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La DOP Priego de Córdoba entregará sus Premios a la Calidad del AOVE el próximo 27 de junio

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La DOP Priego de Córdoba entregará sus Premios a la Calidad del AOVE el próximo 27 de junio

La DOP Priego de Córdoba ha publicado recientemente las claves premiadas de la XXII edición de los Premios a la Calidad del Aceite de Oliva Virgen Extra que el sello de calidad prieguense celebrará el próximo 27 de junio.

El panel de cata de esta nueva edición ha estado formado por José Alba Mendoza, doctor en Ciencias Químicas y Elaiólogo, experto en análisis sensorial del aceite de oliva virgen; Brígida Jiménez Herrera, doctora en Farmacia, especialista en aceites y directora del Centro del IFAPA de Cabra (Córdoba); Anunciación Carpio Dueñas, bióloga y elaióloga, especialista en aceites y experta en análisis sensorial del aceite de oliva virgen; Plácido Pascual Morales, doctor en Veterinaria y Jefe del Panel de Cata del Laboratorio Agroalimentario de Córdoba; José María Penco Valenzuela, ingeniero agrónomo, máster en Olivicultura y Elaiotécnia y director de la Asociación Española de Municipios del Olivo; Fernando Martínez Román, doctor en Biología, especialista I+D+I del Instituto de la Grasa de Sevilla; María José Moyano Pérez, doctora en Farmacia y Elaiología, especialista I+D+I del Instituto de la Grasa de Sevilla, y como secretaria de la cata final, sin voz y sin voto, en su calidad de secretaria general del Consejo Regulador, Francisca García González.

La sesión de cata se realizó sobre las seis muestras finalistas presentadas al Panel de Cata y al jurado externo con claves compuestas por las siguientes tres letras:

ORDEN CLAVE PUNTUACIÓN FINAL
2º FINALISTA PIP 7,0
1º FINALISTA RCG 8,0
TERCER PREMIO DBO 8,8
SEGUNDO PREMIO RAN 9,1
PRIMER PREMIO GRA 9,3
MEDALLA DE ORO ARD 9,5

El jurado en su conjunto manifestó el alto nivel de los aceites finalistas y la gran complejidad y dificultad que ha resultado el fallo del mismo.  Los Premios a la Calidad de la DOP Priego de Córdoba son un referente para todo el sector. Por segundo año consecutivo la organización preparará una gala que reunirá a todas las empresas y representantes del sector oleícola de toda la comarca.

Los resultados ganadores se encuentran bajo secreto notarial, y serán desvelados durante la celebración de esta nueva edición que premiará un año más el esfuerzo realizado por las empresas amparadas por la entidad prieguense durante la campaña 2018-2019.

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