La Comisión Local de Emergencias Sociales de Jaén apuesta por incrementar los medios para el dispositivo de atención a las personas temporeras y por la apertura del resto de los albergues de la red provincial

La concejala de Políticas Sociales, Vivienda y Rehabilitación y presidenta de la Sociedad Municipal de Vivienda y Suelo (Somuvisa) del Ayuntamiento de Jaén, Ángeles Díaz, ha presidido la reunión de la Comisión Local de Emergencias Sociales, un órgano en el que han estado presentes Cáritas, Don Bosco, Jaén Solidario y la dirección de los Servicios Sociales Comunitarios del Polígono de El Valle y La Magdalena, además de gerencia del área municipal convocante. La edil ha explicado que, en esta ocasión, se ha invitado, además, a Jaén Acoge y a Poblado Mundo al tener como objetivo la comisión abordar la compleja situación del actual dispositivo de atención a las personas temporeras.

“Todos hemos coincidido en que nos vemos con serias dificultades para atender a todas las personas que se desplazan a Jaén capital para encontrar un trabajo en la recolección de la aceituna”, se ha expresado desde la comisión. No en vano, a las complicaciones habituales que conlleva esta respuesta asistencial, en palabras de la edil, “este año, además tenemos varios añadidos, como es que la Administración local no dispone en su presupuesto de los fondos que aporta para este fin la Junta de Andalucía, como responsable de la red provincial de albergues, a la que pertenece Jaén, con el mayor de estos centros”.

Esta falta de fondos implica, según señala, que el recurso se mantenga exclusivamente con partidas municipales y que se complique, llegado el caso y si fuera preciso, la ampliación del dispositivo, con la apertura de nuevos espacios, ante la imposibilidad de incrementar el personal que lo atiende con los profesionales adecuados, como se ha puesto sobre la mesa durante la reunión. Del mismo modo, la concejala ha recordado que, las organizaciones no gubernamentales que colaboran en esta tarea se encuentran al límite de sus capacidades.

Ante esta realidad, desde la Comisión Local de Emergencias Sociales se ha reclamado que sea efectivo el refuerzo del resto de albergues, para que todo el peso no recaiga en el de Jaén, que, además, tiene limitado su aforo máximo a 58 plazas, un tercio de lo habitual, por las restricciones sanitarias que marcan los protocolos anticovid.  Al respecto, se ha expresado la necesidad de contar con fondos tanto de la Junta como del Gobierno central, “para culminar con éxito esta campaña y, de hecho, poder enfocar la siguiente campaña con muchos más recursos”.

Y es que, como se ha recordado, la Junta de Andalucía, a través del Foro Provincial de la Inmigración, es la competente de una red de albergues que, como se ha dejado claro, “es una alternativa habitacional para las personas temporeras para, de este modo, lograr que se sientan arropados en su llegada a la provincia en busca de un jornal”. Del mismo modo, las organizaciones participantes en este órgano han reivindicado a los empresarios que adopten fórmulas, que ya existen en otros países y regiones españolas, para facilitar un techo a los temporeros desde su llegada a la provincia, al igual que contratos en origen.

La concejala ha hecho hincapié en la labor de las organizaciones no gubernamentales que, como ha dicho, “cuenta con voluntariado que es el mayor valor de la respuesta que se brinda en nuestras calles, con una coordinación diaria exquisita”. Del mismo modo, ha mostrado su satisfacción por la labor del Distrito Sanitario que, con un sistema ágil para la realización de pruebas de antígenos a aquellos que acceden al albergue, han contribuido a que, hasta el momento, ninguno de los usuarios haya estado contagiado de Covid-19.

La Interprofesional del Aceite de Oliva Español patrocina el IV Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid

El Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, en su cuarta edición, es ya el indiscutible referente internacional de esta especialidad gastronómica netamente española. Un certamen que ha logrado reinventarse en esta edición para garantizar la seguridad de todos los participantes. De hecho, los 15 concursantes, en representación de España, Nueva Zelanda, Emiratos Árabes, Irlanda, Argentina, India, Costa Rica, Panamá, Francia, Noruega, Marruecos, Estados Unidos, Italia, Ecuador y Tailandia, no se han desplazado hasta Valladolid.

