Mes: abril 2020

ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias retomarán, en cuanto la situación lo permita, las movilizaciones aplazadas el pasado 10 de marzo ante el agravamiento de la crisis sanitaria provocada por el coronavirus. Casi dos meses de parón de la actividad en los que sin embargo el sector, considerado como esencial, ha intensificado sus esfuerzos para garantizar el abastecimiento de la población, al tiempo que ha apoyado a la sociedad tanto en la limpieza de las calles como en la donación de Equipos de Protección Individual (EPIs), entre otras muchas cuestiones. Y todo ello pese a la insostenible situación que atraviesa el sector, según aseguran en un comunicado.

De esta forma, las organizaciones agrarias ASAJA, COAG, UPA y Cooperativas Agro-alimentarias retomarán el calendario de movilizaciones que comenzaron en Jaén en el mes de mayo de 2019 y que en 2020 arrancó con los exitosos cortes de las cuatro autovías que cruzan la provincia, y que siguió con las concentraciones en los 97 municipios de la provincia. “Protestas con las que el sector quiere visibilizar la crítica situación de bajos precios en origen que estamos sufriendo desde hace dos años. Con las movilizaciones generalizadas se ha conseguido que el problema de los precios formara parte de la agenda política, así como una modificación en la Ley de la Cadena Alimentaria, que databa de 2013 y no había dado resultados tangibles, aunque todavía tienen que concretarse varios aspectos para que se refleje su verdadero impacto en el sector”, añaden.

“Con todo, seguimos en un estado de movilización permanente y el sector continuará con las movilizaciones hasta que se comience a vislumbrar una recuperación de las cotizaciones y soluciones al problema estructural que sufrimos desde hace dos años”, agregan.

Recordamos nuestras principales reivindicaciones recogidas en el Memorando en defensa del aceite de oliva:

-Unos precios ruinosos sin justificación deben ser cuestión de Estado. Exigimos una mesa interministerial para solucionar el problema

-No más engaños. Revisión completa del sistema de almacenamiento privado, con un presupuesto garantizado y transparente, para tener precios dignos

-No a los aranceles. No somos culpables de lo que hacen otros sectores. Los aranceles para los aviones, no para los agricultores

-Reclamamos la inmediata autorregulación del mercado

-Perseguir la banalización del aceite de oliva y su uso como producto reclamo. Acabar con la venta a pérdidas

-Exigimos una investigación de oficio de la Comisión de Competencia ante la posible fijación de precios por parte de la distribución

-Mantenimiento del olivar y apuesta por el relevo generacional

-Medidas de apoyo para el olivar con mayores dificultades

-Apuesta por un olivar rentable, que fije la población, luche contra el despoblamiento del medio rural y proteger el medio ambiente

-Necesitamos agua para el riego y así tener un olivar más competitivo

-Firme apuesta por la comercialización, la promoción del consumo, la concentración de la oferta, la diferenciación y el asociacionismo

-Asegurar la trazabilidad, la pureza y la calidad del aceite de oliva

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido hoy, por videoconferencia, la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, en la que se han distribuido 219,8 millones de euros entre las comunidades autónomas para la ejecución de programas agrícolas, ganaderos y de desarrollo rural.

Este año, según Planas, se ha hecho un esfuerzo importante por parte del Ministerio por acelerar aún más los trámites y adelantar las transferencias para que las autonomías hagan llegar los pagos a los beneficiarios lo antes posible.

El año pasado esta territorialización se aprobó en la Conferencia Sectorial de junio y se realizaron las transferencias a las CC.AA. entre los meses de julio y agosto de 2019, a diferencia de los años anteriores en los que estas transferencias se realizaban en el último trimestre del año.

AGRADECIMIENTO A LAS CCAA POR APOYAR AL SECTOR EN LA CRISIS

Durante la reunión, Planas ha agradecido a las autonomías el esfuerzo colectivo que están realizando en sus ámbitos territoriales para implementar las medidas de seguridad en el trabajo, la flexibilización de plazos y requisitos, las iniciativas de promoción del consumo o el impulso de medidas de apoyo propias para mitigar el impacto de la COVID-19 en el sector.

