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Mañana abre sus puertas Expoliva 2017

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Mañana abre sus puertas Expoliva 2017

Mañana miércoles se inaugura la XVIII Feria Internacional de Aceite de Oliva e Industrias Afines (Expoliva 2017). Una perfecta cita para celebrar el buen y dulce momento por el que atraviesa el sector oleícola, un excelente escaparate para consolidar y mejorar el presente y el futuro del olivar y del aceite de oliva y una oportuna coartada para reflexionar sobre las asignaturas pendientes del sector.

 

Además de disfrutar y poner en común lo mucho y bien que ha avanzado este sector no estaría de más posicionarse y reflexionar en relación con los retos y los desafíos que tiene este estratégico sector económico tan dinámico y pujante.

 

Retos y desafíos como la calidad, la concentración, la comercialización, el consumo, los nuevos mercados, la diversificación, la diferenciación y la singularidad, las dotaciones de regadío, los escasísimos diferenciales de precios entre calidades, el oleoturismo, la promoción, la profesionalización, la formación, la información, la orientación al mercado,  un reparto más justo de las ayudas, el olivar en pendiente y tradicional, el intensivo, el superintensivo, el desequilibrio entre la oferta y la demanda, las propiedades culinarias y saludables, los aceites premium, la cosecha temprana, la investigación, el papel de las cooperativas, la nueva cultura oleícola, etcétera, etcétera, etcétera…  

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