Ferias Jaén organizará en el Olivo Arena una exposición sobre las veinte ediciones de Expoliva

Ferias Jaén organizará en el Palacio de los Deportes Olivo Arena una exposición sobre las veinte ediciones de Expoliva que se podrá ver durante la próxima celebración de la bienal, prevista entre los días 22 y 25 de septiembre. Así lo ha confirmado a Oleum Xauen la presidenta del Consejo de Administración de Ferias de Jaén, África Colomo, quien considera que dicha exposición supone “una oportunidad muy interesante” para que los ciudadanos que visiten la muestra conozcan el flamante Palacio de los Deportes Olivo Arena. 

Colomo ha destacado que la comercialización de la superficie de Expoliva “marcha a un ritmo más que satisfactorio”, al tiempo que ha cifrado en torno al noventa por ciento la contratación de la superficie ofertada para la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines, que en esta edición ha cambiado su fecha de celebración de mayo a septiembre como consecuencia de la pandemia del coronavirus.  

Estas declaraciones han sido realizadas en la comparecencia del presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, para hacer balance de la jornada de puertas abiertas en el Palacio de los Deportes Olivo Arena, que han visitado 5.237 personas (incluidas también las previstas para mañana sábado), cifra que ha sido calificada de “éxito rotundo” por el responsable de la institución supramunicipal, quien ha anunciado que en septiembre se volverán a retomar las visitas.

El Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias informa favorablemente las nuevas extensiones de norma del cerdo ibérico y del aceite de orujo de oliva

El director general de la Industria Alimentaria, José Miguel Herrero, ha presidido hoy, por videoconferencia, la XLII reunión plenaria del Consejo General de Organizaciones Interprofesionales Agroalimentarias, que ha informado favorablemente las solicitudes de extensiones de norma de la Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI) y de la Organización Interprofesional del Aceite de Orujo de Oliva (ORIVA).

También ha dado el visto bueno a la solicitud de reconocimiento de la Organización Interprofesional Agroalimentaria del Espárrago Verde de España, constituida para representar de manera integrada a toda la cadena de valor de este producto.

Con la extensión de norma, con aportación económica y solicitada por un periodo de cinco años, ASICI tiene previsto realizar actividades de comunicación y promoción de los productos ibéricos en los mercados nacionales e internacionales, el apoyo y promoción de la investigación en materia de salud y bienestar animal, higiene y seguridad alimentaria, y la mejora de los métodos de producción y comercialización.

Asimismo los recursos de la extensión de norma serán utilizados para el mantenimiento y la mejora del sistema informático de trazabilidad y calidad de los productos ibéricos y coadyuvar al cumplimiento de la norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibérico.

Por su parte, la extensión de norma presentada por ORIVA, también con aportación económica, está orientada a realizar acciones de promoción del aceite de orujo de oliva, mejorar la información y el conocimiento sobre los mercados y realizar programas de investigación, desarrollo e innovación durante tres campañas.

Tiene entre sus principales objetivos mejorar la reputación del aceite de orujo de oliva sobre la base de investigaciones científicas y estudios de mercado, aumentar las ventas del mercado interior y exterior, con criterios sólidos y sostenibles en el tiempo y conseguir la estabilidad empresarial en el sector orujero español.

El Ministerio de Agricultura destaca la PAC, la pesca sostenible y la activación de las primeras medidas del plan de recuperación entre sus compromisos cumplidos

La Política Agraria Común (PAC), cuya negociación comunitaria culminó el 29 de junio en Luxemburgo; la aprobación en primera vuelta del anteproyecto de ley de pesca sostenible e investigación pesquera por el Consejo de Ministros; la negociación del Fondo Europeo Marítimo, Pesquero y Acuícola (FEMPA); y la activación de las primeras medidas del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia (PRTR) para la modernización de regadíos han sido algunos de los compromisos cumplidos más relevantes del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, en el primer semestre del año.

El acuerdo interinstitucional alcanzado entre Consejo, Comisión y Parlamento europeo en torno a la PAC permitirá la puesta en marcha de los 47.724 millones de euros (2021-2027) para los agricultores y ganaderos españoles, así como la negociación del FEMPA, del que España es la principal beneficiada con 1.120 millones de euros, el 21 % del total, han marcado gran parte de la agenda negociadora del Ministerio los primeros meses del año y, en ambos casos, finalizó con pactos que incorporaban las principales demandas planteadas por España.

