Planas: “El regadío sostenible y eficiente contribuye a garantizar la seguridad alimentaria”

El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, Luis Planas, ha participado hoy en la presentación del libro “Regadío y seguridad alimentaria – la situación en España”, editado por Cajamar y cuya elaboración ha estado coordinada por Jaime Lamo de Espinosa y Alberto Garrido, catedráticos ambos de la Escuela Técnica de Ingeniería Agronómica, Alimentaria y de Biosistemas, de la Universidad Politécnica de Madrid.

Luis Planas ha señalado la importancia de llevar a cabo una gestión más eficiente del agua, un elemento fundamental para el desarrollo sostenible de la agricultura en un contexto de cambio climático. Según ha recalcado, publicaciones como la que se ha presentado hoy reflejan la necesidad de seguir consolidando esta forma de producción, en línea con las demandas del conjunto de la sociedad.

En su intervención, Planas ha subrayado que el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacion trabaja con el convencimiento de que la modernización de regadíos contribuye a garantizar la autonomía y seguridad alimentaria, al producir más alimentos con un uso más racional de los recursos naturales.

El ministro ha asegurado que un regadío eficiente, además de ofrecer mayor rentabilidad a los productores de alimentos, dinamiza otros sectores de la economía, fija población en los territorios rurales y produce beneficios medioambientales. En este sentido ha insistido en que el regadío, el relevo generacional y la innovación y la digitalización forman un triángulo fundamental para asegurar el futuro de la agricultura.

La consejera de Agricultura y el secretario general de la UPA en Andalucía abordan las necesidades, los desafíos y las oportunidades de los sectores agroalimentario y ganadero

La consejera de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Carmen Crespo, y el secretario general de la Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos de Andalucía (UPA Andalucía), Cristóbal Cano, se han reunido en Sevilla para tratar aspectos de gran envergadura para los sectores agroalimentario y ganadero de Andalucía. Durante el encuentro institucional, la consejera del ramo detalló al representante de la UPA en Andalucía la apuesta del Gobierno autonómico con la aprobación del IV Decreto de Sequía, que se realizará en el Consejo de Gobierno del 29 de enero, y que contempla una inversión de 200 millones de euros para la ejecución de obras y acciones para combatir la sequía.

En relación con el IV Decreto, la consejera de Agricultura destacó que se contempla 50 millones de euros para “respaldar el potencial productivo de algunos sectores agrarios que han sufrido el impacto de la sequía como, por ejemplo, el olivarero”. En este contexto, Crespo expuso otra serie de medidas que ha implementado la Junta de Andalucía para apoyar a los productores, entre las que se encuentran “la dotación de 70 hectómetros cúbicos de agua nueva para el campo andaluz en los últimos dos años y medio; la puesta en marcha de una batería de ayudas y subvenciones tanto para los agricultores como para los ganaderos, para la modernización de los regadíos y la mejora de la eficiencia energética, y la ejecución de casi 1.100 actuaciones en materia hídrica para garantizar el abastecimiento de agua para regadío y para el sector ganadero”.

Otro de los asuntos abordados durante la cita de trabajo, que forma parte de la ronda de reuniones institucionales con organizaciones agrarias lideradas por la consejera, fue la necesidad de que el Gobierno de España, a través del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, atienda la solicitud realizada por la Junta de Andalucía y por el sector para que haya una mayor flexibilización de la Política Agraria Común (PAC), para aliviar el impacto que padecen los agricultores y ganaderos por los altos costes de producción y por la sequía.

Entre tanto, la consejera reiteró su compromiso con los sectores y señaló que, “nos interesa la seguridad alimentaria, la competitividad del sector y la calidad de los productos agrícolas y por eso, además del IV Decreto de Sequía, el Consejo de Gobierno de Andalucía ha aprobado el inicio de la tramitación de la Estrategia de la Cadena de Valor de la Agroindustria andaluza”, coordinada conjuntamente entre la Consejería de Agricultura y la de Industrias, Energías y Minas.

