Año: 2020

La delegada de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible de la Junta de Andalucía en Jaén, Soledad Aranda, ha destacado “la calidad del aceite producido en la Sierra de Segura, un producto que lleva el sello de la Denominación de Origen Protegida, que es el mejor aval para seguir abriendo mercados e impulsar el desarrollo sostenible de la zona”. Además, ha animado a los agricultores de la zona y al conjunto del sector jienense a mantenerse en la senda de la excelencia durante la próxima campaña: “Son tiempos difíciles, porque el sector ya atravesaba graves dificultades cuando llegó la crisis coyuntural del coronavirus. Sin embargo, estas barreras no deben hacernos perder el camino ya emprendido por muchos agricultores de la provincia: el de la calidad, que es el que retiene el valor añadido en el territorio”.

La delegada ha subrayado que es necesario tener muy presente que “el aceite de Jaén es uno de los mejores del mundo, si no el mejor, como lo demuestra la obtención de los más destacados premios internacionales”. Para Soledad Aranda, “esa calidad, junto a la apertura de nuevos mercados, es la respuesta para transformar nuestro sector del olivar en uno más dinámico y competitivo, donde los agricultores puedan obtener un precio justo por su trabajo”.

La delegada de Agricultura participó ayer en el acto de renovación del Consejo Rector del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Protegida (CRDOP) Sierra de Segura, que tuvo lugar en La Puerta de Segura. Durante la jornada se procedió a la toma de posesión de los nuevos vocales (16 entre los que figuran 8 miembros del censo de productores y otros 8 del censo de elaboradores/envasadores-comercializadores). Acto seguido, los vocales reeligieron como presidente por unanimidad a Ángel Sánchez López y como vicepresidente a Adolfo Sánchez Lozano. Esta propuesta de renovación fue aprobaba por unanimidad y será elevada a la Consejería para ser aprobada definitivamente y publicada en el Boletín Oficial de la Junta de Andalucía (BOJA), cumpliendo así lo establecido en el reglamento de funcionamiento de dicha DOP.

Zona de producción

Con una superficie inscrita de 35.063 hectáreas, el área geográfica de producción de la DOP Sierra de Segura comprende los términos municipales de Beas de Segura, Benatae, Chiclana de Segura, Génave, Hornos de Segura, Orcera, La Puerta de Segura, Puente Génave, Segura de la Sierra, Santiago-Pontones, Siles, Torres de Albanchéz, Villarrodrigo y Arroyo del Ojanco (segregado en 2.001 de Beas de Segura). Los aceites producidos son de las variedades Picual, Verdala, Royal y Manzanillo de Jaén. Se trata de aceites de color amarillo verdoso, frutados, aromáticos, ligeramente amargos y de gran estabilidad.

En 2019, la producción de aceite de esta DOP fue de 4.654 toneladas, con un total de 803 toneladas de aceite comercializado.

Los secretarios de la UGT de la provincia de Jaén, Manuel Salazar, y de Andalucía, Carmen Castilla, han comparecido hoy en rueda de prensa en Jaén para mostrar su preocupación ante la próxima campaña de la aceituna. Los dos, que han calificado de año atípico y complicado para la acción sindical, han echado en falta un protocolo específico contra el coronavirus para esta inminente campaña de la aceituna.

Además, han señalado que la red de albergues, que consideran única y un ejemplo en Andalucía y en España, se va a ver mermada por la reducción de su capacidad y por los recortes económicos de la Junta de Andalucía para su mantenimiento, lo que ha llevado a que por ejemplo el Ayuntamiento de Villanueva de la Reina haya anunciado que no abrirá el albergue en esta campaña. Salazar considera que “no se puede cerrar los ojos ante la evidencia y los inmigrantes van a seguir viniendo”, por lo que ha pedido a la Junta una mayor aportación de fondos y alternativas que suplan esta merma, al tiempo que ha abogado por la apertura de los albergues para evitar tener que “volver a las fotografías en blanco y negro”.

Junto a ello, han reclamado un reparto “justo” de la PAC y que en la misma el olivar tradicional “tenga su recompensa” por la aportación que hace para el mantenimiento de la población en el territorio, por los beneficios para el medio ambiente y por las ventajas que tiene para el pacto verde que es una prioridad para la Unión Europea.

