Año: 2019

El presidente provincial del PP de Jaén y diputado nacional, Juan Diego Requena, junto al portavoz del Partido Popular en el Parlamento Andaluz, José Antonio Nieto, han mantenido un encuentro con representantes del sector oleícola de la provincia jiennense al que le han trasladado que el olivar será una de las prioridades en el Parlamento andaluz. José Antonio Nieto ha anunciado que el Partido Popular va a situar al olivar como “uno de los principales debates en el próximo periodo de sesiones en el Parlamento”.

En este sentido, el portavoz popular en la cámara autonómica ha recordado que “se está negociando una nueva PAC, que va a ser base fundamental para el futuro del olivar”. Es evidente que se está transformado la producción y la comercialización del aceite y “el Parlamento y el Gobierno andaluz tiene que preocuparse de canalizar bien ese trabajo porque tenemos serias dudas de que el Gobierno de España lo haga”.

Recuerda que el ministro de Agricultura español no estuvo en la última reunión de ministros en Europa donde se negoció la PAC y eso es “sorprendente y muy preocupante”.

Preguntado sobre los efectos del Brexit en el sector, José Antonio Nieto indica que “la Junta de Andalucía aprobó en octubre un plan de choque” que básicamente consiste en mantener un canal de comercialización similar el volumen y calidad al que se ha tenido hasta ahora con la Unión Europa sabiendo que ese libre mercado ya no se va a tener con Reino Unido.

“Tendremos que concretar esa buena predisposición con buenos acuerdos que beneficien y pongan en valor el aceite de oliva”, ha añadido.

PSOE

Por otra parte, la coordinadora del Grupo Parlamentario Socialista, Ángeles Férriz, recuerda que el PP es “el verdugo del olivar en la provincia de Jaén, donde se está perdiendo más de 272 millones de euros en el actual marco comunitario como consecuencia del reparto de las ayudas de la PAC que diseñó y aprobó el Gobierno de Rajoy. Dice el lobo ahora que quiere ponerse al cuidado de la granja, pero el lobo siempre será el lobo”, advierte.

Férriz indica que “la mochila del PP con los olivareros de la provincia está cargada de agresiones y agravios”, puesto que más de 80.000 pequeños y medianos olivareros de Jaén saben que año tras año desde 2014 “están recibiendo una media de un 16% menos de lo que recibían antes”. “Eso es un tajo brutal que ha mermado la renta de los olivareros por culpa del PP”, subraya.

La parlamentaria socialista afirma que el Gobierno de Pedro Sánchez “sigue trabajando en la medida de sus posibilidades para ayudar al sector a paliar las crisis de precios” y recalca que el PSOE “está claramente disconforme con las cifras de la primera convocatoria del almacenamiento privado dispuesta por la UE”. “Las cifras que ha planteado Europa son inaceptables, vamos a estar junto al sector y vamos a reclamar que las cantidades mejoren sustancialmente en las siguientes convocatorias”, apunta.

La Universidad Internacional de Andalucía (UNIA) ha abordado con el Instituto Superior de Agronomía (ISA) de la Universidad de Lisboa (Portugal) la organización de actividades académicas relacionadas con el sector oleícola

Los contactos con el ISA se han realizado a través del Centro Andaluz de Estudios para el Desarrollo Rural (CAEDER) de la UNIA, en el marco del programa Erasmus+ 2018-2019, que ha llevado a la técnico del CAEDER, Lourdes Soria, a visitar esta institución portuguesa.

En coordinación con la catedrática Mª Manuela Silva Nunes Reis Abreu, del Departamento de Ciencias e Ingeniería de Biosistemas, Sección de Química y Ambiente y Unidad de Investigación en Agronomía, Alimentos, Ambiente y Paisaje, se ha estudiado la posibilidad de organizar algunas actividades académica de extensión sobre análisis sensorial de aceites de oliva y otras sobre suelos, fertilización, riego y nueva olivicultura en esta región.