La provincia de Jaén promociona en Fitur 2024 la singular oferta de oleoturismo y la reconocida gastronomía del aceite   

La provincia de Jaén promociona hasta el próximo domingo su oferta turística en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que ha abierto hoy sus puertas. En esta edición, la Diputación muestra como principales reclamos la gastronomía jiennense, de la mano de los restaurantes estrella Michelin de la provincia, el oleoturismo, sus caminos naturales y los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes, ha participado en la jornada inaugural de esta feria que ha dado comienzo hoy en el Recinto Ferial Juan Carlos I de Madrid (IFEMA), donde ha expresado su “ilusión por mostrar lo mucho y bueno que tiene la provincia de Jaén, aprovechando este gran escaparate para poner en valor la diversidad y la riqueza que desde el punto de vista turístico tiene una provincia como la nuestra”.

Reyes ha señalado que la Diputación de Jaén pretende “poner en valor nuestra gastronomía, nuestros caminos naturales, nuestro patrimonio en torno a Vandelvira, el Viaje al Tiempo de los Íberos o el recorrido por los castillos y batallas, todo en medio de casi 70 millones de olivos y nuestro oleoturismo, y lo hacemos en una situación distinta en esta edición, dado que el espacio que ocupamos no solo es menor que el de otras provincias, sino que también el diseño, con mucha oscuridad, no traslada la luz que desprende Andalucía”, ha lamentado.

El marco de la celebración de Fitur 2024, esta tarde se celebrará en el espacio Kitchen Consult el encuentro “Gastronomía de Jaén con los chefs 5 estrellas Michelin”, en el que los jefes de cocina de los restaurantes jiennenses que cuentan con este reconocimiento –Pedro Sánchez, de Bagá; Juan Aceituno, de Dama Juana; Juanjo Mesa, de Radis; Javier Jurado, de Malak, y Juan Carlos García, de Vandelvira– participarán y elaborarán en directo ante expertos y medios de comunicación ligados a la gastronomía sus propuestas culinarias, en las que tienen especial protagonismo los productos jiennenses y con las que invitan a viajar a Jaén.

También en esta primera jornada de Fitur 2024 se presenta el nuevo folleto promocional sobre el Camino Natural Vía Verde del ferrocarril Baeza-Utiel, en el que han trabajado conjuntamente las diputaciones de Jaén y Albacete para aunar en una misma publicación información sobre los caminos naturales Vía Verde Sierra de Alcaraz, Vía Verde de Segura, Vía Verde de Linares y Vía Verde del Guadalimar.

Más de 300 empresas jiennenses están acreditadas para asistir a esta feria en la que también están presentes numerosos ayuntamientos de la provincia. De hecho, en el espacio de Jaén en Fitur se presentarán durante los primeros tres días de feria más de medio centenar de experiencias y paquetes turísticos. Durante el fin de semana, cuando la feria es abierta al público general, el espacio de Jaén en Fitur acogerá actuaciones y recreaciones como la representación de Los Pasos de Fuensanta; los pasacalles representativos de las fiestas medievales de Sabiote y de la Embajada de Jódar, o las actuaciones del folclore de Cortijos Nuevos.

Visitas

Por otra parte, el presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, acompañado de las vicepresidentas primera y tercera, Francisca Medina, y África Colomo, respectivamente, ha recibido a los presidentes de las diputaciones de Barcelona y Sevilla, Lluïsa Moret y Javier Fernández, respectivamente, en su visita al espacio de Jaén en el marco de la celebración de la Feria Internacional de Turismo, Fitur 2024. Durante el encuentro mantenido, en el que también han estado presentes la presidenta del área de Desarrollo Económico y Turismo de la Diputación de Barcelona, Eva Menor, y la diputada de Turismo, Abigail Garrido; el presidente de la Administración provincial jiennense les ha dado a conocer la oferta turística jiennense y los aceites de oliva virgen extra ‘Jaén Selección’ 2024. 

