Agricultura informa al Consejo de Gobierno sobre las negociaciones del Plan Estratégico Nacional de la nueva PAC

La Consejería de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible ha informado al Consejo de Gobierno sobre las negociaciones relativas al diseño del Plan Estratégico Nacional de la nueva Política Agrícola Común (PAC), documento que guiará su aplicación a nivel nacional a partir de 2023. El Gobierno andaluz asegura que ha logrado reconducir este debate nacional para garantizar certidumbre al sector agrario de la Comunidad Autónoma ante la propuesta presentada inicialmente por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que incluía cambios bruscos en un modelo de aplicación que ha demostrado su éxito para avanzar en rentabilidad, estabilidad y fijación de la población en el territorio andaluz.

La Junta afirma que ha forjado una fuerte alianza para luchar por la defensa de los intereses de los agricultores y ganaderos de la región en la reforma de la PAC y, con este objetivo, la Consejería de Agricultura ha trasladado una postura consensuada con sus representantes a las diversas reuniones nacionales que abordaban esta cuestión. La unidad y el diálogo constante con los productores de la región, que son, en definitiva, los principales afectados por el cambio de la política europea, ha sido la máxima que ha guiado al Gobierno andaluz en este proceso, según añade.

Esta unión se verá también reflejada en la propuesta que presenta el 21 de julio el Gobierno andaluz en la reunión técnica que tendrá lugar en la sede del Ministerio de Agricultura. Esta posición regional se consensuará el 20 de julio en el marco de la Mesa de Interlocución Agraria convocada a tal efecto y con la participación de la consejera de Agricultura, Ganadería, Pesca y Desarrollo Sostenible y de los representantes de las organizaciones profesionales agrarias (Asaja, COAG y UPA) y de cooperativas agroalimentarias.

El Ejecutivo andaluz ha mantenido durante las negociaciones una postura clara y sin cambios, si bien ha presentado cierta flexibilidad, dentro de unos límites coherentes, para poder alcanzar el necesario acuerdo nacional. Esta voluntad de diálogo por parte de las comunidades autónomas ha permitido que el 14 de julio se sentaran las bases políticas del Plan Estratégico Nacional, a excepción de los aspectos relativos a los ecoesquemas, cuyo debate se ha aplazado al mes de septiembre a petición de la consejera andaluza.

Atendiendo a las bases políticas acordadas en Madrid, la Junta valora que se recupere el término de “agricultor activo” en detrimento del “agricultor genuino”, ya que, de esta forma, se incluye a aquellos profesionales que desarrollan otras actividades, pero que tienen en la agricultura y la ganadería un importante complemento de su renta. En cuanto a las regiones productivas de España, éstas podrían quedar reducidas a 20, una cantidad que se adaptaría, en gran medida, a la diversidad productiva de Andalucía. Destaca en este ámbito que la veintena de regiones es el límite máximo de la horquilla planteada por el Ministerio, que proponía reducirlas incluso hasta cuatro.

Por otro lado, las líneas básicas aprobadas por las comunidades autónomas españolas mantienen el sistema de gestión de ayudas basado en derechos, como defendía Andalucía frente a otros territorios, y que permite continuar con la ventaja competitiva que hasta ahora tenían los jóvenes para acceder a la actividad agraria. Asimismo, abren la posibilidad de incorporar las frutas y hortalizas entre los perceptores de las ayudas directas, como se venía demandando desde la Junta, y, por otro lado, incluyen la creación de un programa sectorial para el olivar tradicional.

Los representantes de Agricultura de las diferentes comunidades autónomas vienen trabajando desde 2019 con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación para acordar las líneas de esta planificación, que debe aprobarse en España antes del 31 de diciembre de 2021 para evitar retrasos en las ayudas que percibirán los agricultores y ganaderos durante el nuevo marco (2023-2027). Por tanto, los trabajos técnicos encaminados a concluir la redacción del plan español que se presentará a Bruselas, continuarán durante el último cuatrimestre del presente año.

En respuesta a la solicitud de la consejera de Agricultura de Andalucía, los responsables de la política agrícola en España han acordado posponer el debate sobre los ecoesquemas, para así poder celebrar reuniones técnicas en las que se analice el diseño de este nuevo instrumento medioambiental que se incorpora en el próximo marco 2023-2027. Durante su intervención en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural del 14 de julio, Andalucía expuso la necesidad de llevar a cabo un estudio detallado de esta herramienta teniendo en cuenta, por un lado, la diversidad agronómica y de territorios de España; y, por otro lado, la importancia que tienen los ecoesquemas en la asignación de las ayudas directas. En concreto, el 23% de la dotación total de la PAC 2023-2027 depende de la aplicación de estos instrumentos.

El Gobierno andaluz apuesta por articular ecoesquemas atractivos con el fin de que se acojan a ellos el mayor número posible de agricultores y ganaderos, y que, de esta forma, España contribuya al cumplimiento de los objetivos medioambientales marcados por Europa.

La negociación del Plan Estratégico Nacional se enmarca en la reforma de la PAC propuesta por la Comisión Europea en 2018 y que, tras tres años de debate, ha concluido el pasado mes de junio con un acuerdo provisional en el que el Gobierno andaluz encuentra aspectos más positivos que otros. La principal ventaja que supone para los agricultores y ganaderos es que les aporta certidumbre, si bien la Consejería de Agricultura de Andalucía echa en falta algunas medidas necesarias para el sector andaluz. Éste es el caso, por ejemplo, de mecanismos de gestión de mercados que permitan asegurar a los productores unos precios justos y evitar situaciones de competencia desleal por parte de terceros países.