Durante la estancia se han realizado varias visitas a centros de investigación como el Laboratorio de Estudios Técnicos (LET), donde se efectúan los análisis de aceite, el laboratorio de suelos y fertilización y el Instituto Nacional de Investigación Agraria y Veterinaria, dependiente del Ministerio de Agricultura de Portugal, donde se planteó una futura colaboración en relación al workshop regional de innovación en agricultura, Workshop-Olivicultura, azeitona e azeite, similar a los grupos operativos AEI-AGRI (Asociación Europea para la Innovación “Productividad y sostenibilidad agrícolas”) impulsados por la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía.

Además, Soria ha visitado las plantaciones de olivar existentes en Tapada de Ajuda y la Escuela Superior Agraria de Santarem, donde ha recorrido los campos de olivar tradicionales, los campos nuevos de cultivo intensivo y superintensivo y un lagar tradicional.

En el ISA, la técnico del CAEDER ha participado en un Seminario, en el que ha presentado el estudio integral del olivar de la comarca de la Loma en la provincia de Jaén y la oferta académica de la UNIA.

En definitiva, se han cumplido los objetivos de intercambio de experiencias, conocimientos y comparación de diferentes estudios e investigaciones de ambas instituciones universitarias y se han sentado las bases para que en un futuro se pueda concretar algún curso de formación continua o workshop internacional sobre el sector oleícola, que se constituya en un referente en la Península Ibérica.

La Denominación de Origen Sierra Mágina está de enhorabuena puesto que sus AOVEs han copado tres de los ocho premios Jaén Selección de 2020 que concede la Diputación Provincial de Jaén. En concreto las marcas ganadoras han sido Dominus de Monva S de Mancha Real, que ya ganó este premio el año pasado; Oro de Cánava de la SCA Nuestra Señora de los Remedios, de Jimena, ganadora de este galardón en 2018 y La Quinta Esencia de la SCA Santísimo Cristo de la Misericordia, de Jódar, que ya recogió este premio en 2012. Los tres AOVEs de la comarca son los únicos de los 8 ganadores que cuentan con el sello de calidad de una Denominación de Origen.

Los AOVEs de Mágina han estado presentes en todas las ediciones de los premios Jaén Selección, consiguiendo un triplete también en 2012, coincidiendo además dos de las tres marcas ganadoras de este 2020, Oro de Cánava y La Quinta Esencia.

Tras un 2018-2019 de importantisimos reconocimientos, la presente campaña se inicia sumando premios, lo que demuestra que la apuesta por la calidad está consolidada en la comarca. El Consejo Regulador de la Denominación de Origen Sierra Mágina se congratula de estos éxitos que reflejan el esfuerzo y el trabajo bien hecho de los productores, cooperativas y almazaras de Sierra Mágina.

Ya tenemos Jaén Selección 2020, los mejores embajadores de la provincia de Jaén. Las ocho marcas que cuentan con este marchamo de calidad de la Diputación Provincial de Jaén son Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena); Olivo Real, de Almazara Cruz de Esteban (Mancha Real); Dominus Cosecha Temprana, de Monva SL (Mancha Real); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco SL (Begíjar). Además de La Quinta Esencia, de la SCA Cristo de la Misericordia (Jódar); Balcón del Guadalquivir, de SCA San Felipe Apóstol (Baeza); Bravoleum, de Aceites Hacienda El Palo SL (Jaén); y el ecológico Oleocampo, de Oleocampo SCA (Torredelcampo). 

Una Cata-Concurso en el que se ha producido una renovación por cuanto sólo repiten dos: Dominus y Bravoleum. Cuatro de ellos son producidos por cooperativas. Baeza sigue siendo el máximo centro productor de referencia y la comarca de Sierra Mágina la gran triunfadora en una Cata-Concurso en la que ha habido ausencias significativas, entre ellas la de Castillo de Canena, y en la que Bravoluem gana su quinto Jaén Selección y Dominus, de la familia Montabes Vañó, se alza con su cuatro antorchado. Se estrenan en este reconocido concurso Olivo Real, Esencial Olive, La Quinta Esencia y Balcón del Guadalquivir. A todo ellos enhorabuena.

La Casería de Las Palmeras de la capital jiennense ha sido el escenario elegido este año para dar a conocer los mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia jiennense en esta cosecha, que estarán respaldados durante todo el año 2020 con el sello de calidad Jaén Selección.

