ADAOVE entrega sus premios y celebra en Alicante el II Congreso AOVE: Cultura, Gastronomía y Salud 

La Asociación de la Defensa del AOVE (ADAOVE) ha entregado esta semana en Alicante sus premios y ha celebrado el II Congreso AOVE: Cultura, Gastronomía y Salud, en el que se ha analizado los aspectos más relevantes del sector oleícola y se ha profundizado en la situación actual y las perspectivas de futuro del olivar y del oro verde.

El Castillo de Santa Bárbara de la ciudad alicantina acogió el acto de la entrega de premios, la cata de un amplio elenco de AOVEs y un cóctel. En la categoría de salud, el galardón fue para Francisco Lorenzo Tapia, médico experto en nutrición comunitaria y presidente de Olearum, cultura y patrimonio del aceite. En gastronomía, la distinción fue para Andrés Torres, el chef de Casa Nova con una estrella Michelin verde por su compromiso con la sostenibilidad. El premio en la categoría a la protección y defensa del AOVE fue para los Jaén Selección de la Diputación de Jaén. El empresario del año fue para María Dolores Ferrando, CEO de la almazara Oli Oli de la Comunidad Valenciana. También se entregó una mención especial a La Rioja por ser la Comunidad Autónoma que consume más aceite de oliva virgen extra de España.  

Al día siguiente, el salón de actos del Museo Arqueológico de Alicante acogió el desarrollo del congreso, estructurado en paneles. En el de Salud, moderado por José Juan Gaforio, catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén, intervino Francisco Lorenzo Tapia, experto en nutrición comunitaria, en alimentación mediterránea y en AOVE,  con la ponencia  “Añade un extra a tu salud”. El chef Andrés Torres habló de “Todos tus platos con AOVE”, un panel moderado por Daniel García Peinado, el chef de la Roja (RFEF) y capitán de la Selección Española de Cocina Profesional.

A su término se desarrolló una mesa redonda sobre “Mujeres y AOVE”, con la participación de las expertas Thérèse Mellado Lauber, Inmaculada Valenzuela, Nicky Bak, Keiko Tagawa y moderada por María Dolores Jaén. En la pausa del café hubo una exhibición de AOVEs, degustación de panettones con AOVE y otros productos de la Asociación Essentia.

El catedrático de la UJA y presidente de la IGP Aceite de Jaén, Manuel Parras Rosa, intervino en el panel sobre Legislación y Márketing con el título “Todos los AOVE no son AOVE”. Mientras, Juan Vilar, el consultor estratégico y analista oleícola internacional habló sobre “Vectores de creación de precios en aceite de oliva: climatología, producción, demanda y superficie, moderado por Rafael Civantos, abogado experto en derecho agroalimentario.

El congreso se completó con las ponencias sobre control y certificación agroalimentario y con el papel de la empresa familiar en el sector del aceite de oliva, a la que siguió una cata de AOVEs organizada por los expertos Hugo Quintanilla, María Dolores Jaén y José Ramón Romero. La firma de los convenios, acuerdos de colaboración y la clausura pusieron punto final a este congreso de ADAOVE, que tiene como objetivos, entre otros, fomentar, promover y defender la cultura del AOVE como producto de calidad superior producido del olivo.

El Ministerio de Agricultura remite a las comunidades autónomas la propuesta de modificación del Plan Estratégico de la PAC

El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), ha remitido a las Comunidades Autónomas, como Autoridades Regionales de Gestión, una propuesta de modificación del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC), que servirá de base para comenzar el diálogo informal con la Comisión Europea.

El documento, que ha sido debatido en reuniones técnicas y en las sesiones del órgano de coordinación del PEPAC celebradas los días 4 y 13 de marzo, se ha elaborado en base a las propuestas remitidas por las Autoridades Regionales de Gestión, así como a las contribuciones realizadas por las organizaciones profesionales agrarias y cooperativas agroalimentarias en estos últimos meses, y tiene en cuenta la experiencia del primer año de aplicación del plan. Para su elaboración se ha considerado además la necesidad de garantizar la coherencia del Plan Estratégico en su conjunto y la capacidad de alcanzar los logros y objetivos establecidos en el mismo.

El documento recoge importantes flexibilidades para agricultores y ganaderos, en particular en lo relativo a la condicionalidad reforzada y a los ecorregímenes.

