Categoría: Sin categoría

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite incorpora entre sus socios a la marca ubetense de AOVE Verde Esmeralda. con lo que ya son 86 los socios con los que cuenta dicho centro. Durante el acto de presentación han asistido el concejal de Agricultura del Ayuntamiento de Úbeda y presidente de la Asociación Olivar y Aceite, Javier Gámez, y el director comercial de la marca aceitera, Emilio Martínez.

“Estamos encantados de dar la bienvenida a Verde Esmeralda a nuestro proyecto. Su prestigio y experiencia en la industria del aceite de oliva son un gran respaldo para nuestra labor en el centro. Juntos vamos a seguir comprometidos a impulsar el sector y a promover la excelencia del aceite de oliva”, ha subrayado el responsable municipal.  

Gámez ha resaltado la importancia de sumar nuevas propuestas al centro, que actualmente cuenta con 86 socios, de los cuales 56 son productores de aceite. “Esta nueva incorporación es una marca de referencia dentro de los aceites premium, que además cuenta con una gran fama, bagaje y posicionamiento”, ha dicho.

VERDE ESMERALDA

La nueva incorporación es una empresa emblemática con 11 años de trayectoria en el mundo del aceite de oliva virgen extra. Este paso marca un hito significativo para la empresa que durante más de una década ha marcado pauta en el sector del aceite de oliva, destacando por su excelencia y calidad. Actualmente, cuenta con cuatro variedades distintivas en el mercado, incluyendo picual, royal, picual ecológica y la recientemente añadida hojiblanca.

“Es un honor y un placer para nosotros unirnos al Centro del Olivar como socios. Desde nuestra base en Úbeda, reconocemos la importancia y el prestigio de este centro, que trasciende lo local, provincial y alcanza reconocimiento a nivel autonómico y nacional. Es un hito para nosotros poder formar parte de esta red tan significativa en nuestro sector”, ha comentado el responsable de la marca.

Asimismo, ha añadido que esta asociación con el Centro del Olivar representa un compromiso renovado con la excelencia y la colaboración en el campo del aceite de oliva. “Verde Esmeralda espera con entusiasmo una relación duradera y fructífera, anticipando un intercambio de conocimientos y experiencias en beneficio mutuo”, ha concluido.

La experta en análisis sensorial de aceites de oliva y directora del centro Ifapa de Cabra (Córdoba), Brígida Jiménez, ha sido una edición más la jefa del panel de cata creado ex profeso para la Cata-Concurso Jaén Selección, por lo que actúa como directora del jurado de este prestigioso certamen. En su valoración sobre la edición de los Jaén Selección 2024, Brígida Jiménez destacó la “calidad inmejorable” de los AOVEs presentados y la alta intensidad de frutado con notas herbáceas, con un amargo ligero y equilibrado con el picante.

Tras felicitar a los premiados, resaltó el alto nivel de competencia producido en el proceso final de la cata, en el que se analizaron desde la vertiente sensorial en sus fases gustativas y olfativas 16 zumos de aceituna de estos aceites verdes con alto intensidad de frutado, complejos y armoniosos en todas sus notas. Al mismo tiempo, alabó las especiales características de la variedad picual, mayoritariamente predominante en la provincia de Jaén.

Y recalcó: “la calidad está en el campo, lo que nos lleva a extraer el mejor aceite, y la calidad ha sido inmejorable en esta campaña difícil”, al tiempo que subrayó que los aceites de oliva de Jaén han cambiado para mejor de una manera destacada. Por eso, reiteró su llamamiento para seguir por el camino de la calidad y señaló a Oleum Xauen que la falta de agua es un condicionante que tiene influencia sobre la calidad de los aceites de oliva virgen extra por cuanto acentúa el estrés hídrico del olivar.  