Asimismo, la reducción del presupuesto y el aumento de las exigencias ambientales a los agricultores y ganaderos se conciben también como aspectos que aportan complejidad para el acceso a unos fondos comunitarios que son de gran importancia para los andaluces. La PAC ha contribuido decisivamente a configurar el actual sistema agroalimentario de Andalucía, que es la comunidad autónoma española que más ayudas comunitarias recibe y uno de los perceptores más importantes a nivel europeo.

Asimismo, el sector agroalimentario andaluz es, gracias a su capacidad de adaptación a las nuevas prioridades que se han ido marcando en esta política, por su competitividad y por su sostenibilidad, el responsable de haber conseguido gran parte del presupuesto que actualmente les corresponde a los productores de España para el próximo marco de la Política Agrícola Común.

Andalucía aporta el 36% de la renta agraria nacional, recibe el 27% de los fondos de las ayudas de la Política Agrícola Común, ya que aglutina al 33% de los perceptores de estas subvenciones. Actualmente, el sector agroalimentario andaluz emplea a alrededor del 10% del total de trabajadores de Andalucía. En cuanto al Valor Añadido Bruto (VAB), esta actividad aporta en torno al 9% del total de la comunidad autónoma, si bien este porcentaje se eleva hasta el 16% si se incluyen en el cálculo las industrias relacionadas con esta actividad al encargarse de proveer insumos o transportar y distribuir los productos. Si se analiza la contribución de Andalucía al VAB nacional del ámbito agroalimentario, la región aporta el 32% del total de España.

Planas presenta al Consejo de Ministros el informe sobre la Política Agraria Común (PAC)

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha presentado hoy al Consejo de Ministros el informe sobre el estado de situación de la Política Agraria Común (PAC), cuyas nuevas reglas se aplicarán en España a partir del 1 de enero de 2023, tras el acuerdo alcanzado a nivel comunitario en Luxemburgo el pasado 28 de junio y tras la decisión adoptada, a nivel nacional, en la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural del pasado 14 de julio. El ministro ha detallado algunos de sus aspectos más significativos de esta PAC que distribuirá las ayudas directas de manera más equitativa y eficiente, según se asegura desde el Ministerio de Agricultura.

“Esta PAC será más justa, más social y más sostenible”, ha asegurado el ministro. Una política agraria con un fuerte componente medioambiental, puesto que más del 40 % de su presupuesto se destinarán a medidas encaminadas a la lucha contra el cambio climático y a la protección del medio ambiente. El ministro ha precisado, no obstante, que tiene en cuenta la necesaria rentabilidad de las explotaciones, cuya actividad es esencial para preservar el tejido económico del medio rural y lograr mantener la población y el talento joven en los pueblos. Incorpora medidas para afianzar la incorporación de la mujer a la actividad agraria. España ha logrado incorporar, por primera vez, la perspectiva de género como uno de los objetivos específicos en la PAC.

La próxima PAC supondrá un marco regulatorio estable para un sector estratégico del Gobierno, como lo es el agroalimentario, que en 20 años ha triplicado sus exportaciones y que ya supone algo más de una quinta parte del total, con 54.000 millones de euros en 2020. Además, es un sector clave para asegurar el mantenimiento de la población en el medio rural, contribuyendo positivamente al reto demográfico, con una actividad en la que la innovación y el uso de nuevas tecnologías marcarán su futuro más inmediato.

Contará con medidas para apoyar la mejora de la rentabilidad del sector y potenciar su competitividad, con medidas encaminadas para impulsar el relevo generacional, la igualdad de género, la innovación, la digitalización para asegurar la adaptación de la agricultura y ganadería españolas a las nuevas demandas sociales.

Plan estratégico, ecoesquemas y dimensión social

Antes de la entrada en vigor el 1 de enero de 2023, los Estados miembros tienen que presentar a la Comisión Europea (CE) para su aprobación, un plan estratégico, que constituye una de las principales novedades de esta PAC, ya que los países definirán cómo aplicarla en sus territorios para adaptarla a su diversidad agronómica, que en España es muy amplia, desde producciones continentales de la cornisa cantábrica hasta los cultivos subtropicales de Andalucía o Canarias.

Para ello, el Ministerio presentó el 14 de julio a las comunidades autónomas un documento que servirá de base para la elaboración del plan estratégico, que se completará con la definición de los ecoesquemas o prácticas voluntarias que contribuyen favorablemente al clima y al medio ambiente, por cuya realización, agricultores y ganaderos recibirán un pago en remuneración por llevarlas a cabo.

España presentará, antes del 30 de diciembre de 2021, su plan estratégico a la CE, en el que la dimensión social será una de las principales novedades. Para el pago de las ayudas se tendrá en cuenta el cumplimiento de las normas y condiciones laborales. Además habrá un techo máximo de ayudas (capping), fijado en 100.000 euros por beneficiario, una reducción progresiva (degresividad) a partir de los 60.000 euros, con la posibilidad de tener en cuenta los costes salariales a la hora de aplicar estas reducciones y un pago redistributivo que beneficiará a las primeras hectáreas.

