Mes: octubre 2020

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en el Nueva Economía Fórum virtual, celebrado bajo el título de “Sector Agroalimentario: lecciones de una crisis”, en el que ha mostrado su confianza en que este tiene un gran futuro por delante.

Ha asegurado que “el sector agroalimentario va a estar en el centro de la recuperación, que tirará de la economía y del empleo”. Para afrontar este reto contará con tres elementos: la Política Agraria Común (PAC), el fondo de recuperación y la ley de la cadena alimentaria.

Ha señalado que la PAC es una de las fortalezas que permitirán a agricultores, ganaderos e industria alimentaria afrontar el futuro. En España, va a contar en los próximos siete años con 47.724 millones de euros. Presupuesto “suficiente” para hacer frente a los desafíos de la digitalización; la sostenibilidad (económica, medioambiental y social); y el reto demográfico (relevo generacional e incorporación de mujeres).

FONDO DE RECUPERACIÓN

El Plan Nacional de Recuperación, Transformación y Resiliencia presentado ayer por el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, y en el que se insertan líneas de apoyo agroalimentario será un elemento fundamental de confianza en el futuro.

El ministro ha explicado los cuatro ámbitos específicos de actuación del fondo:

–          Ahorro de agua y mejora de la eficiencia energética, que supone una apuesta clara por el regadío y el uso racional de este recurso, que multiplica por seis el valor de las producciones de secano y por tres el empleo.

–          Impulso a la competitividad y sostenibilidad de la agricultura, basada en el desarrollo de laboratorios, la bioseguridad y la transformación de las explotaciones. Contiene un plan específico para la renovación de invernaderos cuyo modelo productivo de éxito, como lo ha calificado el ministro, debe evolucionar para cambiar sus técnicas productivas.

–          Digitalización y conectividad de las zonas rurales, especialmente de las pymes agroalimentarias, que son el 95 % del sector. La conectividad no debe quedarse en los núcleos poblacionales, ha indicado, sino llegar hasta las fincas y explotaciones.

–          Apoyo al sector pesquero, fundamentada en la investigación y la sostenibilidad.

Por otro lado, el Gobierno también se plantea el refuerzo de los seguros agrarios en los próximos Presupuestos Generales del Estado, así como continuar con la apuesta, a través de la Sociedad Anónima Estatal de Caución Agraria (Saeca), de las líneas de avales y préstamos bonificados para ayudar en la modernización del sector.

Con estos instrumentos, la agricultura, la pesca y la alimentación españolas están en condiciones de resolver con éxito el reto medioambiental, social y demográfico que tienen ante sí y convertirse en un elemento clave de la recuperación económica, según destaca.

Dar visibilidad y valor a las mujeres rurales. Ese es el objetivo con el que se ha celebrado, a lo largo del día de hoy, la I Feria Jaén Artesana, que ha reunido a 12 mujeres de la provincia jiennense que han expuesto sus trabajos en productos tan dispares como cerámica, bolillos, ropa, joyería, cremas o mascarillas. Una actividad que responde al objetivo de ADEMUR Jaén de poner en valor una labor poco conocida de las mujeres con la que garantizan que no se pierdan costumbres y tradiciones arraigadas en nuestros municipios. La Feria ha sido inaugurada por la presidente de la Asociación de Mujeres Rurales, María Inés Casado, que ha estado acompañada por el presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Francisco Reyes; los secretarios generales de UPA Jaén y UPA Andalucía, Cristóbal Cano y Miguel Cobos; y la concejala de Promoción Económica del Ayuntamiento de Jaén, María Cantos. Junto a ellos han estado otros responsables institucionales y, sobre todo, mucho público que se ha interesado por los productos expuestos.

La I Feria Jaén Artesana ha permitido que doce mujeres de la provincia puedan exponer y vender sus trabajos. “Han podido visibilizar su día a día, una dedicación que le cuesta un pequeño sacrificio y con la que han podido conseguir un trabajo cotidiano o lograr un complemento a la renta familiar, haciendo otro tipo de servicios que no son solo los agrícolas a los que también se dedican. Nuestro objetivo es darle continuidad a la feria, porque es fundamental visibilizar esa labor, la gran mayoría de las veces tan silenciada, que hacen las mujeres rurales en nuestros pueblos, con la que no sólo ayudan en la explotación familiar, sino que también aprovechan las costumbres, las tradiciones, sus habilidades y conocimientos para diversificar la economía familiar y alcanzar un impulso a su autoestima”, ha explicado María Inés Casado.

El secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, ha confirmado la importancia de la Feria, porque con ella se consigue “visibilizar a las mujeres rurales, a las mujeres emprendedoras que dan vida y sentido a nuestro medio rural para que sea diferente a otros medios rurales del país. Unos pueblos que tienen muchas ganas de seguir viviendo y a los que sólo le falta un empuje de todos y de las administraciones en particular para que se mantengan con vida. Una feria, además, que significa un intercambio de experiencias enriquecedor”.

El secretario general de UPA Andalucía, Miguel Cobos, ha recordado que hay muy pocas mujeres como cotitulares de las explotaciones. “Tenemos que reivindicar una PAC con perspectiva de género. Hemos hecho una propuesta para que se dedique un 2 por ciento del presupuesto de la PAC en Andalucía para la incorporación de las mujeres a la titularidad compartida. En el registro no hay mujeres que accedan porque tienen que pagar los autónomos y eso supone un coste adicional, pero si dedicamos esa parte del presupuesto a la titularidad compartida es posible que se incorporen 9.000 mujeres en Andalucía”, ha reconocido Miguel Cobos.

Por último, el presidente de la Diputación, Francisco Reyes, se ha mostrado “encantado de poder inaugurar esta I Feria Jaén Artesana en la que las mujeres rurales de la provincia tienen una gran oportunidad de mostrar sus trabajos, de demostrar que hacen una doble labor en sus familias y explotaciones: la dedicación del campo y de su hogar”. Por ese motivo, resaltó el compromiso de la Administración provincial con las mujeres rurales, “que son la parte más viva de nuestros pueblos y las que consiguen, con su esfuerzo diario y constante, a mantener el territorio y a diversificar la economía”.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha subrayado la “unidad y cohesión” del Gobierno de Andalucía y todo el sector agroalimentario en defensa de la Política Agraria Común (PAC) y de un modelo que garantiza el abastecimiento de productos de máxima calidad y el futuro del campo andaluz.

Crespo ha informado en el Parlamento sobre la declaración institucional firmada el pasado 28 de septiembre en el Palacio de San Telmo con las organizaciones agrarias -Asaja. COAG y UPA- y con las cooperativas agroalimentarias andaluzas, para reclamar una PAC fuerte, justa y sin recortes que no perjudique los intereses de los agricultores y ganaderos de Andalucía ni atente contra su modo de vida.

“Esta es la posición de Andalucía ante el proceso de conformación de la futura PAC”, ha aseverado la consejera, quien ha censurado el “conformismo” del Gobierno de España y ha apostado por “seguir peleando” por una PAC sin recortes, tras insistir en que este documento de consenso muestra la “unión del sector con la Junta” frente a planteamientos que son lesivos para Andalucía.

“Esta declaración sobre el futuro de la PAC -ha remarcado- recoge la voz de toda Andalucía por una PAC que nos permita seguir creciendo en innovación, avanzando en sostenibilidad y garantizar el desarrollo de nuestros pueblos agrícolas y ganaderos. Todavía hay tiempo, el sector no quiere un cambio de modelo”. A juicio de la consejera, esta declaración rubricada con el presidente de la Junta, Juanma Moreno, como testigo, es el mejor reflejo de cómo el Gobierno de Andalucía y el sector van de la mano en la defensa de una PAC que ha sido aprovechada por el campo andaluz para ser líderes indiscutibles en producción y exportación de productos agroalimentarios de toda España, así como referentes de buen hacer en Europa.

“La PAC ha contribuido decisivamente a configurar nuestro actual sector agroalimentario, que aporta el 11% del PIB y que supone el 10% del empleo de Andalucía”, ha resaltado ante los diputados, antes de apuntar que uno de cada cuatro euros del sector agrario español “es andaluz” y que Andalucía “es la principal región exportadora de frutas y hortalizas y de aceite de oliva de la Unión Europea”.

En este sentido, Crespo ha puesto el acento en que el sector agroalimentario es la base de un “medio rural vivo” donde reside la mayor parte de la población andaluza -más de 4,9 millones de personas- en 770 municipios. Por ello, la consejera ha incidido en el rechazo de la Junta y de todo el campo andaluz a una PAC que ha sufrido un recorte ya de inicio del 10%. “No se puede pedir más a nuestros agricultores y ganaderos recortando al mismo tiempo los fondos de la Política Agraria Común”, ha recalcado.