En lo relativo a la condicionalidad reforzada, la propuesta incorpora ya las flexibilidades que ha incluido hoy la Comisión Europea en su propuesta de modificación de los reglamentos de base de la PAC. Esta propuesta supone un claro avance y responde a mayoría de las solicitudes realizadas por España en los últimos meses y en el Consejo de Ministros de Agricultura del pasado 26 de febrero.

Así, y en uso de la mayor subsidiariedad que se otorga a los Estados miembros,  se propone flexibilizar los requisitos sobre Buenas Condiciones Agrarias y Medioambientales (BCAM) que deben cumplir los agricultores y ganaderos para poder percibir íntegramente las ayudas de la PAC. En concreto, se solicita la flexibilidad en los relativos a la gestión de la labranza (BCAM 5), a las normas para mantener una cobertura mínima del suelo (BCAM 6), a la rotación de cultivos (BCAM 7) y se propone suprimir la obligación de tener que destinar una parte de la superficie explotación a superficies no productivas (BCAM 8).

Además, se propone flexibilizar de forma significativa el diseño de los ecorregímenes, ayudas que remuneran a aquellos agricultores y ganaderos que lleven a cabo prácticas beneficiosas para el clima y el medio ambiente. De entre estas flexibilidades, cabe destacar las propuestas que se realizan para favorecer una mayor acogida de las prácticas en superficies de pastos por parte de los ganaderos de la Cornisa, y en particular en las prácticas de siega sostenible e islas de biodiversidad. 

Se proponen flexibilidades importantes para las prácticas de cubiertas vegetales e inertes en cultivos leñosos, en especial en las plantaciones de secano, en las que resulta más difícil establecer estas cubiertas. Se permitirá establecer estas cubiertas en calles alternas, el pastoreo en las mismas, y laboreo vertical en determinados periodos.

En el documento trasladado por el Ministerio se contemplan además numerosas propuestas de modificación en relación con las intervenciones de desarrollo rural que han sido presentadas por parte de las Autoridades Regionales de Gestión, que abarcan desde la inclusión de nuevas intervenciones, a cambios en el diseño de las mismas o en las asignaciones financieras.

El contenido final y la aplicación del conjunto de propuestas está condicionada por un lado a la aprobación de la modificación del PEPAC por parte de la Comisión Europea, y por otro a la adopción por parte del Parlamento Europeo y del Consejo del texto que ha sido adoptado en el día de hoy por la Comisión Europea.

El momento de aplicación de cada una de las flexibilidades dependerá de los textos finalmente aprobados, si bien una buena parte de las nuevas propuestas en materia de condicionalidad se aplicarán con carácter retroactivo desde el 1 de enero de 2024, y por tanto, tendrán ya efecto para la solicitud única de este año.

PROCESO DE MODIFICACIÓN DEL PLAN ESTRATÉGICO DE LA PAC

El proceso de modificación del PEPAC se describe en el Real Decreto 1046/2022, de 27 de diciembre, por el que se regula la gobernanza del mismo y de los Fondo Europeo Agrícola de Garantía Agraria (FEAGA) y Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), que a su vez se basa en las disposiciones del Reglamento 2021/2115 de planes estratégicos de la UE.

Conforme a lo establecido en esta normativa, los Estados miembros podrán presentar a la Comisión Europea una solicitud de modificación de sus planes estratégicos nacionales  una vez por año natural.

El proceso de modificación comienza con una primera fase de diálogo informal entre el Estado miembro y la Comisión, que tiene como objetivo acortar los plazos de aprobación de la solicitud formal de las modificaciones.

Una vez finalizada esta fase, la Autoridad de Gestión del PEPAC (Secretaría General de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria) presentará al Órgano de Coordinacion la solicitud de modificación, que deberá decidir su elevación a la Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural, previa a su remisión formal a la Comisión Europea para su aprobación definitiva.

La campaña de recogida de la aceituna finaliza en Andalucía con 48 detenidos y un 32% menos de fruto robado, 523.568 kg

El delegado del Gobierno de España en Andalucía, Pedro Fernández, acompañado por el general de brigada, jefe de la IV Zona de la Guardia Civil en Andalucía, Luis Ortega Carmona, presentaron el balance de las operaciones de seguridad desarrolladas por este instituto armado durante la campaña de recogida de la aceituna 2023-2024, que ha finalizado con 48 detenidos y 523.568 kg incautados, lo que supone un 32% menos que en la del pasado año, de los que el 43% -226.020 kilos- se han registrado en la provincia de Jaén.

