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Infaoliva pronostica que la producción de aceite de oliva en España estará en el entorno de 1,6 millones de toneladas

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Infaoliva pronostica que la producción de aceite de oliva en España estará en el entorno de 1,6 millones de toneladas

La Federación Española de Industriales Fabricantes de Aceite de Oliva (Infaoliva) pronostica que la producción final de aceite de oliva en esta campaña oleícola 2018/2019 oscilará entre 1.550.000 y 1.600.000 toneladas en España. Así lo ha avanzado a Oleum Xauen el secretario general de Infaoliva, Enrique Delgado, quien considera que el próximo dato de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), correspondiente al balance del pasado mes de diciembre, será muy revelador para saber si finalmente se llega a esta estimación en la producción de aceite de oliva.

El secretario de Infaoliva señala que la actual campaña de la recolección de la aceituna se encuentra actualmente a pleno rendimiento, tanto en los tajos como en las almazaras y cooperativas, como consecuencia de la falta de precipitaciones y la mejora de la mecanización, lo que ha motivado que los trabajos de recogida del fruto estén ya “más que mediados”. A su juicio, la campaña se está caracterizando por los precios a la baja en el mercado de origen, con rendimientos más bajos respecto a la anterior campaña, que pueden repuntar ahora con la llegada del frío, circunstancia que propicia las heladas y su posible incidencia en la calidad.

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