Han enviado sus propuestas gastronómicas en vídeo y han sido cocineros locales los que han elaborado las tapas, que han sido evaluadas por un jurado presidido por el prestigioso chef Pepe Rodríguez y del que también formó parte la gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Teresa Pérez. Entre las propuestas llegadas de todo el mundo, el jurado eligió “Al compás del Tango” del argentino Gabriel Pedreira, del restaurante Danny Bramson como la ganadora del premio Aceites de Oliva de España, dotado con 10.000 euros.

La propuesta del cocinero ha destacado notablemente por su integración de alimentos de origen animal, como la lengua de vaca o los langostinos, con hortalizas como el nabo y la remolacha, así como frutos secos, como el pistacho. Y todo ello con la ayuda de los aceites de oliva utilizados en diversas técnicas de cocinado.

El palmarés del Campeonato se completó con el segundo premio para Anthony Burd, del restaurante La Scala de Tailandia por su tapa “Loster Arancini” y el tercero para el marroquí Mohamed Fedal, del restaurante Dar Moha, por su tapa “El trid vestido de flamenca”. Se da la circunstancia que, precisamente en estos días, los restaurantes de la ciudad de Valladolid están cerrados al público, como una de las medidas de control del Covid-19.

Es por eso que este certamen, y en especial el acto de entrega de premios, se convirtiera en un emocionado homenaje a los profesionales de uno de los sectores de nuestra economía que más están sufriendo durante la crisis sanitaria. Unos profesionales que, no olvidemos, son los mejores embajadores de nuestros aceites de oliva.

Precisamente, fue un hostelero vallisoletano, Emilio Martín, del restaurante Suite 22, el que se alzó con el primer premio en el certamen nacional con su tapa “Corchifrito”, que sorprendió con un gesto altamente emotivo que puso en pie a todos los asistentes: la donación de su premio de 10.000 euros a los comedores sociales de Valladolid para poder hacer frente a las necesidades que están viviendo muchas familias como consecuencia de esta crisis.

Por esa razón la Organización Interprofesional del Aceite de Oliva español no ha querido faltar a este evento, que, además, ha dado una enorme visibilidad a nuestro producto, empezando por las elaboraciones de las decenas de cocineros que han concursado a lo largo de estos tres días en Valladolid, y que han tenido a su disposición los mejores aceites de oliva vírgenes extra de España.

Asimismo, ha servido como escaparate para la nueva campaña de promoción que la Organización ha puesto en marcha con la imagen del actor Jose Coronado y bautizada como “Ninguna cocina sin los Aceites de Oliva”. De hecho, el spot se ha difundido durante las emisiones de las pruebas que se han podido seguir en streaming en todo el mundo. Asimismo, se instaló un stand en la cúpula del milenio, recinto donde se ha vuelto a celebrar la prueba, para que los medios y profesionales que han tenido el privilegio de seguir en vivo el concurso, pudieran acercarse más a los Aceites de Oliva de España, pilar fundamental de la dieta mediterránea y de la preparación de infinidad de tapas como las presentadas en esta edición de la competición.

Planas: El acuerdo para la nueva PAC es un buen punto de partida para responder a las necesidades del sector agrario

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presidido hoy, por videoconferencia, el Consejo Consultivo de Política Agrícola en el que ha asegurado que el acuerdo para la nueva Política Agraria Común (PAC) es un punto de partida inmejorable para responder a las necesidades del sector en España y para contar con las herramientas precisas para afrontar los retos de la próxima década.

Planas ha detallado hoy a los consejeros y consejeras de las comunidades autónomas de los resultados del último Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea (UE) celebrado en octubre en Luxemburgo, donde se produjo un acuerdo general sobre los tres textos de reglamento: Planes Estratégicos, Reglamento Horizontal y Organización Común de los Mercados Agrarios.

Según el ministro, este acuerdo es un gran punto de partida para acercar, ahora, posiciones en las negociaciones sobre esta política entre Comisión, Parlamento y Consejo, los llamados trílogos.

El acuerdo político entre los 27 Estados miembros recoge los objetivos planteados por el Gobierno para desarrollar en España una PAC que dé respuesta a las necesidades del sector agrario. Para ello, España va a contar con un presupuesto suficiente (47.724 millones de euros), un enfoque equilibrado entre sostenibilidad económica, social y medioambiental, y herramientas muy potentes, como la ayuda básica a la renta, ayudas asociadas, programas sectoriales y los ecoesquemas.