Durante la presentación de los datos, a la que también asistió el subdelegado del Gobierno en Jaén, Manuel Fernández Palomino, el delegado explicó que la disminución de la producción de aceituna, debido a la sequía, ha provocado una subida de precios de la aceituna, “convirtiendo este fruto en objeto de la actuación de delincuentes, lo que ha motivado un refuerzo del dispositivo que la Guardia Civil destina anualmente con motivo del inicio de la campaña de la aceituna”.

Más de 7.000 agentes pertenecientes a las unidades de Seguridad Ciudadana, Equipos Roca, Protección de la Naturaleza, Subsector de Tráfico, Unidad Orgánica de Policía Judicial, Grupo de Información, unidades Fiscales y alescuadrón de Caballeríahan formado parte de este operativo, que se activó al principio de temporada, en el mes de noviembre, para el desarrollo de servicios preventivos, vigilancia y control de la recolección, transporte y puntos de recepción de la aceituna tanto en zonas agrícolas, como en caminos y vías de servicio y centros de recepción de aceitunas.

Esta dimensión numérica, acompañada de medios de última generación, como drones, equipos de visión nocturna y cámaras de trampeo, ponen de manifiesto, como destacó el delegado, “la extensa e intensa labor de los profesionales del instituto armado, firmemente comprometidos con la seguridad de los ciudadanos y con la obligación de dar garantías a los agricultores y a su sustento”.

Pedro Fernández ha explicado que “desde el inicio de este dispositivo especial de vigilanciase han desarrollado más de una docena de operaciones de relevancia, que han permitido recuperar más del 40% de los kilos robados, 213.489 kg, el 57% en la provincia de Jaén (121.852kg).

En comparación con el año pasado, ha disminuido el número de delitos, con especial relevancia en el caso de las estafas, que han descendido un 83%, y robos, cuya reducción ha sido del 62%. En total, se han registrados 453 hurtos.

Además de los 48 detenidos, hay 371 personas investigadas, de los que 211 se concentran en la provincia de Jaén (57%).

Récord de participantes en el II Concurso de Poda de la DO Sierra de Segura

Por segundo año consecutivo, el Concurso de Poda organizado por la Denominación de Origen Sierra de Segura ha sido un éxito en todos los sentidos, tanto por la participación, como por el desarrollo del mismo. En esta ocasión, se ha celebrado en Arroyo del Ojanco y ha contado con un jurado formado por Javier Cañadas, Teresa Armenteros, Juan Cano, Manuel Pajarón y Vicente Rodríguez. Finalmente ha tenido lugar este sábado tras suspenderse la semana pasada por la lluvia.

Manuel Alba Jiménez, de Alcaudete, ha sido el ganador de este concurso, patrocinado por Caja Rural de Jaén, que pretende poner en valor el trabajo de los agricultores y la importancia de los cuidados que se deben proporcionar al olivo para obtener un aceite de oliva virgen extra de la máxima calidad. El segundo premio ha correspondido a Miguel Martínez Rodríguez, de Santo Tomé, mientras que Francisco Muñoz Cameros, de Villanueva del Arzobispo, se ha alzado con la tercera posición en la prueba.

El Consejo Regulador ha puesto en marcha este concurso de poda para poner en valor el duro trabajo que realizan los miles de olivareros de la comarca a lo largo de todo el año. Día tras día, los agricultores miman los olivares, desarrollando las labores que en cada momento le corresponden y que culminan con la recolección de la aceituna. Además, se trata de tareas agrícolas que al desarrollarse en plena Sierra de Segura, en muchos casos, se ven dificultadas por la complicada orografía del terreno, así como los accesos complicados a las fincas. Además, el secretario de la DO, Francisco Moreno, recuerda que llevar a cabo la poda de forma correcta es fundamental para que se airee el olivar y la aceituna pueda recibir la luz necesaria para su correcto desarrollo.

El concurso cuenta con el patrocinio de Caja Rural de Jaén, que aporta los 500 euros del primer premio del certamen. Además, el ganador ha recibido un trofeo donado por Imprenta Albagrafi, abono Bayfolan Aktivator aportado por Bayer y una botella de aceite donado por “Cortijo la Zarza”. El segundo premio ha sido el asesoramiento y doble abonado líquido para 5 hectáreas de olivar por parte de la empresa Factor Humus. El tercero, una motosierra pértiga eléctrica Campagnola TREX 160-240 aportada por Fontanería Arias Izquierdo y abono Bayfolan Aktivator de Bayer.

