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Presentados los primeros aceites de las cooperativas de Fuensanta y Las Casillas

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Presentados los primeros aceites de las cooperativas de Fuensanta y Las Casillas

Las cooperativas Nuestra Señora de la Fuensanta y Sagrado Corazón de Jesús de Las casillas organizaron el pasado sábado diferentes actos de convivencia para festejar el inicio de la campaña oleícola y para presentar sus primeros aceites de oliva virgen extra.

El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, asistió a la presentación de los primeros aceites de la campaña elaborados por las cooperativas Nuestra Señora de la Fuensanta, en Fuensanta de Martos; y Sagrado Corazón de Jesús, en Las Casillas de Martos. Ambas sociedades han organizado diferentes actividades en torno a esta jornada, con degustaciones y actos de convivencia que sirven como preámbulo a la VI Fiesta del Primer Aceite, que este año se celebrará en Martos el próximo fin de semana, 16 y 17 de noviembre.

La cooperativa Nuestra Señora de la Fuensanta ha elegido su tienda museo para la presentación de una botella especial gourmet, con el primer aceite verde de la cosecha; un acto en el que participaron Francisco Reyes; la alcaldesa de la localidad, Francisca Molina; y el presidente de la cooperativa, Jesús Fuentes. Esta sociedad, fundada en 1952, comercializa su aceite bajo las marcas comerciales Olisierra y Olifuente. En la actualidad cuenta con 1.475 socios, con una producción de entre 4 y 5 millones de kilos de aceite al año. En el año 2017 crearon una zona oleoturística, con una tienda gourmet, un centro de interpretación sobre el aceite de oliva, una sala de formación y un punto de información turística.

Posteriormente, en Las Casillas de Martos, el presidente de la Diputación asistió junto al alcalde de Martos, Víctor Torres, y la subdelegada del Gobierno, Catalina Madueño, a la jornada organizada la cooperativa Sagrado Corazón de Jesús para presentar sus aceites tempranos. Esta cooperativa, que preside Francisco López, fue pionera en la producción de aceite ecológico, comercializado bajo la marca “Almazara Verde”. Además, cuentan con las marcas Sierra Víboras y La Encomienda. Son unos 500 socios, con una producción de un millón de kilos de aceite al año. 

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