Tras este acuerdo, España considera necesario avanzar en los trílogos para poder contar con un reglamento en el primer semestre de 2021. El ministro ha subrayado la importancia de contar con esa certidumbre para poder diseñar con la suficiente seguridad jurídica el Plan Estratégico nacional y poder presentarlo formalmente en otoño de 2021. De esta manera, en 2022 se producirá la aprobación del Plan por parte de la Comisión y todo el desarrollo normativo nacional para su aplicación a partir de enero de 2023.

Reunión con las comunidades autónomas el próximo 10 de diciembre

El ministro ha convocado a los consejeros de las comunidades autónomas a una reunión, el próximo 10 de diciembre, para avanzar en el diseño de la aplicación de la PAC en España. En este encuentro, que será la continuación del celebrado el pasado mes de julio, se abordarán cuestiones clave como las ayudas acopladas, ayuda a jóvenes, programas específicos o las intervenciones en desarrollo rural.

Durante el primer trimestre de 2021, el ministro tiene previsto mantener encuentros bilaterales, de carácter técnico y político, con cada uno de los consejeros, para posteriormente convocar una reunión en primavera para fijar el marco de referencia español. Para ello, ha animado a los consejeros a trabajar para lograr la mejor PAC para España, para todos los agricultores y ganaderos, a través de un pacto de Estado que requiere un gran esfuerzo colectivo.

Asimismo, Planas y los consejeros han pasado revista a los asuntos que se van a abordar en el próximo Consejo informal de ministros de la UE, a celebrar por videoconferencia el 16 de noviembre.

El ministro ha informado a los consejeros que, tras la celebración del último trílogo esta misma semana, espera que el reglamento transitorio de la PAC, entre en vigor el 1 de enero. Este reglamento es el que garantiza la continuidad de las ayudas establecidas por la PAC para el periodo 2014-2020 y que sigan aplicándose hasta que el nuevo marco legislativo entre en vigor.

España pedirá a la Comisión que active nuevas medidas de mercado para los sectores afectados por el cierre del canal horeca, como el vacuno de carne o el vino, además planteará la situación por la que podrán atravesar otros sectores como la carne de ovino o el cochinillo.

Respecto al brexit, dada la actual incertidumbre de si habrá o no acuerdo con Reino Unido, el ministro ha comentado que a partir del 1 de enero, incluso si se firma el mejor de los acuerdos comerciales, habrá controles en las fronteras británicas como corresponde a un tercer país.

En lo que se refiere a los aranceles, Planas ha mostrado su confianza en que la nueva administración estadounidense se siente a negociar para eliminar los injustos aranceles al sector agroalimentario. Ha añadido que será uno de los primeros temas comerciales que la Comisión Europea abordará con Estados Unidos.

Otro de los temas que se abordará es el informe de la Presidencia y la Comisión sobre la implementación de medidas para evitar el desperdicio alimentario. Los Estados miembros quieren dar un nuevo impulso a la cooperación y el intercambio de experiencias para conseguir cumplir con el Objetivo de Desarrollo Sostenible (ODS) 12.3 (reducción del desperdicio mundial de alimentos).

Proyecto de ley sobre desperdicio alimentario

El Gobierno de España, fuertemente comprometido con el cumplimiento de los ODS, contempla medidas para la prevención y la reducción del desperdicio alimentario mediante el fomento de actuaciones que propicien un cambio real en las actitudes y hábitos de los consumidores. En este sentido, ha manifestado su intención de llevar al Consejo de Ministros, durante el primer trimestre de 2021, un proyecto de ley sobre desperdicio alimentario que irá en línea con el citado ODS 12.3.

Planas ha señalado que la Comisión informará al Consejo sobre el desarrollo de la Conferencia “De la granja a la mesa: construyendo juntos sistemas alimentarios sostenibles”, que se celebró los días 15 y 16 de octubre de 2020. El elevado grado de participación en la Conferencia dan muestra del gran interés que este asunto despierta entre la sociedad en su conjunto. España ha compartido desde el primer momento el contenido de esta estrategia y la necesidad de caminar hacia sistemas agroalimentarios más sostenibles.

Asimismo, la Presidencia informará sobre la preparación de la Cumbre de Naciones Unidas sobre Sistemas Alimentarios, que está previsto celebrar en Nueva York en otoño de 2021. El Gobierno de España está haciendo un seguimiento de esta Cumbre, con el apoyo constante de la Representación Permanente de España ante FAO.