En total hay 24 premios para los 24 primeros clasificados, donados por empresas. También han colaborado en esta iniciativa el Ayuntamiento de Arroyo del Ojanco y la Asociación de Empresarios de Arroyo del Ojanco Aleysa.

La Denominación de Origen Protegida Sierra de Segura, la figura de calidad de aceite de oliva más antigua de Andalucía, abarca una zona de producción de 40.000 hectáreas pertenecientes a más de 8.000 agricultores de 14 municipios del noreste de la provincia de Jaén.

Una mesa de expertos analiza la primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar 23-27

El secretario general de Agricultura, Ganadería y Alimentación, Manuel Gómez Galera, y la directora general de Industrias, Innovación y Cadena Agroalimentaria, Cristina de Toro, han participado en una mesa de expertos donde se ha analizado el desarrollo de la primera Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar 2023-2027, impulsada por la Consejería de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural de la Junta de Andalucía.

La sede de la Fundación del Olivar, en Mengíbar (Jaén), ha sido el escenario del encuentro, en el que los participantes han analizado la situación actual del sector oleícola y de la aceituna de mesa en Andalucía. Asimismo, han abordado las necesidades del mismo y los retos futuros, que persiguen el objetivo de que Andalucía se mantenga como una región líder en olivar a nivel mundial.

Manuel Gómez ha mostrado su satisfacción por la buena acogida de la Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar, para la que ha señalado que “va a suponer una mejora en la competitividad y el refuerzo del liderazgo de esta industria en los mercados internacionales, especialmente los sectores oleicos y de la aceituna de mesa”. En este sentido, Gómez ha añadido que, particularmente, “el sector del aceite de oliva exportó por valor de 3.286 millones de euros el pasado año 2023, manteniendo estables las cifras del año anterior, lo que demuestra su alta resiliencia a adversidades como la grave sequía que estamos sufriendo en Andalucía o el aumento de los costes de producción”.

Los delegados provinciales de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Córdoba, Sevilla y Granada, Soledad Aranda, Francisco Ramón Acosta, María Isabel Solís y María del Carmen Reyes, respectivamente, han acudido también a la reunión, que ha contado con representantes de las principales empresas olivareras y comercializadoras, así como investigadores y portavoces de las principales organizaciones agrarias.

El Gobierno andaluz pretende establecer las bases de crecimiento del sector olivarero en Andalucía para los próximos años a través de esta herramienta. Sus objetivos pasan por el aumento de la productividad y competitividad, la reducción de la huella ambiental y el impulso al relevo generacional. Tras una primera fase de información pública previa al documento final, la celebración de este encuentro ha permitido una mayor interlocución con expertos.

Primera Estrategia Andaluza del Sector del Olivar 2023-2027

La Estrategia Andaluza para el Sector del Olivar 2023-2027 constituye el primer documento estratégico de la Junta de Andalucía dedicado a este importante sector económico andaluz a través del que se busca impulsar la calidad diferenciada de la producción olivarera a través de las Denominaciones de Origen (DO), Indicaciones Geográficas Protegidas (IGP) y la Producción Ecológica. A su vez, esta estrategia busca difundir el carácter saludable del aceite de oliva entre la población.

Con la puesta en marcha de este documento estratégico, el Gobierno andaluz busca hacer del olivar andaluz un entorno más competitivo y rentable, incrementando su apoyo a la industria y al emprendimiento en este ámbito, al tiempo que se promueve la fijación de la población en el territorio rural. Para ello, el Ejecutivo de Andalucía ha puesto especial interés para el desarrollo de esta estrategia en el campo de la economía circular, que ampliará las posibilidades al sector a través, por ejemplo, de la generación de biogás o el aprovechamiento de la biomasa.

Este documento, fruto del trabajo técnico de Consejería, sector y universidades, da forma a una propuesta que promueve la eficiencia y la sostenibilidad del sector a nivel social, económico y ambiental. En este sentido, la Estrategia ha contado también con aportaciones de otras Consejerías, la apuesta por una cadena de valor eficiente, equilibrada y transparente, con una necesaria apuesta por la digitalización e internacionalización del olivar andaluz.

