La Orden de la Cuchara de Palo celebra el solsticio de verano en la Sinagoga del Agua de Úbeda con la luz y el aceite de oliva como protagonistas

La Orden de la Cuchara de Palo, que tiene entre sus objetivos la promoción y la defensa de la cultura del olivar y del aceite de oliva, ha celebrado la entrada del solsticio de verano en la Sinagoga del Agua de Úbeda (Jaén) con la luz y el aceite de oliva como protagonistas. Con el solsticio de verano en la Sinagoga del Agua, la entrada de los rayos de sol ascienden sobre este mágico edificio, penetran por una ventana y se proyectan sobre el agua del posible mikveh o baño ritual, dando lugar a un gran espectáculo de luces y sombras. En dicho recorrido, los rayos solares, que penetran estos días apenas media hora en este recinto, se proyectaron sobre dos recipientes en los que dos representantes de dicha Orden, Anuncia Carpio y Juan Antonio Castaño, vertieron aceite de oliva virgen extra de Spíritu Santo de Úbeda y Tipat-Paz de la cooperativa San Vicente de Mogón, a través de los cuales se proyectaron los rayos solares, dejando un espectáculo singular y extraordinario.

El presidente de la Diputación de Jaén pide a la ministra de Agricultura la inclusión del olivar de pendiente en los pagos asociados de la PAC

El presidente de la Diputación de Jaén y del Consejo Provincial del Aceite de Oliva, Francisco Reyes, ha remitido una carta a la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, en la que le insta a reconsiderar la inclusión del olivar de pendiente y menos productivo en las ayudas acopladas de la Política Agraria Común (PAC), a la vista de las conclusiones del estudio técnico realizado desde la Comisión de Política Agraria Comunitaria de este Consejo en colaboración con la Universidad de Jaén y la Consejería de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía, y en el que se indica que “de no existir ayudas a este tipo de cultivo, existe riesgo de abandono”, subraya Reyes.

 

Junto a la misiva, se ha adjuntado dicho informe técnico que se presentó la pasada semana y en el que se propone que el olivar de pendiente o poco productivo entre a formar parte de los pagos asociados, en concreto, aquel que cumpla los criterios de tener un 80 por ciento como mínimo de la explotación con olivar, contar con una producción menor a los 3.000 kilogramos por hectárea o tener una pendiente superior al 20 por ciento. “No podemos esperar a julio de 2016 para reconsiderar estas ayudas, y de hecho el propio Ministerio señalaba que antes de esta fecha estaba dispuesto a reconsiderar la inclusión de nuevos cultivos en ayudas acopladas, en función de los estudios que se realizaran al respecto, y que arrojasen nuevas evidencias”, subraya el presidente de la Administración provincial, que insiste en la propuesta del Consejo de que estos cultivos reciban ya la ayuda de 150 euros por hectárea a las primeras 20 hectáreas, sin esperar a julio de 2016.

 

Francisco Reyes muestra en su escrito a Isabel García Tejerina “la preocupación del Consejo Provincial del Aceite de Oliva por estos cultivos menos productivos, que necesitan de ayudas para su mantenimiento y la supervivencia de los pequeños municipios rurales, donde se encuentra la mayoría de su extensión y tiene un impacto más fuerte sobre el empleo y la economía”. Además, le recuerda a la titular de Agricultura que el pasado mes de enero, el Consejo Provincial del Aceite de Oliva ya se dirigió al entonces ministro de Agricultura, Miguel Arias Cañete, expresando su rechazo absoluto a la reforma de la PAC porque no se tenía en cuenta a estas explotaciones de olivar de pendiente y menos productivo.

Acesur, patrono de la Fundación Dieta Mediterránea

Acesur se ha convertido en patrono de la Fundación Dieta Mediterránea, haciendo gala del compromiso adquirido con la sociedad en favor de fomentar los estilos de vida y la alimentación saludable, según señala en un comunicado. El aceite de oliva es la grasa más saludable, tanto que al ser consumida con frecuencia puede originar un descenso del colesterol (LDL), sin que descienda el llamado colesterol bueno (HDL). Además, ayuda a prevenir la oxidación de las células y enfermedades como la arteriosclerosis.