La Junta destina 1,5 millones para hacer frente al operativo de la aceituna, que incluye dos centros de evacuación en caso de ser necesario

La Consejería de Salud y Familias ha desarrollado un protocolo de actuaciones de detección precoz, vigilancia, control y asistencia sanitaria frente al Covid-19, destinado a la atención a trabajadores agrícolas temporeros desplazados a la provincia de Jaén para la recogida de la aceituna. A la presentación de este protocolo ha asistido la viceconsejera de Salud y Familias, Catalina García, y el director gerente del SAS, Miguel Ángel Guzmán.

La viceconsejera de Salud y Familias, Catalina García, ha incidido en la apuesta de la Junta de Andalucía “por garantizar la seguridad, y la prestación de servicios destinados a población, trabajadores y ayuntamientos durante la campaña de la aceituna”. Para ello ha previsto una inversión de 1,5 millones de euros para hacer frente al operativo, con un total de 234 profesionales para atender este dispositivo.

Igualmente, ha enfatizado en que la información será “vital para realizar una buena gestión en una situación diferente y excepcional”, por lo que pide la máxima colaboración de todas las instituciones implicadas para que exista el menor número de positivos y la cifra más baja de contagios.

Este documento integra las actuaciones recogidas en la Orden del 1 de septiembre de 2020 por la que se adoptan medidas preventivas de salud pública en Andalucía para hacer frente a la crisis sanitaria ocasionada por el coronavirus en las explotaciones agrarias, forestales y agroforestales con contratación de personas trabajadoras temporales, así como al acuerdo del Consejo de Gobierno del 22 de septiembre por el que se toma conocimiento de las medidas preventivas y de protección en albergues y centros de evacuación de temporeros.

Enfermeras referentes

“Para dar cumplimiento a estas medidas preventivas se tomarán medidas como la creación de referentes Covid-19 en cada uno de los distintos albergues, ayuntamientos de los municipios, que mantendrán contacto con la trabajadora social de los centros de salud y consultorios y las enfermeras referentes designada en cada distrito o Área Sanitaria de la provincia, seis en total, con el fin de coordinar las actividades relacionadas con la contención de la pandemia den las zonas de acogida temporal”, ha señalado.

Estas enfermeras desarrollarán sus funciones en coordinación con los equipos de epidemiología de los distritos o áreas, tanto para la gestión de casos sospechosos como seguimiento de confirmados, rastreo de contactos y realización de test de cribado. Junto a ello, habrá dos enfermeras referentes de temporeros de guardia.

El protocolo establece igualmente la figura del inspector de la Unidad de Protección de la Salud. Su labor será ratificar, en caso de solicitar

la evacuación del trabajador, que tanto el albergue como la explotación agraria necesita refuerzo para garantizar el aislamiento del temporero o transeúnte que están en su alojamiento habitual. Igualmente habrá un inspector de guardia en cada uno de los distritos y áreas sanitarias.

Realización de test

“Haremos test a todos los trabajadores, a las personas que llegarán a los albergues para intentar conseguir un contrato en la aceituna y también a los trabajadores y mediadores de ONGs que trabajen con ellos”, ha recalcado Catalina García. Además, ha confirmado que existirán refuerzos sanitarios en los municipios y comarcas en las que existan necesidades y que el SAS establecerá un dispositivo especial para que los profesionales se desplacen a albergues y otros lugares para hacer los test para detectar la Covid-19. Para ello, se utilizarán pruebas de alta fiabilidad que ofrecen el resultado en menos de 15 minutos.

Los trabajadores de los albergues, alojamientos de temporeros municipales, previstos en los Planes de Contingencia Covid, voluntarios y colaboradores de Caritas, Cruz Roja o empresas concurrentes en los centros de evacuación serán sometidos a test iniciales y con carácter periódico. Existirán puntos de información al temporero en Jaén, Alcalá la Real, Martos y Villacarrillo, además de puntos autocovid en Santisteban del Puerto, Jaén, Úbeda, y Porcuna.

Detección precoz

La Consejería de Salud y Familias hará especial hincapié en la detección precoz y detección de casos de sospecha en estos trabajadores. Para ello, se tomarán una serie de medidas, como ofrecer información de los síntomas del coronavirus entre los trabajadores a través de un folleto informativo. En caso de aparecer síntomas, la persona permanecerá aislada. Será la enfermera referente quien contacte de forma individual con cada trabajador con sospecha de padecer Covid-19, y se le realizará un test de confirmación. Tanto el aislamiento como el seguimiento a la persona trabajadora seguirá el procedimiento habitual.

