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Unas jornadas gastronómicas y un encuentro profesional iniciarán las actividades del II Salón “Degusta en Jaén”

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Unas jornadas gastronómicas y un encuentro profesional iniciarán las actividades del II Salón “Degusta en Jaén”

El diputado de Agricultura, Ganadería, Medio Ambiente y Cambio Climático, Pedro Bruno, ha presentado el II Salón de la Gastronomía y la Alimentación “Degusta en Jaén”, un evento para el que gran parte de las propuestas se han adaptado de cara a su celebración online. “Hemos convertido este Salón en un programa de actividades con el que nos adaptamos a las circunstancias y cumplimos los objetivos de esta cita”, ha destacado Bruno sobre un evento organizado por la Diputación de Jaén en colaboración con Ferias Jaén que comenzará a primeros de octubre con unas jornadas gastronómicas en los restaurantes que forman parte de la estrategia y un encuentro profesional de empresas del Degusta Jaén.

En su intervención, Pedro Bruno ha valorado el consumo de productos del Degusta Jaén “como una apuesta por nuestra tierra, más necesaria que nunca por la situación derivada de la pandemia”. Además, “un reconocimiento al trabajo que han realizado estas firmas durante los meses de confinamiento, en los que gracias a su trabajo nos han asegurado el suministro de alimentos”, ha señalado el diputado provincial.

Tal y como ha detallado Pedro Bruno, entre el 1 y el 11 de octubre se desarrollarán unas jornadas gastronómicas en las que participarán una decena de establecimientos adheridos a la marca. El día 3 se celebrará una jornada de trabajo de empresas que pertenecen al Degusta Jaén, encuentro en el que se presentará una plataforma online dedicada a la promoción y venta de los productos de estas firmas jiennenses.  En esta web se podrán conocer las diferentes empresas, su catálogo y las formas de contacto para el establecimiento de relaciones comerciales con los diferentes distribuidores y comercios.

También en ese encuentro se presentará la etiqueta inteligente, en la que se usa el código QR: “Desde la Diputación queremos ayudar a que este sistema se implante entre las empresas, ya que va a permitir no solo la mejora del conocimiento por parte del consumidor de la composición de los productos, sino también hacer un seguimiento del recorrido que ha tenido el artículo desde que sale de la empresa y hasta que llega al consumidor”, ha explicado el diputado provincial. También en esta jornada se entregarán las placas que distinguen a las empresas que se han incorporado el Degusta Jaén, “de la que ya forman parte 219 firmas y más de 2.950 referencias de productos”, ha señalado Bruno. En este acto, también se hará entrega de los Premios Degusta Jaén 2019.

El II Salón de la Gastronomía y la Alimentación “Degusta en Jaén” extenderá su programa hasta finales de año con diferentes actividades, gran parte en formato online. De esta forma, a partir del 4 de octubre se irán desarrollando encuentros virtuales entre productores, comercios y restaurantes de nuestra provincia, así como la retransmisión de showcookings en los que cocineros jiennenses harán demostraciones sobre el maridaje de productos Degusta Jaén.

Por otra parte, hasta finales de diciembre se va a llevar a cabo una campaña de promoción en redes sociales, con el sorteo mensual de cuatro cestas a través de Instagram y Facebook. En estos sorteos podrá participar cualquier persona residente en España que tendrá que contestar a diferentes preguntas cuya respuesta podrá encontrar en la web del Degusta Jaén.

También en los próximos meses, y ligadas a este Salón “Degusta en Jaén”, están previstas reuniones comarcales destinadas a comercios y restaurantes, a los que se darán a conocer las empresas y productos de la marca. Además, se está trabajando en una misión comercial con distribuidores de los diferentes territorios de España, para fomentar las relaciones comerciales con las empresas jiennenses. Ligado a las fiestas navideñas, se realizará una campaña entre diferentes empresas de distribución y comercialización para fomentar la elaboración de cestas de navidad con productos del Degusta Jaén.

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