El ministro ha valorado la oportunidad de las medidas acordadas por la Comisión Europea, que recogen muchas de las prioridades planteadas por España. No obstante, Planas ha asegurado que se trata de un primer paso y que se insistirá ante la Unión Europea para que amplíe el presupuesto de 76 millones de euros destinado a las medidas de mercado.

En relación con el apoyo al almacenamiento de productos lácteos y de carne de vacuno y de ovino y caprino, el Ministerio trabaja ya con el sector para que pueda aprovechar cuanto antes estas ayudas, que se articularán a través de los organismos pagadores de las autonomías, coordinado por el FEGA.

También ha apuntado que se ha solicitado a la CE que se puedan aplicar las medidas de autorregulación de la Organización Común de los Mercados Agrarios (OCMA) para la planificación de la producción de aceite de oliva. La propuesta de la CE es para los sectores de leche, flores y plantas ornamentales y patatas y permiten la retirada de producto.

Planas ha indicado que se publicará en breve el real decreto de ayudas al ganado ovino y caprino, que permitirá incrementar los 168 millones de euros de las ayudas que percibe este sector en 10 millones de euros más.

Ha informado de que el póximo 13 de mayo se celebrará, por videoconferencia, el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE). La reunión versará sobre los puntos abordados en el encuentro de hoy con las CC.AA. El ministro ha señalado que la discusión llevada a cabo esta mañana, sobre las medidas de la CE para apoyar al sector para mitigar los efectos de la COVID-19, servirá como “preparatoria” de ese consejo.

El ministro también ha explicado los avances en la reforma de la Política Agraria Común (PAC). A petición de España, el Parlamento Europeo ha aprobado una modificación en el artículo 167 de la OCMA, mediante la cual se podrá aplicar una norma de comercialización en el sector del aceite de oliva similar a la que ya se puede aplicar para el vino.

Se ha referido a la propuesta del Parlamento de ampliar el periodo transitorio a dos años. Para el ministro, este aplazamiento permitiría elaborar un Plan Estratégico con más detalle y precisión con las aportaciones que realicen las comunidades autónomas.

La Cátedra Caja Rural de Jaén José Luis García-Lomas Hernández de Economía, Comercialización y Cooperativismo Oleícola de la Universidad de Jaén ha publicado el Informe Anual de Coyuntura del Sector Oleícola, “un documento en el que se aborda la situación y evolución reciente del sector y se proponen estrategias de futuro que contribuyan a la modernización del sector y a hacerlo más competitivo, de manera que genere renta y empleo, bienes públicos y dinamice los territorios oleícolas”, explica su director, el catedrático de Comercialización e Investigación de Mercados de la UJA, Manuel Parras Rosa.

Este primer informe, en el que ha participado una veintena de investigadores de la Universidad de Jaén, se estructura en torno a cuatro grandes apartados, en los que se analizan cuestiones tales como la estructura de la cadena de valor de los aceites, el marco regulador europeo de la comercialización de los aceites de oliva, la situación y evolución de los distintos tipos de olivar, la oferta de aceites de oliva por tipos, los costes de producción y las estrategias para reducirlos, los precios en origen y destino mostrando la diferencia entre los precios que perciben los productores y los que pagan los consumidores, la situación y evolución de la demanda, el comercio exterior, las tendencias en el consumo de alimentos y de aceites de oliva, la digitalización del sector, etc.

Finalmente, el informe recoge dos monográficos, uno dedicado a analizar los distintos tipos de negocios oleícolas que han surgido fruto de la expansión del olivar en los últimos años, y otro al oleoturismo, una estrategia de diversificación “concéntrica” con mucho potencial, si no se confunden “recursos turísticos” con “productos turísticos”.

Una especial atención se presta a los motivos de la actual situación de precios bajos en origen, apuntándose el estancamiento de la demanda mundial, debido a la reducción del consumo en los principales países productores, como la causa principal.

Aceite Supremo presenta el concurso de artes plásticas “Jaén Pinta Supremo”, que servirá para conocer las obras que ilustrarán las botellas de la nueva campaña oleícola. Por cuarto año Supremo convoca su concurso esta vez con importantes novedades. Dos novedades que dan al certamen un carácter más amplio y ambicioso. No habrá límite de edad y quedará limitado al territorio nacional, para nacidos o residentes en España.