En el plano nacional, con la luz verde del Gobierno al anteproyecto de ley de pesca sostenible –su trámite de información pública terminó el 24 de junio- se ha dado pistoletazo de salida a la modernización del sector, contribuir a la conservación de los recursos, a estrechar el vínculo entre ciencia y política pesquera y a poner en valor la función socioeconómica de la pesca en el territorio.

En agricultura, el Ministerio ha activado las primeras 45 medidas del plan de recuperación para modernizar el regadío en España, con una aportación pública de 260 millones de euros, un importantísimo avance hacia la sostenibilidad ambiental, a desarrollar riegos cada vez más eficientes, con un uso eficaz de los recursos gracias a la innovación para mejorar productividad y rentabilidad agraria.

Dentro de la planificación del Ministerio, para la realización de obras de regadíos sostenibles declarados de interés general, se han destinado 72 millones de euros de gasto público de los presupuestos generales del estado para 14 actuaciones que modernizarán unas 29.000 hectáreas.

Una PAC más justa, más social y más medioambiental

La nueva PAC cuenta con dos grandes novedades: su fuerte orientación medioambiental –más del 40 % del presupuesto se destinará a medidas para luchar contra el cambio climático-, así como la flexibilidad que se concede a los estados miembros para diseñar la aplicación de esta política y adaptarla a la realidad agronómica de cada país a través de un plan estratégico, según se destaca desde el Ministerio.

Esta es la reforma de mayor calado realizada a la Política Agraria Común desde los años 80, ya que vincula las actividades agrícolas y ganaderas con los compromisos de lucha contra el cambio climático y preservación del medio ambiente. El objetivo de la reforma es la sostenibilidad en una tripe dirección: ambiental, económica y social.

La PAC se sustenta sobre un sistema de reparto de ayudas más justo, más equilibrado y más social, que beneficiará, sobre todo, a las explotaciones profesionales y familiares, las que más necesitan del respaldo económico de la PAC y que constituyen la gran clase media de la agricultura y la ganadería.

Para favorecer el necesario relevo generacional que asegure el futuro de las actividades económicas en el medio rural, se arbitran ayudas específicas a la incorporación de jóvenes. La futura PAC incorpora la perspectiva de género, que fue una iniciativa de España, y destinará también ayudas específicas para facilitar la incorporación de la mujer a las actividades relacionadas con el sector primario.

Destacar la aprobación por el Consejo de Ministros de un real decreto sobre normas de comercialización del aceite de oliva que permitirá la retirada de producto en aquellas campañas en las que se produzca un exceso de producción que pueda causar perturbaciones. Esta medida es una de las contempladas en la Hoja de Ruta del sector del olivar diseñada por el Ministerio en junio de 2020 con el objetivo de mejorar y estabilizar el mercado de un producto tan estratégico en España, en el que es líder mundial en producción y exportaciones.

Jaén acogerá el “3RD International Yale Symposium on Olive Oil&Health”, desde el 9 al 12 de diciembre

La Universidad de Yale -Yale SchoolPublicHealth- y la Universidad de Jaén organizan, con el patrocinio de la Diputación Provincial de Jaén, el “3RD International Yale Symposium Yale on Olive Oil & Health and The 4 TH International Congress On Olive Oil, Olive Groves and Health”, desde el 9 al 12 de diciembre.

El Symposium se ha diseñado como un foro científico y riguroso para conocer los últimos avances en el binomio aceites de oliva-salud, así como para analizar las mejores políticas e iniciativas para que el sector de los aceites de oliva haga frente al cambio climático, a través de la bioeconomía y de la economía circular. Además, en el Symposium se discutirá y se establecerán las políticas más adecuadas para expandir la demanda mundial de aceites de oliva apoyada en la salud, entendida en el sentido amplio como “salud planetaria”.