Antecedentes

La nueva PAC empezó a negociarse en junio de 2018, cuando la Comisión Europea presentó sus propuestas legislativas. Desde entonces hasta ahora, ha habido múltiples reuniones entre Ministerio, comunidades autónomas, organizaciones profesionales agrarias, cooperativas agroalimentarias, así como organizaciones ambientalistas y de la sociedad civil para perfilar el modelo de aplicación, a través del Plan Estratégico, de la política agraria en España

En el Consejo Europeo de julio de 2020, en el acuerdo alcanzado por los Jefes de Estado y de Gobierno en la negociación del nuevo Marco Financiero Plurianual de la Unión Europea, España logró un presupuesto de 47.724 millones de euros para los años 2021-2027, cifra similar al periodo de programación anterior 2014-2021, en un contexto complicado, ya que la salida del Reino Unido suponía reducir un 15 % el presupuesto del conjunto de la Unión Europea (UE).

El informe presentado, coincidiendo con la reciente publicación España 2050, muestra como el sector agroalimentario español presenta un diferencial de competitividad muy positivo respecto a los países de nuestro entorno en la UE, razón que explica nuestro balance neto exportador. Sin embargo, el apoyo de la PAC sigue siendo necesario en un sector para acercar la renta de las explotaciones a los ingresos del resto de la sociedad española, dado que actualmente son un 30 % inferiores al resto de sectores, con ayudas enfocadas a quien más necesite de estas ayudas, que ayuda a preservar el entorno y a dinamizar la economía rural.

Importancia económica del sector agroalimentario

El sector agroalimentario tiene un papel estratégico en la economía española, aporta más de un 10 % del Producto Interior Bruto (PIB) y ocupa a más de 2,6 millones de personas. Es un sector clave no solo por su importancia económica, sino también porque proporciona seguridad alimentaria a la población, que se ha visibilizado durante los meses más duros de la pandemia, y su relevancia para el equilibrio territorial, al tratarse de actividades que se desarrollan generalmente en zonas rurales.

Abierto el plazo para concurrir al XVIII Premio Internacional de Cocina con AOVE “Jaén, Paraíso Interior”, que concede 12.000 euros en premios y que volverá a celebrarse en Jaén

El plazo para la presentación de recetas para optar al XVIII Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, Paraíso Interior” ya se encuentra abierto desde hoy y hasta el próximo día 7 de septiembre. Un certamen que concederá 12.000 euros en premios y que volverá celebrarse por segunda vez en la capital jiennense.  Así se desprende de las bases del prestigioso premio publicado hoy en el Boletín Oficial de la Provincia de Jaén, extracto de las bases consultado por Oleum Xauen.

A dicho premio podrán concurrir participantes cocineros, personas físicas, que desarrollen su trabajo en un establecimiento de hostelería, en el momento de presentar la solicitud de participación. El objetivo principal de este premio es la promoción del aceite de oliva virgen extra de la provincia de Jaén en el ámbito de la gastronomía, estimulando la creatividad de los cocineros nacionales e internacionales. La forma de participación en el mismo es mediante la presentación de una receta de cocina elaborada, obligatoriamente, con alguno o algunos de los aceites Jaén Selección 2021. Será una receta de cocina de elaboración propia, sólo se admitirá una receta por cocinero y la inscripción será gratuita.

Se contempla la concesión de tres premios. Un primer premio dotado con 8.000 euros y trofeo. Un segundo con una cuantía de 3.000 euros y placa finalista. Y un tercer premio de 1.000 euros y placa finalista. El plazo para la presentación de las recetas de cocina comenzará a contar a partir de la publicación del presente extracto en el BOP y finalizará el día 7 de septiembre de 2021, según señalan las bases.

Los criterios de valoración en la primera fase serán que las recetas estén elaboradas con los aceites seleccionados en la última Cata Concurso Jaén Selección 2021. Se valorará el maridaje del aceite de oliva con los ingredientes utilizados en la receta. Las recetas serán realizables y comprensibles, a criterio de los miembros del jurado. Se valorará la presentación y la innovación del plato, así como la correcta utilización de cada uno de los ingredientes, en las distintas fases de preparación del mismo. Los platos deberán haber sido creados por los propios cocineros participantes en el concurso.

En esta fase se seleccionarán las 10 recetas que pasarán a la segunda fase. En la segunda, los 10 cocineros seleccionados deberán grabar su receta y enviarla a la Diputación a través de los medios que ésta determine. En dichos vídeos deberán aparecer de forma destacada los aceites Jaén Selección con los que se elaboren los platos concursantes. Los vídeos permitirán al jurado valorar técnicas, destrezas, emplatado, etc., clasificándose para la final las 3 mejores recetas.

La fase final se desarrollará en directo ante público y tendrá lugar en un enclave de Jaén determinado por la Diputación. En ella, participarán los tres cocineros seleccionados en la fase anterior. En esta final, el jurado valorará el sabor, el aspecto del plato elaborado y la destreza del cocinero en su trabajo.

El MAPA otorga el premio extraordinario Alimentos de España a la iniciativa de Ecommerce “Correos Market”

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha otorgado el Premio extraordinario Alimentos de España 2020 a la Sociedad Estatal Correos y Telégrafos por su iniciativa de Ecommerce Correos Market”. El jurado ha valorado el importante crecimiento de este punto de venta digital, que pone el foco en la promoción del producto local y el tejido empresarial rural, gracias a acuerdos suscritos con diputaciones, ayuntamientos y asociaciones del medio rural.

En momentos tan difíciles como los vividos durante la crisis sanitaria, esta plataforma ha contribuido significativamente a poner en valor los alimentos de proximidad y el trabajo de los productores locales. Actualmente, esta plataforma cuenta con más de 900 vendedores y más de 7.000 productos publicados.