El concurso tiene un único premio en metálico para el ganador de 700 euros. Además, Aceite Supremo renueva su compromiso con la empresa jienense Software del Sol, que realizará para la obra ganadora y los cuatro finalistas un seminario personalizado de venta online y márketing. Tanto el ganador como los finalistas serán las obras que se estamparán en la cosecha 2020/2021 de aceite de oliva virgen extra Supremo. Estas obras solo estarán en propiedad de la marca durante ese año, volviendo a sus dueños un año más tarde.

Otra de las novedades, para facilitar la participación, es que la primera fase será online, y solo se necesitará una foto, escaneado o presentación de la obra por correo electrónico para ser preseleccionada. Una vez preseleccionada, si será obligatorio enviar o depositar la obra en la Escuela de Arte José Nogué, que custodiará las obras como en años anteriores, según se informa desde la marca aceitera.

El jurado estará compuesto por autores que anteriormente han pintado las obras de Supremo. Manuel Kayser, Francisco Carrillo, Belin y Francisco Carrillo Rodríguez encabezan este jurado y solo tendrán en cuenta criterios artísticos para su selección.

En años anteriores el concurso ha tenido más de una veintena de obras presentadas por cada una de las ediciones, y ha coronado a Araceli Quirós, Pedro Lindez y Carolina Molina el pasado año, como ganadores en ediciones pasadas.

El fallo se conocerá el día de la presentación de la marca en el mes de noviembre previsiblemente.

La creatividad del concurso ha estado a cargo de otro de los artistas vinculados a Supremo, Juan Montoro “El Creata”, quien ha sido el autor del cartel de este concurso que desde la firma “entendemos necesario ilusionen y esperamos que los alumnos y profesores les haga la misma ilusión que a nosotros el hecho de hacerlo”.

Toda la información y las bases se encuentran publicadas en aceitesupremo.com

Supremo nace en 2013, fruto del empeño de dos emprendedores: Andrés García y Alberto Molinero. Dos jóvenes con una ilusión común, la de ofrecer desde la capital mundial del aceite de oliva, Jaén, un aceite capaz de irrumpir en el incipiente mercado de la calidad. 

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha puesto en valor la labor que realizan todos los profesionales que forman el sector agroalimentario andaluz para garantizar el abastecimiento del mercado durante el estado de alarma decretado por el Covid-19. Al respecto, ha destacado que “en Andalucía contamos con una cadena agroalimentaria de excelencia formada por personas que, en estos días de especial complejidad, están dando lo mejor de sí mismas por el bien de la sociedad”. “Héroes invisibles entre los que se encuentran agricultores, ganaderos y pescadores, responsables de empresas comercializadoras y, por supuesto, miles de industrias que procesan de forma segura y con las máximas garantías sanitarias, la inmejorable materia prima de nuestra tierra con el fin de que en los lineales no falten los alimentos y bebidas de calidad que nos caracterizan”.

Carmen Crespo ha podido conocer, de primera mano, las medidas extraordinarias que estos días se llevan a cabo en los centros donde se procesan alimentos. En su reciente visita a las instalaciones de Eurocastell (Grupo La Caña), la consejera ha sido testigo de que a las ya exigentes obligaciones de seguridad alimentaria se suman estas últimas semanas controles del estado de salud de los propios trabajadores relativos, por ejemplo, a la temperatura corporal o la tensión arterial.

La titular de Agricultura ha aplaudido “el enorme esfuerzo de todas las personas que trabajan sin descanso en el sector agroalimentario cada día desarrollando actividades de gran peso para nuestra Comunidad Autónoma y que, a pesar de verse afectadas por la pandemia, no han dejado de ofrecer sus servicios a la población”. Crespo ha recordado que se trata de “un pilar fundamental de la economía de Andalucía que ya ha demostrado anteriormente, en otros contextos de dificultad, su gran resiliencia y fortaleza y que, en un momento de máxima incertidumbre como el que nos ocupa ahora, vuelve a mostrar al mundo su potencial y capacidad de respuesta”.