En caso, necesario, Salud y Familias ha establecido dos centros de apoyo, en Jaén, con una capacidad de 160 personas, y Villacarrillo, con capacidad para albergar a 120 personas, que garantizarán la realización de asilamientos obligatorios cuando no sea posible en su alojamiento habitual. Allí podrán permanecer 10 días, que es lo que marca la normativa. Estos centros contarán igualmente con una enfermera de referencia, que realizará diariamente valoración telefónica de los síntomas a los usuarios que lo precisen.

Por su parte, se realizarán test de cribado a transeúntes o emigrantes remitidos por Ayuntamientos o entidades como Caritas o Cruz Roja, si bien la solución habitacional será competencia municipal. Hasta ahora, todos los test realizados han dado resultados negativos.

COAG Jaén insiste en que las cifras de la AICA ponen de manifiesto que “no hay excedente estructural de aceite”

COAG Jaén cree que las cifras de comercialización y las existencias de aceite ponen de manifiesto que “no hay excedentes estructurales y que las bajadas de precios en origen del aceite de oliva por debajo de los costes de producción se deben a la manipulación que se produce del mercado”.

Así lo ha expresado el secretario general de COAG en Jaén y responsable regional de Olivar de COAG en Andalucía, Juan Luis Ávila, tras conocer los datos provisionales de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) correspondientes al pasado mes de octubre, primero de la campaña 2020/2021.

Según los datos de la AICA, en el mes de octubre se han producido unas 36.707 toneladas de aceite, y han salido al mercado entre 142.000 y 145.000 toneladas. Por su parte, las existencias de aceite son de unas 394.000 toneladas de aceite de las cuales, 157.812 se encuentran en manos de los productores, 33.381 en las bodegas del Patrimonio Comunal Olivarero, y el resto, más de 200.000 toneladas en las envasadoras.

En este sentido, Juan Luis Ávila asegura que se está produciendo además una consolidación al alza de los precios del aceite, tras dos años de bajada. “Esto pone de manifiesto que no existen excedentes de aceite, sino que tenemos ciclos y a esos ciclos nos tenemos que enfrentar y buscar una estabilidad en el precio”, señala.

Asimismo, ha insistido en que debido a la sequía la cosecha de aceite este año será menor a la esperada en un principio, incluso menor a la estimada por la Junta de Andalucía en su aforo oficial.

Una cosecha, que se ha adelantado por las condiciones climatológicas, en al menos quince días, lo que se puede comprobar en el campo donde gran mayoría de olivareros están recogiendo la aceituna.

Recordamos que la producción nacional de aceite en la anterior campaña, que finalizó el 30 de septiembre fue de 1.121.240 toneladas de aceite, y el enlace de campaña de 491.500 toneladas, 264.200 toneladas menos que la anterior campaña 2018/2019.

Andalucía reivindica su papel en la defensa y la promoción del modelo de alimentación mediterránea

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha reivindicado el papel de Andalucía en la defensa y la promoción del modelo de alimentación mediterránea durante la inauguración oficial del primer congreso internacional ‘Encuentros en el Mediterráneo. Mediterraneidad, más allá del concepto’, organizado por el Instituto Europeo de Alimentación Mediterránea (Ieamed), dependiente de la propia consejería.

Crespo ha dado la bienvenida e invitado a la participación activa al medio millar de inscritos a este foro dedicado a la dieta mediterránea, cuando se cumplen diez años desde su declaración como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por parte de la Unesco, y ha recordado que “la base de este modelo de alimentación saludable se encuentra en nuestras principales producciones agroalimentarias y pesqueras, vinculadas a nuestro legado y cultura gastronómica, lo que en la Consejería hemos bautizado como ‘Gusto del Sur’ y con lo que pretendemos promocionar y poner en valor las propiedades nutricionales de nuestros alimentos”.

El objetivo de este congreso no es sólo dar continuidad a la divulgación y a la investigación en torno a la dieta mediterránea, sino también abrir un debate en torno al concepto de mediterraneidad. “Alimentarse bien y de manera equilibrada ha cobrado hoy una mayor importancia, si cabe, por la Covid-19 y la dieta mediterránea es un modelo de alimentación saludable y sostenible, que forma parte de nuestra tradición y legado cultural”, ha subrayado.