Las “chef del aceite” ofrece en la Feria de los Pueblos un millar de degustaciones con el AOVE como protagonista

Cinco cocineras de la provincia protagonizan una de las actividades de mayor afluencia en la Feria de los Pueblos, las demostraciones culinarias que tienen como protagonista al aceite de oliva virgen extra. El presidente de la Diputación, Francisco Reyes, ha asistido este sábado al showcooking de “Las chefs del aceite”, que a lo largo de estos tres días ofrecerán al público asistente hasta un millar de degustaciones. “El objetivo es dar visibilidad al plantel de mujeres cocineras con el que contamos en la provincia y subrayar el protagonismo del aceite de oliva virgen extra en nuestra gastronomía”, ha señalado Reyes.

Gabriela Ocraim, de Támesis, en Jaén; Raquel Oliver, de El Curro, en La Iruela; Carolina Tarazaga, de Hotel La Perdiz, en La Carolina; Inma Domingo, de Tinta Fina, en Úbeda; y Patricia Díaz, de Ajhito, en Jaén; participan en esta iniciativa de cocina en directo, en la que se elaboran recetas que van desde un potaje de garbanzos trufados y bacalao skrei, a un gazapachuelo de curry verde con trucha de aguamula, o habitas con tallarín de calamar y huevos trasnaos. En esta jornada de sábado, Raquel Oliver ha cocinado taco serrano, mientras que Carolina Tarazaga ha elaborado una emulsión de patatas al ajillo con lomo ibérico confitado y picada de tomate seco.

“Son mujeres que destacan por un recetario en el que combinan tradición y vanguardia y en el que tiene especial protagonismo nuestro virgen extra. De hecho, utilizan los AOVE Jaén Selección 2024 para la elaboración de estas propuestas culinarias”, ha detallado el presidente de la Diputación, que ha puesto el acento en el “extraordinario plantel de cocineras y cocineros con el que contamos en la provincia de Jaén, y que son las y los grandes artífices de que la gastronomía jiennense viva su mejor momento”.

Las demostraciones culinarias forman parte de las más de 200 actividades gratuitas que se han organizado en el marco de la IX Feria de los Pueblos que organiza la Diputación de Jaén en torno a la conmemoración del Día de la Provincia, y que en esta edición tiene como temática principal a OleotourJaén.

Poolred constata esta semana bajadas del precio de los aceites de oliva en el mercado de origen respecto a la pasada

Los últimos datos obtenidos del Sistema de Información de Precios Poolred de la Fundación del Olivar constatan esta semana bajadas de las cotizaciones en todas las categorías de los aceites de oliva con respecto a la anterior.  

El precio en origen del aceite de oliva virgen extra en la semana actual es de 8.371,07 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 2,72% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 8.604,88 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva virgen en la semana actual es de 7.974,04 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 2,10% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva virgen extra de la semana anterior, que fue de 8.145,27 euros/tonelada.

El precio en origen del aceite de oliva lampante base 1º en la semana actual es de 7.453,26 euros/tonelada (datos provisionales), lo que supone una disminución en el precio de un 4,11% semanal, si lo comparamos con el precio del aceite de oliva lampante base 1º de la semana anterior, que fue de 7.772,45 euros/tonelada.

Con respecto al volumen, en la semana actual del 09 de marzo al 15 de marzo, se han negociado 4.004,00 toneladas (datos provisionales).

La Feria de los Pueblos tiene como temática principal OleotourJaén

El presidente de la Diputación Provincial de Jaén, Paco Reyes, inauguró la IX Feria de los Pueblos que se desarrollará en el Recinto Provincial de Ferias y Congresos hasta mañana domingo, 17 de marzo. La Administración provincial organiza esta feria donde se dan cita cerca de 250 expositores y que este año tiene como temática principal a OleotourJaén. “Abrimos las puertas de la Feria de los Pueblos que es precisamente un mosaico concentrado, la esencia de lo mucho y bueno que atesora nuestra provincia”, ha señalado Reyes, que ha puesto el acento en “el esfuerzo e ilusión” con los que se ha preparado esta muestra “para recibir a jiennenses y visitantes, donde proyectar durante los próximos días nuestra cultura, nuestras costumbres, nuestra gastronomía, y nuestras tradiciones”.

Con cerca de 11.000 metros cuadrados, la Feria de los Pueblos es un gran escaparate para conocer y descubrir la riqueza de los 97 municipios de la provincia de Jaén. A lo largo de estos tres días y medio de feria se han programado más de 200 actividades gratuitas, pensadas para todos los públicos. “Aprovechemos estas jornadas en torno al Día de la Provincia para sacar pecho, para sentirnos orgullosos de nuestra provincia, para elevar nuestra autoestima, para poner en valor todo lo que ofrecemos y todo lo que somos”, ha remarcado Reyes.