La Cata-Concurso Jaén Selección 2024, que convoca la Diputación Provincial desde 2006 aunque tiene su embrión en 2003, ha alcanzado su edición número 19, una convocatoria que pasará a la historia por ser el año en el que más cooperativas han sido premiadas, un total de cinco de los ocho galardones (siete de producción convencional y uno ecológico), en una cita en la que se han presentado 25 sociedades cooperativas de los 50 participantes.

Una cata-concurso que ya han ganado 47 marcas de AOVE y que ha visto disminuida su participación este año debido a las condiciones meteorológicas adversas en esta campaña como consecuencia de la emergencia climática por cuanto la participación se ha reducido de los 71 AOVEs de la edición de 2023, 19 de ellos ecológicos; y de los 77 de la de 2022, a los 50 de 2024, 8 de producción ecológica. Y eso que sólo es preciso contar con un lote homogéneo de al menos 5.000 litros de aceite de oliva virgen extra para la modalidad de producción convencional y 3.000 para el ecológico para presentarse a esta cata-concurso.

El fallo del jurado del panel de cata dirigido por la reconocida experta en análisis sensorial y directora del centro Ifapa de Cabra (Córdoba), Brígida Jiménez, establece que, tras el procedimiento de la cata a ciegas y tras una final en la que quedaron 16 AOVEs, las marcas que contarán con este marchamo de calidad en 2024 son Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Olibaeza, de la SCA El Alcázar, de Baeza; Puerta de las Villas, de la cooperativa San Vicente, de Mogón (Villacarrillo); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco, de Baeza; Puerta del Parque, de la cooperativa Aceites Cazorla, de Cazorla; Tierras de Canena, de la SCA San Marcos, de Canena; Jabalcuz Premium, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; y el ecológico Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar.

Así las cosas, seis de los ocho premiados son picuales, uno es de la variedad royal y el ecológico es de la monovarietal hojiblanca. Los zumos de aceituna fresca de Baeza, la zona más productora de aceites de oliva, hacen doblete: Olibaeza y Esencial Olive. Oro Bailén amplía su reinado y engorda sus vitrinas al obtener 16 distinciones de las 19 ediciones celebradas, mientras que Melgarejo le va a la zaga, con 13 Jaén Selección. Tres de los distinguidos repiten de la edición anterior: Oro Bailén, Esencial Olive (ya ha ganado cuatro premios en las últimas cinco ediciones) y Puerta de Las Villas, la cooperativa de Mogón, que ya cuenta con un “hat trick” (tres distinciones). Son nuevos, por lo que debutan en este célebre concurso, Puerta del Parque, la cooperativa más importante de la DOP Sierra de Cazorla (Aceites Cazorla), y Jabalcuz Premium, la sociedad cooperativa Sierra de La Pandera de Los Villares. Tierras de Canena suma un segundo galardón tras el conseguido en 2008, mientras que Olibaeza, la principal cooperativa de Baeza (El Alcázar), vuelve a ganar un Jaén Selección, con lo que son ya cuatro los que ha logrado.

Cinco de los premiados pertenecen a la IGP Aceite de Jaén, aunque sólo tres han certificado en esta figura de calidad diferenciada. Otro de los premiados está amparado por la DOP Sierra de Cazorla y otro está inscrito en la DOP Sierra Mágina, aunque el ecológico no lleva su sello, y una edición más la DOP Sierra de Segura no ha conseguido ningún premio en este reputado concurso al que se han presentado néctares de aceituna de 32 municipios de Jaén.

Los ocho premiados recibirán el distintivo Jaén Selección 2024 en la próxima edición de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), que se celebrará en la Institución Ferial de Madrid (Ifema), entre los próximos días 24 y 28 de enero, fecha a partir de la cual encabezarán la promoción del oro líquido jiennense que la Diputación de Jaén realizará en las distintas acciones turísticas y gastronómicas en las que estará presente a lo largo del próximo año.

La renta agraria se ha fijado este año en 31.931 millones de euros, lo que supone un incremento del 11,1 % con respecto a 2022, según la primera estimación de las principales cifras macroeconómicas del sector agrario del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de este ejercicio.

