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La XXII Feria del Olivo de Montoro (Córdoba) pondrá al expositor en el centro de su nueva edición, que se celebrará entre el martes, día 7 de mayo, y el jueves 9 en el recinto del Patrimonio Comunal Olivarero de esta localidad. En la cita, los fabricantes de maquinaria y tecnología más innovadores mostrarán las nuevas técnicas aplicadas al olivo, como drones, tratamiento de imágenes satélite, monitorización telemática de riegos y tratamientos fitosanitarios, nuevos sistemas de recolección; avances aplicados en las almazaras como la trazabilidad 4.0, patios de recepción inteligentes; o la optimización automática del proceso de extracción, evidencias de la revolución que vive la olivicultura.

Convocada bajo el lema ‘Hacia la digitalización del sector oleícola’, esta cita para profesionales del mundo del aceite identifica la transformación digital como “irreversible y transversal”, aplicable tanto a los sistemas de cultivo –tradicionales, intensivos o en seto, de secano o regadío, de montaña o campiña–, como a los procesos de transformación en la agroindustria, ya sea en las almazaras cooperativas, industriales, pequeñas o grandes fábricas. Por ello, la feria estará enfocada a la olivicultura 4.0.

La celebración entre semana y con una apuesta por situar al expositor y a los profesionales en el centro del evento evidencian un deseo de refundación de la muestra, reforzando la atención continua y personalizada a los participantes y su adecuación a las nuevas tecnologías. “Los expositores serán el auténtico objetivo de la feria”, señala la alcaldesa de Montoro, Lola Amo. Una cita ineludible para el sector donde hacer efectivas sus relaciones de negocio y personales identitarias de esta convocatoria que nació hace treinta años y que organiza el Ayuntamiento de Montoro, con la colaboración de la Asociación Española de Municipios del Olivo y el Club Recreativo Ilígora. Conscientes de la importancia de la exportación y la internacionalización del sector, durante la feria se fomentarán las relaciones comerciales con el exterior a través del desarrollo de visitas de empresarios oleícolas de distintos países del mediterráneo, a modo de misión inversa, que serán presentados a las empresas expositoras.

Jornadas técnicas

En paralelo al desarrollo de la muestra expositiva, se celebrarán unas jornadas técnicas enfocadas en la olivicultura y elaiotecnia 4.0. En consonancia con el objetivo de la Feria del Olivo 2024 de mostrar las principales innovaciones en el sector, esta cita profesional permitirá conocer en qué medida España lidera no solo la calidad y la producción sino también la eficiencia productiva gracias al conocimiento histórico del sector y al avance de la digitalización.

Igualmente, las jornadas se convertirán en un foro de reflexión sobre hacia dónde se dirige el cultivo del olivo, la molturación y la excelencia alimentaria en los próximos años. La implicación del municipio de Montoro será fundamental en la celebración del evento, simbolizada a través de una exposición floral que se desarrollará en distintos puntos de la localidad bajo el título ‘La flor del olivo’.

La Feria del Olivo de Montoro 2024 cita a expositores, expertos, olivareros, almazareros a celebrar juntos en mayo una nueva edición enfocada en los avances digitales. Para ello, la organización ha reforzado la comunicación dentro y fuera de Andalucía para maximizar el número de visitantes profesionales.

El Ayuntamiento de Alcalá la Real ha confirmado su compromiso y apoyo con las dos comunidades de regantes del municipio, con las que se viene trabajando desde 2021 para que puedan hacer uso del agua procedente de la estación depuradora de Alcalá la Real.

Así, hace unos días, se actualizaba el convenio entre ambas partes, representadas por el alcalde, Marino Aguilera, en el caso del Ayuntamiento, y Juan José Carrillo, por parte de Comunidad de Regantes Aguas de Alcalá la Real, y Francisco Cano, en representación de la Comunidad de Regantes de Alcalá la Real.

Como explica el alcalde “hemos atendido la solicitud de estas dos comunidades de regantes del municipio, que requerían la firma de una actualización del convenio firmado en 2021, para que puedan avanzar en los trámites necesarios en la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir y que finalmente alcance su finalidad de poder regar con agua regenerada, que es el objetivo por el que trabajamos ambas partes”.

