septiembre 29, 2020953 571 087info@oleumxauen.es

La DOP Sierra Mágina participa en el mayor evento de gastronomía y diseño en España

Home / Sin categoría / La DOP Sierra Mágina participa en el mayor evento de gastronomía y diseño en España

La DOP Sierra Mágina participa en el mayor evento de gastronomía y diseño en España

Tras el éxito cosechado en la primera edición, la Denominación de Origen Sierra Mágina vuelve este fin de semana por segundo año al mayor evento-mercado de gastronomía y diseño de España, ‘Big Food Grrrreat Market’, organizado por DIMAD (Asociación de Diseñadores de Madrid), y patrocinado por Cervezas Ambar, que se instalará en la Central de Diseño de Matadero Madrid.  El Consejo Regulador aprovechará la cita para la puesta de largo de sus aceites verdes extra-tempranos, que podrán deleitar en exclusiva todos los que acudan a este macro complejo cultural madrileño, que se espera que superen los  14.000 visitantes.

 

Un año más, Big Food fomentará y alentará el food design o diseño gastronómico en nuestro país, conjugando gastronomía y diseño, para generar un trabajo conjunto entre los chefs, restaurantes y diseñadores participantes que crearán una serie de propuestas culinarias totalmente innovadoras, como la que ha diseñado la Denominación de Origen jiennense, fruto de la sinergia y creatividad de la pareja formada por la arquitecta y diseñadora culinaria madrileña, María Navascués, y la raza y potencialidad de los aceites verdes de Sierra Mágina.

 

El Consejo Regulador apostará por un plato en miniatura que transportará al participante a su infancia a través de la interpretación de los 5 sentidos, y siempre con el aceite de oliva virgen extra picual de Sierra Mágina como hilo conductor, para hacerle vivir una experiencia sensorial única en la que ya no sólo entra el juego el paladar, sino también lo conceptual de un producto marcado por unas señas de identidad. La tapa contará productos típicos de la gastronomía jiennense como son las habas y las aceitunas de cornezuelo.

 

La Denominación de Origen ofrecerá además catas de sus aceites 100% vírgenes extra Dominus Cosecha Temprana de la empresa Monva (Mancha Real), Oro de Cánava de la cooperativa Nuestra Sra. de los Remedios (Jimena) y Santuario de Mágina de la SCA San Isidro de Huelma, en las que los asistentes vivirán una experiencia sensorial única que despertará sus sentidos a través de la mezcla de sabores y matices.

 

Con su participación en esta feria, la Denominación de Origen continúa su estrategia de acercar un producto de gran valor artístico como es el aceite de oliva al mundo del diseño, promoviendo su consumo a través de una nueva experiencia conceptual y gastronómica.

Recent Posts
Contacta con Nosotros

Dinos lo que quieras mediante este formulario y nos pondremos en contacto contigo a la mayor brevedad posible.

Not readable? Change text. captcha txt

Start typing and press Enter to search

shop giay nuthoi trang f5Responsive WordPress Themenha cap 4 nong thongiay cao gotgiay nu 2015mau biet thu deptoc dephouse beautiful