Reunión con la subdelegada del Gobierno

Posteriormente, ambos sindicalistas se han reunido con la subdelegada del Gobierno en Jaén, Catalina Madueño, con la que han abordado diferentes asuntos. En referencia a las competencias del Gobierno de España, frente a la próxima campaña oleícola, Madueño ha informado de que la Guardia Civil ya tiene diseñado el dispositivo de seguridad frente a los delitos en el ámbito rural y la Inspección de Trabajo pondrá en marcha una campaña específica de prevención de riesgos laborales en los tajos y de aplicación normativa de la Seguridad Social. “El Gobierno ya ha hecho los deberes y está a la espera de que la Junta de Andalucía cumpla con el compromiso que hizo su presidente y elabore un protocolo específico que resuelva los problemas e inquietudes a los que se enfrenta la provincia de Jaén, ante una campaña de recogida de la aceituna que es inminente y que se ve afectada por el Covid-19. Andalucía necesita medidas concretas porque el olivar afecta a 300 municipios en Andalucía, a más de 200.000 agricultores y a muchas familias jiennenses”.

Con respecto a la red de albergues, la subdelegada ha trasladado a la secretaria general de UGT su preocupación por que los ayuntamientos de la provincia van a contar con menos recursos económicos para poner en marcha estas infraestructuras, debido a que la Junta ha reducido a la mitad su subvención. “Debemos estar más preparados que nunca, con todos los recursos existentes bien coordinados, para que no se produzcan imágenes que pueden ser muy perjudiciales para el sector del aceite de oliva”, ha concluido.

Desde el pasado 30 de septiembre, Acesur, cuyas principales marcas son Coosur y La Española, cuenta en su haber con la certificación AENOR: Protocolo frente al Covid-19. Este distintivo avala las medidas de actuación llevadas a cabo por el grupo para la máxima garantía sanitaria de consumidores y empleados ante la propagación del Covid- 19. Frente a esta nueva normalidad, con fuerte impacto en sectores esenciales como el de la alimentación, “estamos consiguiendo generar confianza para la reactivación de la actividad. En este sentido, hemos adoptado un eficaz protocolo que evite el contagio del virus entre nuestros empleados y dar así, la máxima seguridad a nuestros clientes. Tanto nuestras instalaciones como servicios han sido sometidos a esta auditoría de AENOR que basa su metodología en las recomendaciones de organismos nacionales e internacionales”, asegura en un comunicado.

Dicha auditoría ha puesto el punto de mira en diferentes aspectos como, por ejemplo, la gestión de medidas de salud laboral, buenas prácticas de limpieza y desinfección o medidas de protección. Esta certificación incide en las buenas prácticas en sus plantas de envasado de Dos Hermanas (Sevilla) y Vilches (Jaén) y pone en valor su capacidad de respuesta para enfrentarse a la actual crisis sanitaria, lo que “nos ha convertido en la primera empresa del sector en contar con este reconocimiento. El saber hacer del fabricante líder Acesur garantiza la calidad de sus productos realizando más de 200 controles diarios de sus productos”, asegura.

Los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2020 son protagonistas en la 21ª edición de San Sebastián Gastronomika, una de los congresos internacionales del sector culinario más importantes, en el que la Diputación Provincial participa para promocionar la alta cocina jiennense. El diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, señala que “la Diputación de Jaén sigue trabajando en la promoción del aceite de oliva virgen extra en un marco complicado, adaptando nuestra programación a las necesidades y realidades del momento. En este sentido, estamos presentes en San Sebastián Gastronomika, un espacio congresual de referencia que se celebra hasta el 9 de octubre con ponencias y actividades, la mayoría en directo, aunque los asistentes tendrán que hacerlo a través de una plataforma digital, en las que se va a hablar de las tendencias alternativas y realidades de la gastronomía internacional”.

La participación de la Diputación en San Sebastián Gastronomika se concreta en la presencia y uso de los aceites Jaén Selección en todas las ponencias, showcookings y cenas oficiales, tanto las que se celebren de forma presencial como las que sean grabadas por la organización. Además, se han enviados los virgen extra Jaén Selección a cuatro restaurantes guipuzcoanos –Akelarre, del chef Pedro Subijana, Topa Sukaldería, Elkano y Arraunlari Berri- para los almuerzos y cenas de los chefs presentes en el congreso. Junto al protagonismo de los mejores aoves de la pasada cosecha en la provincia de Jaén, el chef  jiennense con una estrella Michelin, Pedro Sánchez, del Restaurante Bagá, ha ofrecido una ponencia titulada “Cocina feliz, sin recetario pero con reflexión”, en la que ha dado a conocer cómo funciona el proceso creativo de un chef.