 

Dentro de la dieta mediterránea, el aceite de oliva siempre ha jugado un papel fundamental, gracias a su sabor y condiciones saludables, por lo que la inclusión como patrono de una empresa aceitera en la Fundación Dieta Mediterránea encaja a la perfección.

 

La Fundación Dieta Mediterránea tiene como objetivo fomentar la investigación sobre la dieta mediterránea, aspecto en el que el ámbito colaborativo con Acesur, empresa con un marcado carácter innovador, puede ser notable. La Fundación Dieta Mediterránea lleva a cabo actividades desde ámbitos de formación, investigación, divulgación, socioeducación, comunicación y promoción.

 

El presidente de la Fundación Dieta Mediterránea, Josep Mª Pelegrí, certificó la colaboración con Acesur mediante un acto de firma protocolaria con el director comercial de la compañía aceitera, Carlos Guillén, que tuvo lugar tras la celebración de una reunión del Patronato.

 

Acesur es la mayor aceitera de capital íntegramente español. Sus principales marcas son La Española y Coosur, que cuentan con una gran variedad de productos concebidos para satisfacer las necesidades de consumidor priorizando la salud y el sabor. Acesur pasa a engrosar la lista de patronos de la Fundación, en la que ya se encuentran compañías tan relevantes como Danone, Gallina Blanca o Freixenet.

Convenio de colaboración de Agricultura con Cooperativas Agroalimentarias para impulsar su competitividad y modernización

El director general de la Industria Alimentaria del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Fernando Burgaz, ha suscrito un convenio de colaboración con Cooperativas Agroalimentarias, para el desarrollo de actividades de mejora de la competitividad y modernización de las cooperativas agroalimentarias. Todo ello en consonancia con el Plan Estatal de Integración Asociativa para 2014.

 

Para ello, el convenio contempla una subvención de 1.285.000 euros para 2014, a favor de Cooperativas Agroalimentarias de España que, sin perder la trayectoria de los firmados anteriormente en materia de asistencia técnica, formación y representación, se dirige en su práctica totalidad hacia los procesos de integración y redimensionamiento de las cooperativas agroalimentarias.

 

Las actuaciones subvencionables a desarrollar para el año 2014, en consonancia con lo establecido en el Plan Estatal de Integración Asociativa para el ejercicio 2014, son las dirigidas a:

Mejora de la dimensión y modernización de estructuras y fomento de la intercooperación.

 

Seguimiento y evaluación del Plan Estatal de Integración Asociativa con objeto de mejorar e incrementar la información y conocimiento del cooperativismo agroalimentario.

 

Fomento de la vocación exportadora, de la excelencia en la gestión empresarial de las cooperativas agroalimentarias y de la calidad de los productos agroalimentarios,.

 

Desarrollo y participación en los programas I+D+i nacionales e internacionales, en los Centros en Red y Plataformas Tecnológicas, así como difusión de la información y la comunicación del mundo cooperativo

 

Atención de las obligaciones derivadas de su integración en la Confederación General de Cooperativas Agrarias de la Unión Europea (COGECA) y en los órganos colegiados de la Administración General del Estado.

 

Programación y realización de actividades formativas y planes específicos de formación que tengan como fin el fomento de la integración e intercooperación, el redimensionamiento estructural, la mejora de la competitividad e internacionalización, el fomento de la cultura empresarial, la innovación y la transferencia tecnológica.

 

En definitiva, con el conjunto de medidas del que forma parte este convenio de colaboración, se refleja el apoyo y compromiso del Ministerio con el sector cooperativo, fomentando un modelo de integración acorde con las estrategias de reformas estructurales del sector agrario que el Gobierno esta impulsando en la actual legislatura.

