Citoliva ha organizado para el próximo día 4 de noviembre una jornada sobre valorización de residuos de la industria agroalimentaria: capitalización de resultados del proyecto VALUE interreg SUDOE en el Museo Activo del Aceite de Oliva y la Sostenibilidad del Parque Científico‐Tecnológico Geolit.
La jornada va dirigida a empresas del sector agroalimentario, centros de investigación y centros tecnológicos y empresas valorizadoras de residuos agroalimentarios. El proyecto PROVALUE trata de dar respuesta a las necesidades de valorización energética y alimenticia deresiduos agroalimentarios en el territorio SUDOE, lo que contribuirá a potenciar la competitividad de todo el sector agroalimentario e impulsar el desarrollo de la bioeconomía de este espacio europeo, dsegún señala en un comunicado Citoliva.
Este proyecto amplía el alcance técnico del proyecto VALUE, aprobado en la convocatoria SUDOE anterior y enmarcado en el sector de transformados vegetales‐ a subsectores altamente representativos de este espacio europeo, generadores de un significativo volumen de subproductos: transformados vegetales (inclusive vino y aceite), transformados cárnicos y transformados de pescado. Se pretende así facilitar Promotion and capitalization of waste recovery solutions in the food industry SUDOE.