A este respecto, la consejera de Agricultura ha hecho hincapié en que los planteamientos anunciados por el Ministerio supondrán más perjuicios para el agro andaluz. “En la nueva PAC, el Gobierno de España va a tener una mayor capacidad de decisión”, ha advertido. “Un acuerdo sobre cualquier cambio de la PAC debe ir acompañada de estudios de impacto que analicen su repercusión territorial y sectorial”, ha afirmado, antes de lamentar que el Ministerio “no los facilitan pese a que se ha convertido en una demanda recurrente”.

“O estamos con el sector agrario y ganadero o con el Ministerio en la bajada drástica de las regiones productivas”, ha explicado Crespo, que ha recordado que es tarea de todos, también del Parlamento andaluz, “luchar por conservar el status quo”. “Andalucía tiene muy claro el modelo de PAC que quiere, un modelo de regiones que la Junta y el sector consideramos totalmente válido porque es completamente compatible con la propuesta de nueva PAC formulada por la comisión”, ha destacado. Un cambio de modelo de regiones para la convergencia que concluya en una tasa plana supondría la pérdida del 37% de las ayudas para el agricultor andaluz e, incluso, más. Así, un agricultor de olivar de la comarca de La Loma de Jaén podría llegar a perder el 70% de sus ayudas, según señala en un comunicado.

Batería de propuestas

Pese a todo, Crespo ha abogado por seguir haciendo propuestas al Gobierno de España para la nueva PAC y el Plan Estratégico Nacional, como las aportaciones referidas, por ejemplo, a contribuir al relevo generacional o la incorporación de la mujer en el sector agroalimentario, a avanzar en agricultura ecológica o la propia declaración institucional firmada con las organizaciones agrarias y cooperativas agroalimentarias.

El pleno de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Cazorla ha reelegido hoy por unanimidad a Vicente Gil Moya como presidente del Consejo Regulador y a Enrique Javier Martínez Aparicio como vicepresidente, en un acto al que ha asistido la delegada de Agricultura en Jaén, Soledad Aranda.

La zona de producción de los aceites amparados por la Denominación de Origen Sierra de Cazorla está constituida por los terrenos ubicados en los términos municipales de Cazorla, Chilluévar, Hinojares, Huesa, La Iruela, Peal de Becerro, Pozo Alcón, Quesada y Santo Tomé con un total de superficie de olivar de 37.500 hectáreas. La elaboración de los aceites protegidos se realizan con aceitunas de las variedades picual, royal o mezcla de ambas.

Sus principales objetivos van encaminados a proteger los aceites de oliva virgen extra que, reuniendo las características definidas en su reglamento, hayan cumplido en su producción, recolección, elaboración y envasado todos los requisitos exigidos en el mismo.

El Ayuntamiento de Villacarrillo destaca que el municipio contará con un centro para la evacuación de temporeros en casos que resulten positivos por Covid. El mismo se ubicará en el edificio de la guardería Municipal y estará gestionado en su totalidad por la Junta de Andalucía. “Ante la proximidad de la campaña de recogida de la aceituna, el Ayuntamiento de Villacarrillo, siguiendo su estrategia de anticipación y previsión, se adelanta una vez más y ha conseguido establecer un Centro de Evacuación de Temporeros en la localidad, lo que asegura la tranquilidad de los agricultores”, resalta en un comunicado.

Asegura que en el caso de que algún temporero resultara positivo por Covid “será la administración de la Junta de Andalucía la que se haga cargo de todo el proceso de aislamiento, cuidado y alojamiento del trabajador, evitando todas estas preocupaciones al propietario de la finca. También se evita que el agricultor incurra en mayores gastos de alojamiento para asegurar el correcto aislamiento de sus cuadrillas”.

Y añade: “Por parte del Servicio Andaluz de Salud se han mostrado impresionados de la ubicación, accesibilidad y distribución de las instalaciones, definiéndolo como un auténtico centro hospitalario capaz de recibir con las máximas garantías de seguridad a aquellas personas que fuera necesario evacuar”.

Desde el Ayuntamiento de Villacarrillo se agradece a la Junta de Andalucía “por contar con nuestro municipio para la ubicación de este centro, y se remarca que, si bien la cesión de la instalación se hace por parte del Ayuntamiento, la dotación de material, gestión y funcionamiento correrán por cuenta del ente autonómico”.