Los planes de seguros agrarios combinados para 2013 y 2014 registran incrementos en el volumen de producción asegurada

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, a través de la Entidad Estatal de Seguros Agrarios (ENESA), ha publicado el quinto número del Informe de Contratación del Seguro Agrario, en el que se recogen los últimos datos de contratos disponibles correspondientes al Plan 2013 y los datos del primer semestre del Plan de Seguros Agrarios 2014. Según señala en un comunicado el Ministerio de Agricultua, la producción asegurada en este momento de la campaña se ha incrementado un 4,3% para frutales, un 5,3% para uva de vinificación y un 52,2% en olivar.

 

En este resultado ha sido determinante el incremento de 5 puntos en las subvenciones concedidas por el Ministerio a las líneas agrícolas que inician contratación desde septiembre. La contratación de la línea de herbáceos extensivos experimenta un descenso del 9,2%, acorde a un menor resultado productivo en la campaña actual. Las líneas de seguro para explotaciones de cereza y uva de mesaincrementan respectivamente un 5,15% y un 2,6% el volumen de producción asegurada respecto al Plan 2013, recuperando parte de la drástica caída experimentada el año pasado.

 

Algunas líneas de Seguros Ganaderos experimentan incrementos de contratación, como por ejemplo bovinos reproductores de aptitud cárnica con un incremento del 34%, cebo con un 4,85% y vacuno reproductor y de recría con un 1,65%. Las pólizas contratadas en las líneas de Retirada y Destrucción han disminuido algo menos de un 3%. El coste total del servicio baja en el conjunto de España en torno a un 29%.

 

Además de los datos de contratación, el Informe de Contratación explica en su Sección Monográficos la cobertura del riesgo de sequía en el Sistema español de Seguros Agrarios Combinados. Las condiciones meteorológicas experimentadas en España durante los últimos meses hacen recomendable recordar que el Seguro Agrario constituye la mejor herramienta a disposición de agricultores y ganaderos para la gestión de la sequía. En aras del cumplimiento del objetivo de transparencia, tanto por parte de esta Entidad como por parte del propio MAGRAMA, se vuelven a hacer públicos los datos de aseguramiento, tanto de toneladas de producción, hectáreas, número de animales, de pólizas, volumen de primas y capital asegurado, dentro de este Informe de Contratación.

 

En el informe se facilita además una revisión sintética sobre los factores que están determinando los niveles de contratación para cada cultivo, que puede ser de gran utilidad para los agentes del sistema de seguros agrarios.

La Diputación de Jaén inicia el expediente para que el paisaje del olivar sea declarado Patrimonio de la Humanidad

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha mantenido hoy un encuentro con el rector de la Universidad de Jaén, Manuel Parras; el presidente del Comité Andaluz de Agricultura Ecológica (CAAE), Francisco Casero; y Juan Ramón Guillén, presidente de la Fundación que lleva su nombre y dedicada a la defensa del sector del olivar, con el objetivo de plantear los primeros pasos para la elaboración del expediente que permita que el paisaje del olivar andaluz sea declarado por la UNESCO PaisajeCultural Patrimonio de la Humanidad. “Hablar de olivar es hablar de economía, de cultura, de una manera de ser que, sin duda, impregna toda esta gran superficie”, ha destacado Reyes en la rueda de prensa ofrecida después de esta reunión.

 

“No podemos olvidar que más allá de su dimensión paisajística, histórica, artística, arquitectónica, arqueológica y etnológica, no todo, pero sí buena parte del Patrimonio Histórico-Artístico del Paisaje del Olivar en el Mediterráneo puede ser un recurso de desarrollo territorial”, ha subrayado Reyes, que ha informado sobre la hoja de ruta a seguir, que pasa, en primer lugar, por plantearle a la Junta de Andalucía este proyecto que trasciende las fronteras provinciales. “Vamos a crear una comisión técnica que va a estar formada, en un principio, por la Diputación Provincial, por la Universidad de Jaén, por la Fundación Ecovalia y por la Fundación Juan Ramón Guillén, a las que pretendemos que también se sume la Junta de Andalucía”. Además, ha añadido, “queremos implicar a las cinco diputaciones provinciales en las que se encuentra el olivar que deseamos que sea declarado Paisaje Cultural Patrimonio de la Humanidad: Córdoba, Sevilla, Granada, Málaga y Jaén”.