“La Diputación de Jaén tiene presencia en la cobertura informativa del programa oficial, en la revista digital del congreso y los aceites Jaén Selección están siendo utilizados por los distintos chef. El objetivo es que como prescriptores y como ventana al mundo, San Sebastián Gastronomika muestre la gran calidad de nuestros aceites y las posibilidades que brindan en la cocina”, subraya el diputado de Promoción y Turismo, que pone el acento en la repercusión mediática y en redes sociales que alcanza esta cita gastronómica, “por lo que creemos que es un escaparate muy interesante”.

La asistencia de la Administración provincial a este evento se remonta a las primeras ediciones con el fin de promocionar los aceites de Jaén y la gastronomía. En los últimos años han sido los aceites Jaén Selección y empresarios representativos de Degusta Jaén los que han acudido a la cita donostiarra en el marco del plan anual de promoción del aceite de oliva virgen extra que desarrolla la Diputación desde hace 16 años, si bien, en esta situación de pandemia “estamos intentando reinventarnos y adaptarnos a las necesidades de los empresarios aceiteros para que el aceite de oliva de Jaén llegue a todas partes”, puntualiza Francisco Javier Lozano.

El pleno de la DO Sierra de Segura celebrado ayer acogió ayer la toma de posesión de las nuevas vocalías que durante los próximos 4 años va a gobernar el Consejo Regulador de esta Denominación de Origen Protegida. En el acto también se procedió a la reelección de forma unánime de Ángel Sánchez López como presidente, mientras que la vicepresidencia por primera la vez la va a ostentar Adolfo Sánchez Lozano, presidente a su vez de la Cooperativa Sierra de Génave.

El Pleno del Consejo Regulador de la DO Sierra de Segura ha pasado de 12 a 16 vocalías, en cumplimiento del Reglamento de funcionamiento de este organismo publicado en el Boja en el 2018, y representa los intereses de más de 8.000 agricultores y 21 entidades entre almazaras, almazaras-envasadoras y envasadoras. El principal reto sigue siendo convertir el marchamo de calidad DO Sierra de Segura en un instrumento cada vez más eficaz de diferenciación, más necesario aún en la coyuntura actual en la que nos encontramos de bajos precios del aceite de oliva virgen extra, y, por ende, de baja rentabilidad.

En este acto se contó con la asistencia de la delegada de Agricultura de la Junta de Andalucía en Jaén, Soledad Aranda, como apoyo explícito al órgano máximo de gobierno de esta institución. Aprovechando su presencia, los vocales han reivindicado la necesidad de contar ya con el agua de la presa de Siles, así como que la próxima PAC contemple ayudas específicas para el olivar de montaña amparado por una Denominación de Origen, para compensar de esta forma parte el incremento de gastos de explotación y de certificación que soportan los agricultores de la Sierra de Segura.

Miembros del Pleno

Junto con el presidente y vicepresidente, el nuevo pleno está constituido en representación de los agricultores por Pedro J. Gómez (SCA La Vicaria), Pedro Guardia (SCA San Juan Bautista), Ángel Serrano (SCA San Isidro – Siles), Fco Flores (SCA Virgen del Campo – Torres de Albanchez), Francisco Blanco (SCA Gutamarta), Ramón Gutiérrez (SCA San Isidro – Benatae), Mª Carmen Carrasco (Molino de Segura S.A.).

Por parte de almazaras y envasadoras, los vocales son Juana Lorite (Potosí 10, S.A), Joaquín Zorrilla (SCA Ntra. Sra. De la Asunción), Javier Torres (SCA San Francisco), Pedro Sánchez (SCA Agrosegura), Agustín Montesinos (SCA San Juan de la Cruz), Pedro Ortega (Castillo de Hornos SCA), Ángel Rodríguez (SCA Ntra. Sra. Del Nazaret) y Yolanda Henares (Jaencoop SCA 2º grado).

El Parador de Santa Catalina ha acogido hoy un evento gastronómico organizado por la Guía Michelin España que se enmarca en el acuerdo que esta entidad mantiene con la Diputación de Jaén desde hace un par de años, y que ha incluido la presentación de una publicación turística sobre la provincia jiennense editada por Michelin dentro de su colección Weekend y la entrega de las chaquetillas con las que este año se ha distinguido a 15 establecimientos jiennenses reconocidos por esta editorial en su guía oficial, tanto con estrellas Michelin como en las categorías Bib Gourmand y Plato Michelin. El presidente de la Diputación, Francisco Reyes , el alcalde de Jaén, Julio Millán, y el director de Michelin España, Miguel Pereda, han participado en esta presentación, durante la que Reyes ha “agradecido a Michelin que cuente con la provincia de Jaén y nos permita aprovechar su infraestructura para promocionar el aceite de oliva de nuestra tierra”.