El convenio permite la puesta en riego de 900 hectáreas de cultivo y que se corresponde con lasuperficie regable de ambas comunidades. Concretamente, las parcelas asociadas a la Comunidad de Regantes de Alcalá la Real la conforman 400 hectáreas, 121 propietarios y 290 parcelas que se distribuyen en el sur de Ermita Nueva y la zona de El Moralejo. Por otro lado, la Comunidad de Regantes Aguas de Alcalá la Real cuenta con 500 hectáreas y 134 propietarios que se distribuyen entre las aldeas de Caserías de San Isidro, Fuente Álamo y La Hortichuela.

El anterior convenio se firmó el 6 de mayo de 2021 y establecía el reparto de las aguas generadas en la estación depuradora de Alcalá. Reparto en el que cabe contemplar un 20% de volumen de caudal ecológico (agua que no se puede utilizar para que siga su cauce).

En aquel primer convenio dicho caudal ecológico se calculó mal y a las comunidades de regantes habría correspondido menos agua, pero eso implicaba modificar todos sus proyectos e iniciar de nuevo los trámites, motivo por el que el Ayuntamiento ha decidido renunciar a su porcentaje y así no demorar los trámites ni perjudicar a las comunidades. Con la nueva adenda, el agua concedida por hectárea sigue siendo la misma y los comuneros no ven reducida su dotación, según informa el Ayuntamiento de Alcalá la Real.

El asunto del uso de aguas regeneradas para regadío ha sido abordado por el gobierno local desde su llegada a la Alcaldía en 2019, a través de varias reuniones con las comunidades de regantes. El caudal de agua que emitía entonces Confederación Hidrográfica no era suficiente para abastecer las necesidades de ambas comunidades, por lo que el Ayuntamiento cedió en 2021 más dotación a favor de dichas comunidades.

Respecto al objetivo que se persigue, Aguilera destaca que “este acuerdo va a suponer un importante revulsivo a la agricultura y economía local, dado que el uso de aguas regeneradas para regadío va a garantizar una mejor rentabilidad de las explotaciones agrarias, así como la revalorización de parcelas”.

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, ha presidido la Mesa de Interlocución Agraria, en la que las organizaciones ASAJA, COAG y UPA, así como Cooperativas-Agroalimentarias de Andalucía han renovado su “alianza histórica”, como la ha calificado Crespo, para volver a presentar unas alegaciones conjuntas al Plan Estratégico de la Política Agraria Común (Pepac) del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.

El documento recoge una serie de peticiones de flexibilización y simplificación del Pepac, por ejemplo, respecto a ecorregímenes como el de las cubiertas vegetales, de difícil cumplimiento en plena sequía, o las unidades de ganado mayor (UGM) en el caso de la ganadería extensiva, también comprometidas con el déficit hídrico. Al respecto, la consejera Carmen Crespo ha explicado que “se trata de peticiones lógicas y más que necesarias para una tierra como la nuestra, que se encuentra especialmente afectada por la sequía”.

La consejera Carmen Crespo ha puesto en valor que, “pese a las grandes dificultades que suponía acogerse al nuevo modelo de ecorregímenes que establecía la nueva PAC, los agricultores andaluces han hecho un gran esfuerzo para adaptarse a éstos”. De hecho, según ha explicado la consejera, “Andalucía ha superado la media nacional de acogimiento a este nuevo sistema”, tanto es así que “prácticamente el 85% de los agricultores y ganaderos de esta tierra se han acogido a alguno de estos modelos, a fin de no poner en riesgo unas ayudas que son fundamentales para el desarrollo de nuestro campo”.

Sin embargo, dice Crespo, “ello no quita que, tras un año de aplicación, no sigamos reivindicando una cuestión lógica y necesaria como es dotar de una mayor flexibilización y simplificación a este modelo de ecorregímenes para que sean viables para el presente y para el futuro de nuestra agricultura. Y eso es lo que pretenden estas alegaciones que hemos consensuado entre todos”.