En consecuencia, en el Symposium se analizará y dará respuesta a los siguientes interrogantes: ¿Cuáles son los últimos avances científicos sobre los efectos beneficiosos para la salud de los aceites de oliva?, ¿Cómo puede contribuir el sector oleícola a un planeta más descarbonizado?, ¿Cómo la lucha contra el cambio climático puede ser una oportunidad para generar empleo y riqueza en el sector oleícola?, ¿Qué beneficios para los integrantes de la cadena de valor de los aceites de oliva se derivan de la acción positiva contra el cambio climático?, ¿Qué políticas específicas deberían implementarse en la cadena de valor de los aceites de oliva?, ¿Qué estrategias son las más adecuadas para trasladarles todos estos efectos positivos para la salud del planeta a los consumidores actuales y potenciales?

El Symposium se sustenta en tres pilares: por un lado, la constatación de que los efectos positivos para la salud humana del consumo de aceites de oliva son los factores más explicativos de la expansión de su demanda mundial. En consecuencia, hay que continuar trabajando en dos direcciones: investigación y promoción. Por otro lado, en la creciente demanda de sostenibilidad, en sentido amplio, un progresivo interés por preservar el medio ambiente, los recursos naturales y por un consumo responsable. Así, están apareciendo otros elementos vinculados con la salud del planeta, tales como el cambio climático, que, cada día más, influencian el consumo de alimentos. Finalmente, el cambio de modelo energético transitando desde los combustibles fósiles a energías renovables contribuyen a disminuir las emisiones de gases de efecto invernadero. La biomasa se presenta, en este contexto, como una enorme oportunidad, al ser la fuente de energía que genera más empleo y es gestionable.

Estas transformaciones pueden y deben ser una oportunidad para, por un lado, continuar expandiendo la demanda de aceites de oliva en el mundo y, por otro lado, para posicionar el sector de los aceites de oliva como un sector socialmente responsable. Finalmente, la economía circular de base biológica sigue ofreciendo un potencial casi sin explotar para los oleicultores y las almazaras.

La información sobre el Symposium puede consultarse en la siguiente página web, a través de la que los interesados e interesada en el evento pueden inscribirse:  http://beolivecongress.com/

Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén prevé una cosecha de aceite de oliva similar a la anterior, pese al estrés hidríco del olivar

El presidente de Coooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellanos, prevé una próxima cosecha de aceite de oliva en la venidera campaña 2021/2022 similar o un poco más baja que en la actual 2020/2021, pese al estrés hídrico que padece el olivar como consecuencia de la prolongada falta de lluvias.

Aún así, Castellano considera que el fruto presenta un buen estado, aunque es consciente que en el olivar con riegos más deficientes o en el secano el calibre es menor. Además de las lluvias, también habrá que tener en cuenta el rendimiento medio graso, según ha resaltacdo.

Por su parte, el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias, Antonio Guzmán, entiende que la cosecha estará condicionada a los rigores del verano y a que llueva en el otoño, aunque precisa que la situación actual de falta de precipitaciones no invita al optimismo de una buena cosecha.

Por otra parte, Castellano ha destacado la unidad de acción que mantiene el sector productor en relación con el cierre de la aplicación de la PAC en España, de la que resalta la incertidumbre que rodea a la negociación y espera que no haya recortes que afecten al olivar.

Igualmente, ha subrayado la estabilidad que mantienen los precios del aceite de oliva en origen, circunstancia que motiva que el cultivo sea ahora rentable. Además, ha abogado por la integración del sector y por el impulso y por la apuesta de la internacionalización.

La cooperativa La Bética Aceitera de Quesada produce una media por campaña de 7,8 millones de kilos de aceites de oliva

La SCA La Bética Aceitera de Quesada (Jaén) produce una media de 7,8 millones de kilos de aceite de oliva por campaña y unos 36 millones de kilos de aceituna, de los que el quince por ciento es aceite envasado, según se ha destacado hoy en el acto de la campaña de valorización que lleva a cabo Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén para resaltar la labor del sector cooperativo de la provincia.

En el acto informativo han participado el presidente y el gerente de Cooperativas Agro-alimentarias de Jaén, Higinio Castellano y Antonio Guzmán, respectivamente, así como el gerente de la sociedad cooperativa La Bética Aceitera de Quesada, Tomás Fernández Carmona.  En dicha presentación han resaltado que esta cooperativa, fundada en 1954 y que pertenece a la DOP Sierra de Cazorla, consta de unos 2.250 socios.