La producción de la rama agraria -que engloba la producción vegetal y la producción animal- registra un valor récord de 65.081 millones de euros, un 3,3 % más que en 2022. El aumento del valor de la producción y de la renta agraria se fundamenta principalmente en la subida de los precios y en el descenso de los costes tras los máximos registrados en 2022.

Ese aumento global refleja un comportamiento muy diferencial que responde a la gran variedad de producciones españolas, entre las que se constatan este año las que han sido más golpeadas por la sequía. En términos generales, el factor precio y la reducción de los insumos ha compensado los descensos de volúmenes, que han sido muy acusados en algunos sectores como los cereales.

La renta agraria, en términos corrientes por unidad de trabajo anual (UTA), ha aumentado un 16,9 %, hasta alcanzar los 39.535 euros.

PRODUCCION VEGETAL

La producción vegetal ha descendido un 3,4 % en valor, hasta los 35.741 millones de euros, debido a la disminución de las cantidades producidas (-11,7 %), en un año marcado por una primavera inusualmente seca y cálida en todo el país. El recorte de volúmenes no se vio compensado por el aumento de los precios percibidos por los agricultores (9,4 %).

Los cereales sufren un importante descenso de un 50 % en valor, fruto tanto de la sequía, que hizo reducirse su cosecha (-34,7 %), como del descenso de los precios (-23,7 %), tras un año 2022 en los que éstos fueron  extraordinariamente altos.

Asimismo, ha sido notable el descenso del aceite de oliva (-29,4 % en valor en la campaña 2022-2023), debido a su escasa cosecha (-58,6 %), que sí se ha visto compensada en gran medida con un significativo incremento de precios (70,7 %). También se ha reducido el valor de la producción de vino y mosto (-20 %), fundamentalmente por la corta vendimia registrada.

En este ejercicio ha destacado el comportamiento positivo del grupo de las frutas, cuyo valor ha subido un 16, 9 %, y hortalizas, que crecen un 8,8 %.

PRODUCCION ANIMAL

La producción animal alcanza su valor récord de 27.685 millones de euros debido exclusivamente a un aumento de sus precios (+16,3 %), ya que la cantidad producida desciende respecto al año anterior (-2,5 %). Destaca el porcino (+16,3 %) y las aves (+6 %), así como la leche (+21,1 %) y los huevos (32,2 %).

INSUMOS

Los consumos intermedios -entre los que se encuentran el gasto en semillas, energía, piensos, fertilizantes o fitosanitarios- registran un descenso en valor (-4,6 % respecto a la cifra récord de 2022) y alcanza los 32.155 millones de euros combinado con un descenso de precios (-5,3 %), ya que la cantidad utilizada ha aumentado un 0,7 %. Este comportamiento viene determinado principalmente por los piensos (-2 %), la energía y lubricantes (-32,2 %) y los fertilizantes (-13,6 %).

El Escuadrón de Caballería de la Guardia Civil se ha desplegado en la provincia de Jaén para reforzar el dispositivo que dio comienzo en el mes de octubre con motivo del inicio de la campaña de recogida de la aceituna 2023/2024, encaminado a la vigilancia y control, de la recogida, transporte y puntos de recepción de la aceituna con el fin de evitar robos y hurtos.

Junto a las unidades de la Comandancia de la Guardia Civil de Jaén que establecen este dispositivo, como son los Puestos de Seguridad Ciudadana, Equipos Roca, Servicio de Protección de la Naturaleza, Subsector de Tráfico, Unidad Orgánica de Policía Judicial, Grupo de Información y Unidad de Seguridad Ciudadana, se refuerza en plena campaña de recolección con el Escuadrón de Caballería que tiene su base en Madrid.

La Guardia Civil a caballo intensifica y refuerza la vigilancia en zonas abruptas, con una visión más elevada sobre el terreno, ofreciendo la posibilidad de patrullar por lugares a los que los vehículos convencionales no tienen acceso. Todo ello contando con el apoyo de drones para sobrevolar las grandes extensiones de cultivo.