Los Premios Alimentos de España 2020 reconocen la labor desarrollada por empresas y profesionales que se han distinguido por producir, ofrecer y divulgar los alimentos de calidad españoles, así como su contribución al desarrollo del sector alimentario español de forma sostenible y eficiente.

Los premiados han sido elegidos entre 200 candidaturas. Para las deliberaciones se ha contado con un jurado compuesto por personalidades de dilatada experiencia y conocimiento del sector agroalimentario y pesquero.

En esta trigésimo tercera edición, los galardones en las diferentes modalidades han sido los siguientes:

INDUSTRIA ALIMENTARIA

Este premio se ha otorgado a Coopaman Sociedad Cooperativa de Castilla-La Mancha, de Las Pedroñeras (Cuenca), líder en producción y comercialización de ajos frescos. Destaca por su naturaleza cooperativista de apoyo al agricultor local, lo que contribuye a fijar la población al territorio y mejorar la renta de los productores.

Su trabajo en I+D+i está enfocado a la mejora de la calidad del producto, su trazabilidad, los nuevos productos de IV gama y el aprovechamiento de subproductos con la planta de aceite esencial de ajo, que supone un compromiso con la economía circular.

Cuenta con un plan de igualdad de oportunidades para evitar la discriminación por edad o sexo, y un programa de prácticas y becas para la incorporación de jóvenes al mercado laboral.

ACCÉSIT A LA INICIATIVA EMPRENDEDORA

En la misma modalidad de industria alimentaria, el accésit a la iniciativa emprendedora ha sido concedido a Alimentos Deshidratados Españoles, de Pedrajas de San Esteban (Valladolid).

Se trata de un proyecto empresarial liderado por una mujer joven, que destaca por su carácter innovador, tanto en el producto, como en el proceso de comercialización. Para ello, utiliza un método de producción que permite la recuperación de cultivo autóctono y un proceso de transformación novedoso al desarrollar la deshidratación específica.

Fomenta la alimentación saludable, combinando el concepto moderno de snack con la recuperación de la cocina a baja temperatura. 

PRODUCCIÓN ECOLÓGICA

El premio en esta categoría ha recaído en Riofrío 1963, de Loja (Granada), empresa pionera en su sector, la primera en el mundo en conseguir la certificación ecológica de producción de esturión y caviar, y también la primera en España en lograr la certificación ecológica de producción de trucha. 

Destaca por su apuesta en I+D+i en el cultivo de peces, que ha sido una constante desde sus inicios. Destaca el uso del salto de agua para producir energía hidroeléctrica o la mejora de la depuración de las aguas. También es reseñable su capacidad de generar empleo local.

INTERNACIONALIZACIÓN ALIMENTARIA

Aceitunas Torrent, de Córdoba, ha obtenido el premio en esta categoría. Tras más de 120 años de historia, esta empresa es un ejemplo de internacionalización con su presencia en más de 50 países. En concreto, el 74% de su facturación procede de ventas al exterior.

Cuenta con múltiples presentaciones de un mismo producto, gracias a su apuesta por la innovación para adaptarse a los gustos de los consumidores. Entre ellas, la empresa ha desarrollado la línea “Oliva Clan”, dirigida específicamente al consumidor infantil.

Conceptos como la sostenibilidad e igualdad están integrados en la empresa, que impulsa la economía circular.

PRODUCCIÓN DE LA PESCA Y DE LA ACUICULTURA

Este premio ha sido para la Organización de Productores Asociados de Grandes Atuneros Congeladores (Opagac), por la implantación del sello “Atún pesca responsable”, que ha permitido desarrollar la certificación de prácticas sostenibles de la cadena de custodia de la producción de atún, el primero de esas características a nivel mundial.

Este sello es un complemento necesario para asegurar la trazabilidad del producto. Tiene en cuenta las directrices de la OIT (Organización Internacional del Trabajo) y es el primero en considerar aspectos sociales recogidos en convenios internacionales.

RESTAURACIÓN

El Restaurante Rodi, de Fuendejalón (Zaragoza), se ha alzado con este reconocimiento. Se trata de un establecimiento con una larga trayectoria en la que destaca su gran relación gastronómica con el medio donde se asienta, así como su apuesta por la tradición y los productos locales, en particular por el enoturismo y el turismo gastronómico de la zona.

Ha demostrado una gran capacidad de innovación en la elaboración de platos y productos con base en vino de la zona. También es reseñable la incorporación en sus elaboraciones de nuevas tendencias de consumo y mercado, manteniendo la esencia de las producciones.

COMUNICACIÓN

El premio a la Comunicación se ha concedido en esta edición a Mercados Centrales de Abastecimientos (Mercasa), que edita desde hace 30 años la revista “Distribución y Consumo”, una de las publicaciones más veteranas y de reconocida trayectoria en el sector agroalimentario español.

A lo largo de su trayectoria ha demostrado un rigor indiscutible, con información de calidad y puntos de vista relevantes. En sus páginas se fomenta el debate, el análisis y la información entre los diferentes eslabones de la cadena alimentaria.

Igualmente, dispone de un amplio fondo documental en internet para su consulta en abierto, que permite tener una completa radiografía de los distintos sectores agroalimentarios. 