Sus marcas de AOVE son Olivar de Quesada y Pico Cabañas de las variedades picual y royal procedente en su gran mayoría de olivares de montaña y de sierra. Una cooperativa que apuesta por la recolección temprana, por lo ecológico, por la venta online y por una amplia oferta de servicios para sus socios.

“Tenemos unas instalaciones modélicas y estamos en conversaciones con varias aerolíneas para la comercialización de monodosis. Además, exportamos a Francia, Holanda y Alemania, y antes también a China”, asegura Tomás Fernández, quien subraya que su cooperativa tiene como objetivo aumentar el porcentaje de aceites de oliva envasado y ampliar sus mercados.

Planas analiza con Cooperativas Agro-alimentarias el estado de preparación del Plan Estratégico de la PAC

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, se ha reunido hoy con representantes de Cooperativas Agro-alimentarias de España para analizar el estado de preparación del Plan Estratégico para la aplicación de la Política Agraria Común (PAC) en España.

El encuentro con Cooperativas se enmarca en la estrategia de interlocución constante que mantiene el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA) con las organizaciones más representativas del sector sobre cuestiones clave como la reforma de la PAC, una política fundamental para el mantenimiento de la renta de agricultores y ganaderos, cuya novedad fundamental reside en la incorporación de un enfoque de protección medioambiental.

Sobre la elaboración de los ecoesquemas, Planas ha explicado que el Ministerio mantuvo el pasado 21 de julio una reunión con las comunidades autónomas, a la que seguirán otras, como la que está teniendo lugar hoy mismo, para trabajar en un modelo común para España, que tenga en cuenta las diversidades agronómicas de nuestro país.

Asimismo, ha expresado la conveniencia de convocar una nueva Conferencia Sectorial, el próximo otoño, para validar el resultado del análisis de los ecoesquemas y examinar el estado de progreso de los trabajos preparatorios del Plan Estratégico, cuya redacción de éste deberá estar concluida antes del 30 de diciembre para su remisión a la Comisión Europea, que deberá aprobarlo en el primer semestre de 2022, con el objetivo de su aplicación el 1 de enero de 2023.

Pieralisi refuerza su servicio de venta de maquinaria 2Life e intensifica su presencia en Portugal

Pieralisi sigue transformando las necesidades del cliente en realidades. Con este fin ha reforzado recientemente dos de sus áreas de negocio: el servicio 2Life o de venta de maquinaria de almazara reacondicionada, así como su presencia en Portugal. En ambos servicios acaba de incorporar a sendos responsables de ventas. Se trata de Antonio de Juan Gámez, como cabeza del 2Life, y Paulo Velhinho, encargado del área comercial del país vecino. 

Antonio de Juan Gámez es Ingeniero industrial y de Jaén. Trabajó durante veintiún años en la empresa y, tras un periodo como emprendedor autónomo dentro del sector, regresa a este “ilusionante proyecto” como es el 2life de mano de la empresa líder en maquinaria de fabricación de aceite de oliva.

“Con mi trabajo quiero conseguir mejorar todo lo mejorable en la venta de maquinaria 2life de Pieralisi, que en los últimos tiempos está teniendo bastante auge”, explica de Juan. Considera que dicho incremento de la maquinaria reacondicionada como opción de compra se debe a la situación de crisis y al hecho de que tecnología de excelente calidad como es la de Pieralisi resulte una garantía a todos aquellos que quieran hacer una inversión menor, pero siempre con máquinas de gama alta. 

Antonio de Juan indica que, antes de volver a sacar a la venta la maquinaria 2life, se le realiza una exhaustiva revisión y puesta a punto con el fin de reincorporarla al mercado como un producto de primera clase. “Se le hace un trabajo impecable”, aclara y recuerda que cuenta con la misma garantía que el resto de productos de Pieralisi.