Tras el tradicional corte de cinta, el presidente de la Diputación, junto a miembros de la Corporación provincial y otras autoridades, ha recorrido los espacios que conforman esta Feria de los Pueblos en la que junto a la zona institucional, donde están presentes los ayuntamientos y las comarcas representadas por las asociaciones de desarrollo rural, gana peso la zona comercial, con más de un centenar de empresas, incluidas las adheridas a OleotourJaen, para mostrar la variada oferta de esta provincia en relación con el olivar y el aceite de oliva.

Como en ediciones anteriores, uno de los espacios más destacados es el reservado para la gastronomía, donde son protagonistas los productos Degusta Jaén y en el que se realizarán demostraciones de cocina en directo a cargo de “Las chefs del Aceite”. Además, se celebrarán talleres de aceite y cocina, y las tres denominaciones de origen de aceite de oliva virgen extra de la provincia –Sierra Mágina, Sierra de Cazorla y Sierra de Segura- y la indicación geográfica protegida Aceite de Jaén, organizarán catas de AOVE.

En la zona de exposiciones se exponen dos muestras de la Diputación Provincial, una sobre los Caminos Naturales y otra dedicada a Miguel Hernández bajo el título  “Poética Hernandiana”. Por último, en el espacio para la artesanía se llevarán a cabo demostraciones de encaje de bolillos, del trabajo del esparto o de la mimbre; mientras que en la zona de talleres se pueden diseñar etiquetas de AOVE o piezas de cerámica.

Exhibiciones, pasacalles y presentaciones por parte de los ayuntamientos completan la programación que presenta como novedades el “croma OleotourJaén”, donde los visitantes pueden hacerse y llevarse una foto en el paisaje del olivar; o la celebración del I Concurso de Pintura Rápida “Feria de los Pueblos” que tendrá lugar el domingo con el oleoturismo como temática.

Entregados los Premios de la Provincia de Jaén, entre ellos a a 4 chefs con estrella Michelin

El presidente de la Diputación de Jaén, Francisco Reyes, presidió la entrega de los Premios de la Provincia de Jaén, que en su décima edición han sido otorgados a los chef Juan Aceituno, Javier Jurado, Juan José Mesa y Juan Carlos García –distinguidos con una estrella Michelin–, el Jaén Paraíso Interior Fútbol Sala (FS), la Federación Provincial de Alzheimer de Jaén y el general de brigada Luis Ortega Carmona, un acto en el que ha subrayado que “la provincia jiennense es una tierra fértil en talento y también en oportunidades, que debemos tener la capacidad de saber aprovechar todos y todas, cada uno y cada una desde nuestros respectivos ámbitos”.

En esta solemne entrega de premios –que siempre se lleva a cabo en torno a la celebración del Día de la Provincia y en la que han estado presentes el delegado del Gobierno en Andalucía, Pedro Fernández, miembros de la Corporación provincial y alcaldes y alcaldesas de los municipios jiennenses, así como representantes de diferentes instituciones, entidades y agentes sociales y económicos de la provincia–, el máximo responsable de la Diputación ha hecho hincapié en el “potente capital humano que atesora nuestra provincia, que sin duda es enorme, aunque a veces también es poco conocido, y en ocasiones, incomprensiblemente no reconocido”.

En esta línea, ha insistido en que “ese extraordinario capital es necesario que se conozca más, especialmente entre los propios jiennenses, pero también más allá de nuestras fronteras, porque estoy convencido de que esa es una fórmula eficaz para fortalecer nuestra propia autoestima como jiennenses y como provincia”. Para Reyes, “es tan inmenso el caudal de capacidad, trabajo y buen hacer de tantas personas, colectivos y entidades de la provincia de Jaén, que cada año resulta más difícil la elección de los premiados y premiadas propuestos para recibir estos reconocimientos”. En este sentido, el presidente de la Administración provincial ha insistido en que “está claro que lo mejor de nuestra provincia son sus gentes: trabajadoras, tenaces, comprometidas y capaces de que cada día, con cada gesto, con cada labor, atención o servicio prestado, en definitiva, con cada acción que cada uno desde su ámbito desempeña, contribuyen a construir una provincia cada día más fuerte y competitiva”.