“Aspiramos a consolidar este foro como uno de los principales eventos de referencia en el ámbito de la alimentación mediterránea”, ha añadido. Para ello se ha configurado un programa de altura, con conferencias magistrales a cargo de reconocidos expertos y mesas redondas a nivel local, nacional e internacional. Todo ello, sin perder de vista cómo han evolucionado las estrategias europeas orientadas al cumplimiento de los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), tras la irrupción de la actual pandemia, como “De la granja a la mesa”.

La Consejería persigue también que este congreso sirva de espacio de trabajo dirigido a fomentar la colaboración a nivel nacional e internacional donde se sienten las bases de futuros proyectos en torno a este modelo de alimentación saludable y sostenible. “Ahora más que nunca debemos pensar en términos de cooperación y una parte importante del contenido de estos ‘Encuentros en el Mediterráneo’ son las reuniones de trabajo para avanzar en iniciativas como un Observatorio de Mediterraneidad, con sede en el Ieamed, para velar por la salvaguarda e implementación del concepto mediterraneidad en los productos y procesos propios de la dieta mediterránea”, ha detallado Crespo.

Novedosa edición telepresencial

Por otro lado, el carácter universal de la dieta mediterránea ha influido también a la hora de apostar por un evento telepresencial que nos permita salvar las barreras geográficas y llegar a todos los públicos. Salvando las barreras sanitarias, este innovador formato 100% virtual permite a los participantes interactuar y relacionarse entre ellos de manera eficiente, segura y sostenible, de la misma forma que si compartiesen un mismo espacio físico. “Desde que se desató la crisis sanitaria, nos venimos adaptando al nuevo escenario que nos ha traído la pandemia. Estamos comprometidos con la digitalización y el uso de las nuevas tecnologías en nuestros centros de trabajo y en nuestras actuaciones, con el objetivo de prestar un servicio de mayor calidad a la ciudadanía y al sector agroalimentario, pesquero y ambiental andaluz”, ha señalado Crespo. Y es que las nuevas herramientas tecnológicas también abren canales de comercialización que repercuten en el modelo tradicional de dieta mediterránea.

Hablar de dieta mediterránea es hablar de una tradición y cultura gastronómica, que también tiene su espacio en este congreso con actividades lúdicas como showcookings y un concurso on line de recetas mediterráneas, entre otras, y que se deben preservar, divulgar y poner en valor. Además, el programa incluye la presentación del proyecto de la Biblioteca de la Gastronomía Andaluza, a través del Ieamed.

ASAJA-Jaén considera “muy buenos” los datos de comercialización al inicio de la campaña

Las salidas al mercado de aceite el pasado mes de octubre fueron de 142.800 toneladas, lo que supone la segunda cifra más alta del histórico para este mes, solo superado por octubre de 2019, según recoge la Agencia de Información y Control Alimentario (AICA). “Son muy buenos datos de comercialización al inicio de campaña para el mes de octubre, aunque hay que meter ahí también las importaciones. Es evidente que si este ritmo se mantiene, la campaña de comercialización 2020/2021 va a ser muy positiva”, ha explicado el gerente y portavoz de ASAJA-Jaén, Luis Carlos Valero.

Con respecto a la producción, durante este primer mes de campaña se han alcanzado las 36.700 toneladas, que corresponden, ha recordado Valero, a los primeros aceites, denominados como verdes o frescos: “Vamos a ver si se cumple el aforo. Entendemos que se debe de cumplir o quedarse muy cerca, y por lo tanto tendrá que seguir este ritmo de ventas para que seamos capaces de volver a comercializar por lo menos 1.600.000 toneladas, como ya hicimos el año pasado”.

En cuanto a las existencias totales, a final del mes de octubre eran de 394.400 toneladas; es decir, prácticamente 97.000 menos que en septiembre. En almazaras se encuentran 157.800, 66.300 menos que el mes anterior; en envasadoras 203.250, 31.600 menos que en septiembre, y en el Patrimonio Comunal Olivarero 33.380, unas 1.000 toneladas por encima.