Por otro lado, la venta de maquinaria en Portugal está a cargo de Paulo Velhinho, profesional con más de 30 años de experiencia en el sector del aceite de oliva y en las almazaras, así como en la gestión. Velhinho, que ha vivido la evolución de la producción del aceite de oliva desde que era un niño, recuerda el gran crecimiento que ha experimentado el cultivo del olivar en el país y augura que esta tendencia seguirá en alza. Enamorado de la calidad de la marca Pieralisi, considera fundamental que la producción se haga con la mayor eficiencia, por lo que vaticina un gran futuro a la maquinaria Pieralisi en las fábricas de aceite portuguesas. 

Pese a su amplio conocimiento en el olivar y el aceite de oliva, el responsable de ventas del país vecino cursa actualmente la titulación de técnico en olivicultura en Jaén y asegura que ser la cara de Pieralisi en las almazaras portuguesas es un reto que le apasiona. “Trabajar con una empresa que es la primera en su área y que ofrece calidad por encima de todo es una gran motivación”, concluye.

La DOP Priego de Córdoba presenta la quinta edición de “Cocina en familia”

La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba, junto a la Delegación de Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba, han presentado la quinta edición de “Cocina en Familia”, una actividad que se desarrollará en el marco de su 25 aniversario y que se celebrará durante la mañana del 18 de septiembre en Agropriego, siempre que las medidas de seguridad lo permitan.

El objetivo de la misma es fomentar la cocina saludable en familia y promover la dieta mediterránea, al tiempo que dar a conocer las singularidades y usos de los AOVEs de la Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.

Durante su presentación, la alcaldesa de Priego de Córdoba, María Luisa Ceballos, ha destacado que “estamos intentando que la feria Agropriego pueda celebrarse, a fin de dar apoyo a las empresas del sector agrícola y, de esa manera, ser también el marco para la celebración de “Cocina en familia”, una actividad que ayuda a conocer los diferentes usos del AOVE en la cocina y fomentar una dieta saludable”De igual manera, Ceballos ha resaltado que “En caso de que Agropriego no pudiera celebrarse finalmente, la realización de la jornada “Cocina en familia está asegurada, ya que se trata de un formato fácil en el que se pueden garantizar todas las medidas de seguridad”.

Por otra parte, el presidente del Consejo Regulador de la DOP Priego de Córdoba, Francisco Serrano, ha destacado la importancia de la formación gastronómica desde la edad temprana, a fin de asentar los hábitos saludables que deben acompañarnos durante toda nuestra vida, en los que el AOVE es uno de los protagonistas principales.

La actividad esta destinada a jóvenes de hasta 16 años de todo el territorio nacional, que deberán cocinar acompañados de un adulto de su familia. El requisito principal será que el plato presentado se elabore con aceite de oliva virgen extra con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.

Para participar los concursantes podrán inscribirse hasta el 7 de septiembre de 2021 a través de la web de la Denominación de Origen, dopriegodecordoba.es, o acudiendo personalmente a la Oficina de Turismo del Ayuntamiento de Priego de Córdoba, aportando la descripción de la receta a elaborar, así como una fotografía del plato. Las recetas más valoradas serán las que podrán cocinar su plato en directo.

Los participantes seleccionados se llevarán una chaquetilla de cocinero profesional, un lote de material escolar y un pack del mejor aceite del mundo, por supuesto con Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba.

San Marino es el mayor consumidor per cápita de aceites de oliva del mundo

Un estudio sobre el comportamiento del consumidor de aceites de oliva realizado por Juan Vilar Consultores Estratégicos en 198 países revela que San Marino es el mayor consumidor per cápita de aceites de oliva del planeta.

En la actualidad se consumen un total de 3,2 millones de toneladas de aceites de oliva en 198 países del planeta. San Marino, con casi 22 kilos por persona y año, es el mayor consumidor percápita del planeta.

Son 67 países los que producen aceites de oliva en el mundo, y 198 los que consumen. Los aceites de oliva son un producto de cercanía o familiaridad, y el 92 por ciento de su consumo se experimenta en países donde el olivo se encuentra presente. El consumo medio mundial por persona y año es de 450 gramos.

El mayor consumidor per cápita es San Marino, con casi 22 kg por persona y año; seguido de Grecia, con 12 kg. Tras ellos se sitúa España, con 11,7 kilos; El Vaticano con 10,7, seguido de Italia, con 8,2, Portugal con 7,9, siendo el primer consumidor no productor Islandia, con una demanda total per cápita de 5,8 kg por año.