Otra de las alegaciones que han firmado las organizaciones agrarias, Cooperativas-Agroalimentarias de Andalucía y la Consejería ha sido la relativa a la petición de que se respete que “cualquiera que se dedique a la actividad agraria se considere un agricultor activo”. Crespo ha subrayado que “uno de cada tres perceptores españoles de la PAC es andaluz y no podemos permitir que ocurra, como ha sucedido con la nueva PAC, que ningún agricultor salga del sistema”.

La petición de eliminar la obligatoriedad de poner en marcha el cuaderno digital agrario, hasta que no lo exija la Unión Europea, forma parte de otra de las alegaciones. En este sentido, la consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural ha explicado que “se trata de más burocracia para el sector, más obstáculos para nuestros agricultores”. Crespo ha pedido “tiempo, formación para su instauración y que no suponga más carga burocrática para nuestro sector agrícola”.

Carmen Crespo ha criticado las pérdidas que está suponiendo la nueva PAC para Andalucía y ha lamentado que “no nos pasaran, como pedimos desde el principio, los informes de impacto”. La consejera ha recordado que “el Pepac podría haber sido mucho menos lesivo para Andalucía, como demuestra el informe elaborado por la Universidad de Córdoba, que constata que organizando las regiones productivas de otra manera se habrían evitado pérdidas económicas en las ayudas”.

Crespo ha resaltado que “desde la Junta de Andalucía, primero nos ponemos deberes, actuamos y, luego, pedimos al resto de administraciones, siempre en beneficio de nuestros agricultores y ganaderos”. La consejera ha avanzado su “absoluto apoyo al sector agrario ante las manifestaciones que tienen previstas en los próximos días”. La consejera ha incidido en que “las autoridades comunitarias tienen que entender que tiene que haber un equilibrio entre la sostenibilidad medioambiental y la rentabilidad de los sectores agrícola y ganadero”. Crespo ha explicado que “no se puede estar peleando desde aquí siempre por legislaciones, como la Ley para la Restauración de la Naturaleza o el Reglamento de Fitosanitarios muy lesivos para los intereses del sector”.

La consejera ha recalcado que “los agricultores andaluces piden igualdad y respeto porque si hay importaciones de terceros países a la Unión Europea, éstas tienen que tener las mismas condiciones que las de los productores europeos porque si no, además de suponer nuevas trabas para nuestros agricultores, estamos engañando a los consumidores”.

Crespo ha concluido agradeciendo “la unidad de acción, con la que nunca nos vamos a equivocar. Cada uno puede pensar de una manera distinta, pero encontrarnos, una vez más, en esta firma es un gran paso hacia adelante”.

Grupos de agricultores han protagonizado hoy cortes de carreteras en varios puntos de la provincia de Jaén para reclamar de las administraciones más respaldo a su trabajo y menos burocracia. Una protesta que se ha celebrado en distintas provincias españolas por parte de agricultores independientes a las organizaciones profesionales agrarias y que no contaba con autorización al no ser comunicada de forma oficial.

Los convocantes reclaman, entre otras medidas, la modificación de los acuerdos comerciales en los que se incluyan las cláusulas espejo, que se refuerce el principio de preferencia comunitaria, así como un control más riguroso de las importaciones blindando el sistema productivo europeo. Además, piden una flexibilización y simplificación de la actual PAC. Y entienden que la excesiva burocracia está suponiendo unos costes inasumibles para los agricultores y ganaderos profesionales que no posibilitan cumplir los objetivos en materia medioambiental, según argumentan.

Ahora que el aceite de oliva está situado en los extremos (precios en máximos históricos y escasa oferta) es tiempo  para que el sector reflexione con sosiego sobre las estrategias de futuro, el plan de trabajo a medio y pargo plazo, así como las herramientas y los mecanismos para llevar a cabo sus principales objetivos y evitar, en la medida de lo posible, precios por exceso y por defecto, los dientes de sierra y la tradicional volatilidad que tiene este producto. 

Queda claro que uno de los retos, si no el más importantes que tiene sobre la mesa, es el de conseguir la estabilidad y el valor equilibrado de los aceites de oliva cuando vengan cosechas con volumen para no volver a aquel nefasto y no tan lejano periodo de los dos euro el kilo en el mercado de origen. Ese escenario no debería repetirse jamás, para lo cual hay que ser audaces y trabajar por conseguir una senda de estabilidad y firmeza que lo sitúen en una horquilla que sea atractiva para todos los eslabones de la cadena alimentaria.  