 

Por su parte, el rector de la Universidad de Jaén ha puesto de relieve el “incremento de la demanda de aceite de oliva en el mundo, por lo que hay mucha gente que quiere saber cómo se produce el aceite, quién está detrás y cómo se cuida el medio ambiente, y estos aspectos están vinculados al territorio”. Al respecto, Manuel Parras ha señalado que “desde la Universidad pondremos todo de nuestra parte para elaborar un buen expediente que nos permita conseguir esta marca singular”.

 

En ese sentido, para Francisco Casero este compromiso “que hoy tomamos tendrá trascendencia para el futuro, porque no existe un bosque a nivel mundial hecho por el hombre de tanta importancia, que forma parte de nuestra cultura, de nuestra historia y de nuestra vida diaria”. Un compromiso que pretende sumar a Andalucía y que, según Juan Ramón Guillén, tendrá su repercusión económica. “El turista busca lugares especiales que cuentan con esta declaración, como lo hemos visto en Úbeda y en Baeza”, ha indicado.

 

La iniciativa de que el paisaje del olivar sea Patrimonio Mundial tuvo un primer intento en 2008, cuando el pleno de la Diputación de Jaén aprobó iniciar las gestiones para alcanzar esa declaración. “Por entonces, por unas u otras razones, no se vio adecuada su tramitación, a pesar de que existían reiteradas sugerencias desde la propia ICOMOS –órgano asesor de UNESCO– para la tramitación de un expediente de declaración del paisaje del olivar como Patrimonio de la Humanidad”, ha recordado el presidente de la Administración provincial, que se ha referido también a la iniciativa emprendida por La Rioja y el País Vasco para que el paisaje cultural del vino y el viñedo de La Rioja y Rioja Alavesa, obtenga este reconocimiento de la UNESCO en 2015. “Tal vez el ejemplo riojano nos sirva para emprender este camino ilusionante, abierto y de toda una provincia que no se entendería sin una cultura del olivar que está en la raíz de lo que fuimos, somos y seremos”.

 

El término “paisaje cultural” para la UNESCO abarca una diversidad de manifestaciones de la interacción entre el hombre y su medio ambiente natural. Los paisajes culturales reflejan con frecuencia técnicas específicas de uso sostenible de la tierra, y toman en consideración las características y límites del entorno natural en el que están establecidas, y una relación espiritual específica con la naturaleza. De este modo, la protección de los paisajes culturales puede contribuir a las técnicas modernas de uso sostenible de la tierra y a mantener o incrementar los valores naturales del paisaje. Bajo estos argumentos, la UNESCO considera que la protección de los paisajes culturales tradicionales es, por lo tanto, útil para el mantenimiento de la diversidad biológica. En la actualidad, España cuenta con distintos paisajes declarados Patrimonio de la Humanidad, como el es el caso del Paisaje Cultural de Aranjuez, el Paisaje Cultural de la Sierra de Tramontana, Las Médulas (León), el Monte Perdido (Pirineos) o el Palmeral de Elche.

Asemesa analiza con el secretario general de Agricultura la situación del sector de la aceituna de mesa

La Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa se reunieron ayer con el secretario general de Agricultura y Alimentación, Carlos Cabanas, para exponerle la actual situación del sector, tradicionalmente líder mundial en producción y exportación. La delegación industrial, encabezada por su presidente, José Manuel Rodríguez Bordallo, analizó la creciente competencia internacional que sufre el sector. Y es que, aunque España sigue liderando la producción y exportación mundial, está perdiendo cuota de mercado tanto en EEUU como en el resto del mundo, lo que constituye una tendencia que amenaza el futuro de todo el sector ya que el 62% de la producción nacional se comercializa en el exterior.

 

La situación del mercado nacional también preocupa a los industriales, ya que según Antonio de Mora, director-gerente de Asemesa, “los datos de la AICA revelan que la evolución reciente del consumo interior no es positiva, razón por la cual es muy importante insistir en la actividad de promoción”.