Campañas de apoyo al sector

Desde la Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible se han puesto en marcha dos campañas promocionales dirigidas específicamente a respaldar al sector agroalimentario. La primera de ellas se centra en el papel de los trabajadores y, bajo el lema #SoisNuestrosHeroesInvisibles, persigue resaltar el trabajo diario que realizan agricultores, ganaderos, pescadores y trabajadores de las lonjas y de la industria agroalimentaria en general, para continuar abasteciendo a los mercados nacionales e internacionales.

Asimismo, como apunta Carmen Crespo, “ahora más que nunca, es imprescindible apostar por la producción y el comercio local, ya que esto conlleva un refuerzo del sector andaluz y, por tanto, da más posibilidades de negocio y recuperación a nuestro tejido empresarial”. Esta idea es precisamente el foco de la segunda campaña activada en las últimas semanas por la Consejería. Bajo el hashtag #ConsumeAndalucía, la Junta difunde contenidos relacionados con el sector agroalimentario de esta Comunidad Autónoma con el fin de potenciar el consumo de alimentos 100% andaluces entre los habitantes de la región.

El secretario de Organización de la UPA en Jaén, Elio Sánchez, solicita a la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) que la Comisión de Desembalse, que se celebrará la próxima semana, apruebe y autorice los riegos de verano para los olivares de Jaén y Córdoba. Pide que lo haga con las mismas dotaciones que el año pasado a tenor de que las últimas precipitaciones registradas en el mes de abril sitúan los embalses de la cuenca del Guadalquivir en el entorno del 50 por ciento de su capacidad, aunque algo alejados de los registros pluviométricos del año pasado en el año hidrológico (407,8 litros por metro cuadro en la actualidad, frente a los 429,8 registrados en abril de 2019).

Las precipitaciones que han caído en el mes de abril han sido muy beneficiosas para los olivares y esto ha hecho que los pantanos se hayan recuperado y alcancen el 49,80 por ciento en la provincia de Jaén. Atendiendo a esa situación, Elio Sánchez confirma la solicitud al organismo de cuenca. “Conscientes del estado de alarma en el que nos encontramos, pedimos a la Confederación que actúe de forma inmediata y simplifique el procedimiento para solicitar los riegos extraordinarios y de apoyo al olivar. Por eso, la Comisión de Desembalse debería aprobar las dotaciones y otorgar los riegos en las mismas condiciones que el año pasado”, explica Elio Sánchez.

El secretario de Organización de UPA Jaén también recuerda que “aquellas autorizaciones que se otorguen en ríos no regulados deben hacerse lo antes posible, porque ahora es cuando llevan agua. Si esperamos dos meses para hacerlo, estos cauces dejarán de traer agua y, por lo tanto, la campaña de regadío será muy complicada. Nos encontramos en un confinamiento motivado por la pandemia del Covid-19, pero el ritmo de la naturaleza no conoce de estados de alarma, sino que sigue su ritmo normal. Además, debemos recordar que la agricultura es considerada una actividad esencial y el regadío forma parte de las tareas habituales de los próximos meses”, concreta Elio Sánchez.

UPA Jaén vuelve a reclamar al organismo de cuenca que, este año sí, otorgue riegos en la Sierra de Segura a aquellas comunidades de regantes que tengan capacidad para aprovechar el agua de la Presa de Siles. “No es de recibo que, habiendo posibilidad e instalaciones para comenzar a regar los olivares de la comarca de Segura, los agricultores sigan viendo cómo se marcha el agua río abajo. Entendemos que la Confederación, de una vez por todas, tiene que ser capaz de corregir esta situación tan anómala”, concreta el secretario de Organización de UPA Jaén.

Igualmente, Elio Sánchez insta a la Junta de Andalucía a que delimite, “de una vez por todas”, la zona regable de la comarca para utilizar ya la presa de Siles. “En la mesa de la Consejería tienen el informe que elaboramos, con la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, sobre las posibilidades de riego en la Sierra de Segura. El actual presidente de la Junta de Andalucía, Juanma Moreno, dijo, en la campaña electoral, que al día siguiente de que él fuera elegido solucionaría el tema de la Presa de Siles. Sin embargo, ya llevamos más de un año de Gobierno y aún no ha hecho nada. Esto es lamentable, sobre todo cuando la propia Consejería de Agricultura tiene en su poder nuestro estudio de zona regable, que puede utilizar como base para delimitar el regadío de la comarca. Reclamamos una voluntad política que, hasta la fecha, no hemos visto por ningún lado”, concluye Elio Sánchez.