Asimismo, Reyes, acompañado por la vicepresidenta primera de la Administración provincial, Francisca Medina, ha recibido al ministro de Industria y Turismo, Jordi Hereu, que ha conocido la oferta turística jiennense, así como los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2024 –Oro Bailén Picual, OliBaeza, Puerta de las Villas, Esencial Olive, Azorla, Tierras de Canena, Jabalcuz Premium, y el ecológico Melgarejo-.

La Junta destaca en Fitur su apuesta por la excelencia agroalimentaria de la provincia de Jaén

El delegado del Gobierno de la Junta de Andalucía en Jaén, Jesús Estrella, acompañado por la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural, Soledad Aranda, ha participado en la experiencia gastronómica Gusto del Sur organizada por la Junta en el marco de la Feria Internacional de Turismo, Fitur.

El pabellón de Andalucía ha sido el escenario de un showcooking de tapas elaboradas por el chef Juan Carlos García, del restaurante Vandelvira, de Baeza, recientemente galardonado con una estrella Michelin. Como ha destacado Jesús Estrella, “la Junta quiere dar a conocer los alimentos y las bebidas andaluzas de calidad diferenciada a través de esta experiencia gastronómica”.

Presentado por la influencer gastronómica Celeste García de la Banda, y el sumiller Rafael Bellido, la muestra culinaria ha incluido también una cata de seis tipos de aceite con sello Denominación de Origen Protegida (DOP); entre ellos, de la Sierra de Segura, Sierra de Cazorla y Sierra Mágina.

Jesús Estrella ha subrayado el compromiso de la Junta con la promoción de la calidad de los productos agroalimentarios de Andalucía y, por ende, de Jaén. “Gusto del Sur es la gran marca de calidad alimentaria de Andalucía, que identifica a los productos que aportan valor al sector agroalimentario y pesquero, al mundo rural y a toda la sociedad”, ha explicado. Con Gusto del Sur, la Junta afronta una nueva era de la alimentación en Andalucía para dar respuesta a las nuevas exigencias de los consumidores y promocionar la calidad de los productos andaluces en todos los mercados. “Es una marca que la Junta pone a disposición del sector agroalimentario para que sigamos siendo la región referente en lo que a alimentos y bebidas de calidad se refiere”, ha explicado.

Por otro lado, el delegado del Gobierno ha subrayado “la puesta en valor del talento asociado a la gastronomía, algo que hace que Jaén sea la capital del sector al atesorar en la provincia a 5 Estrellas Michelín, como el chef Juan Carlos García, que cuentan con el respaldo y el compromiso de la Junta de Andalucía”. En este aspecto, Jesús Estrella ha recordado el impulso de la administración andaluza a la gastronomía a través de la formación: “un ejemplo de ello es la Escuela de formación de hostelería Hacienda La Laguna, en Baeza, que es el germen de la gastronomía y de la formación en la provincia”.

Reyes muestra al presidente de la Junta en Fitur los AOVEs Jaén Selección 2024

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, ha saludado al presidente de la Junta de Andalucía, Juan Manuel Moreno Bonilla, durante la inauguración del pabellón de Andalucía en la Feria Internacional de Turismo (Fitur). Reyes ha mostrado a Moreno Bonilla una muestra de los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección 2024. Estos AOVEs son protagonistas junto a la gastronomía, los cinco restaurantes jiennenses distinguidos con una estrella Michelin, los caminos naturales vías verdes y el oleoturismo de la oferta turística que la Administración provincial ha trasladado a esta feria.  

El Ayuntamiento de Cazorla presenta en Fitur un vídeo promocional sobre la historia viva del aceite en el municipio como un recurso turístico

El Ayuntamiento de Cazorla ha presentado esta mañana en la Feria Internacional del Turismo de Madrid (FITUR) una nueva acción promocional para 2024 sobre la historia viva del aceite, impulsando así el oleoturismo como nuevo recurso turístico de la zona, en una campaña que se ha denominado ‘Cazorla, historia viva del aceite’. La presentación se ha desarrollado en el estand de Jaén en Fitur 2024 y ha contado con la presencia del alcalde de Cazorla, José Luis Olivares; el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y la concejal de Turismo y Cultura, Nuria Serrano.