La DO Sierra Mágina participa en una nueva campaña que promociona la calidad diferenciada de los sellos DOP e IGP

El aceite de oliva virgen extra de la Denominación de Origen Sierra Mágina participa en la campaña “Abre los ojos ¡Disfruta!” que han puesto en marcha 30 Denominaciones de Origen Protegidas (DOP) e Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) de diferentes productos, algunas tan reconocidos como jamón de Jabugo o queso Manchego, a través de la Asociación Origen España.

El principal fin de esta iniciativa es acercar a los consumidores los sellos de calidad diferenciada DOP e IGP en los productos agroalimentarios europeos. Se trata de que los conozcan y puedan reconocerlos, así como que entiendan que estos productos, muy reconocidos en la gastronomía española, significan calidad, origen, tradición y total garantía. El propósito de la primera parte de la campaña es potenciar los sellos de calidad DOP e IGP haciendo formatos publicitarios de gran impacto en los principales grupos editoriales de prensa, así como en revistas de vida saludable.

Esta iniciativa de promoción, que se extenderá hasta 2023 y en la que participarán un 50% de entidades más que en la campaña anterior, tendrá un presupuesto de cerca de un millón de euros y estará financiada en un 70% por la Unión Europea.

Además del Aceite Virgen Extra de Sierra Mágina, los  participantes en esta campaña, cuya web es www.abrelosojosydisfruta.es, son ocho DOPs de quesos de toda España, siete IGPs de carnes frescas, dos DOP de jamones, una IGP de embutidos, dos  DOPs de aceite de oliva virgen extra, cuatro DOP de frutas y una IGP de hortalizas, una IGP de turrones, dos DOPs de especias, una DOP de vinagres y una IGP de mieles, tal como se puede ver en la web

Desde la Denominación de Origen Sierra Mágina valoran muy positivamente la realización de estas campañas para que los consumidores conozcan las garantías de origen y calidad que certifican estos sellos, y consideran muy importante ir de la mano de productos tan reconocidos como el Jamón de Jabugo, Queso Manchego, Vinagre de Jerez, Ternera Gallega, Turrón de Jijona y Alicante en una promoción común de estas figuras de Calidad Diferenciada, reguladas y protegidas por  la Unión Europea

El AOVE con Denominación de Origen Sierra Mágina participa por segunda vez en una campaña agrupada de este tipo, formando parte anteriormente en la promoción “Historias en tu mesa” que fue un éxito y que trasladó la importancia de los sellos de calidad a millones de consumidores durante tres años (2017-2019).

En la actualidad la Asociación ORIGEN ESPAÑA representa a 64 Indicaciones Geográficas alimentarias nacionales, con una representatividad de más del 78% en cuanto al valor económico de las Denominaciones de Calidad en España.

UPA destaca las “impresionantes” cifras de comercialización en el primer mes de la nueva campaña oleícola

“La comercialización de aceite de oliva no para de dar buenas noticias. El récord alcanzado en el cierre de la pasada campaña, con un 16% de ventas más que la media de los últimos 10 años, ha dejado paso a un inicio muy prometedor, puesto que se consolida la línea ascendente de las salidas. Los datos publicados por la AICA avalan la fortaleza del sector, puesto que se han comercializado en el primer mes de la nueva campaña 145.000 toneladas”, asegura la UPA en un comunicado. Para el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA y secretario general de UPA Jaén, Cristóbal Cano, nos encontramos en unas “cifras impresionantes que deben ir aparejadas de un aumento de los precios en origen del aceite de oliva”.

“Es muy relevante comprobar que la comercialización goza de muy buena salud en este comienzo de campaña, en sintonía a la línea con la que se cerró la pasada, que fue de récord. Estas salidas de 145.000 toneladas, en las que se incluyen las 10.000 importadas, demuestran que los consumidores siguen valorando el aceite de oliva como lo que es, la mejor grasa vegetal que existe en el mundo. Estos datos tienen que servirnos al sector para tomar más confianza en nuestras propias posibilidades al objeto de ser capaces de marcar el futuro inmediato de los precios en origen, que no pueden tener otra tendencia que el alza”, concreta Cristóbal Cano.