Debido a la complicada situación causada por la crisis del coronavirus y de su impacto a nivel nacional e internacional, la organización de la World Olive Oil Exhibition junto con IFEMA han decidido trasladar la celebración de IX Edición de la WOOE al 24 y 25 de marzo de 2021. Dicho evento se celebrará en la Institución Ferial de Madrid (IFEMA), lugar en el que estaba previsto que se celebrara inicialmente en el pasado mes de marzo, evento que se aplazó hasta el próximo 29 y 30 de junio y que ahora ha sido finalmente pospuesto a marzo de 2021.

Teniendo en cuenta que la World Olive Oil Exhibition es el encuentro mundial del aceite de oliva y al que acuden más de 4.000 personas provenientes de más de 40 países, la organización da prioridad a la salud de todos los que están vinculados a dicho evento (expositores, compradores, proveedores, organizadores y visitantes) y que esta pueda celebrarse con absoluta normalidad.

Este aplazamiento permitirá que la World Olive Oil Exhibition sea de nuevo el punto de encuentro de países productores, almazaras, compradores y comercializadoras, como lo ha sido durante las ocho ediciones anteriores.

El secretario general de Agricultura y Alimentación, Fernando Miranda, ha presidido hoy, por videoconferencia, la X sesión extraordinaria del Pleno del Observatorio de la Cadena Alimentaria, donde ha señalado que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación está realizando un seguimiento pormenorizado de la evolución de los precios al consumo de una amplia gana de alimentos, tanto en el mercado mayorista (Mercas) como en los puntos de venta al consumidor.

Según los datos del Panel de consumo alimentario del Ministerio, desde la semana 11, previa a la declaración del estado de alarma, hasta la última semana de la que se dispone de datos, la semana 16, no se han observado movimientos que puedan indicar la existencia de operaciones especulativas que provoquen incrementos de precios anómalos, frente a lo que el Ministerio permanece vigilante.

Además de los datos del Panel de consumo, el secretario general ha hecho referencia al Índice de Precios al Consumo de la alimentación del Instituto Nacional de Estadística (INE) del mes de marzo, que apenas varió el 0,1 % frente a febrero, así como a la información facilitada por la distribución alimentaria.

El secretario general ha señalado que todos los agentes de la cadena alimentaria han tenido que soportar mayores costes debido a la crisis sanitaria de la COVID-19, como la adquisición de equipos de protección individual, adaptación de nuevos requisitos higiénico-sanitarios en los centros de acondicionamiento y manipulación de los producción, así como en los puntos de venta, sin que estos costes se hayan trasladado de manera significativa a los precios finales al consumo.

La cadena alimentaria, ha señalado el secretario general, ha funcionado en su conjunto en el curso de una de las mayores crisis a las que se ha enfrentado nuestra sociedad y el mundo en su conjunto, garantizando el suministro de alimentos en todo momento en calidad, cantidad y sin que se produzcan perturbaciones en los precios.

ESTUDIOS SOBRE LA CADENA DE VALOR

Por otra parte, Miranda ha detallado que el Ministerio realizará a lo largo de 2020 la actualización de un primer grupo de estudios sobre la cadena de valor y la formación de precios, que incluyen el aceite de oliva virgen extra, leche líquida, melocotón y nectarina, seleccionados previa consulta con los diferentes sectores y las comunidades autónomas.

El Ministerio atiende de esta manera la decisión tomada por el Observatorio en su anterior reunión de retomar la realización de estos estudios, que se llevaron a cabo entre 2007 y 2014, ya que son una herramienta muy útil para obtener información fiable sobre la formación de precios en la cadena alimentaria y poder evaluar posibles distorsiones.