Planas anuncia una hoja de ruta para fomentar la producción y el consumo de alimentos ecológicos en línea con el Plan de Acción europeo

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha anunciado hoy la elaboración de una hoja de ruta específica para la producción ecológica, que incluirá medidas para fomentar tanto el cultivo como el consumo de este tipo de alimentos, en línea con las conclusiones del Plan de Acción para la producción ecológica, que se ha aprobado en Bruselas.

Planas ha hecho este anuncio en el Consejo de Ministros de Agricultura de la Unión Europea que ha dado su visto bueno a las conclusiones del plan europeo. Ha detallado que el objetivo de la hoja de ruta será alcanzar el 25 % la superficie agraria útil destinada a la producción ecológica, tal y como recoge la estrategia “De la Granja a la Mesa”. Acción que se enmarca también en el Plan estratégico de la Política Agraria Común para impulsar producciones más sostenibles.

En esta línea, ha ofrecido la colaboración de España a la presidencia eslovena, que toma el relevo de la portuguesa para el próximo semestre, para contribuir a alcanzar los objetivos y prioridades planteados con la citada estrategia y cuyas orientaciones se están teniendo en cuenta en la elaboración del Plan Estratégico español.

España parte de una buena situación de partida, pues, como ha recordado el ministro, lidera las estadísticas europeas de país con mayor superficie ecológica, a la que dedica ya el 10 % de la superficie agraria útil total del país.

El ministro ha señalado que hay un importante potencial de crecimiento en sectores como el olivar, el viñedo, los cítricos y las frutas y hortalizas, y que desde el ministerio se trabajará para eliminar los obstáculos que limitan su desarrollo para facilitar así su despegue.

Planas ha enfatizado que es necesario generar mayor demanda de consumo de productos ecológicos entre los ciudadanos, para lo que ha abogado por la realización de campañas de concienciación que den a conocer la importancia y los beneficios de este tipo de producción en materia de biodiversidad, huella de carbono y sostenibilidad social y ambiental.

Ha apostado porque desde las administraciones públicas se fomente el consumo en centros escolares y en la restauración colectiva. Planas ha recordado que la producción ecológica ofrece mayor valor y una mejor remuneración a los productores.

La Comisión también ha compartido información sobre las últimas novedades en las relaciones comerciales con Estados Unidos y con el Reino Unido. Planas ha valorado la vuelta a la senda del multilateralismo de la administración de Joe Biden. Por otro lado, España está pendiente de la resolución “en las próximas semanas” del procedimiento de la Organización Mundial de Comercio (OMC) sobre la aceituna negra y que confía que se resuelva en las próximas semanas.

En lo que se refiere al intercambio comercial con Reino Unido, Planas ha apuntado que “la situación se ha normalizado a partir de marzo”, pero que hay que permanecer vigilantes para conservar nuestra posición exportadora en ese mercado.

Durante la sesión del Consejo, los ministros europeos han mantenido una videoconferencia con el secretario de Agricultura de Estados Unidos, Tom Vislack, para abordar los desafíos que suponen el cambio climático y la transición a sistemas alimentarios más sostenibles.

El Consejo de Ministros de Agricultura ha analizado también las dificultades por las que atraviesa el sector ganadero, especialmente el vacuno de carne y de leche, por la estrechez de sus márgenes debido al incremento de los costes de producción por el encarecimiento de las materias primas para los productos de alimentación animal. El ministro ha pedido a la Comisión Europea que realice un seguimiento de cerca de la situación.

La Diputación de Jaén celebrará la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén en Baeza el 13 y el 14 de noviembre y dos semanas después en Pamplona

La Diputación Provincial de Jaén celebrará en Baeza los próximos días 13 y 14 de noviembre la Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén y dos semanas después lo hará en Pamplona. Salvo que la situación sanitaria derivada por la pandemia lo impidiera, la idea es que esta octava edición se celebre de forma presencial después de que en el pasado año se desarrollase con un formato virtual a través de un programa conformado por una veintena de actividades y de una plataforma en la que se pudieron adquirir también los productos de las 75 empresas del sector oleícola que participaron en dicho evento.

La Fiesta del Primer Aceite de Oliva de la provincia de Jaén, ideada por la Diputación Provincial en 2014, llegará a su octava edición con una celebración que volverá a tener en este año 2021 a la ciudad de Baeza como epicentro geográfico de este evento festivo y promocional. Una fiesta con la se da el pistoletazo oficial de salida en el mes de noviembre al arranque de la nueva campaña oleícola, en una celebración que proyecta la cultura del olivar y del aceite de oliva incidiendo en los beneficios que tiene la cosecha temprana e intentando que aumente el número de visitantes a la provincia de Jaén para conocer la gran revolución y la transformación experimentada en el principal territorio productor de aceites de oliva del mundo.

Se trata de una celebración que nació con el objetivo primordial de destacar en un municipio de Jaén y en una ciudad española la calidad de los primeros zumos frutados de aceituna y la excelencia de los aceites premium de oliva virgen extra de la campaña. Junto a ello persigue la promoción de las bondades saludables, nutritivas y culinarias de este producto, amén de conjugar la cultura del olivar y de los aceites de oliva con el turismo a través de su simbiosis: el oleoturismo, el gran elemento diferenciador de la provincia de Jaén merced al tapete que conforma el mayor bosque humanizado con sus 66 millones de olivos.

La Fiesta Anual del Primer Aceite de Jaén fue promovida con el reto de ensalzar los numerosos y excelentes AOVEs de la provincia de Jaén que se obtienen en la cosecha temprana. En unas fechas como son los meses de octubre y noviembre, cuando ya el fruto del olivo se encuentra en su óptimo punto de maduración para elaborar unos frutados de una calidad realmente extraordinaria. Unos aceites que destacan por su vistoso color verde y por su excelencia sensorial en cuanto a sabor y olor se refieren. 