La innovación en olivicultura brinda mejoras sociales, económicas, medioambientales y relativas al conocimiento.Esta es una de las más importantes conclusiones del informe “El Alentejo portugués como referencia internacional en innovación en materia de olivicultura” elaborado por Juan Vilar Consultores Estratégicos y Consulai. Según el mismo, como fijación poblacional, el desarrollo del Alentejo ha sido vital para el territorio, ya que la modernización e innovación agrícola es el mayor incentivo para el desarrollo rural, del mismo modo que resulta ser el mas efectivo de los remedios para evitar los movimientos migratorios del campo a las ciudades, vía incremento y reparto de riqueza. Igualmente el equilibrio entre modernización, especialización y sostenibilidad en el ámbito agrícola otorga una mayor calidad de vida a los miembros de la comunidad. Existe una relación directa entre períodos de crecimiento poblacional e intensificación de la agricultura. Según informa la FAO, si las tendencias de crecimiento de la población mundial y del consumo de alimentos se mantienen, para el año 2050 el mundo necesitará un 60% más de alimentos de los que se disponen actualmente. Hay que tener en cuenta que la tierra cultivable es limitada, por lo que para satisfacer dichas necesidades de alimentos la solución pasa por la intensificación agrícola sostenible. Es decir, se deberá producir más con la misma extensión de terreno, utilizar menos insumos y obtener rendimientos superiores. Para llevarlo a cabo se deben desarrollar estrategias competitivas que conjuguen la rentabilidad y la sostenibilidad ambiental, social y económica. La sociedad cada vez concede más importancia a los productos y procesos sostenibles. Un país que lo tiene muy presente, como se ha mencionado anteriormente es Portugal, referencia internacional en el olivar moderno y más concretamente la región de Alentejo. Inmersos en ese proceso de innovación y poniendo de relieve la compatibilidad de una cultura económicamente rentabl que permite crear valor en el sector y en la región con la promoción de indicadores de desarrollo ambiental y social; es decir, con un impacto significativo en retención de carbono, prestación de servicios ecosistémicos y asentamiento de la población en el territorio. Además, desde 2010 a 2017 multiplicó por más de cuatro su volumen de negocio en el sector oleícola. El cultivo del olivo en el Alentejo se realiza casi en su totalidad en sistemas modernos, con un 82% de olivar moderno y tan sólo un 18% de olivar tradicional. La región ha realizado una importante inversión en sistemas de producción modernos y eficientes que han dado lugar a un importante incremento de la productividad y ha invertido en la instalación de almazaras con la tecnología más desarrollada del mundo, lo que ha permitido mejorar significativamente la calidad de los aceites de oliva, siendo el 95% del aceite obtenido de categorías virgen y virgen extra. Todo esto contribuye a que la rentabilidad de las explotaciones portuguesas esté por encima del 69,96% de los olivares del mundo. Por otro lado, la modernización de la agricultura está vinculada a un uso más racional de los recursos, que conduce a mejoras en el bienestar de las comunidades, a una gestión más sostenible del medio ambiente, a través de la participación de la investigación en el proceso de producción, promover la experiencia y el conocimiento de los agricultores. En términos ambientales, la gestión del suelo en el olivar moderno, como la no movilización, el uso de la cubierta vegetal (cultivos de cobertura o vegetación espontánea), la incorporación de residuos de poda demuestran que son prácticas mitigantes e inclusivas de una estrategia que puede mejorar las propiedades del suelo, disminuir las emisiones de CO2 y aumentar la capacidad del suelo como sumidero de carbono. En conclusión, la innovación en la olivicultura, mediante búsqueda de eficiencia o diferenciación viene a confirmar lo que se informa por la FAO en cuanto a que la modernización de la agricultura mejora el asentamiento de la población rural, profesionaliza la mano de obra e industrias afines y potencia la sostenibilidad social, ambiental y económica.

La promoción del oleoturismo es uno de los ejes en los que trabaja el Centro de Interpretación Olivar y Aceite y una de esas iniciativas son las Rutas del Aceite, cuya cuarta edición ya ha sido presentada. “Un proyecto con el que pretendemos visibilizar el trabajo que se lleva a cabo en el campo y en las almazaras con el objetivo de que el visitante viva una experiencia única relacionada con el aceite de oliva virgen extra (recolección, producción, envasado, entre otras acciones”, aseguró en la presentación el presidente de Olivar y Aceite, Javier Gámez.

Esta actividad está financiada mayoritariamente por la Diputación Provincial de Jaén. Tendrá un carácter solidario, como viene haciéndose desde hace tres años, y es que la cuota de inscripción de los participantes en las Rutas del Aceite se dona a una asociación sin ánimo de lucro, recaudación que en esta edición se entregará íntegramente a Cáritas Úbeda.

