El precio medio para la categoría de aceite de oliva lampante ha alcanzado ya los dos euros el kilo después de permanecer muchos meses por debajo de esta cifra e incluso de haber llegado a tener una cotización por debajo de los 1,7 euros el kilo. Este repunte sostenido y paulatino comenzó a finales de la pasada campaña oleícola 2019/2020 y continúaen la actual 2020/2021 en todas las categorías, aunque mantiene escasos diferenciales de precios entre calidades.
El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 2,42 euros el kilo. La calidad virgen mantiene una cotización en origen de 2,06 euros el kilo, mientras que el lampante está a 1,99 según el Poolred, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva en el mercado de origen.
Esta situación se produce después de una campaña que ha mantenido, como en la anterior, la atonía en los precios bajos en el mercado de origen, por debajo incluso de los costes de producción.