Estas distinciones, que concede la Diputación desde el año 2006, se han hecho públicas en un acto en el que el máximo responsable de la Administración provincial, Francisco Reyes, ha revelado los 8 AOVEs –siete convencionales y uno ecológico– que portarán el próximo año este distintivo.

Las 8 marcas que contarán con este marchamo de calidad son Oro de Cánava, de la SCA Nuestra Señora de los Remedios (Jimena); Olivo Real, de Almazara Cruz de Esteban (Mancha Real); Dominus Cosecha Temprana, de Monva SL (Mancha Real); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco SL (Begíjar).

Además de La Quinta Esencia, de la SCA Cristo de la Misericordia (Jódar); Balcón del Gudalquivir, de SCA San Felipe Apóstol (Baeza); Bravoleum, de Aceites Hacienda El Palo SL (Jaén); y el ecológico Oleocampo, de Oleocampo SCA (Torredelcampo). 

Francisco Reyes, que ha estado acompañado en este acto por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, ha destacado que este distintivo “es un reconocimiento a los agricultores que han hecho un gran esfuerzo apostando por la calidad. Cada vez es más difícil elegir, en este caso, entre 73 aceites, cinco más que en la pasada edición”, ha reconocido.

Reyes ha calificado este concurso como “los Oscar del Aceite de este país. Unos aceites que nos van a acompañar a todas las acciones promocionales que vamos a hacer a lo largo de 2020, desde Fitur, donde los presentaremos y entregaremos estos premios, a Alimentaria, el Salón de Gourmet, o Madrid Fusión, entre otras ferias y citas”.

En su intervención, el presidente de la Diputación de Jaén ha mostrado su deseo de que “no se baje la guardia y que el año que viene sean más los aceites que se presenten aunque sea más difícil para quienes conforman el panel de cata. Estamos en un camino que no puede tener marcha atrás y que tiene que suponer no solo un reconocimiento público, sino también en el precio que se pague por estos aceites”, ha señalado.

Reyes ha puesto en valor la presencia cada vez mayor de las cooperativas, “porque de los ocho aceites, cuatro pertenecen a cooperativas, cuando hasta hace no mucho tiempo la apuesta por la calidad era exclusiva de las almazaras privadas”.

De los 73 aceites de oliva virgen extra que han participado en la cata-concurso Jaén Selección 2020, 57 son de producción convencional y 16 cuentan con certificación ecológica.

En total han sido 64 las empresas y 44 los municipios jiennenses representados en esta edición.

“Contento desde la Diputación porque el objetivo que nos marcamos hace 13 años se va consiguiendo. Eran pocos los que se presentaron en la primera edición y ahora son más de 70, lo que pone de manifiesto que vamos por el buen camino”, ha concluido Francisco Reyes.

Un panel de cata creado ex profeso que ha presidido por Brígida Jiménez, directora del IFAPA de Cabra (Córdoba), y que ha estado integrado por Fernando Martínez, jefe del Panel de Cata del Instituto de la Grasa de Sevilla; María José Moyano, especialista en I+D+I en el Instituto de la Grasa de Sevilla; José María Penco, catador y director de Proyectos de la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO); Plácido Pascual, jefe de panel de cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba.

Además de Francisca García, secretaria general del Consejo Regulador de la DO Priego de Córdoba; Mari Paz Aguilera, jefa de panel y responsable de Cocina Experimental con Aceite de Oliva en Citoliva; María Luisa Ruiz, jefa del Panel de Cata de aceites de la Comunidad Valenciana; Paola Fioravanti, jefa de panel UMAO de Roma; y Miguela González, jefa de panel de cata de Oleoestepa,  ha sido el encargado de elegir a los 8 aceites vírgenes extra distinguidos en esta cata-concurso.

El distintivo Jaén Selección fue creado por la Diputación jiennense en 2006 para fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites jiennenses y también estimular a los productores a obtener aceites de calidad. Más de una treintena de marcas han obtenido desde entonces este sello a cuya cata-concurso se han presentado más de 600 aceites de oliva virgen extra en todas las ediciones celebradas. 

La organización agraria ASAJA-Jaén ha valorado las salidas de aceite al mercado durante este segundo mes de campaña (noviembre), mes en el que han superado las 130.000 toneladas, con unas importaciones estimadas en 14.000, según los datos de la AICA (Agencia de Información y Control Alimentario).