El alcalde ha manifestado que “hemos puesto en marcha esta iniciativa turística con el objetivo de poner en valor y dar a conocer las oportunidades que ofrece nuestro paisaje del olivar, y nuestras almazaras, en acciones turísticas como el oleoturismo, enfocado a la producción del aceite que tiene como objetivo divulgar las principales características y procesos de elaboración del AOVE, producto rico y sano como pocos”. En esta línea, ha indicado que “Cazorla cuenta con un paisaje de olivar único y con olivos milenarios únicos en Andalucía y en el territorio nacional, además de una rica gastronomía que nos muestran día a día los establecimientos hosteleros de nuestro municipio y Parque Natural, por lo que es una buena oportunidad para el que aún no nos haya visitado que aproveche y disfrute de ella y de todo el paisaje monumental y natural que nos rodea”.

Olivares ha señalado que “esta acción se complementa a la perfección con el turismo de naturaleza y aventura, en la el turista puede visitar nuestra tierra con una amplia diversidad de opciones en la que disfrutar y relajarse en nuestro municipio”. En este sentido, ha recordado que “Cazorla cuenta con los distintivos de calidad turística en gran parte su patrimonio y servicios, además de contar con los distintivos de Municipio Turístico de Andalucía, Capital del Turismo Rural 2022 y Pueblo Mágico de España en este año, un nuevo distintivo que se suma y del que estamos encantados de recibir, fruto del trabajo y esfuerzo de promoción en los últimos años”.

Por último, ha aprovechado para “invitar al visitante a disfrutar de nuestra tierra, y en concreto Cazorla, un municipio lleno de cultura, arte, patrimonio, naturaleza, aventura, gastronomía y mucho aceite, que puede visitarse en cualquier época del año y que a buen seguro pasaran unos días únicos en uno de los municipios más bellos de España”. Al hilo, ha agradecido “el trabajo de la empresa MARSO Producciones por el desarrollo de este vídeo promocional, así como a las entidades colaboradoras en esta campaña como es la Diputación Provincial de Jaén”.

“Villacarrillo, sumérgete en un mar de olivos”, lema del municipio en su oferta en Fitur

En el marco de la Feria Internacional de Turismo de Madrid (Fitur), este año Villacarrillo destaca la importancia del aceite de oliva como elemento fundamental en su rica oferta turística. Conocida por su tradición olivarera y la excelencia de su aceite de oliva virgen extra, Villacarrillo busca consolidarse como un destino turístico único, enriqueciendo la experiencia de los visitantes con la esencia de su oro líquido.

El concejal de Turismo y Cultura, Carlos Javier Sánchez, destaca las múltiples facetas que hacen del aceite de oliva un elemento esencial en la identidad de Villacarrillo. Desde su origen en los centenarios olivares que rodean su municipio hasta la mimada elaboración que se lleva a cabo en las almazaras locales, “cada gota de este elixir refleja la dedicación y la pasión de los productores locales”, aseguran.

Villacarrillo no solo ofrece a los visitantes la oportunidad de sumergirse en la cultura del aceite de oliva, sino que también les invita a explorar los paisajes pintorescos que caracterizan la región. Los tour guiados por los olivares, las visitas a almazaras y las degustaciones de aceite de oliva son solo algunas de las experiencias que destacan en la oferta turística de Villacarrillo.

El concejal de Turismo enfatiza la importancia de promover el turismo sostenible y cultural, resaltando que “el aceite de oliva no solo es un producto de alta calidad, sino también un puente hacia nuestra historia, tradiciones y estilo de vida”. Asimismo, expresó su agradecimiento a los productores y empresarios locales por su contribución al desarrollo económico y turístico de la región.

Los visitantes de FITUR tendrán la oportunidad de degustar los variados matices del AOVE de Villacarrillo, pasear virtualmente por sus campos y monumentos, así como descubrir el oleoturismo .