Desde la Guardia Civil se insiste en la recomendación a los agricultores que, si observan movimientos sospechosos o personas extrañas en zonas próximas a sus propiedades, se pongan en contacto con la Guardia Civil a través del teléfono 062, o la aplicación ALERTCOPS, mediante la cual el ciudadano podrá enviar de forma inmediata la ubicación, imágenes o videos, a la Central Operativa de Servicios de la Guardia Civil (C.O.S.).

El patronato de Citoliva, presidido por Esteban Momblán, ha abierto este viernes la reunión ordinaria de diciembre, felicitando a la fundación por el máximo reconocimiento internacional en el análisis sensorial otorgado por el COI por segundo año consecutivo a su panel de cata.

En este sentido ha señalado que la fundación apostará dentro del área de servicios, como parte integral del plan de actuación, por consolidar el panel de cata COI como herramienta clave para evaluar y garantizar la calidad del aceite de oliva virgen. Además, ha adelantado que se van a introducir servicios pioneros, que incluyen la elaboración de informes de sostenibilidad, que marcan un hito importante en la contribución de Citoliva a las prácticas agrícolas éticas y sostenibles. La transferencia de conocimiento se consolida como otro de los pilares estratégicos del plan de actuación, conectando la experiencia acumulada con las generaciones futuras.

En el ámbito de la I+D+i,el presidente ha felicitado a la fundación por el éxito obtenido en la última convocatoria de Grupos Operativos, con la aprobación de cuatro proyectos en los que participa, que suman un presupuesto global de más de un millón de euros,cofinanciados por la Junta de Andalucía y el Fondo Europeo Agrario de Desarrollo Rural (FEADER),

Además, ha destacado que se va a reforzar significativamente el área de proyectos, reafirmando el compromiso de Citoliva con la investigación y el desarrollo de vanguardia. Este impulso se traducirá en una expansión del conocimiento y de los recursos humanos dedicados a explorar nuevas fronteras en las técnicas agronómicas y de la calidad del aceite, así como en el desarrollo de productos saludables basados en el binomio aceite de oliva y salud en la industria oleícola española.

Al término de la reunión, Esteban Momblán ha asegurado que desde la fundación “continuará fortaleciendo la colaboración con el sector agroalimentario para desarrollar iniciativas innovadoras capaces de enfrentar los grandes desafíos de la transformación digital”. Además, ha invitado a las empresas a sumarse a este emocionante viaje hacia la excelencia en la investigación oleícola.

Informadores de cuatro medios de comunicación chinos invitados por la Interprofesional de Aceite de Oliva Español han realizado esta semana un viaje a Extremadura para conocer la realidad de nuestro sector. Medios como el Diario del Pueblo, el más importante del país, con una tirada en papel de unos cuatro millones de ejemplares, la Televisión Central de China (CCTV), la agencia de noticias Xinhua y el medio Stdaily. A lo largo de tres días han vivido una inmersión en la realidad del sector en la tercera región productora de nuestro país. “En Extremadura han podido conocer las claves del sector, la capacidad de producción, los vírgenes extra con denominación de origen, las variedades autóctonas, muy interesantes para los nuevos consumidores, y la pujanza del olivar ecológico”, explica Teresa Pérez, gerente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español.

Para Fabián Gordillo, vocal de la junta directiva de la organización, esta visita es un paso más allá en ese mercado: “El consumidor chino ya aprecia las bondades de los aceites de oliva, tienen la percepción que es un alimento muy saludable. Y, hoy, están conociendo qué hay detrás de ese aceite: el campo, la cultura, la tradición y la historia de un producto milenario… Tienen que conocer todo lo que hay detrás para que le otorguen todo su valor”.

