Unos 20.000 envases de aceite temprano, recolectado por 50 socios de la Sociedad Cooperativa Andaluza Bedmarense, la que aglutina a todos los agricultores de Bedmar, van a salir al mercado por primera vez en la historia de esta empresa “que con esta decisión da un salto hacia adelante para modernizar su producción, ajustarse a las demandas del mercado y apostar por la calidad, una tendencia que ya es ineludible en el sector de los aceites de oliva”, tal y como ha explicado el alcalde, Juan Francisco Serrano. De esta manera, el alcalde de la localidad ha felicitado la labor que vienen haciendo desde la junta rectora de esta cooperativa, donde molturan su aceituna unos 1.130 agricultores del municipio.

 

Medio centenar de agricultores han sido los primeros en dar este paso por primera vez para iniciar una recolección temprana que va a permitir producir en torno a 10.000 litros de aceite que se venderán a partir de los próximos días en un envase de medio litro especialmente diseñado para este nuevo producto. En total, unas 20.000 botellas saldrán al mercado con este nuevo caldo.

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