El Museo Terra Oleum realiza un viaje en el tiempo a la Bética Romana hasta el Jaén del siglo I por la industria del aceite de oliva. Con una exposición temporal bajo el título “Jaén desaparecido: La Villa de los Robles. Arquitectura y arqueología del olivar” se realiza un recorrido histórico a través de la producción y el mercado del aceite por el Alto Guadalquivir en época romana en la provincia jiennense.
La exposición temporal instalada en Terra Oleum, Museo Activo del Aceite y la Sostenibilidad, ha sido cedida gracias a la colaboración del Vicerrectorado de Proyección de la Cultura y Deportes de la Universidad de Jaén, tiene el espíritu de divulgar el trabajo de la UJA más allá de sus propias instalaciones para llevarla a un marco con una buscada coincidencia en la temática, situarla en Terra Oleum con su visión divulgativa científico-técnica del olivar y de aceite de oliva contrasta con la visión historiográfica que muestra este importante estudio de la Universidad.