 

Por otra parte, la situación excedentaria que padece el sector en los últimos años ha vuelto a repetirse en 2013 siendo la cosecha un 13% superior a 2012, “por lo que la industria ha contado con un volumen más que suficiente para cubrir sus necesidades de comercialización”, ha comentado De Mora, quien ha añadido que “la situación excedentaria justifica también una mayor inversión en promoción nacional e internacional, siendo fundamental el apoyo de la Administración al esfuerzo que está realizando todo el sector a través de la Interprofesional desde hace años”.

 

Los representantes de Asemesa han hecho especial hincapié en la necesidad urgente de un plan de reestructuración del olivar tradicional, “que se encuentra en una situación especialmente complicada”. Según el director-gerente, “es fundamental para poder implantar la mecanización de la recolección y así devolver a esta parte del olivar la competitividad perdida”. La Asociación de Exportadores e Industriales de Aceituna de Mesa representa al sector desde hace más de 90 años, integrando a la industria dedicada a la elaboración, comercialización y exportación de la aceituna de mesa en España. Sus empresas asociadas proceden de Andalucía, Valencia, Cataluña y Extremadura y en total las operaciones de éstas superan el 70% de la facturación del sector.

La Fundación de la DO Montes de Toledo presenta los aceites de la última cosecha y entrega los Premios Cornicabra

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Aceite Montes de Toledo ha presentado los aceites de la última cosecha y ha realizado su tradicional entrega de Premios Cornicabra en un escenario especial: El Carmen de Montesión, recién inaugurado restaurante de Pepe Rodríguez (una estrella Michelin en El Bohío y jurado del programa MasterChef de TVE1) e Iván Cerdeño (una estrella Michelin en El Carmen, Olías del Rey). Los chefs prepararon una degustación especial en la que el aceite cornicabra DO Montes de Toledo fue la estrella, según señala un comunicado.

 

El acto contó con la presencia de Mª Luisa Soriano Martín, consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, quien destacó la importancia del olivar, “un cultivo para mí muy entrañable, una de las grandes riquezas que tenemos en la región” y concretamente de la aceituna cornicabra, “una variedad característica que da un aceite muy reconocible dentro y fuera de nuestras fronteras”. Estuvo acompañada de Andrés Gómez Mora, presidente de la Fundación CRDO Montes de Toledo.

El Congreso aprueba la Ley de Representatividad Agraria

El Congreso de los Diputados aprobó ayer la Ley que regula el procedimiento para determinar la representatividad del sector agrario y crea el Consejo Asesor Agrario, presentada por el Gobierno a instancias del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente. El objeto de esta norma es regular el procedimiento de consulta para determinar la representatividad de las organizaciones profesionales agrarias de carácter general en el ámbito estatal. Mediante la misma se crea el Consejo Agrario como órgano colegiado de carácter consultivo adscrito al Ministerio y el Consejo Agroalimentario del Estado.

 

La consulta, según un comunicado del Ministerio de Agricultura, se verificará mediante voto personal, directo y secreto de los agricultores, ya sean personas físicas o jurídicas, de forma presencial en las mesas habilitadas al efecto o mediante voto por correo ordinario. Se instalará una Mesa de consulta en cada capital de provincia, y tantas Mesas comarcales como sean necesarias, en función del censo de la demarcación provincial. Las Mesas incluyen un máximo de quinientos electores. Los inscritos en el censo podrán participar en la consulta que se realizará en todo el territorio nacional, de forma simultánea, para determinar las organizaciones profesionales agrarias más representativas. Esta participación podrán ejercerla los electores bien por correo o de modo presencial en la Mesa correspondiente a su demarcación territorial, que se constituirá en cada Subdelegación del Gobierno, o Delegación del Gobierno en las Comunidades Autónomas uniprovinciales y en las Ciudades Autónomas.

 

Esta Ley deroga la de 2009 sobre los órganos consultivos en el ámbito agroalimentario, sustituye el procedimiento de medición de la representatividad de las organizaciones profesionales agrarias actual, basado en las elecciones a Cámaras Agrarias, por una consulta de ámbito estatal y simultáneo e, igualmente, cambia el órgano consultivo existente, el Comité Asesor Agrario, por otro en el que la representación sea proporcional a los resultados obtenidos en la consulta.

