La Fundación Caja Rural de Jaén ha entregado hoy su IV Premio de Investigación Técnica y Científica en Olivar y Aceite de Oliva. El primer premio, dotado con 5.000 euros y el segundo con 2.000, ha recaído en Estrella Funes López, por su trabajo titulado “Modelado del proceso de elaboración de aceite de oliva virgen mediante redes neuronales predictivas”.
Previamente a la entrega de dichos galardones, Manuel Delgado, director general de Johnson Controls para la Península Ibérica, pronunció una conferencia bajo el título “La innovación desde la experiencia”. Y antes, María Dolores Peña y Juana Nieto presentaron Olivarum, el laboratorio de la Fundación Caja Rural de Jaén.