Porque se ha demostrado que se puede vender aceite de oliva a unos precios razonables y competitivos que satisfagan los intereses de los consumidores y de los productores sin que sobre aceite, sin que este producto sea excedentario y sin que se resienta sobremanera el consumo. Y eso es producto del buen trabajo de promoción que se ha hecho a lo largo de los últimos años, como la lluvia fina, un intangible que ha dado sus frutos, y también gracias al trabajo de información y de formación sobre las magníficas bondades y virtudes saludables, nutritivas y de prevención del oro líquido llevado a cabo por distintos prescriptores, como los profesionales de la medicina, la gastronomía y el periodismo, entre otros. 

Mientras tanto tenemos un invierno caliente y habrá que esperar a comprobar los resultados del calendario de movilizaciones convocado por el sector productor para ver si se consigue que haya respuestas positivas al plan de choque que reivindican, un conjunto de medidas para hacer frente a la sequía, al aumento de los costes de producción, a la excesiva burocracia, a la flexibilización y simplificación de la PAC, al control más riguroso de las importaciones, al reforzamiento del principio de preferencia comunitaria o las cláusulas espejo en las acuerdos comerciales, entre otras.  

Asuntos de mucho calado que requieren del concurso de todas las administraciones, pero que hay que afrontar con serenidad, con determinación y con responsabilidad. Pero, por encima de todas estas cuestiones que no son en absoluto menores, sostengo que el contenido de mayor magnitud y calibre está residenciado en armonizar el trinomio estabilidad, valor y volumen para que las explotaciones sean rentables y para que todos puedan vivir dignamente del campo sin que se les haga bola y evitar así esta tormenta perfecta que se cierne sobre el agro.  

*Asensio López, director de Oleum  Xauen

La precipitación media en los embalses de la demarcación hidrográfica durante el mes de enero de 2024 ha sido 71 mm o litros por metro cuadrado, un 29% por encima del valor de la media histórica del mismo mes (55 mm) de los últimos 25 años. La máxima precipitación registrada en este período se ha localizado en el embalse de Martín Gonzalo (143,6 mm) en la provincia de Córdoba, mientras que la mínima se ha registrado en el embalse de Negratín (9,9 mm) en la provincia de Granada, según recoge el informe pluviométrico del Sistema Automático de Información Hidrológica (SAIH) de la cuenca del Guadalquivir..

En lo que respecta a la precipitación media anual, el valor acumulado desde el inicio del año hidrológico (1 de octubre) hasta el 31 de enero, es de 226 mm o litros por metro cuadrado, lo que se traduce en una disminución de la precipitación del 19% con respecto al valor medio del mismo periodo de los 25 años anteriores (279 mm).

Respecto a la distribución provincial de las precipitaciones acumuladas desde el inicio del año hidrológico puede observase que, exceptuando Huelva, en el resto de las provincias de la demarcación, los registros pluviométricos se sitúan por debajo de la pluviometría media de los 25 años anteriores. Los valores máximo y mínimo corresponden, respectivamente, a las provincias de Huelva (con 372 mm; 18% por encima de su media histórica del período considerado) y Granada (122 mm; 41% por debajo de su media).

La distribución espacial de la precipitación en la demarcación hidrográfica correspondiente al mes de enero de 2024 revela que este mes ha sido húmedo con una distribución areal de las precipitaciones acumuladas muy irregular. Las precipitaciones más abundantes se han registrado en la margen derecha del tronco del Guadalquivir en las provincias de Córdoba y Sevilla, mientras que las precipitaciones más escasas se han localizado en la provincia Granada.