Una cifra de salidas “importante y muy positiva, ya que estaríamos hablando de la más alta para este mes de las últimas cinco campañas”, asegura.

La producción durante este mes de noviembre fue de en torno a 166.000 toneladas, lo que se traduce en que llevemos un acumulado de 208.610, mientras que en cuanto a las existencias totales se calculan en 703.500 toneladas, 49.000 más que en octubre.

El gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero, espera que se mantenga la tendencia en cuanto a las salidas para resolver el problema de las 750.000 toneladas de enlace de la pasada campaña.

En el mes de noviembre se comercializaron 130.000 toneladas de aceite en el mercado español, de las que en torno a 88.000 se destinaron a exportación y unas 42.000 al mercado interior.

Tal y como indican los datos provisionales de la AICA, se trata de una cifra de salidas muy importante y positiva, ya que estaríamos hablando de la más alta para este mes de las últimas cinco campañas.

Por lo que respecta a la producción, durante este mes de noviembre fue de 166.000 toneladas, lo que se traduce en un acumulado de 208.610, mientras que las salidas de aceite de almazara rondan las 136.000 toneladas, muy en línea con los datos del mes anterior.

Luis Carlos Valero ha destacado el buen ritmo de salida que se mantiene en los dos primeros meses de campaña de comercialización.

“En octubre fueron  150.000 toneladas y 136.000 en noviembre. Una cifra que aunque baja un poquito, continúa a un ritmo que sería interesante que se mantuviese a lo largo de todo el año para que el enlace al final no fuese tan abultado como lo ha sido este año”, señala.

Y añade: “Por lo tanto, la única noticia positiva que podemos tener referente al movimiento que hay en los aceites de oliva a nivel nacional es que las salidas siguen fuertes, que es muy importante para resolver el problema que tenemos de las 750.000 toneladas que teníamos de enlace del año pasado”.

Con respecto a las existencias totales a finales de noviembre son de 703.500 toneladas, lo que supone 49.000 más que en octubre, y de ellas, 463.540 toneladas se encuentran en almazaras, 213.000 en envasadoras y 26.970 en el Patrimonio Comunal Olivarero. En el caso de la provincia de Jaén quedan en almazaras 193.529 toneladas de las 348.075 registradas en Andalucía.

La segunda licitación de almacenamiento privado de aceite de oliva, que se desarrolla desde ayer y hasta el próximo martes, coincide con una situación de precios bajos de los aceites de oliva en el mercado de origen.

El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred) indica que la media ponderada en las operaciones de compraventa para la calidad aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 2,19 euros el kilo, mientras que la cotización para el virgen es de 1,79 y el lampante está a 1,75.

El sector espera que las licitaciones de almacenamiento privado de diciembre, enero y febrero sirvan para mejorar los precios del aceite de oliva en el mercado de origen como era el objetivo tras la activación de este mecanismo por parte del Comité de Gestión de Mercados de la Unión Europea para responder a la situación del mercado del aceite de oliva.

Sin embargo, el sector productor ha criticado los “ridículos resultados” de la primera licitación del almacenamiento privado desarrolladada en el pasado mes de noviembre al entender que no ha dado respuesta a los fines perseguidos.

El rector de la Universidad de Jaén, Juan Gómez Ortega, y el director ejecutivo adjunto del Comité Oleícola Internacional (COI), Mustafa Sepetçi, han clausurado hoy la 17ª edición del Título de Experto en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes.

Este curso se ha impartido en la UJA desde el pasado mes de septiembre, con la participación de un total de 35 alumnos de países productores de aceite de oliva, una veintena de ellos becados por el COI, y que contó con más de un centenar de profesores.

El rector de la Universidad de Jaén agradeció a Mustafa Sepetçi, como director ejecutivo del COI, “el apoyo que nos brinda en este curso y a otras muchas actividades que realizamos”, y anunció que, en breve, se firmará el convenio con el COI, “que permita seguir manteniendo esas magníficas relaciones que en tenemos entre la UJA y el COI”.