Gente a la que Reyes ha apelado a que “aproveche las oportunidades que ofrece esta fértil tierra”, porque son “muchas las posibilidades que ofrece un territorio como el nuestro: con una magnífica posición estratégica, con una Universidad que es fuente de conocimiento e innovación y con un potencial creciente en sectores que están llamados a pilotar el desarrollo económico de nuestra provincia y deben ser fuente de generación de empleo y de riqueza”. Entre otros, el presidente de la Corporación provincial se ha referido al liderazgo que Jaén ejerce a nivel mundial en el sector oleícola; a la potente industria agroalimentaria; al vigoroso sector industrial de la provincia o al CETEDEX, “un proyecto estratégico para Jaén pero también para nuestro país, que está llamado a transformar nuestro modelo productivo tras la apuesta que ha hecho el Gobierno de España para que se instale en Jaén”, según ha precisado Paco Reyes, para destacar los pasos “en tiempos récord” que ha dado este proyecto.

El presidente de la Diputación también ha subrayado que el territorio jiennense también es un referente en el sector gastronómico “gracias al trabajo de una amplia nómina de cocineros y cocineras que han hecho de la tradición y de la innovación el alma de sus cocinas, con el hilo conductor de nuestro aceite de oliva”. Juan Aceituno, del restaurante Dama Juana; Juan Carlos García, del Vandelvira; Javier Jurado, de Malak; y Juan José Mesa, de Radis, se han sumado hoy a Pedro Sánchez, del restaurante Bagá, que ya recibió este galardón en 2019. “Cinco estrellas que reflejan el momento dulce que vive la gastronomía jiennense”, ha resaltado Reyes, quien ha valorado que “ellos son los referentes de una oferta que ha puesto el foco en Jaén, gracias a su apuesta por nuestra cocina y nuestra tierra, y que han convertido a la provincia en un auténtico paraíso de la gastronomía”.

Un paraíso “con mayúsculas” que, a juicio del máximo responsable provincial, “no podía tener mejor vehículo de promoción que el Jaén Paraíso Interior Fútbol Sala, un equipo forjado a base de trabajo, de ilusión y de humildad que ha alcanzado cotas de éxito impresionantes, con grandes logros deportivos como las tres Copas de España que ya lucen en sus vitrinas”. Sobre este club, ha recordado que sus jugadores y equipo técnico “han llevado al deporte de nuestra provincia a lo más alto, regalando a la afición, a esa marea amarilla, momentos inolvidables”. Una afición para la que este club es “ejemplo de constancia, de lucha y de esfuerzo, y que ha conseguido emocionarnos, unirnos y que es un orgullo para nuestra provincia”.

En el territorio jiennense, ha insistido Reyes, “priman por encima de todo las personas” y entidades que “acumulan méritos para recibir estos premios, como ocurre con la Federación Provincial de Alzheimer de Jaén”. Dieciséis son las asociaciones que componen esta entidad cuya tarea, como ha recalcado el presidente de la Administración provincial, “es mejorar la calidad de vida de personas con Alzheimer, y de sus familiares, favorecer la investigación o sensibilizar sobre esta dura enfermedad”. “Su espíritu de sacrificio y labor encomiable con las familias y personas que lo sufren, nunca será lo suficientemente agradecida por el conjunto de la sociedad”, ha reconocido el presidente de la Diputación.

Por último, Paco Reyes ha valorado el galardón concedido al general de brigada Luis Ortega Carmona, “otra persona que ha engrandecido nuestra provincia con su trabajo, con su esfuerzo y con su compromiso”. Reyes ha recordado que Ortega “ha dedicado a Jaén gran parte de su vida, ligado a  la Academia de Guardias y Suboficiales de la Guardia Civil de Baeza y a la Comandancia provincial”, además de ensalzar su “brillante trayectoria militar, a la que acaba de sumar su nombramiento como jefe de la zona IV en la que está al frente de todo el territorio andaluz y las ciudades autónomas de Ceuta y Melilla, lo que refrenda su buen hacer y su categoría profesional y humana y un ejemplo claro de lo que supone la Guardia Civil para nuestro país, especialmente para el medio rural”.

Todos los premiados de este año sois “ejemplo, referente para tantas otras personas, para tantos otros colectivos, sois orgullo para esta provincia que hoy os reconoce con esta alta distinción”, ha apuntado Reyes antes de avanzar que hoy también se abren, un año más, las puertas de la Feria de los Pueblos que es “un mosaico concentrado, la esencia de todo los mucho y bueno que atesora nuestra provincia”.