Por esa razón, se ha realizado un amplio recorrido que ha atravesado la Comunidad de norte a sur, desde las tierras donde se asienta la Denominación de Origen Protegida Gata-Hurdes a los inmensos llanos de Tierra de Barros. La visita se inició precisamente en el norte de Cáceres, en dónde vieron el cultivo tradicional de la variedad manzanilla cacereña. Asimismo, pudieron seguir el proceso de elaboración del aceite de oliva virgen extra en la Almazara Cigüeña Negra, en cuyas instalaciones recibieron también un tratamiento de bienestar corporal basado en el aceite de oliva virgen extra. Finalmente, asistieron a una cata de la DOP Gata-Hurdes, en la que participó el presidente de su Consejo Regulador, Miguel Carrasco, que alabó esta iniciativa promocional: “Me parece una iniciativa muy positiva y que va a dar visibilidad a nuestra zona, porque hay que hacer destino, que la gente entienda de dónde viene ese AOVE, de las tierras de las que procede. Si les explicas el tipo de olivar, la naturaleza que lo rodea, cómo se cultiva, la gente que lo hace posible, eso le da un valor añadido a la hora de llevar una botella de AOVE a cualquier país”.

Posteriormente los informadores se trasladaron a la provincia de Badajoz. En Lobón pudieron conversar con los máximos responsables de la Almazara Molero Maza, con los que se asistió a una recolección a orillas del Guadiana, en la que los propios periodistas pudieron participar vareando los olivos. A pocos kilómetros visitaron la Villa Romana de Torreáguila, en la pudieron ver los restos de la almazara y la importancia de los aceites de Hispania en la antigüedad.
El momento cumbre de la visita fue el viaje en globo por la mayor concentración de olivar de Extremadura, en Tierra de Barros. Un viaje que compartieron con numerosos informadores de medios locales como TVE, Canal Extremadura o Europa Press TV. A pocos kilómetros pudieron visitar un olivar monumental plantado en un curioso marco en espiral, de origen árabe. Finalmente visitaron la cooperativa Virgen de la Estrella, integrada, a su vez, en la cooperativa de Segundo Grado Viñaoliva. Allí conocieron la importancia del tejido cooperativo en el sector y en esa Comunidad Autónoma en particular.

Campaña de promoción

“La visita de los informadores chinos completa una amplia batería de acciones que estamos desarrollando dentro de una campaña de promoción bajo el eslogan “Aceites de Oliva de España. La nueva moda”. Una campaña que ha contado con publicidad en exterior, en redes sociales, en puntos de venta… Estamos empleando todos los medios para comunicar las bondades, beneficios y características de los Aceites de Oliva de España”, explica Teresa Pérez. Un esfuerzo plenamente justificado en un mercado con un enorme potencial: “China se ha convertido en el quinto cliente de España en el mundo, de aquí la relevancia que tiene en estos momentos para los aceites de oliva de España a futuro. Tenemos que contar con que van a volver las grandes producciones y tenemos que tener una base de clientes, de consumidores, que estén interesados en los aceites de oliva de España”. Fabián Gordillo, no puede estar más de acuerdo: “Tenemos que seguir siempre esforzándonos e invirtiendo en comercialización y en dar a conocer nuestra cultura. Que es un pilar básico de la dieta mediterránea y que somos líderes mundiales en aceites de oliva. Tenemos que defender y hacer valer nuestra posición de liderazgo”.

En 2022 España exportó a China 42.765 toneladas, superando a compradores bien asentados históricamente como Reino Unido o Japón. El valor de las exportaciones alcanzó los 168 millones de euros, lo que nos da un precio medio de unos cuatro euros por kilo. Eso significa que el volumen de nuestras exportaciones ha multiplicado por 1.209 en estos 25 años, mientras que el valor lo ha hecho por 2.366.

El palmarés de la sexta edición del Premio Internacional de Relato sobre Olivar, Aceite de Oliva y Oleoturismo ya está completo. El jurado de este certamen, que ha presidido un año más el escritor ubetense Salvador Compán, ha desvelado un veredicto en el que el cuento “El gigante”, del jiennense Amador Aranda Martos, ha sido elegido como el mejor en la categoría de relato corto, dotada con 1.000 euros, mientras que Mar Horno (Torredonjimeno) ha logrado el primer premio en la modalidad de microrrelato con su texto titulado “Cosecha del 70”, por el que le corresponderán 400 euros.  