Las precipitaciones acumuladas más abundantes desde el inicio del año hidrológico (por encima de 350 mm) se han registrado en la cuenca del Rivera de Huelva (embalses de Aracena y Zufre, con 375,5 mm y 368,6 mm, respectivamente) en la provincia de Huelva, en la cuenca del río del Rivera de Huesna (embalse del Huesna, con 361,8mm) en la provincia de Sevilla y en la cuenca del río Guadanuño (embalse del Guadanuño, con 355,3 mm) en la provincia de Córdoba. Por el contrario, los valores más bajos de pluviometría acumulada (inferiores a 100 mm) se han registrado en la cuenca del Guadiana Menor, en la provincia de Granada (embalses de Francisco Abellán, San Clemente, El Portillo y Negratín con 86,6 mm, 83,7 mm, 72,3 mm y 62,1 mm, respectivamente).

La Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierra de Cazorla destaca los beneficios que tiene la poda del olivar para obtener una buena cosecha cuando el olivo se encuentra en parada vegetativa a partir de enero, mes en el que la cosecha está prácticamente recolectada, por lo que hay que poner los primeros cimientos de la próxima campaña, que será la cosecha de 2024/2025.

Durante el primer mes del año y durante buena parte del invierno la planta se encuentra en parada vegetativa. ¿Qué significa esto? Que la planta está descansando del esfuerzo realizado el año anterior, durante toda la campaña, para producir y cosechar el fruto, y lo está haciendo para iniciar el nuevo ciclo vegetativo y el nuevo ciclo de cosecha. En esta época es muy importante, desde el punto de vista del tratamiento que se le debe hacer a la planta, mientras está dormida, la labor que tiene que ver con la parte más “agresiva” en lo que a la planta respecta, y es la poda de la misma, señalan desde la DOP Sierra de Cazorla.

“Con la poda se pretende que las partes de la planta que están más envejecidas,  que han sufrido más defoliación o se han estropeado durante la campaña anterior, sean eliminadas mediante una poda selectiva, propiciando así que la planta se vaya regenerando y se mantenga joven y productiva el mayor tiempo posible. Esta labor es sumamente importante y una buena cosecha en el futuro viene determinada, en un alto porcentaje, por una buena poda en el presente”, subrayan.

Y añaden: “Es decir, que la poda es determinante, su influencia en la obtención de una buena cosecha y un producto de calidad está más que demostrada; es uno de los factores más importantes a la hora de producir calidad de forma cualitativa y cuantitativa”.

“El hecho de que la planta esté en parada vegetativa -agregan- responde a una respuesta de protección de la propia planta, frente a las bajas temperaturas. Se mantendrá en este estado hasta que las temperaturas mínimas diarias no estén por encima de los 7 grados de forma continuada durante aproximadamente unas dos semanas. Se trata de un mecanismo de defensa biológico para evitar sufrir daños por heladas. Por eso hay que tener muy en cuenta este hecho biológico de la planta a la hora de plantear las labores que el olivicultor puede hacer. Explicándolo con un símil, cuando una persona va a ser operada, la anestesian; en el caso del olivo, es necesario realizar la poda cuando se encuentra “dormido”, porque si se realiza cuando la planta está en plena actividad puede sufrir daños muy graves. Literalmente puede “desangrarse”, ya que si la savia está en movimiento, un corte en un vaso de savia provocaría que esta se escape. Por este motivo la poda se realiza cuando la planta “duerme” y la actividad del flujo de savia se ralentiza al mínimo”.

 Asimismo, enero es un buen momento para ir conformando la cubierta vegetal de la parcela, porque será la responsable no solo de mantener la humedad de la parcela durante los meses de invierno y primavera, sino que también va a propiciar que en las siguientes semanas se establezca un ecosistema en la misma que, de forma natural, permita en el futuro controlar las plagas. Será, además, una de las principales fuentes de materia orgánica en la parcela y es muy importante para mantener los suelos vivos.

AOVEland Oleícola Jaén celebra el próximo 24 de febrero en sus instalaciones de Baeza “La Butifuera”, un evento abierto al público con el que se pone el punto y final a los trabajos de la recolección de la aceituna, conocido también como el remate, la “botijuera”, “botijuela” y “botifuera”, una tradicional celebración festiva de las cuadrillas de aceituneros en el último día de la cosecha.

