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La IGP Aceite de Jaén, que cuenta con 47 miembros inscritos, elegirá sus 12 vocales el 20 de octubre y en el primer pleno designarán a Manuel Parras como presidente del Consejo Regulador

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La IGP Aceite de Jaén, que cuenta con 47 miembros inscritos, elegirá sus 12 vocales el 20 de octubre y en el primer pleno designarán a Manuel Parras como presidente del Consejo Regulador

La Indicación Geográfica Protegida (IGP) Aceite de Jaén, en la que ya se han inscrito 47 miembros, elegirá el próximo día 20 de octubre las 12 vocalías del Consejo Regulador, quienes a su vez designarán posteriormente en el primer pleno a su presidente, que casi con toda seguridad será el alma mater de este proyecto, Manuel Parras Rosa, con lo que serán un total de 13 los componentes del máximo órgano de dirección de esta figura de protección diferenciada.

Para la elección de los cuatro vocales del censo o registro de elaboradores se tendrá que elegir entre tres candidaturas, mientras que para los censos de productores y olivares (6 vocales) y de envasadores-comercializadores (dos vocalías) se proclamarán los candidatos electos al haberse presentado una sola candidatura en estos dos registros de la IGP, que por cierto se ha adherido recientemente a Origen España, una figura de calidad diferenciada.

Además, la IGP se encuentra estos días ultimando todo el proceso para la inminente certificación de los aceites de oliva virgen extra obtenidos con aceitunas recolectadas antes del 31 de diciembre en esta campaña 2021/2022 a través de Certióleo.

Igualmente, el proceso de inscripción sigue abierto para las empresas, cooperativas y entidades que deseen formar parte de alguno de los tres registros de este marchamo de garantía de calidad (elaboradores, envasadores y comercializadores).

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