Los estrellas Michelin, el oleoturismo, los caminos naturales y Jaén Selección, ejes de la presencia de la Diputación en Fitur  

La Diputación de Jaén volverá a estar presente un año más en la Feria Internacional de Turismo, Fitur, que se celebra en Madrid entre el 24 y el 28 de enero, un escaparate en el que este año mostrará como principales reclamos la gastronomía jiennense, de la mano de los restaurantes Estrella Michelin de la provincia, el oleoturismo, sus caminos naturales y los aceites de oliva virgen extra Jaén Selección.

Sobre la presencia de la Administración provincial en esta muestra turística, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, subraya que “aunque este año el nuevo diseño que ha realizado la Junta del espacio de Andalucía en el que mostraremos la oferta jiennense no favorece a provincias como la nuestra, vamos a intentar aprovechar al máximo la oportunidad promocional que supone una feria como Fitur”. En este sentido, Lozano señala que “suplimos la falta de espacio con un mayor esfuerzo para acreditar a empresarios del sector en nuestra provincia y garantizar que los ayuntamientos puedan hacer las presentaciones de sus productos turísticos”. De este modo, participarán más de 300 empresas jiennenses y estarán presentes casi todos los ayuntamientos de la provincia, que presentarán más de medio centenar de experiencias y paquetes turísticos.

En el espacio de la provincia de Jaén en Fitur, de poco más de 150 metros cuadrados que gestionará la Diputación y en el que, como explica Lozano, “intentaremos dar a conocer la extensa y variada oferta promocional de nuestra tierra entre profesionales y visitantes”, tendrá un especial protagonismo la gastronomía jiennense, “que está cada vez mejor valorada y se ha convertido en un motivo más para visitar nuestra provincia”, según incide el diputado de Promoción y Turismo. Así, en el marco de la celebración de Fitur 2024 los jefes de cocina de los cinco restaurantes jiennenses que cuentan con estrella Michelin –Pedro Sánchez, de Bagá; Juan Aceituno, de Dama Juana; Juanjo Mesa, de Radis; Javier Jurado, de Malak, y Juan Carlos García, de Vandelvira– participarán en un acto donde elaborarán en directo ante expertos y medios de comunicación ligados a la gastronomía sus propuestas culinarias, en las que tienen especial protagonismo los productos jiennenses y con las que invitan a viajar a Jaén.

Junto a la promoción de la oferta gastronómica provincial, que es una de las experiencias oleoturísticas que se pueden disfrutar en el territorio jiennense, durante el desarrollo de Fitur también se entregarán los distintivos Jaén Selección 2024, que este año lucirán cinco cooperativas y 3 almazaras: Oro Bailén Picual, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; OliBaeza, de la SCA El Alcázar, de Baeza; Puerta de las Villas, de la SCA San Vicente, de Mogón (Villacarrillo); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco, de Baeza; Azorla, de la SCA Aceites Cazorla; Tierras de Canena, de la SCA San Marcos de Canena; Jabalcuz Premium, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; y el ecológico Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar.

El oleoturismo, como oferta singular y diferencial de la provincia, será punta de lanza de la presencia de Jaén en Fitur también con la puesta de largo del Plan de Sostenibilidad Turística en Destino OleotourJaén. Un plan dotado con un presupuesto de 4,5 millones de euros, financiado con fondos europeos Next Generation del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia del Gobierno de España que tiene como objetivo fundamental acelerar el proceso de transformación de la provincia hacia un destino oleoturístico de referencia a nivel nacional e internacional, mucho más sostenible, saludable, competitivo y responsable.

Por último, Fitur 2024 también acogerá la presentación del nuevo folleto promocional sobre el Camino Natural Vía Verde del ferrocarril Baeza-Utiel, “en el que hemos trabajado conjuntamente desde las diputaciones de Jaén y Albacete con el objetivo de aunar en una misma publicación información sobre los caminos naturales Vía Verde Sierra de Alcaraz que se encuentra en la provincia de Albacete, la Vía Verde de Segura, la Vía Verde de Linares y Vía Verde del Guadalimar, las tres últimas en territorio jiennense”.