Este evento ha sido el colofón a otra de las iniciativas celebrada estos días por Michelin en la provincia de Jaén, un “fam trip” que ha permitido a un grupo de periodistas nacionales recorrer el territorio provincial para “conocer sus singularidades turísticas y también al elenco de chefs que han sabido conjugar la cocina tradicional con la vanguardia y que son los primeros que están comprometidos con el AOVE”, según ha subrayado Francisco Reyes. Unos cocineros que, a juicio del presidente de la Diputación, “también forman parte de la oferta diferencial de la provincia de Jaén”.

Esta oferta tiene reflejo en la guía presentada hoy, “la segunda de este tipo que elabora Michelin y que es una publicación magnífica a la hora de pasar un buen fin de semana en la provincia jiennense y disfrutar de sus atractivos y su gastronomía”, ha enfatizado Reyes, quien ha añadido que “en Jaén queremos aprovechar cualquier oportunidad para poner en valor nuestro patrimonio natural, cultural, monumental y, por supuesto, gastronómico”.

En esta línea, el máximo responsable de la Diputación ha valorado que “eventos como este o el fam trip son oportunidades para descubrir Jaén, una provincia distinta a la que tal vez tenga mucha gente en la retina cuando la atraviesa”. “Jaén es mucho más”, ha insistido Francisco Reyes , que ha resaltado que “en los últimos 20 años hemos sido capaces de convertir un territorio que era de paso, en otro que ahora es de destino”.

Este “éxito” ha sido fruto “del esfuerzo del sector y de las administraciones, que han logrado impulsar unas infraestructuras dignas y de calidad y una oferta que ha puesto el foco en la singularidad, en las cosas que nos diferencian de otros destinos”. Al respecto, Francisco Reyes ha recordado que “es difícil luchar contra el sol y la playa, pero estos territorios también tienen turismo de interior, somos muchos compitiendo en este segmento turístico en el que Jaén se ha ganado un puesto destacado aprovechando su patrimonio, las ciudades de Úbeda y Baeza, la Catedral de Jaén, los Baños Árabes, este castillo en el que hoy estamos que forma parte de la Ruta de los Castillos y las Batallas, el Viaje al tiempo de los Iberos que culmina en el Museo de Arte Ibero que queremos sea nacional, o nuestros cuatro parques naturales, uno de ellos el más grande de España y el segundo de Europa”.

A estas singularidades Reyes ha añadido el oleoturismo, porque “si alguien quiere comer bien, ver monumentos y disfrutar de eventos, y desea hacerlo entre 66 millones de olivos, solo puede conseguirlo en Jaén”, con su bosque que “tapiza toda nuestra tierra y que también es un sumidero de CO2, aparte de generar un producto como el aceite de oliva que es muy saludable, porque como ha demostrado el estudio Predimed previene las enfermedades cardiovasculares, la diabetes tipo B y algunos tumores”.

Todos estos valores, ha concluido el presidente de la Diputación, “son los que gracias a nuestra colaboración con Michelin estamos pudiendo promocionar en los eventos que organiza, ya que en los dos últimos años hemos sido patrocinadores de las galas de presentación de la Guía Michelin de España y Portugal, que se celebraron en Lisboa y Sevilla, y allí estuvimos con nuestros aceites de oliva”.

La Sociedad Cooperativa Andaluza La Unión del Santo Cristo se estrenará este año en la elaboración de un aceite de oliva virgen extra de selección temprana. La entidad de Cabra del Santo Cristo producirá por primera  vez un AOVE de calidad superior uniéndose así a las 11 entidades de la comarca que el año pasado apostaron por este tipo de aceite con el que diferenciarse en el mercado.

Este proyecto lo han impulsado la propia cooperativa así como dos principales establecimientos hosteleros del municipio, Casa Herminia y Complejo Vergilia, que demandan un aceite de esa calidad para servir a sus clientes. Las tres entidades han llegado a un acuerdo con la cooperativa para elaborar este aceite, de tal forma que los dos restaurantes, además de comercializar, van a participar como socios de la cooperativa.

