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La DOP Sierra de Cazorla produce esta campaña unas 34.000 toneladas de aceite de oliva

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La DOP Sierra de Cazorla produce esta campaña unas 34.000 toneladas de aceite de oliva

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Cazorla (Jaén) ha producido en esta campaña 2016/2017 unas 34.000 toneladas de aceite de oliva, lo que supone en torno a un veinte por ciento menos respecto a la anterior campaña.

 

El secretario del Consejo Regulador de la DOP Sierra de Cazorla, Emilio Jesús Tíscar,  ha señalado que en esta campaña se han molturado  167.000.000 kilos de aceituna, con un rendimiento medio graso del 21% frente a los 204.000.000 de la anterior campaña, en la que se consiguió un rendimiento medio graso del 23%.

 

La producción de la DOP Sierra de Cazorla representa más del 97 %  de toda la comarca, en la que prácticamente la totalidad de las empresas están inscritas en esta Denominación de Origen.

 

La producción se ha reducido en torno al 20% en casi todos los municipios en esta campaña oleícola, salvo en Pozo Alcón, donde ha aumentado ligeramente, y en Huesa, donde la reducción de la producción ha sido de en torno al 40% respecto a la anterior. 

 

La DOP Sierra de Cazorla ocupa una superficie de 38.500 hectáreas de nueve municipios de la comarca jiennense de Cazorla, en la que se producen aceites de la variedad picual y royal, la mayor parte obtenido en cooperativas.

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