De esta manera echó a andar en el otoño de 2014 una iniciativa que tenía como objetivo que los aceites premium fueran el verdadero protagonista en una ciudad que sirviera de punto de encuentro y de escaparate para exhibir, degustar y catar los primeros zumos de aceituna. Baeza tuvo el honor de estrenar esta celebración, que nació con vocación de continuidad y con carácter itinerante. Una exitosa experiencia cuyo modelo organizativo también se ha exportado y trasladado una semana después a una ciudad española con un programa específico de actividades.

Y todo ello en un ambiente plenamente festivo en la que un pregonero canta y elogia cada año las virtudes, las bondades y las excelentes propiedades de los aceites de oliva, mientras que se condecora como embajadores a ilustres personalidades de relevancia por la promoción que hacen de este destacado producto base de la dieta mediteránea. Los desayunos con tostadas de aceite de oliva y las miles de visitas a las decenas de los  expositores, donde se pueden degustar los nuevos caldos de la campaña, son dos de los aspectos que más sobresalen de la programación, junto con una visita a los atractivos turísticos y monumentales de la ciudad que cada año acoge de manera hospitalaria esta celebración.

A Baeza en 2014 le siguieron en sucesivos años Jaén y Valencia (2015); Andújar y Vigo (2016); Linares y Bilbao (2017), Úbeda y Hospitalet de Llobregat (2018), y Martos y Gijón (2019), en cuyas ciudades participaron empresarios del sector oleícola y turístico en los encuentros sectoriales organizados, junto con la presentación de decenas de marcas de AOVE de la cosecha temprana. Mientras que en el pasado año 2020 no hubo celebración de carácter presencial y sí virtual debido a la situación sanitaria derivada por el Covid-19.

Una cosecha que se presume media y con el agua como elemento clave

La próxima cosecha de aceite de oliva se presume que será media, aunque el factor clave y decisivo será un año más la lluvia o la ausencia de precipitaciones, circunstancia que podría determinar la catalogación de media-baja, una cosecha corta, en la que habrá que tener en cuenta, además del preciado elemento, otros factores como el rendimiento medio graso, la incidencia de las plagas o la evolución de la meteorología, entre otros.

¿Y qué se entiende en el sector por media cosecha? En este sentido no hay unanimidad en las valoraciones respecto a las cifras, aunque la horquilla puede variar en poco más del millón de toneladas de aceite de oliva y las 1,4 aproximadamente,  cifra que se ha registrado en esta campaña 2020/2021 (1.387.000)  Es más, de las últimas cinco campañas cuatro han tenido la consideración de media, una tendencia que sólo se vio desbaratada en la 2018/2019, en la que se consiguió el récord en términos de producción, con una cosecha en España de 1.793.500 toneladas de aceites de oliva. 1.290.000 toneladas se alcanzaron en la 2016/2017, mientras que la siguiente, la 2017/2018, ascendió a 1.262.000 frente a las 1.126.000 de la 2019/2020. Lo que hace concluir que las producciones de este cultivo vecero se encuentran relativamente estabilizadas en los últimos años en un contexto en el que se está produciendo un incremento de la comercialización y del consumo, que incluso en esta campaña apuntan a récord.

Y aunque todavía es muy pronto para aventurar cómo será la cosecha de aceite de oliva de la campaña 2021/2022 y es aún prematuro atreverse con cualquier tipo de predicción y de vaticinios con un mínimo de solvencia y de rigor, sí hay una variable clara que condicionará un año más la ecuación final  de la recolección de la aceituna. Se trata, como ya hemos mencionado, del agua y de que las precipitaciones sean moderadas, razonables y hagan acto de presencia justo cuando más las necesita el olivar, al final del verano y a primeros del otoño.  

El preciado líquido elemento tendrá un peso decisivo en inclinar la balanza para que haya una cosecha media o media baja. En función de las precipitaciones que se registren en la otoñada de los meses de septiembre y octubre, así como la mayor o menor cuantía en las dotaciones de regadío, la cosecha tendrá mayor o menor toneladas, aunque también influirán otros factores, como el rendimiento medio graso de la aceituna, que ha sido por cierto uno de los protagonistas negativos en la actual campaña 2020/2021.

Así lo sostienen todos los responsables consultados por Oleum Xauen, que con la debida prudencia y con la necesaria cautela consideran que hay que tener en cuenta esta determinante variable meteorológica, aunque no tienen duda que la venidera cosecha será menor que la actual  y presagian que tendrá la consideración de media.

Municipios de la Sierra de Cazorla solicitan a la Junta un plan de choque para paliar los daños que ocasionaron las tormentas de junio a los agricultores

Los términos municipales de Cazorla, Chilluévar y Santo Tomé se vieron afectados durante el pasado mes de junio por las inclemencias meteorológicas y las tormentas de granizo que azotaron buena parte del olivar de esta comarca y ocasionando daños que afectaran de manera negativa a la recogida del fruto en la próxima campaña. Así, estas entidades han procedido a realizar una valoración de los daños ocasionados que afectaron a un total de 4.854,01 hectáreas y la pérdida de 5.531.533 kilogramos de aceituna, “algo que ha ocasionado una pérdida importante económica en los agricultores de la zona”, ha manifestado el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Cazorla, José Luis Olivares, que ha realizado las labores de portavoz.