Las Rutas del Aceite se desarrollarán del 17 de octubre al 6 de diciembre, iniciativa a la que se han sumado en esta edición diez socios de la entidad como son: Oleícola San Francisco, Ermita Madre de Dios, Notaliv, Haza la Centenosa, SCA Virgen de Guadalupe, Picualia, Cortijo Spíritu Santo, Nobleza del Sur, Puerta de las Villas y VisitaUbedayBaeza.com, aunque se ofrecerán un total de trece actividades.

Este año como novedad Rutas del Aceite ofrece una experiencia única, pues el visitante puede ser aceitunero por un día, una propuesta que pretende ofrecer una visión diferente de lo que es el olivar y el aceite,  y que se suma así a las otras opciones de visitas, puesto que el viajero busca experiencias diferentes que se queden grabadas en su mente y poder compartir con sus familiares y amigos.

Los sindicatos UGT y CC OO y la patronal han comenzado ya la negociación del convenio colectivo de las industrias del aceite y de sus derivados en la provincia de Jaén, que afecta a más de 4.000 trabajadores y cuya vigencia finalizó hace un año. Las posiciones entre las partes, después de dos reuniones, se mantienen muy alejadas y muy distantes, circunstancia que dificulta que se alcancen, por el momento, puntos de encuentro.

Desde el 1 de octubre del pasado año finalizó la vigencia de dicho convenio, por lo que los sindicatos y la patronal han retomado recientemente la negociación que se ha pospuesto en el tiempo por la crisis del coronavirus y por la falta de respuesta de la patronal a las peticiones de iniciar el diálogo, según ha reconocido a Oleum Xauen el vicesecretario general de la UGT-FICA en Jaén, Antonio Marcos.

Los sindicatos reivindican una subida salarial de un tres por ciento y otras mejoras salariales y sociales, entre ellas que se rebaje la jornada laboral y que se mantengan los pluses y las pagas extraordinarias. La patronal, entre tanto, aboga por la ampliación de la jornada y por recortes económicos, asegura Marcos, quien asegura que la vigencia de dicho convenio dependerá de la marcha de la negociación.

“Queremos recuperar los derechos que hemos perdido estos años y firmar un convenio que se adecúe a los tiempos”, subraya Marcos, quien insta a la patronal a negociar y que “no utilice la crisis y los bajos precios del aceite de oliva como coartada para pedir recortes”.

El precio medio de los aceites de oliva en el mercado de origen ha registrado un ligero repunte con respecto a los últimos días en este inicio de la nueva campaña oleícola 2020/2021, aunque mantiene escasos diferenciales de precios entre calidades. Hasta tanto llegan al mercado los primeros zumos de aceituna de vigen extra, el virgen se ha situado ya en los dos euros y el lampante se aproxima a esta cotización.

El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 2,26 euros el kilo. La calidad virgen tiene una cotización media en origen de dos euros el kilo, mientras que el lampante está a poco más de 1,90 según el Poolred, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva en el mercado de origen.

Esta situación de repunte de precios se produce después de una campaña que ha mantenido la atonía en los precios bajos en el mercado de origen, por debajo incluso de los costes de producción, en una campaña en la que se han producido casi 1.122.000 toneladas en España, que presumiblemente va a comercializar en torno a 1,6 millones de toneladas, la mayor parte destinadas a exportaciones. 

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha subrayado hoy en el pleno del Senado que el Gobierno apoya a los agricultores y ganaderos “para hacer frente al reto de la rentabilidad, de la sostenibilidad medioambiental, del progreso social y del relevo generacional”. 

Para ello, los agricultores y ganaderos españoles van a disponer de 47.724 millones de euros en ayudas de la Política Agraria Común (PAC) para el periodo 2021-2027, lo que constituye un apoyo suficiente para el mantenimiento de sus rentas y afrontar los nuevos retos que tienen planteados de cara al futuro.

Planas ha recordado que en el Consejo Europeo del pasado 21 de julio, España consiguió no solo los 140.000 millones del Fondo de Recuperación, sino un presupuesto para la futura PAC superior al del periodo 2014-2020. En concreto, España va a disponer de 34.124 millones de euros en pagos directos, 5.069 millones para medidas de mercado y 8.531 millones para desarrollo rural. En total, 47.724 millones de euros, incluyendo el del Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER) del Fondo de Recuperación.

Además, el ministro ha precisado que el Plan de Recuperación, que mañana va a presentar el presidente del Gobierno, Pedro Sánchez, incluye un programa agroalimentario suplementario.

El ministro ha señalado que la metodología utilizada por el Gobierno para realizar estos cálculos es la misma que empleó el gobierno del Partido Popular en el año 2013.