El precio medio del aceite de oliva continúa su paulatina tendencia alcista y ya ha superado los 2,80 euros el kilo en el mercado de origen y los 2,43 para el lampante en el sexto mes de esta campaña oleícola 2020/2021.

El Sistema de Información de Precios en Origen del Aceite de Oliva (Poolred), consultado por Oleum Xauen, indica que el precio medio para la calidad de aceite de oliva virgen extra es de 2,81 euros el kilo. La calidad virgen tiene una cotización media en origen de 2,47 euros el kilo, mientras que el lampante está a algo más de 2,43, según este sistema, que obtiene la media ponderada de las operaciones de compraventa de aceite de oliva a granel en el mercado de origen.

Esta situación se produce al final de la recolección de la aceituna en una campaña en la que se han corregido a la baja las previsiones iniciales de producción de la Consejería de Agricultura de la Junta de Andalucía para esta campaña, caracterizada por rendimientos más bajos y por la interrupción de los trabajos de recogida por las lluvias registradas.

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