Este evento ofrecerá a los asistentes  la oportunidad de disfrutar de esta tradicional  celebración del sentir popular de la provincia de Jaén, y de deleitarse con un menú  de kilómetro 0, compuesto por productos auténticos de la matanza típica de la zona, quesos artesanales, platos tradicionales de migas y postres típicos de Baeza.

Este evento no solo ofrecerá una experiencia culinaria, sino que también contribuirá solidariamente, al apoyo y beneficio de la Fundación Grupo Oleícola Jaén, una organización comprometida con iniciativas sociales en la región.

Carlos Morillo, presidente de Grupo Oleícola Jaén, ha indicado que “La butifuera está abierta a todo el mundo. Todos los amantes de la gastronomía y del oleoturismo, tendrán la oportunidad de unirse a nosotros en este día memorable, en el que podrán conocer las tradiciones de esta popular celebración”.

Para Carmen Morillo, directora operativa de Grupo Oleícola Jaén, “con este evento pretendemos que tradiciones de toda la vida no mueran con las futuras generaciones. Dar a conocer ‘la butifuera’ como actividad turística abierta a todo el mundo, hace que la cultura del aceite de oliva virgen extra y del olivo se expanda por todo el mundo y siga viva.”

Las plazas para asistir a esta celebración son limitadas, y la reserva se puede realizar fácilmente a través del enlace: Enlace de Reservas. El evento comenzará a partir de las doce del mediodía en las instalaciones de Oleícola Jaén con un precio de 35 euros por persona.

La importancia a lo largo de la historia del aceite de oliva desde distintas vertientes centra el último de los trabajos del profesor, investigador y también secretario del Centro Asociado de la UNED Jaén-Úbeda, Vicente Ruíz García, y que se presentó recientemente en el marco de las Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda.

“El mar, el aceite de oliva y la primera globalización” es el título de este libro que resultó ganador en 2022 del VII Premio Literario Internacional Ciudad de Benicarló en la modalidad de Cocina, Salud y Sostenibilidad. Un libro de historia y de cocina, que ahora se publica, y que aborda la relación del aceite de oliva, el mar y la primera y segunda globalización.

En palabras de Ruíz, “es un libro que incluye recetas con historia de distintas épocas y regiones del mundo, haciendo un recorrido por el pasado de este oro líquido relacionado con el mar, un alimento apreciado desde la antigüedad por sus variados usos domésticos y que hoy es considerado el mayor tesoro culinario de la dieta mediterránea por su sabor y por ser uno de los aliados más beneficiosos de nuestra salud”.

Abarca desde el origen de este producto, traído por los fenicios, impulsado desde Hispania por los romanos, y en el libro se refleja “como un elemento de distinción religiosa en la España medieval, y se explica cómo con el descubrimiento de América y la exploración del Océano Pacífico se convierte en el ingrediente que mejor representó el mestizaje entre el viejo y el nuevo mundo, siendo un referente de lo que hoy llamamos primera globalización”.

La obra recoge, fruto del trabajo de investigación del autor, una veintena de recetas, platos que han sido además elaborados por cuatro mujeres, grandes chefs de la provincia de Jaén, y fotografiados por Alberto Román. En la presentación del libro, Vicente Ruíz estuvo acompañado por la divulgadora gastronómica Carmina Martínez.

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha reiterado “el compromiso evidente, con hechos, de este Gobierno con agricultores y ganaderos. El Gobierno y este ministro están dispuestos a seguir trabajando, con las organizaciones agrarias y el conjunto del sector, para avanzar hacia el futuro”, ha recalcado el ministro, quien ha añadido que “agricultores y ganaderos quieren algo sencillo; que se les escuche, comprenda y respete, y esa es la actitud en la que está este Gobierno para la búsqueda de soluciones”. 

El ministro ha asegurado que el Gobierno practica el diálogo, el trabajo y la cooperación con el sector, porque “es estratégico”, y la reunión de hoy se sitúa en la línea de trabajo de este ministerio, basada en el diálogo y la colaboración. “Hace falta saber escuchar y hablar con agricultores y ganaderos; trabajar mucho en apoyo del sector”.

Ha subrayado que “este Gobierno es el que más apoya a los agricultores y ganaderos españoles ante los nuevos retos, porque estamos a su lado, conocemos sus problemas y estamos comprometidos en solucionarlos.”