Juan Gómez consideró este título de experto como “el mejor curso de cata del mundo. Es muy especial, no sólo por las 17 ediciones que tiene, sino por el número y la calidad de los ponentes; por el magnífico diseño del currículum del curso, y por la magnífica acogida y calidad de los asistentes”.

Por su parte, Mustafa Sepetçi reiteró la colaboración del Comité Oleícola Internacional con la Universidad de Jaén, especialmente con la formación de catadores de aceites de oliva, en su afán por “mejorar la calidad”.

En la 17ª edición de este curso se expusieron las bases teóricas del análisis sensorial y su metodología, aplicándolas a los aceites de oliva vírgenes desde un punto de vista teórico-práctico, analizando los factores, atributos positivos y negativos que definen la calidad sensorial de los aceites y su relación con los procesos de cultivo y elaboración, así como con otros parámetros físicos y químicos generales del control de calidad. El curso ha estado dirigido por Sebastián Sánchez Villasclaras y Leopoldo Martínez Nieto, bajo la dirección técnica de Marino Uceda Ojeda y la coordinación de Alberto J. Moya López, y el mismo se desarrolló en 6 módulos de aproximadamente 55 horas.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha confiado en que el almacenamiento privado de aceite, del que hoy, día 12, empieza su segundo periodo de licitación de los cuatro previstos, contribuya a regular el mercado y sea una herramienta eficaz.

Planas ha atendido a los medios de comunicación de manera previa a la visita, junto al director general de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Qu Dongyu, a la almazara Pago Las Monjas, en Montoro (Córdoba). “He querido venir a Córdoba con el director de la FAO para que conozca de primera mano cómo es el sector del olivar, emblemático de la agricultura productiva española, de la que nos sentimos muy orgullosos”, ha recalcado.

El ministro ha señalado que, al igual que el sector, el Gobierno se siente decepcionado por la primera licitación, pero ha valorado que la Comisión Europea haya autorizado el almacenamiento privado de aceite de oliva, a petición del Gobierno de España. No obstante, el ministro ha puntualizado que hay que esperar a los resultados de las próximas licitaciones y confía en que el volumen total almacenado logre regular el mercado y activar los precios. “Sólo después de las cuatro licitaciones podremos hacer una valoración”.

Según ha recalcado, España ha transmitido a la Comisión Europea que “esperamos y deseamos que las próximas licitaciones sean más realistas de cara al objetivo que buscamos de regulación de mercados”

El almacenamiento privado es una medida para remunerar la inmovilización de una determinada cantidad de aceite y lograr elevar los precios del aceite en todas las categorías, debido a este almacenamiento voluntario.

Planas ha puesto de relieve la gran cooperación que mantiene España con la FAO en relación con todos los sectores productivos, no sólo en la Unión Europea sino en las iniciativas que emprenda este organismo internacional en otros lugares del mundo.

Los diez miembros del panel de cata del Concurso Jaén Selección 2020, que convoca la Diputación Provincial para elegir a los ocho mejores aceites de oliva virgen extra de la provincia jiennense en esta campaña oleícola 2019/2020, desarrollan a lo largo de este jueves una intensa primera jornada de análisis sensorial. Los catadores, cuya directora de panel es la reconocida experta Brígida Jiménez, catan y puntúan los 73 aceites presentados al certamen, cinco más que en 2019, de los que 16 son de producción ecológica, lo que constituye un récord de participación. A partir de mañana viernes continuarán con la sesión de cata de los aceites con mayor puntuación, entre los que se tendrán que elegir a los siete aceites de oliva de producción convencional o integrada y uno ecológico.

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, acompañado por el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, dará a conocer el nombre de los ocho aceites de oliva virgen extra que formarán parte de los Jaén Selección 2020, distintivo impulsado por la Administración provincial. Este concurso tiene como objetivo fomentar la promoción, la comercialización y el consumo de los aceites de oliva vírgenes extra de la provincia de Jaén de calidad superior en el mercado alimentario y la restauración, por lo que la Diputación Provincial de Jaén reconoce las cualidades de los aceites de oliva vírgenes extra elaborados con el máximo esmero en esta provincia, y selecciona los mejores aceites que destacan por sus características sensoriales, como manifestación de sus elevados atributos.