Olivares ha apuntado que “tras la realización de un estudio técnico, solicitado por los propios agricultores y realizado por un ingeniero técnico agrícola, en colaboración con los servicios municipales de los ayuntamientos, se ha llegado a la conclusión de que este intenso temporal ha arrojado pérdidas de más de tres millones y medio de euros, por lo que se hace necesario establecer algún tipo de cobertura para poder minimizar los daños ocasionados a estos agricultores”. En esta línea, ha subrayado que “estos tres municipios nos hemos unido, junto a sus cooperativas y con el apoyo del Consejo Regulador de la Denominación de Origen de la Sierra de Cazorla, para solicitar un plan de choque especial a la Junta de Andalucía para que atienda lo antes posible a estos agricultores que tanto necesitan estas ayudas para salvar la cosecha de la próxima campaña de la recogida de la aceituna”.

El concejal ha explicado que “esta solicitud fue registrada y presentada el pasado 8 de julio a la propia consejera, Carmen Crespo, en la que se exponen las situaciones provocadas por las lluvias en estos territorios, así como el informe de valoración de daños totalmente detallado y explicado por los profesionales del sector”. En este sentido, “esperamos que se atienda de forma urgente nuestra petición y ayude a este sector de agricultores que necesitan estas ayudas de forma inminente”, ha apostillado.

UPA Jaén ultima con la CHG el riego con aguas regeneradas para 900 hectáreas de olivar en Alcalá la Real

Alcalá la Real tiene cada vez más próximo el riego de olivar con aguas regeneradas. La asamblea de la Comunidad de Regantes Aguas de Alcalá sirvió para que el secretario general de la UPA en Jaén, Cristóbal Cano, informara de los pasos que se siguen dando al objeto de que, en el menor espacio de tiempo posible, el riego con aguas procedentes de la estación depuradora alcalaína pueda ser una realidad. UPA Jaén continúa su interlocución con la Confederación Hidrográfica del Guadalquivir (CHG) para que se agilicen los trámites necesarios de cara a la obtención de las concesiones de riego. Por lo pronto, una de las consecuencias de ese trabajo, junto con las comunidades de regantes y el Ayuntamiento, es que habrá unos 1.200 metros cúbicos por hectárea para el riego de las 900 hectáreas previstas en el plan. Una magnífica noticia que acogieron con satisfacción los comuneros de Aguas de Alcalá, en cuya asamblea participó Cristóbal Cano junto al alcalde, Marino Aguilera.

“A nuestra Organización le mueve el interés general de todos los regantes y, en este caso en particular, de los olivareros de Alcalá la Real. Seguimos dando pasos en la interlocución y en el asesoramiento técnico para que el proyecto sea una realidad lo antes posible. Nuestra labor va encaminada a conseguir que el agua de la estación depuradora esté disponible para las 900 hectáreas de olivar hacia mediados de 2023 como muy tarde. Por lo pronto es una buena noticia que se establezcan unas dotaciones cercanas a los 1.200 metros cúbicos por hectárea”, explica Cristóbal Cano.

El secretario general de UPA Jaén se muestra satisfecho, además, porque poco a poco se está consiguiendo que el proyecto de riego con aguas regeneradas vaya a ser una realidad que “generará prosperidad y desarrollo económico en el municipio y que servirá para que otras zonas de la provincia puedan aprovechar las aguas regeneradas de sus respectivos municipios para regar los olivares”. “Debemos darnos la enhorabuena porque este proyecto salga adelante y porque, una vez más, la capacidad de interlocución y asesoramiento de UPA Jaén esté puesta al servicio de interés general de los olivareros”, concreta Cristóbal Cano.

El procedimiento de aprovechamiento de aguas regeneradas pertenece al actual Plan Hidrológico del Guadalquivir y a él se han acogido las dos comunidades de regantes alcalaínas junto al Ayuntamiento, en un acuerdo rubricado el pasado 11 de enero. De esta manera, se posibilitará que 900 hectáreas de olivar se puedan regar con aguas procedentes de la EDAR de Alcalá la Real mediante dotaciones de unos 1.200 metros cúbicos por hectárea. Una medida que UPA Jaén califica de fundamental porque en el término municipal alcalaíno el regadío es anecdótico, prácticamente inexistente. De ahí que Cristóbal Cano está convencido de que este proyecto será una realidad pronto y dará estabilidad a la producción de aceite y generará riqueza y empleo en Alcalá la Real. 

Reyes presenta el Plan DipuJaén Proactiva, con 15 grandes proyectos para optar a los fondos europeos, con relevancia para el olivar, el sector agroalimentario y la economía circular

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha presentado el Plan de actuaciones DipuJaén Proactiva, que está conformado por un conjunto de 15 proyectos elaborados por la Administración provincial “para optar a los Fondos Europeos de Recuperación que llegarán a través de las diferentes convocatorias tanto del Gobierno de España como de la Junta de Andalucía, así como de las convocatorias ordinarias de fondos europeos”. Este plan recoge “15 grandes proyectos que suman un presupuesto total de 810 millones de euros”, unas propuestas que “entendemos fundamentales para nuestra provincia y que recogen las necesidades más perentorias teniendo en cuenta el Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia de España, el llamado Plan ‘España Puede’; los retos identificados en la ITI y nuestra hoja de ruta marcada por el Plan Estratégico de la provincia”. Entre ellos tienen relevancia los proyectos relacionados con el olivar, el sector agroalimentario y la economía circular, un sector que Reyes considera estratégico y para el que entiende que estos fondos suponen una oportunidad.