Durante la reunión, el secretario general ha informado sobre las actuaciones que ha realizado el Ministerio para conseguir un reparto más justo del valor a lo largo de la cadena alimentaria. Para ello, el Gobierno ha promovido la modificación de la ley de la cadena alimentaria, en dos fases: mediante el Real Decreto-ley de medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación, convalidado por el Congreso el pasado 25 de marzo, y a través de un anteproyecto de ley que incorporará la Directiva comunitaria sobre prácticas comerciales desleales, y que actualmente se encuentra en fase de consulta pública, previo al envío del texto del anteproyecto de ley al Consejo de Ministros y posterior remisión a las Cortes.

Miranda ha apuntado que en este anteproyecto se van a incorporar medidas de gran calado, como la prohibición de nuevas prácticas comerciales abusivas, que supondrá un importante avance en la lucha contra los elementos distorsionadores de la cadena agroalimentaria.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido con representantes de las principales asociaciones de la distribución alimentaria (Asedas, Anged y ACES) a los que ha animado a poner en valor los productos españoles y situarlos en lugares destacados dentro de sus lineales. También ha solicitado que apuesten por apoyar productos de temporada y de proximidad, así como por aquellos alimentos que han sufrido más por el cierre de bares y restaurantes.

Durante la reunión, Planas ha agradecido a la distribución el gran trabajo que están realizando para garantizar el suministro de alimentos en estos difíciles días de crisis sanitaria, en los que ha quedado demostrando que “contamos con una cadena eficiente y capaz de dar respuesta al desafío de proveer de alimentos en cantidad y calidad”.

El ministro ha asegurado que las mejores soluciones se alcanzan mediante el trabajo conjunto de todos los actores de la cadena alimentaria y ha apelado a reforzar la comunicación entre los distintos eslabones para alcanzar un mayor equilibrio y un reparto más justo del valor.

En este sentido, Planas se ha referido a la reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria para analizar la evolución del consumo y la formación de los precios de los alimentos. Planas ha recalcado que el Ministerio está realizando un estrecho seguimiento de la evolución de los precios, aunque hasta el momento no se ha registrado ninguna situación anómala destacable.

Por otra parte, el ministro ha pedido a la distribución un esfuerzo para evitar la banalización de determinados productos y trabajar, de manera conjunta, para incrementar el prestigio de agricultores, ganaderos y pescadores ante la sociedad.

La vigésima edición de Expoliva, que tendrá lugar en el mes de mayo de 2021, en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos de Jaén (IFEJA), cuenta ya con el interés comercial en participar de un importante número de empresas de los cinco continentes.

“La actual situación de confinamiento, lejos de provocar pesimismo entre los profesionales del sector, está permitiendo que se afronten con un ánimo muy positivo las oportunidades que nos presenta el nuevo marco internacional que ha provocado esta crisis sanitaria”, aseguran desde la organización.

Para ello, desde Ferias Jaén, en colaboración con los distintos organizadores, instituciones y empresas que colaboran en la organización de la feria, se pone en marcha una nueva edición de los ya consolidados “Expoliva Events”, que dan comienzo con un nuevo formato de Diálogo online cuya temática se centrará en “La olivicultura internacional. Antecedentes, implicaciones, retos y estrategias para el actual punto de inflexión”, que se desarrollará el próximo 14 de mayo.

Desde la organización de Expoliva Events se pretende que este primer diálogo online (novedad en esta edición),  sirva como “base sólida sobre cuyo contenido edificar el resto de argumentos que se visibilizarán de forma efectiva durante la celebración de la feria en mayo de 2021”.

“Este nuevo formato online se celebrará el jueves, 14 de mayo, y dada la situación de estado de alarma provocada por la crisis sanitaria del COVID-19 , se deberá realizar mediante plataforma online; pero ello, lejos de ser una limitación, nos ayudará a estar presentes en los cinco continentes y abarcar un público objetivo mucho más amplio”, comenta África Colomo, presidenta del Consejo de Administración de Ferias Jaén.

Este primer Diálogo Expoliva online contará con la participación de  Juan Luis Ávila, responsable de Aceite de la COAG; Cristóbal Cano, responsable Sectorial de Aceite de Oliva de la UPA; Luis Carlos Valero, gerente y portavoz de ASAJA-Jaén; Cristóbal Gallego, vicepresidente de Cooperativas Agro-Alimentarias de Andalucían y Manuel Alfonso Torres, presidente de Infaoliva. Moderará la mesa el consultor estratégico Juan Vilar.