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La Fiesta del Primer Aceite de Jaén incidirá con numerosas actividades en la calidad de los aceites tempranos

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La Fiesta del Primer Aceite de Jaén incidirá con numerosas actividades en la calidad de los aceites tempranos

La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que ha impulsado la Diputación para celebrar el inicio de la campaña aceitunera y poner de manifiesto la gran calidad que atesoran los caldos tempranos que se producen en la provincia jiennense, incluirá medio centenar de actividades que contribuirán a mostrar esa excelencia. La ciudad de Baeza acogerá este fin de semana, sobre todo el domingo, 9 de noviembre, este programa de propuestas que se ha encargado de presentar el presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, acompañado por Pedro Antonio García, de la plataforma Hotelesdejaen.es, quien ha informado de la oferta que durante los días 7, 8 y 9 de noviembre realizarán los cuatro establecimientos que forman parte de este portal a los turistas que se desplacen a la provincia coincidiendo con la celebración de esta iniciativa.

 

La primera edición de esta Fiesta del Primer Aceite de Jaén “nace con vocación de continuidad y cada año se celebrará en una comarca distinta”, ha avanzado Reyes, quien ha explicado que aglutina “un programa lúdico festivo muy variado y para todas las edades, que nos ofrece toda una experiencia para nuestros sentidos, con el aceite de oliva virgen extra en el epicentro”. Pero, sobre todo, esta Fiesta “va a poner a partir de ahora cada año sobre la mesa las ventajas y beneficios que tiene el adelanto de la recogida de la aceituna en la mejora de la calidad del aceite, a la par que situará a nuestra provincia como foco de atención en la producción de aceite de oliva virgen extra de calidad y como ejemplo de excelencia en la elaboración de un producto tan excelso y apreciado como el zumo de la aceituna”, ha subrayado el presidente de la Diputación.

Francisco Reyes, que ha agradecido a todos los colaboradores su aportación para la realización de esta fiesta –el Ayuntamiento baezano, Asostel, almazaras, empresas oleícolas, denominaciones de origen, restaurantes, cocineros y bares, entre otros integrantes del sector turístico y oleícola de la provincia–, se ha encargado de desgranar el programa de actividades previsto para este fin de semana, en el que ha destacado propuestas como la “tostada gigante de 200 metros que se va a regar con unos 160 litros de nuestro primer aceite y de la que saldrán unas 8.000 raciones” o las degustaciones de estos aceites tempranos que realizarán 27 empresas oleícolas de la provincia o las tres denominaciones de origen jiennenses –Sierra Mágina, Sierra de Segura y Sierra de Cazorla–, que se han implicado en esta Fiesta haciendo catas profesionales de aceite.

 

Además, el presidente de la Corporación provincial se ha referido a las exhibiciones gastronómicas que harán siete cocineros jiennenses –de los restaurantes Zeitum, Los Sentidos, Canela en rama, Casa Herminia, Támesis, Juanito y Catering Vandelvira–, donde “el primer aceite de esta cosecha ocupará todo el protagonismo”, y ha puesto el acento en la implicación de más de una veintena de establecimientos de restauración jiennenses, que “pondrán a disposición de sus clientes durante todo el día, como un reclamo singular, los primeros aceites de esta campaña, lo que permitirá a muchas personas degustar estos caldos especiales”. La parte gastronómica la completarán “los bares locales, que ofrecerán una tapa especial realizada expresamente con motivo de esta Fiesta”, ha puntualizado Reyes.

 

Como otras actividades de este tipo, en Baeza también habrá un pregonero, en este caso el periodista galduriense de Canal Sur Radio Jesús Barroso, “que ofrecerá a todos los presentes su peculiar visión del singular mundo del aceite jiennense, de la forma de vida que genera, la cultura, la gastronomía, la economía y todo lo que representa”. Otras actividades que también están previstas son una zarzuela, con la que se clausurará este programa el domingo a las 21 horas, actuaciones de la escuela de danza, de un coro rociero una “performance” a cargo de Christophe Berville, que será la única actividad que no se celebre el domingo, sino que tendrá lugar el sábado a las 21 horas, todo ello sin olvidar que a lo largo de la mañana dominical se celebrarán diferentes actividades y concursos para los más pequeños que se vincularán con la aceituna y el mundo rural.

 

Reyes, que ha recordado que “esta iniciativa coincide con el inicio de otra acción promocional del oleoturismo en nuestra provincia”, como es el caso de ‘Vente a la aceituna y haz tu propio aceite’, ha concluido explicando el origen de esta novedosa iniciativa: “Con esta Fiesta respondemos a la petición que nos hizo el sector turístico para poner en valor nuestro oro líquido”. Por ello, uno de sus representantes, Pedro Antonio García, ha dado “las gracias a la Diputación por realizar esta Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén, que pusimos hace unos meses sobre la mesa porque creemos que puede ser un importante reclamo turístico”.

 

En esta línea, el representante de la plataforma Hotelesdejaen.es ha señalado que “lo que nosotros hacemos ahora es sumarnos a cualquier iniciativa que puede generar visitas y riqueza en nuestra provincia, como ya hicimos con el 30 aniversario del Premio Europa Nostra a los Baños Árabes”. En esta ocasión, García ha detallado que “a los viajeros que se alojen entre el 7 y el 9 de noviembre en los cuatro establecimientos que formamos parte de este portal –Europa, Xauen, Condestable Iranzo e Infanta Cristina– se les va a hacer un descuento del 10%”, una oferta que confía en que “se extienda a otros hoteles para ediciones venideras de esta fiesta de la aceituna, que espero nos ayude a ser conscientes de la importancia que el mundo del aceite puede tener a nivel turístico”.

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