”. 

En su discurso, Crespo ha afirmado que el Gobierno andaluz persigue “ayudar desde todos los puntos de vista” a las cooperativas y a la industria agroalimentaria y, entre otros ejemplos de actuaciones dirigidas a esta finalidad, se encuentra el aumento de presupuesto de las ayudas que respaldan iniciativas de I+D+i en este ámbito. Además, ha mostrado el deseo de la Junta de Andalucía de “liderar una plataforma público-privada” que se están poniendo en marcha desde la Consejería como “germen de la innovación en una de las provincias más pujantes del sector agroalimentario”.

Carmen Crespo se ha referido a la Cooperativa Agrícola San Isidro (CASI) como “una de las cooperativas más importantes de España”, ha resaltado que celebra sus “bodas de platino” y ha explicado que entre los retos de estas empresas se encuentra la internacionalización. En el caso de Almería, ha valorado el aumento de 16% en el valor de las exportaciones hortofrutícolas en la campaña 2018-2019, unas ventas que han ascendido a 2.340 millones de euros entre septiembre del pasado año y el mes de abril del presente. “Tenemos una provincia eminentemente exportadora, con muchas posibilidades de presente pero con muchas más de futuro”, ha apuntado la consejera al respecto.