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El delegado de Agricultura aboga por la concienciación del consumidor para incrementar los diferenciales de precios del aceite

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El delegado de Agricultura aboga por la concienciación del consumidor para incrementar los diferenciales de precios del aceite

El delegado de Agricultura en Jaén, Juan Balbín, aboga por la concienciación del consumidor para incrementar los diferenciales de precios entre las diferentes calidades de los aceites de oliva en el mercado de origen. Balbín considera que los actuales diferenciales de precios entre calidades de aceites de oliva, entre 15 y 25 céntimos por kilo en origen, es “una asignatura pendiente”, por lo que aboga por las campañas de información, por la concienciación de los consumidores y por la concentración de la oferta para que aumenten dichos diferenciales de precios.

 

Por otra parte, considera que el precio razonable de los aceites de oliva en el mercado de origen se debe situar entre los tres y los cuatro euros el kilo para que resulten equilibrados tanto para los productores y para los consumidores.

 

El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred) establece que la media ponderada de las operaciones de compraventa de hou para la calidad de aceite de oliva virgen extra se sitúa en los 3,57 euros el kilo, mientras que el virgen está al 3,49 y el lampante a 3,33.

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