En esta presentación, a la que ha asistido parte del equipo de Gobierno de la Diputación, Reyes ha incidido en que son “proyectos trabajados y preparados para optar a las diferentes convocatorias que se vayan abriendo de los Fondos de Recuperación europeos a través de las diferentes administraciones, sean del Gobierno español o el andaluz, y también de las convocatorias ordinarias de fondos europeos, ya que responden a las políticas palanca que ha definido la Unión Europea”.

En este sentido, ha subrayado la “gran oportunidad que se le presenta a Jaén con estos recursos aprobados para paliar las consecuencias sociales y económicas de la pandemia”. Al respecto, Francisco Reyes ha puesto el foco sobre los “casi 210.000 millones de euros que llegarán a España entre 2021 y 2027 sumando los 70.000 millones de euros de fondos Next Generation, otros 70.000 millones en préstamos y los más de 69.000 millones de euros de los programas europeos ordinarios”, una cifra elevada que ha contextualizado comparándola con el dinero recibido de los fondos europeos por España en 32 años, que ascendió a unos 180.000 millones de euros. “En 7 años nuestro país va a recibir una gran cantidad de dinero, será un reto importante gestionarlo y para ello es necesario que cuenten con los gobiernos locales, que debemos jugar un papel relevante porque ya hemos demostrado que cuando lo hemos hecho en anteriores convocatorias ha sido un éxito”, de ahí que haya reclamado “gestionar el 15% de los fondos que vengan a nuestro país”.

La presentación del Plan Dipujaén Proactiva es, según Reyes, la demostración de que “estamos preparados porque estos fondos son fundamentales para nuestra provincia”. El presidente de la Diputación se ha remontado a meses atrás, al trabajo realizado para presentar en el pasado mes de diciembre a la Junta, a través de la Federación Andaluza de Municipios y Provincias, 402 proyectos tanto de la Diputación como de los ayuntamientos por valor superior a los 5.000 millones de euros. “De esos proyectos, 47 eran de la Diputación por un montante de 739 millones y el resto de los consistorios”, ha recordado antes de explicar que “este nuevo plan condensa todo el trabajo que hemos venido realizando hasta ahora”.

En esta línea, ha expuesto que el Plan de actuaciones DipuJaén Proactiva “marca las prioridades, va más allá del análisis, recoge el nuevo escenario tras la pandemia y las nuevas oportunidades que se abren, y por supuesto se amolda al Plan de Recuperación del Gobierno de España, siempre de acuerdo con las políticas palanca que hay que cumplir”. De ahí que se trate de “una herramienta útil, precisa y flexible, para optar a los fondos que van a venir de Europa y con la que nos anticipamos y estamos preparados para tratar de aprovechar esta oportunidad única”.

En este plan se han agrupado los proyectos que en diciembre presentó la Diputación. Se ha organizado en cuatro ejes temáticos y siete programas donde se encajan los 15 grandes proyectos diseñados. El primero de los ejes definidos es el de transición ecológica, que está dividido en dos programas: uno dirigido a la movilidad sostenible, que incluye los proyectos Territorio Conectado Sostenible, Regenera Espacios Verdes y Gran Corredor Verde; y otro dirigido a la Eficiencia Energética que se desarrollará a través del proyecto Provincia Energética Sostenible.

El segundo de los ejes es el de la digitalización, con dos programas establecidos: uno dirigido a la Transformación digital que se implementará mediante los proyectos Sector Agroalimentario 4.0 y e-Administración giennense; y otro programa dirigido a la Conectividad e Infraestructura Digital, también mediante dos proyectos: Provincia Smart y Acceso Digital Territorial.

El tercer eje es el de la cohesión social, donde se ha aglutinado todo el programa de Empleo y Formación que se llevará a cabo mediante dos proyectos: el Plan de Impulso al Empleo y otro el Plan de Inserción y Reintegración Laboral. Finalmente, el cuarto eje, el de cohesión territorial, se articula sobre dos programas: uno de Economía Resiliente, que se ejecutará a través de 4 proyectos: Jaén Industrial; Infraestructuras Resilientes; Transformación del sector agroalimentario jiennense y Mejora de la competitividad empresarial; y un segundo programa dedicado al Turismo y denominado “Paraíso Interior” que se aplicará por medio de un único proyecto: Jaén Valor Turístico.

En resumen, como ha enfatizado el presidente de la Diputación, “se trata de 15 grandes proyectos para los que se han definido los objetivos, su alcance, el público al que se dirigen, el presupuesto, la relación de actividades que lo componen, el horizonte temporal, el impacto social, digital, medioambiental y económico que suponen y su alineación con los diversos instrumentos que afectan a la provincia: Plan “España Puede”, ITI-Jaén, Objetivos de Desarrollo sostenible y Plan Estratégico de la provincia”.

En definitiva, con el Plan de actuaciones DipuJaén Proactiva “nos hemos anticipado, estamos preparados y en disposición de aprovechar las diferentes convocatorias que se hagan tanto desde el Gobierno de España como de la Junta de Andalucía”, ha reiterado Reyes, quien ha concluido apuntando a que “aunque la labor de las administraciones será importante para gestionar estos fondos europeos, también jugarán un papel relevante las entidades privadas y los empresarios, que me consta que ya están trabajando en proyectos que puedan ejecutarse en nuestra provincia con estos fondos”.