Un espacio que “se ha preparado con esfuerzo e ilusión para recibir a jiennenses y visitantes, y donde proyectar durante los próximos días nuestra cultura, nuestras costumbres, nuestra gastronomía y nuestras tradiciones”, ha remarcado el presidente de la Diputación, quien ha invitado a aprovechar estas jornadas en torno al Día de la Provincia para “para sentirnos orgullosos de nuestra provincia, para elevar nuestra autoestima y poner en valor todo lo que ofrecemos y todo lo que somos”.

El acto de entrega de estos X Premios de la Provincia de Jaén ha concluido con la actuación del grupo formado por Sole Candela y Sitoh Ortega, que han interpretado el himno de la provincia de Jaén.

Balam, Todolivo, Centrifugación Alemana, Tamesur, Calderería Manzano, JAR, Olmos-esteryfil e IMS Pesajes confirman su presencia en la renovada XXII Feria del Olivo de Montoro

Las principales empresas del sector olivarero español están confirmando ya que asistirán a la XXII Feria del Olivo de Montoro, que se celebrará entre el 7 y 9 de mayo de 2024. Entre ellas, Balam Agriculture, empresa líder en servicios al agricultor y agricultura de precisión, Todolivo, pioneros y expertos en olivar en seto, Centrifugación Alemana, comercializadora referente de plantas continuas para la extracción de aceite de oliva, Tamesur, especializada en maquinaria de elevación y transporte, Calderería Manzano-Flottweg, especializada en calderería inoxidable y fabricación de maquinaria para plantas de extracción de aceite de oliva y JAR, Ildefonso Rosa Ramírez e Hijos, ejemplo por su fabricación de plantas receptoras de aceituna. También estarán en las instalaciones del Patrimonio Comunal Olivarero, Olmos-esteryfil, una de las empresas más destacadas en el mercado español de filtrado y envasado lineal multiformato e IMS Pesajes, cuya actividad principal es la instalación, mantenimiento y sistemas de pesaje industrial, especialmente en almazaras, según informa la organización de la feria.

Para Lola Amo, primera edil del Ayuntamiento de Montoro, organizador de la feria, la presencia de estas compañías evidencia “el compromiso de estas con la feria y su confianza en una edición renovada y adaptada a las nuevas tecnologías y a las exigencias de profesionalización que venían demandándose en las últimas ediciones”. Gracias al refuerzo de la atención a los expositores, la organización se enfoca en la asistencia continua a las empresas para que su participación en la feria sea lo más productiva posible. Este servicio permanente les facilitará el mejor entorno para la captación de clientes y la resolución de cualquier necesidad durante la celebración del evento.

La feria se dividirá en dos grandes áreas: la destinada a la exposición de maquinaria y la de servicios. El propio lema de la feria, ‘Hacia la digitalización del sector oleícola’, denota el interés de la organización por enfocar la cita a los avances tecnológicos que evidencian la revolución que vive el sector oleícola.

La confirmación de las principales empresas ligadas al proceso de cultivo, maquinaria agrícola, patio, filtración y bodega, envasadoras y automatismos, y la celebración de las jornadas técnicas convertirán este evento en un foro en el que conocer las principales innovaciones en técnicas de cultivo del olivo, como drones, tratamiento de imágenes satélite, monitorización telemática de riegos y tratamientos fitosanitarios, nuevos sistemas de recolección; avances aplicados en las almazaras como la trazabilidad 4.0, patios de recepción inteligentes o la optimización automática del proceso de extracción.

La cita, organizada por el Ayuntamiento de Montoro, en colaboración con la Asociación Española de Municipios del Olivo y el Club Recreativo Ilígora, experimenta en esta nueva edición una renovación que persigue su total profesionalización y enfocarse al expositor como centro de la edición, que se celebrará entre semana. Las jornadas técnicas estarán diseñadas con el apoyo de la Escuela Técnica de Ingeniería Agronómica y de Montes (ETSIAM) de la Universidad de Córdoba.

Tras más de treinta años caracterizándose por la cercanía del trato y el fomento de las relaciones personales entre los distintos agentes del sector del olivar, la feria se reactiva como una oportunidad ineludible para el desarrollo de acciones de negocio entre las empresas.