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La Fundación de la DO Montes de Toledo presenta los aceites de la última cosecha y entrega los Premios Cornicabra

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La Fundación de la DO Montes de Toledo presenta los aceites de la última cosecha y entrega los Premios Cornicabra

La Fundación Consejo Regulador de la Denominación de Origen de Aceite Montes de Toledo ha presentado los aceites de la última cosecha y ha realizado su tradicional entrega de Premios Cornicabra en un escenario especial: El Carmen de Montesión, recién inaugurado restaurante de Pepe Rodríguez (una estrella Michelin en El Bohío y jurado del programa MasterChef de TVE1) e Iván Cerdeño (una estrella Michelin en El Carmen, Olías del Rey). Los chefs prepararon una degustación especial en la que el aceite cornicabra DO Montes de Toledo fue la estrella, según señala un comunicado.

 

El acto contó con la presencia de Mª Luisa Soriano Martín, consejera de Agricultura de Castilla-La Mancha, quien destacó la importancia del olivar, “un cultivo para mí muy entrañable, una de las grandes riquezas que tenemos en la región” y concretamente de la aceituna cornicabra, “una variedad característica que da un aceite muy reconocible dentro y fuera de nuestras fronteras”. Estuvo acompañada de Andrés Gómez Mora, presidente de la Fundación CRDO Montes de Toledo.

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