El objetivo de los responsables de la SCA La Unión del Santo Cristo es elaborar unos 5.000 kilos, cantidad suficiente para presentarse a los principales premios a la calidad. Este AOVE de selección temprana se comercializará con las marcas  Salud Sierra Premium y Don Verde Vida y llevará el sello de calidad de la Denominación de Origen Sierra Mágina.

Para su elaboración, los técnicos del Consejo Regulador realizarán una evaluación de las fincas para determinar si el fruto es apto, y el momento óptimo para iniciar la recolección.

Recordemos que la SCA La Unión del Santo Cristo surgió de la fusión en julio de 2018 de las cooperativas SCA Santo Cristo de Burgos y la SCA La Unión de Cabra de Santo Cristo, ambas inscritas a la Denominación de Origen Sierra Mágina. La entidad oleícola tiene una producción media de más de 7 millones de kilos de aceituna y casi 1.700.00 kilos de aceite.

El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha visitado el Centro de Transeúntes, junto a la concejala de Políticas Sociales, Ángeles Díaz, para conocer los trabajos que se realizan en este recurso municipal para su uso como Dispositivo de Atención a Temporeros en la próxima campaña de la recolección de la aceituna. Millán ha señalado que aunque la fecha fijada en el foro provincial que gestiona la campaña marca entre el 9 y el 15 de noviembre la activación del dispositivo “la experiencia nos demuestra que en la capital se adelanta, este año además con limitación de aforo en las plazas debido a la pandemia”.

El máximo responsable municipal ha lanzado un mensaje claro: “Demando un dispositivo provincial, coordinado. Dada esta situación tenemos que dar una respuesta durante la campaña en la que hay que dar cobijo a la gente que venga a recoger la aceituna. Es la única forma de afrontar una situación que puede ser compleja y que, de no estar preparados, lo sufrirán las personas”. El regidor ha recordado, con motivo de las restricciones de aforo necesarias para evitar la propagación de la Covid-19, que el albergue de la capital, el mayor de la provincia, pasará de contar con 177 plazas de cualquier año a 56, un tercio de su capacidad. Una cifra escasa, ha juzgado, si se tiene en cuenta que en la pasada temporada de recolección, que no fue de las mayores, estas instalaciones sumaron 1.406 estancias, con el resto de albergues en funcionamiento y sin limitaciones de aforo.

Además de ello ha recordado que la capital necesita recursos y una coordinación de plazas en otros municipios por parte de quienes gestionan las políticas sociales y de atención a temporeros para poder afrontar la campaña.  “si teníamos una red de albergues con 600 plazas y ahora por la Covid apenas llegaremos a las 200 de punto de partida eso quiere decir que nos faltan 400 y que habrá que poner los medios para que en la provincia se cubra esa diferencia” , estima. Recuerda que en el Foro Provincial de la Inmigración celebrado telemáticamente la pasada semana expuso como ejemplo la situación de la capital para acoger a los sin techo durante el estado de alarma. “No hubo prácticamente más centros públicos que el de Jaén para atender a las personas sin hogar y no queremos que esta situación se repita, por eso apelamos a que haya antelación, programación, que sumemos esfuerzos y que haya recursos para poder suplir carencias, y para eso es importante la coordinación por aquellos a los que compete esta situación”. “Hay que implementar dispositivos de emergencia en la provincia, coordinados con los ayuntamientos que se atiendan con recursos públicos que, para eso, cuenta con ellos tanto la Junta con el Gobierno central”, ha dejado claro Millán.

“Se pueden dar situaciones e imágenes lamentables que, a nuestro aceite de oliva, que tanto lo cuidamos, tampoco le conviene”, ha insistido Millán. “Cada uno tiene que atender sus competencias, pero debe de haber una coordinación provincial”, ha remarcado el alcalde de Jaén. “Por mucho que hagamos en Jaén capital, solos no podemos”, ha apuntado. Del mismo modo, Millán ha trasladado la necesidad de que, ante la mayor movilidad que ya se detecta en el centro de transeúntes, de personas que pasan por la capital en busca de un tajo, es “de sentido común” que las autoridades sanitarias tengan en cuenta medidas como la realización de pruebas PCR para detectar posibles casos de coronavirus desde el momento en el que esta afluencia aumente. Estas precauciones, ha apostillado, se sumarán a las medidas de control que ya se toman en las instalaciones municipales.

