Andalucía está representada por casi 400 empresas y entidades del sector agroalimentario en el Salón de Gourmets

Coosur, mayor productor y comercializador de aceite de oliva virgen extra (AOVE) de España, ha presentado un nuevo procedimiento de control sobre el origen, calidad y sabor del aceite. Este nuevo [...]

Una investigación realizada en el Molino de las Torres, de Alcaudete (Jaén), promovido por el Grupo Agroisa, y diseñado, desarrollado y dirigido por el Centro Tecnológico Agroalimentario de [...]

Un total de doce cocineros de los 34 que se han presentado disputarán este miércoles en Madrid en el marco del 33 Salón de Gourmets la final de la XVI edición del Premio Internacional de Cocina [...]

Castillo de Canena ha presentado su nueva experiencia gastronómica “Arbequina & Harissa” y “Arbequina & Plancton”, un mundo nuevo de aromas y sabores. Con “Arbequina & Harissa”, la [...]

La Diputación de Jaén vuelve a tener un importante protagonismo durante la celebración del Salón de Gourmets, cuya trigésimo tercera edición se celebra en el Recinto Ferial IFEMA de Madrid desde [...]

La Denominación de Origen Sierra de Segura presenta sus mejores aceites de oliva virgen extra en el marco del Salón de Gourmets, la Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de calidad que se [...]

Andalucía está representada en el Salón de Gourmets por 396 empresas expositoras del sector agroalimentario. Esta Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad, que se celebra del 8 al [...]

Conforme analizo el complejo mundo del olivar y del aceite de oliva llego a la conclusión que la mejor autorregulación para ponerle freno a la injusta e injustificada caída de precios del aceite [...]