En octubre de 2020, la producción de aceite de oliva ha sido de 36.707 toneladas, lo que demuestra que cada vez más cooperativas apuestan por adelantar la cosecha para obtener un producto de calidad y diferenciado. También destaca que las existencias totales, con el enlace de la pasada campaña, se cifran en las 369.992 toneladas, de las que 157.812 están en manos de los productores, mientras que en el Patrimonio Comunal Olivarero hay disponibles 33.381 toneladas. A tenor de estas cantidades, Cristóbal Cano hace un llamamiento al sector olivarero español para que continúe en la senda de la diferenciación: “El consumidor está cada vez más interesado por un aceite de oliva virgen extra en el que destacan valores saludables, medioambientales, sociales y económicos. Bienes tangibles e intangibles que tenemos que ser capaces de poner en valor para que continúe la tendencia al alza de la comercialización”, valora el responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de UPA.

“Una campaña más tenemos muy claro que el sector olivarero español será determinante en la comercialización mundial. Hemos cerrado una campaña récord y abrimos otra con las mejores perspectivas posibles, manteniendo la línea ascendente de ventas. A esto hay que añadir la posibilidad de que Estados Unidos acabe por eliminar los aranceles impuestos a nuestro aceite de oliva envasado. Una medida, no obstante, que no será realidad a corto plazo y que, por lo tanto, no puede impedir que sigamos apostando por la comercialización de un producto de calidad, diferenciado y con valor. Junto a esto, la modificación de la Ley de la Cadena Alimentaria tiene que ser un revulsivo para eliminar definitivamente las prácticas comerciales abusivas, para erradicar la banalización del aceite y para que los agricultores que estamos al frente del olivar tradicional recibamos un precio justo en origen para que nuestras explotaciones tengan un futuro prometedor por delante. Además de la posibilidad real de establecer, esta misma campaña, medidas de autorregulación para diferir en el tiempo la disponibilidad de aceite en los mercados”, aboga Cristóbal Cano.

En este sentido, “desde UPA seguimos reclamando medidas valientes que pongan límites a la especulación para que las cifras con las que hemos comenzado la campaña permitan revertir los ruinosos precios en origen que sufrimos en el olivar tradicional desde hace más de dos años. Y volvemos a recordar que está en nuestras manos cambiar el futuro, porque España, una vez más, será determinante en la producción y comercialización mundial de aceite de oliva”.

Cooperativas Agro-alimentarias inicia con la “Ciudad de Jaén” una ronda para destacar el peso económico de sus centros asociados y promocionar los aceites que producen

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén ha comenzado hoy con la cooperativa resultante de la fusión de las cooperativas jiennenses San Juan y Puente de la Sierra (Ciudad de Jaén) una ronda para destacar el peso económico de sus centros asociados y promocionar los aceites de oliva que producen.

El presidente provincial de Cooperativas Agroa-alimentarias, Higinio Castellanos, ha resaltado el “pàpel esencial” de las cooperativas en términos económicos y por la fijación que hacen de la población en el territorio en el que habitan. Ha cifrado en 161 las cooperativas asociadas en la provincia de Jaén a la federación de la que es responsable, con un total de 75.000 socios, lo que representa el 75 por ciento de la industria almazarera y el 70 por ciento del aceite que se produce en la provincia.

Ha abogado por “valorar lo que tenemos y por ser líderes, además de en producción, en comercialización de aceites de oliva”. Además, ha defendido los procesos de concentración, se ha mostrado partidario de impulsar la IGP Aceite de Jaén y considera que “aún es pronto” para saber si el cambio de Gobierno en EE UU traerá consigo la eliminación del 25 por ciento de los aranceles al aceite de oliva español. Junto a ello, ha defendido la autorregulación del propio sector para acompasar las producciones de aceites de oliva entre campañas dispares, mecanismo que hay que articular una vez que se produzcan las condiciones para su desencadenamiento, en tanto se aprueban y entran en vigor los reglamentos de la PAC. Y junto a ello ha abogado por la prudencia y por la responsabilidad para que haya una campaña de recolección de la aceituna segura con las medidas puestas en marcha.

Cooperativa Ciudad de Jaén

Por su parte, el presidente de la cooperativa Ciudad de Jaén, Juan Francisco Pereira, ha señalado que este centro productor avanza en su tercera campaña tras la fusión resultante, en la que se contabilizan 850 socios activos y en la que se producen unos 17 millones de kilos de aceituna para molturar. Ha destacado que están incluidos en producción integrada, con residuos cero, orientada a la máxima calidad con sus marcas de aceite de oliva virgen extra de referencia Fuente Peña y Puente Sierra, con las que van a comercializar casi 11.000 kilos de AOVE de cosecha temprana que va fundamentalmente al mercado nacional.