Los segundos premios en ambas categorías han sido para el vitoriano David Mangana, por el relato corto “Apagón” (500 euros), y el sevillano José Antonio López con su microrrelato “Para siempre” (200 euros). El palmarés de esta edición se ha completado con el galardón al mejor relato para promocionar las bondades del olivar y el aceite de oliva, dotado con 300 euros y que la IGP Aceite de Jaén y el director de cine Luisje Moyano han decidido otorgar al cuento “Alivio de luto”, del jiennense Nicolás Manuel Montiel, un texto que ahora se trabajará desde la organización de este concurso para convertirlo en un cortometraje. Por último, el Premio RTVA al mejor autor andaluz se ha otorgado ex aequo a Amador Aranda y Mar Horno. 

Estos son los cuentos y autores galardonados en este concurso literario convocado por Ferias Jaén y organizado por la Asociación Cultural Másquecuentos (MQC), que este año ha vuelto a contar con el imprescindible patrocinio de la Fundación Unicaja Jaén, la UNED de Jaén, la SCA San Vicente de Mogón y su AOVE Puerta de Las Villas, Gráficas La Paz, el Centro de Interpretación del Aceite y el Olivar de Úbeda y la IGP Aceite de Jaén; y la colaboración de la Diputación Provincial de Jaén, la editorial Líberman, la empresa Love AOVE, la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO) y la RTVA. 

A los textos galardonados por el jurado –integrado, además de por Salvador Compán, por el fundador de la editorial Líberman, Pedro Molino, el director de la RTVA en Jaén, Lorenzo Canales, y los ganadores de la pasada edición en las dos categorías convocadas: Mauricio Ciruelos y Loren Fernández– se suman también los dos autores que han conseguido los premios del público de esta edición: el bedmarense afincado en Málaga Francisco Rodríguez por su relato “Como brotes de olivo” y la chilena Matilda Olivares con su obra “Olivo, olivito”, que fueron los cuentos más apoyados por los internautas después de que se registraran más de 50.000 votos en la votación popular que se desarrolló en la página web de MQC. 

Estos son los escritores premiados en un concurso literario que este año ha batido de nuevo todos sus récords de participación, ya que al mismo se han presentado 329 textos remitidos desde 20 países y 35 provincias españolas, y además ha alcanzado una enorme proyección en redes sociales, con decenas de miles de personas alcanzadas y también millares de “Megustas” y comentarios reflejados en los perfiles que Másquecuentos tiene en las redes sociales Facebook, Twitter y, por primera vez, Instagram.  

Este concurso es el único del mundo del género del relato corto dedicado en exclusiva a la temática del olivar y el aceite de oliva. Con la convocatoria de este premio, autores de países como España, Cuba, Ecuador, México, Estados Unidos, Colombia, Chile, Perú, Argentina, Brasil, Angola, Guatemala, Venezuela, Alemania, República Dominicana, Portugal, Uruguay, Canadá, Polonia e Italia han escrito textos literarios expresamente dedicados al mundo del olivar, el aceite de oliva y el oleoturismo, lo que certifica un año más su repercusión internacional, además de que el rico y variado mundo que rodea al olivar no termina en los límites geográficos del Mediterráneo. De hecho, de las 329 historias recibidas, casi un centenar han llegado de fuera de España. 

De igual forma, el certamen ha alcanzado la mayor parte del territorio español, dado que se han presentado escritores de 15 comunidades autónomas (todas menos La Rioja y Cantabria) y nada menos que 35 provincias: Jaén, Vizcaya, Ciudad Real, Valencia, Álava, Córdoba, Sevilla, Alicante, Barcelona, Zaragoza, Gipúzcoa, Albacete, Pontevedra, Madrid, Málaga, Cáceres, Burgos, A Coruña, Granada, Badajoz, Cáceres, León, Murcia, Palma de Mallorca, Cádiz, Girona, Toledo, Teruel, Huelva, Castellón, Asturias, Palencia, Navarra, Las Palmas de Gran Canaria y Almería. 