Del miércoles al viernes se desarrollarán las distintas presentaciones de los diferentes paquetes turísticos de la Diputación y de los ayuntamientos, mientras que durante el fin de semana tendrán lugar acciones relacionadas con el ocio y la recreación de espectáculos –se contará con la representación de Los Pasos de Fuensanta; pasacalles representativos de las fiestas medievales de Sabiote y de la Embajada de Jódar, así como actuaciones del folclore de Cortijos Nuevos–. 

Infaoliva reclama medidas para las almazaras ante la rebaja fiscal del IVA del aceite de oliva al 0%

Tras el anuncio el pasado 10 de enero de la rebaja fiscal del IVA del aceite de oliva del 5% al 0%, la Federación Española de Industriales de Aceite de Oliva (Infaoliva) ha mostrado su satisfacción por dicha medida en tanto permitirá al consumidor acceder de forma más asequible a este producto tan importante en nuestros hogares, ayudando a reducir el gasto en la cesta de la compra.

No obstante, Infaoliva considera en un comunicado que esta medida debe ir acompañada necesariamente de otras que permitan compensar los efectos negativos que desde el punto de vista económico van a sufrir las almazaras, puesto que hasta que pase el plazo de devolución del IVA pagado al agricultor, las almazaras tendrán que soportar unos gastos añadidos por cada liquidación realizada. Estos plazos, señala Infaoliva, pueden llegara ser de hasta 6 meses, cuestión que desde el Gobierno no se ha tenido en cuenta.

Ya con la primera reducción del IVA hace un año, que pasó del 10% al 5%, el presidente de Infaoliva, Jesús Santolaya, trasladó a la Administración su preocupación por el perjuicio financiero que suponía esta rebaja fiscal al no ir acompañada de otras que permitieran minimizar el impacto económico que sufren y han sufrido las almazaras en relación al IVA soportado.

En este sentido, con el primer tramo de reducción de IVA al 5%, las almazaras industriales han tenido que hacer grandes esfuerzos para afrontar esta medida, además de desafiar a una segunda campaña totalmente atípica, y que ahora se agrava aún más con esta reducción fiscal al 0%.

Desde Infaoliva instan a la administración pública a ofrecer de inmediato una medida fiscal que les permita compensar este impacto económico.

La Asociación Amigos del Santo Reino presenta los X Premios Gastronómicos

La Asociación Amigos del Santo Reino ha presentado hoy los X Premios Gastronómicos, arropada por el Ayuntamiento de Jaén, la Diputación Provincial y la Junta de Andalucía. Los galardones se entregarán en una gala que se celebrará el 1 de febrero en el Palacio de los Deportes Olivo Arena y en la que son finalistas los restaurantes La Perdiz (La Carolina), Bury (Baños de la Encina), Casa Vacas (Torredelcampo), Vandelvira (Baeza), Bento (Jaén), Ginger (Jaén), El Rubio (Jaén), Casa Herminia (Cabra del Santo Cristo), Capricho (Mengíbar), La Clave (Baeza) y Macornia (Cazorla).

La Asociación Amigos del Santo Reino, presidida por Darío Díaz, ha desvelado los premios de honor que han recaído en la sección de Cultura y Artes en el músico Manuel Lombo y en la escritora y periodista, Mari Pau Domínguez. En la sección de Gastronomía, los premiados han sido Pilar Salas, periodista y directora de 7 Caníbales, la guía Michelín, Vicente Dalmau Cebrían- Sagarriga, presidente de las Bodegas Marqués de Murrieta y  en José María Vicente Sánchez, presidente de las Bodegas Casa Castillo.

En el acto han estado presentes el concejal de Mercados, Vicente Oya; el presidente de la Diputación Provincial, Francisco Reyes, y el delegado de Gobierno andaluz, Jesús Estrella, entre otros.