 

Serán organizaciones profesionales agrarias más representativas las que obtengan, al menos, un quince por ciento de los votos válidos emitidos en la consulta en todo el Estado y, además, en seis Comunidades Autónomas, al menos un cinco por ciento de los votos válidos emitidos en la consulta en cada una de ellas. La distribución de los representantes en el órgano consultivo será proporcional a los votos obtenidos.

 

La consulta se celebrará cada cinco años y servirá para determinar la composición del Consejo Agrario, órgano colegiado de carácter consultivo adscrito al Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuya finalidad es asesorar a la Administración General del Estado en las cuestiones de interés general agrario y rural. Además, crea el Consejo Agroalimentario del Estado, cuyo funcionamiento se desarrollará reglamentariamente.

Las exportaciones de aceite de oliva hasta mayo totalizan 708.000 toneladas

Representantes del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y del sector oleícola han mantenido la primera reunión de la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar la situación del mercado, a partir de los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA). En la reunión se ha constatado el buen comportamiento de la comercialización de aceite de oliva, especialmente a través de la exportación. Este buen comportamiento perfila un panorama tranquilizador para el sector, ya que indica que el mercado está asumiendo la producción récord de aceite de oliva, según señala un comunicado.

 

Por lo que respecta a la aceituna de mesa, se ha comprobado que el ritmo de comercialización está siendo inferior a la campaña anterior, con disminuciones en la exportación y en el mercado interior.

 

Asimismo, los representantes del Ministerio han detallado los trabajos que está realizando el Departamento para el desarrollo de la normativa nacional de las organizaciones de productores y sus asociaciones. Para ello, el Ministerio ha realizado una primera propuesta con los principales elementos de la regulación de las organizaciones, que será debatida ampliamente con el sector a lo largo de los próximos meses.

 

 

Además, el Ministerio ha informado al sector sobre el proceso de revisión del cálculo de la huella de carbono en el aceite de oliva y la aceituna de mesa, que se está llevando a cabo en el seno de la Unión Europea.

 

 

INFORMACIÓN DE MERCADO

 

Según datos de AICA a 31 de mayo, la producción de aceite de oliva de esta campaña asciende a 1.773.400 toneladas, lo que representa un 187% más que la obtenida en la campaña pasada y un 41% superarior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 8.753.673 toneladas, con un rendimiento medio del 2024%. 

 

 

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de mayo, se cuantifican en 707.800 toneladas, con un aumento del 85 por ciento respecto a la campaña anterior y del 44 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 88.480 toneladas. Mientras, las importaciones, con datos provisionales para el mes de mayo, se estiman en 33.200 toneladas.

 

 

Por otro lado, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 384.200 toneladas, cantidad que asciende un 18% respecto a la cifra de la campaña pasada y un 4% en relación a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas en este apartado ha sido de 48.030 toneladas.

 

Asimismo, la comercialización total (mercado interior aparente + exportaciones) ha llegado hasta las 1.092.000 toneladas, lo que supone un ascenso del 54% con respecto a la campaña anterior y del 27% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha sido de 136.500 toneladas.

En cuanto a las existencias,  su volumen total es de 1.015.300 toneladas, un 11 por ciento más respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 814.200 toneladas, lo que supone un aumento del 9 por ciento respecto a la media de las cuatro precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 201.100 toneladas.

 

En relación con la aceituna de mesa, la campaña comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 311.740 toneladas, un 9,5% inferiores a las de la campaña anterior. La producción ha sido de 572.650 toneladas, lo que supone un incremento del 17% respecto a la campaña pasada. Se han comercializado 349.990 toneladas, de las que 234.990 han ido con destino a la exportación y 115.000 al mercado interior. En conjunto, la comercialización ha disminuido un dos por ciento. Por último, las existencias, a 31 de mayo, se cuantifican en 503.570 toneladas, un once por ciento más que en la campaña anterior.