Además de los 8 galardones concedidos este año, que se entregarán en un acto que tendrá lugar en 2024 en fecha aún por decidir y que coincidirá con el disfrute de otro de los premios para los ganadores –una experiencia oleoturística que correrá a cargo del Centro de Interpretación del Aceite y el Olivar de Úbeda–, la organización de este concurso también tiene previsto publicar un libro con los ganadores y finalistas de este certamen, además de otras iniciativas dirigidas a divulgar la cultura del olivar. De hecho, ya se han entregado regalos a los autores cuyos textos han tenido más seguidores en redes sociales, y entre todas las personas que han participado en la votación para conceder los premios del público se están sorteando durante estos días diferentes obsequios cedidos por algunas de las empresas colaboradoras de este concurso literario.  

Esta es una más de las iniciativas impulsadas por MQC, y se añade a las llevadas a cabo con anterioridad por esta asociación cultural. Así, durante sus algo más de 8 años de vida, ha sumado ya 22.000 seguidores en redes sociales y realizado numerosas publicaciones, una en formato digital y seis más en papel. Además, ha celebrado dos concursos vinculados a la temática de la impresión y el escaneado en 3D: uno literario y otro audiovisual; organizado seis ediciones de su concurso literario ligado al olivar; promovido los cortometrajes “Love AOVE” y “Raíces” y se ha implicado en la difusión de numerosas propuestas culturales impulsadas por creadores vinculados a MQC. 

El distintivo Jaén Selección, que promueve la Diputación Provincial de Jaén, se ha concedido hoy a los aceites de oliva virgen extra que lo portarán durante 2024, en concreto cinco cooperativas y tres almazaras de la provincia ubicadas en siete municipios jiennenses. El presidente de la Administración provincial, Francisco Reyes –acompañado por la alcaldesa de Úbeda, Antonia Olivares, el diputado de Promoción y Turismo, Francisco Javier Lozano, y Brígida Jiménez, jefa del panel de esta cata-concurso–, ha hecho público el nombre de los ocho AOVEs –siete convencionales y uno ecológico– que lucirán durante el próximo año este sello de calidad y estarán presentes en las acciones promocionales en las que participará la Diputación de Jaén a lo largo del próximo año.

Las marcas que contarán con este marchamo de calidad en 2024 son Oro Bailén, de Aceites Oro Bailén Galgón 99, de Villanueva de la Reina; Olibaeza, de la SCA El Alcázar, de Baeza; Puerta de las Villas, de la cooperativa San Vicente, de Mogón (Villacarrillo); Esencial Olive, de Oleícola San Francisco, de Baeza; la cooperativa Aceites Cazorla con el AOVE Puerta del Parque, de Cazorla; Tierras de Canena, de la SCA San Marcos de Canena; Jabalcuz Premium, de la SCA Sierra de la Pandera, de Los Villares; y el ecológico Melgarejo, de Aceites Campoliva, de Pegalajar.

Estos aceites de oliva virgen extra han sido seleccionados entre los 50 que este año se han presentado a esta cata-concurso –42 convencionales y 8 ecológicos– por parte de 42 empresas ubicadas en 32 municipios de la provincia. El presidente de la Diputación ha puesto en valor “el gran esfuerzo que han hecho nuestros agricultores para sacar los mejores aceites en una campaña difícil y complicada motivada por la sequía, y que no está siendo fácil de recolectar, ya que se ha tenido que replantear su inicio porque los rendimientos grasos no han subido como debían a lo largo de la recolección y por eso tiene más mérito presentarse a esta cata Jaén Selección”. Por todo ello, ha “agradecido” que se hayan presentado 50 marcas y, en especial, ha felicitado “a las cooperativas de la provincia, que suponen la mitad de los aceites en esta cata-concurso, un síntoma inequívoco de la apuesta por la calidad que está haciendo todo el sector”.

