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La película documental “Jaén, Virgen & Extra” se proyectará este jueves en Madrid y la próxima semana en Martos y en Jaén

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La película documental “Jaén, Virgen & Extra” se proyectará este jueves en Madrid y la próxima semana en Martos y en Jaén

La película documental “Jaén, Virgen & Extra”, del director, realizador y productor de cine documental José Luis López-Linares, se proyectará este jueves en Madrid y la próxima semana está previsto que se visione en Martos y en Jaén. Dicha producción, que se estrenó con una gran acogida en la pasada edición del Festival de San Sebastián, es una cinta que muestra la gran revolución experimentada por los aceites de oliva virgen extra en España, especialmente en la provincia de Jaén y en la variedad picual.

 

Esta producción de Lopez-Li Films cuenta con el patrocinio de la Diputación Provincial y la Caja Rural de Jaén. Tiene como argumento el gran cambio experimentado en este siglo XXI por la cultura del olivar y de los aceites de oliva de Jaén.

 

José Luis López-Linares, ganador de varios premios Goya, comenzó a trabajar en este proyecto a comienzos del otoño de 2017, momento que coincide con la cosecha temprana del aceite de oliva y con la obtención de los aceites premium, un proceso basado en la excelencia y en la innovación, así como en la proyección internacional de los aceites de oliva virgen extra de Jaén, provincia que es la mayor productora del mundo.

 

En la película se abordan los diferentes eslabones de la cadena productiva, desde los productores que miman el olivar y luego producen con esmero en sus almazaras unos aceites de oliva picual extraordinarios hasta cocineros que se han convertido en los principales prescriptores de este producto que tanto enamora, por lo que todos ellos muestran su pasión por Jaén y por sus excelsos AOVEs.

 

El documental, de una hora y media de duración y que está previsto que se proyecte en otros festivales, transmite “la revolución que se ha producido en apenas quince años en los aceites de oliva, sobre todo en la variedad picual que ahora está muy valorada y reconocida, no como antes”, ha reiterado en diferentes ocasiones José Luis López-Linares. : “Hemos aprendido -añadió-  con esta película muchas cosas: las virtudes y beneficios del aceite de oliva; el paisaje del olivar; la provincia de Jaén; la gente que produce este producto y el tremendo y positivo vuelco que se ha dado en la forma de producirlo, de una gran calidad”.

 

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