Luis Planas ha expresado así el compromiso firme con el sector tras la reunión con las organizaciones profesionales agrarias Asaja, COAG y UPA, que pidieron por carta el pasado martes, 30 de enero, un encuentro con el ministro. “El Gobierno entiende sus preocupaciones y estamos con ellos”, ha asegurado.

Por eso, a pesar de las dificultades, en España, ha apuntado, tenemos una ventaja y una oportunidad frente a otros países europeos, porque este “Gobierno ya ha estado trabajando para asegurar la rentabilidad y competitividad del sector”.

Ha señalado, en referencia a las protestas agrarias en Europa, que la situación con España es diferente y ha mencionado, por ejemplo, que el Gobierno va a mantener la devolución del impuesto especial de hidrocarburos al gasóleo agrícola -punto de fricción en otros países- y ha destacado que la reforma de la ley de la cadena alimentaria, que emprendió este Gobierno, recogió una de las demandas históricas del sector agrario: prohibir la venta a pérdidas.

El ministro ha remarcado que “agricultores y ganaderos nos van a tener siempre al  lado” en sus reivindicaciones justas, como es la rentabilidad y el respaldo en una transición justa a un modelo sostenible de producción.

El ministro ha reiterado el apoyo del Ministerio que se ha visibilizado en un paquete de ayudas por más de 4.000 millones de euros en medidas fiscales, laborales y de las que 1.380 millones de euros son ayudas directas extraordinarias para apoyar a agricultores y ganaderos ante las situaciones de incremento de costes y por la sequía, la mayor cuantía de ayudas extraordinarias directas que se ha destinado al sector, porque lo necesita y este Gobierno es consciente y lo apoya.

RESPUESTA A LOS PUNTOS PLANTEADOS POR DE AGRICULTORES Y GANADEROS

El ministro ha pasado revista a los distintos puntos planteados por la Asociación Agraria de Jóvenes Agricultores (ASAJA), la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos, empezando por las recientes protestas en Francia, que han ocasionado daños a los transportistas españoles, en particular a los de mercancía hortofrutícola y que ha reiterado son “intolerables”. A este respecto, ha apuntado que anoche recibió una carta del ministro de Agricultura de Francia, Marc Fesneau, en la que transmite su pesar y las disculpas de su gobierno por lo sucedido en las carreteras de su país. Para el ministro, este gesto “es muy noble y positivo”, pero no obsta a que se presenten las reclamaciones pertinentes.

En relación con la simplificación de los trámites burocráticos, el ministro comprende que la acumulación de normativa europea, nacional y de las comunidades autónomas ha podido producir un nivel de carga administrativa para los productores. Por ello, el Gobierno va a trabajar junto a las comunidades para identificar qué elementos es posible reducir en esa carga administrativa. “Simplificar no significa dejar de cumplir, pero si hacerlo de manera más sencilla”, ha aclarado.

En relación con la propuesta comunitaria relativa la derogación de la obligación del barbecho durante 2024, Planas ha asegurado que “España va a defender una propuesta de reforma si beneficia realmente a nuestros agricultores”.

Planas ha subrayado la importancia que tienen los acuerdos comerciales con terceros países para el sector agrario español. De hecho, en el año 2000 la balanza comercial agroalimentaria era negativa y hoy arroja un saldo positivo de casi 14.900 millones de euros, con unas exportaciones que superan los 70.000 millones. No obstante, ha indicado que para mantener este “éxito comercial”, es necesario mantener un seguimiento estricto de las importaciones y comprobar el cumplimiento de los contingentes arancelarios.

A este respecto, ha recordado que él fue el primer ministro de Agricultura de la Unión Europea en reclamar cláusulas espejo en los acuerdos comerciales, aunque luego se fueron sumando otros países. Según ha aclarado, los acuerdos comerciales deben recoger mecanismos que aseguren que las producciones que llegan a la UE cumplan la normativa comunitaria de calidad, seguridad y condiciones sanitarias.