Reyes ha agradecido igualmente el trabajo de los miembros del panel de cata “para elegir estos ocho AOVE, que son los ocho Óscar del aceite”. La directora de Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (IFAPA), Brígida Jiménez, ha sido la jefa de este panel que ha estado también integrado por expertos procedentes del Instituto de Investigación y Formación Agraria y Pesquera (Ifapa) de Cabra; el Instituto de la Grasa de Sevilla; la Asociación Española de Municipios del Olivo (AEMO); el panel oficial de Cata de Cataluña; la cooperativa Oleoestepa de Sevilla; el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación; el Laboratorio Agroalimentario de Córdoba o el Instituto Superior de Agronomía de Lisboa.

Los ocho AOVEs “Jaén Selección” 2024 encabezarán la promoción del oro líquido jiennense que la Diputación de Jaén realizará en las distintas acciones turísticas y gastronómicas en las que estará presente a lo largo del próximo año, como Fitur, Madrid Fusión, San Sebastián Gastronomika, la gala de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo (World’s 50 Best Restaurants), la Gala Michelin España, el Salón Gourmets o la World Olive Oil, además de otras ferias y muestras turísticas provinciales, nacionales e internacionales o la Fiesta del Primer Aceite de la provincia de Jaén. 

El responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de la UPA y secretario general de la UPA en Andalucía, Cristóbal Cano, resalta el gran dato de venta de aceite de oliva hecho público por la AICA, con otras 80.000 toneladas comercializadas en el mes de noviembre, aunque lamenta que “los olivareros nos encontramos en una situación compleja y difícil por cuanto no tenemos una cosecha significativa para vender, lo que nos impide alcanzar la rentabilidad en nuestras explotaciones”.

Los datos hechos públicos por la AICA, organismo perteneciente al Ministerio de Agricultura, señalan que se han vendido otras 80.000 toneladas (incluyendo importaciones) en el mes de noviembre, lo que demuestra “la fortaleza del aceite de oliva y la fidelización de los consumidores a pesar de la coyuntura actual de precios. Un buen dato si tenemos en cuenta que nos encaminamos a la segunda mala campaña consecutiva, porque el campo nos demuestra que hay una drástica reducción de cosecha, lo que hará que haya menos aceite para vender”.

El secretario general de la UPA en Andalucía y responsable de la Sectorial de Olivar y Aceite de la UPA, Cristóbal Cano, valora así los datos. “El segundo mes de la campaña 2023/2024 nos deja nuevamente unas buenas cifras de venta. Tanto es así que calificamos noviembre como muy positivo, porque comprobamos cómo el consumidor se mantiene fiel a la grasa vegetal más saludable que existe, el aceite de oliva, que consolida las salidas medias del año pasado. A pesar de ello, tenemos que lamentar que, por desgracia, los olivareros nos encontramos en una situación compleja y difícil, porque no tenemos cosecha significativa que vender al afrontar la segunda mala producción consecutiva, por lo que el nivel de precios no nos permite alcanzar la rentabilidad en nuestras explotaciones”, afirma.

No obstante, Cristóbal Cano quiere sacar conclusiones positivas: “Constatamos la fortaleza del aceite de oliva en los mercados. Y esa vía tenemos que seguir potenciándola y explorar nuevos canales y mercados europeos y de terceros países de cara a futuras campañas de producción”, confirma. Los datos de la AICA correspondientes a noviembre señalan que se han producido, en dos meses, 258.888 toneladas de aceite de oliva (220.929 sólo en noviembre). En total, las existencias se sitúan en 372.761 toneladas, de las cuales 229.564 se encuentran en manos de las cooperativas y almazaras; 141.094 están en poder de los envasadores; y 2.103 están en el Patrimonio Comunal Olivarero.