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Las jornadas «Descubre tu esencia» analizan en Villanueva del Arzobispo el presente y el futuro del olivar y del aceite de oliva

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Las jornadas «Descubre tu esencia» analizan en Villanueva del Arzobispo el presente y el futuro del olivar y del aceite de oliva

Las jornadas técnicas «Descubre tu Esencia» analizan en Villanueva del Arzobispo el presente y el futuro del olivar y del aceite de oliva a través de un amplio programa de ponencias y de ponentes. Entre los asuntos que se analizan destacan el olivar, el márketing, la biología, la gestión de los olivares y las almazaras, apostando por la diferenciación, y la integración, así como el olivar de montaña sostenible.

La nueva PAC y su recorte de fondos, además del agricultor genuino y más profesional, también ha sido analizada. Lo que conlleva un mayor esfuerzo por el oleicultor, junto con la búsqueda de las alternativas de gestión compartida, el empleo de tecnologías, BigData, satélites, drones y planteamientos sostenibles rentables y eficientes respecto a la huella de carbono, entre otros asuntos.

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