El alcalde ha puesto en valor el hecho de que la Administración local ya haya dado ejemplo de que, en sus palabras, “si se quiere, se puede”, como cuando en “los tiempos más difíciles de pandemia”, se habilitó el pabellón de la La Salobreja para atender a personas sin techo. Fueron 90 personas, ha aclarado Millán, a los que se les brindó una atención integral que incluyó desde los cuidados sanitarios a la posibilidad de realizar actividades deportivas, gracias al esfuerzo y la coordinación de las distintas áreas municipales. “Nosotros estamos preparados dentro de nuestras posibilidades, pero desconocemos que otros recursos se movilizarán en la provincia de cara a la campaña”, ha afirmado el regidor.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado en la presentación del Anuario Agroalimentario 2020 del Diario de Córdoba, una publicación –el anuario- que, según ha dicho, se ha convertido en referencia del sector agroalimentario de la provincia.

En su intervención, el ministro ha asegurado que la Política Agraria Común (PAC) para el periodo 2021-2027 es una gran oportunidad para España, que permitirá a los agricultores y ganaderos afrontar los retos de la próxima década: la digitalización, la lucha contra el cambio climático, así como el relevo generacional y la igualdad de género.

“La sostenibilidad económica de las explotaciones permitirá afrontar esos tres retos”, ha asegurado el ministro, porque la rentabilidad es una de las claves empresariales de futuro de este sector. La producción de alimentos y el cuidado medioambiental de agricultores y ganaderos “tiene que estar bien remunerado y apoyado”.

En este sentido, Planas ha recalcado que el presupuesto conseguido en el Consejo Europeo de julio para la PAC en España “es un gran éxito del Gobierno, que nos abre la puerta del futuro”. Ha señalado que la política agraria en España tendrá 47.724,3 millones de euros (superior a los 47.500 fijados como objetivo) y es una excelente base para afrontar los retos del sector, que además va a contar con fondos del programa de recuperación que el presidente del Gobierno presentará esta semana.

Ahora, ha remarcado, el esfuerzo debe dirigirse por parte de todos a las conversaciones que se han iniciado para establecer el modelo de aplicación de la PAC en nuestro país, el plan estratégico nacional. La negociación “hispanoespañola”, como la ha calificado Luis Planas, por lo que ha exhortado a todas las comunidades autónomas a trabajar juntos, colectivamente, para definir “quién necesita esos apoyos y en qué intensidad”.

El debate se debe centrar en cómo apoyar a los productores que lo precisan y no en la cantidad de presupuestos a distribuir en cada territorio, porque los destinatarios naturales de la PAC son agricultores, ganaderos y el medio rural.

En este sentido, el ministro ha pedido a quienes lo están haciendo, que dejen de prejuzgar el resultado de una negociación que está comenzando y se centren en poner sobre la mesa las mejores propuestas para los intereses de los agricultores y ganaderos.

“Esta es una PAC diferente”, ha explicado el ministro, y “nos pondremos de acuerdo”, ha asegurado. Planas ha detallado que el Consejo Europeo decidió que al menos el 40 % de la nueva PAC vaya a la lucha contra el cambio climático, “un gran reto colectivo”, demandado por la ciudadanía.

La consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible, Carmen Crespo, ha hecho hincapié en que “desde la Junta seguimos trabajando por una Política Agrícola Común (PAC) que no debilite al campo andaluz”. Crespo, que ha mantenido recientemente un nuevo encuentro de trabajo con personal de su Departamento para continuar avanzando en la defensa de una PAC post 2020 “fuerte y con presupuesto suficiente”, ha apuntado que, en este contexto, “no podemos ser conformistas”.

En cuanto al proceso de convergencia de derechos de la PAC, Carmen Crespo ha resaltado la importancia de que se aplique “con criterio” para evitar que pueda provocar “un injusto trasvase de rentas entre agricultores” para intentar mitigar el impacto que tendría el “recorte anunciado por la Unión Europea” sobre algunos colectivos de profesionales del campo. Al respecto, ha defendido la necesidad de “seguir peleando” en Bruselas para que no se produzca esta reducción de fondos para los próximos siete años, ya que “aún no se ha terminado el tiempo para poder alcanzar un acuerdo que no sea lesivo para los agricultores y ganaderos de España y, por consiguiente, de Andalucía”.

La responsable de Agricultura en la Comunidad Autónoma andaluza ha apostado por la unión para continuar defendiendo en Europa a un sector “que no aguanta más vetos y no merece que se le apliquen recortes”, sobre todo tras demostrar, una vez más, su implicación con la sociedad y su papel como “colchón de la crisis”.