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El I Congreso Nacional AOVE y Salud incidirá en la prevención de enfermedades que tiene el aceite de oliva

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El I Congreso Nacional AOVE y Salud incidirá en la prevención de enfermedades que tiene el aceite de oliva

El I Congreso Nacional de Aceite de Oliva Virgen Extra y Salud, que se celebrará en Jaén este próximo jueves, incidirá en la prevención de enfermedades que tiene el aceite de oliva. Los organizadores de este evento son las empresas de las marcas de aceite de oliva virgen extra Aceites Melgarejo y Capricho del Fraile, además de la Fundación Andaluza de Cardiología y la Universidad de Jaén. Entre sus objetivos están los de diferenciar y deslindar que no todos los aceites de oliva son iguales. Por eso, abundarán en la seguridad alimentaria y en los aspectos saludables que tiene el aceite de oliva virgen extra en la prevención de enfermedades. Para ello, pretenden que el desarrollo de dicho congreso se realice a través de un lenguaje ameno que llegue al gran público y en el que se deje constancia la relación que tiene el virgen extra con la salud.

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