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El programa de apicultura pone fin a cinco días de Oleomiel

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El programa de apicultura pone fin a cinco días de Oleomiel

El programa de apicultura puso ayer fin en Andújar (Jaén) la tercera edición de Oleomiel tras cinco días de ponencias, de formación y de talleres relacionados con el aceite de oliva virgen extra y la miel, dos de los principales productos que se producen en la ciudad iliturgitana.

Junto a las ponencias de agronomía y olivicultura, Oleomiel ha profundizado también en un amplio programa relacionado con la salud, en el que han participado expertos y doctores que han disertado sobre la influencia del aceite de oliva virgen extra y de la dieta mediterránea en la salud y en la prevención de las enfermedades cardiovasculares.

Olemiel ha reconocido en esta edición la labor del coordinador del Estudio Predimed (Prevención con Dieta Mediterránea), el doctor e investigador Ramón Estruch, quien también pronunció una ponencia sobre el aceite de oliva en la enfermedad cardiovascular.

Además de Ramón Estruch han participado, entre otros ponentes, Brígida Jiménez Herrera, directora del Centro IFAPA de Cabra (Cordóba); el investigador científico del CSIC Eduardo López Huertas; Carmen Rus Mansilla, cardióloga del Hospital «Alto Guadalquivir» de Andújar; el doctor Eduardo Aguëra Morales o el catedrático de Inmunología de la UJA, José Juan Gaforio.

Andújar es uno de los municipios de Andalucía que más miel produce, cuenta con más de ochenta explotaciones y más de 20.000 colmenas localizadas principalmente en el Parque Natural Sierra Andújar, y además posee una importante superficie de olivar, buena parte del mismo de regadío.

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