Los precios del aceite de oliva en el mercado de origen no remontan en esta recta final de la recolección de la aceituna, donde se mantienen estancados e incluso han experimentado una ligera caída en esta semana.

El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred) indica que el precio medio para la calidad aceite de oliva virgen extra es de casi 2,61 euros el kilo en origen, mientras que para el virgen se sitúa en 2,33 y el lampante tiene una cotización de 2,12.

Esta situación se produce cuando la próxima semana se hará público el dato del balance de campaña hasta el pasado mes de enero, en una cosecha en la que hasta finales del pasado mes de diciembre había unas existencias de algo más de 801.000 toneladas de aceite de oliva.

En este primer trimestre de la campaña 2018/2019 (de octubre a diciembre) se habían producido en España casi 728.000 toneladas y se comercializaron 343.200 toneladas, de las que 220.000 fueron exportaciones y el resto tuvieron como destino el mercado interior. El aforo de cosecha de la Consejería de Agricultura estima entre 1.550.000 y 1.600.000 toneladas de aceite de oliva en España, de las que 1.340.000 se podrían obtener en Andalucía y 685.000 en la provincia de Jaén.

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