Respecto a la aplicación de la Política Agraria Común (PAC), el ministro ha explicado que mecanismos como los ecorregímenes han tenido buena aceptación en el sector, ya que 3 de cada 4 agricultores y ganaderos se han acogido a alguno de ellos. De todas formas, ha asegurado que su departamento es sensible a los problemas que la aplicación de esta herramienta pueda tener en determinados territorios para buscar soluciones.

Así, en el proceso de modificación del Plan Estratégico de la PAC tras su primer año de aplicación, el Ministerio llevará a cabo los ajustes técnicos necesarios en colaboración con las comunidades autónomas.

También ha ofrecido la disposición del Ministerio para trabajar con las comunidades autónomas en la aplicación efectiva de la ley de la cadena alimentaria, una norma pionera que va a servir de modelo en la futura normativa de la Unión Europea, pero que “tenemos que aplicar mejor”. En esta línea, se han reforzado los medios humanos y técnicos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), que ya realiza una intensa labor de inspección de oficio.

Además, ha apuntado que tanto las comunidades autónomas como las organizaciones agrarias pueden efectuar denuncias por el incumplimiento de esta ley, con respeto a la confidencialidad del denunciante; y ha anunciado una próxima reunión del Observatorio de la Cadena Alimentaria para profundizar en su aplicación.

Asimismo, el ministro ha pedido que se deje fuera del debate partidario y sectario los temas de sanidad animal y vegetal. “Los ganaderos españoles están haciendo un esfuerzo formidable para cumplir los estándares europeos y ser los más avanzados en términos de estatus sanitario de la cabaña ganadera, y ese esfuerzo no lo podemos echar atrás”, ha subrayado. En el caso concreto de la Enfermedad Hemorrágica Epizoótica, el Ministerio ha hecho un seguimiento constante de esta enfermedad y ha mantenido reuniones a todos los niveles, aunque la mayoría de las competencias en esta materia les corresponden a las comunidades autónomas. Por ello, ha pedido un esfuerzo de coordinación para avanzar en la erradicación de esta enfermedad.    

El ministro ha recalcado que los seguros agrarios constituyen un importante mecanismo de apoyo a la renta de los agricultores y ganaderos. Desde 2021 se está incrementando el presupuesto de ayuda estatal para la contratación de seguros, con mejoras en el porcentaje de subvención. En 2023 se han establecido indemnizaciones por valor de 1.423 millones de euros, con un crecimiento de más del 50 % respecto al año anterior. Para mejorar este sistema, Planas ha señalado que el Ministerio y las organizaciones agrarias están analizando, línea por línea, las adaptaciones necesarias, en el actual contexto de cambio climático.

Para incentivar el relevo generacional, la nueva PAC incluye más presupuesto para favorecer la incorporación de jóvenes, con unos 220 millones de euros al año, tanto a través de ayudas directas como de desarrollo rural. El ministro ha avanzado que esta cuestión se recogerá en la futura ley de agricultura familiar, respetando siempre las competencias de las comunidades autónomas y con un diálogo permanente.

En cuanto a la instalación de energías renovables en terrenos agrarios, que también es competencia de las comunidades autónomas, se podría desarrollar una normativa que restrinja su instalación en suelos de alto valor agrario.

AYUDAS AGRARIAS EXTRAORDINARIAS DIRECTAS

Entre 2022 y hasta hoy el Gobierno ha destinado unos 1.400 millones de euros en ayudas directas extraordinarias para los agricultores y ganaderos de toda España, sobre todo, los más vulnerables al incremento de precios y de las consecuencias de la sequía. Los sectores más beneficiados son los ganaderos, tanto de leche como de carne (unos 700 millones de euros) y se habilitaron casi 300 millones de euros para paliar los efectos del incremento del coste de los fertilizantes.

Los agricultores de cultivos herbáceos de secano y de determinados cultivos industriales (tomate de industria y arroz) contarán con casi 270 millones de euros para apoyarles por la sequía.

Otros 81 millones de euros procedentes de la reserva agrícola de la UE han ido a productores de frutales de pepita, de hueso, tropicales, cítricos y frutos de cáscara; 38,7 millones al sector citrícola; 8 millones de euros a los productores de la cereza del Valle del Jerte (Cáceres) y 5 millones de euros para el sector apícola.