La Fundación Caja Rural de Jaén y el Centro de Interpretación Olivar y Aceite han firmado recientemente un convenio de colaboración para la edición y publicación del recetario “Pequechef del AOVE”, un libro que recogerá las recetas de las cinco ediciones de este concurso que se celebra en el marco de la Feria de Maquinaria Agrícola (FEMA) y que se completa con otros contenidos como información acerca del aceite de oliva virgen extra y sus bondades.
El convenio ha sido firmado por el gerente de la Fundación Caja Rural de Jaén, Luis Jesús García-Lomas, y el presidente de Olivar y Aceite, Javier Gámez, quienes destacaron esta iniciativa por su contribución a la promoción de los aceites de oliva virgen extra, sobre todo entre los más pequeños.
