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El alcalde de Jaén destaca el esfuerzo del sector almazarero por la innovación y la calidad, y brinda la capitalidad para el impulso a la actividad

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El alcalde de Jaén destaca el esfuerzo del sector almazarero por la innovación y la calidad, y brinda la capitalidad para el impulso a la actividad

El alcalde de Jaén, Julio Millán, ha destacado la presencia hoy en Jaén de responsables de las más de 300 almazaras que hay en la provincia y que han participado en el recinto de Ferias y Congresos de Jaén, Ifeja, en la XIII Edición del Encuentro de Maestros de almazara que organiza GEA.

Millán ha agradecido la iniciativa de la empresa de elegir Jaén para su reunión. “Hoy en Jaén se habla de innovación y futuro del sector oleícola y del papel que juegan en la calidad de nuestro aceite de oliva virgen extra los maestros de almazara, una labor silenciosa gracias a la cual nuestros aceites son después reconocidos en todo el mundo”, ha dicho. El programa novedoso de esta edición abarca desde la implementación de la almazara. 4.0 hasta el análisis y debate sobre el papel de la mujer en las almazaras en una jornada que ha contado en la inauguración con la presencia del presidente de Gea Iberia, Álvaro Martínez, la delegada de Agricultura, Soledad Aranda y el diputado provincial de este mismo área Pedro Bruno.

El alcalde ha señalado que eventos como éste y otros como Expoliva son los que verdaderamente ayudan a la labor de afianzamiento de Jaén como capital mundial del aceite de oliva. “Tenemos que seguir trabajando en esta tarea en aspectos como la atracción de inversión relacionada con el sector, así como en aspectos culturales y turísticos que ayuden a fijar Jaén como el lugar de referencia a la hora de explicar la cultura del olivar que impregna a toda la provincia”, ha señalado.

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