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La producción de aceite de oliva alcanza 1.390.000 toneladas en esta campaña

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La producción de aceite de oliva alcanza 1.390.000 toneladas en esta campaña

La Dirección General de Producciones y Mercados Agrarios, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha presentado el informe final del diagnóstico del sector de la aceituna de mesa en España, durante la 21ª reunión de la Mesa Sectorial del Aceite de Oliva y la Aceituna de Mesa. Dicho documento, que cuenta con las contribuciones de las principales organizaciones representativas del sector, incluye un análisis pormenorizado de los principales parámetros que definen al sector, tanto a nivel nacional como internacional. En especial, destaca el estudio de la situación y evolución de los principales mercados mundiales y de los principales competidores de España, teniendo en cuenta el gran peso que tiene el mercado exterior en la comercialización de la producción española, así como su tendencia creciente. En este contexto, España se configura como el principal productor y exportador mundial de aceituna de mesa, cuyas producciones llegan a más de 160 países de todo el mundo. Este informe incluye un análisis DAFO como ejercicio para evidenciar las debilidades y poner de manifiesto los aspectos que son mejorables. Ya está disponible en la página web, en el siguiente enlace. http://www.magrama.gob.es/es/agricultura/temas/produccionesagricolas/aceite-oliva-y-aceituna-mesa/aceituna.aspx

 

Asimismo, en la reunión de la Mesa Sectorial se ha analizado la situación del mercado, en el ecuador de la campaña del aceite de oliva y a los siete meses de la campaña de la aceituna de mesa. De esta forma, con datos a 31 de marzo y con la cosecha prácticamente finalizada, la producción de aceite de oliva se sitúa en 1.389.300 toneladas, cifra superior a las previsiones al inicio de la campaña. En las últimas semanas, el mercado se ha caracterizado por la estabilidad en las cotizaciones. Destacan las cifras de comercialización en el mercado interior, superiores a la campaña pasada y a la media de las cuatro últimas. En el caso de la aceituna de mesa, en la reunión se ha constatado un mejor comportamiento del mercado doméstico que el de exportación en relación a la pasada campaña, si bien la campaña 2014/2015 fue excepcionalmente positiva. Por último, se han presentado los balances oleícolas correspondientes a las campañas 2014/2015 (definitivos) y 2015/2016 (provisionales), que el Ministerio de Agricultura remite al Consejo Oleícola Internacional (COI).

 

Los datos analizados en la mesa sectorial muestran cómo la producción de aceite en este primer semestre de campaña ha ascendido a 1.389.300 toneladas. Esta cifra representa un 67% más que el obtenido en la campaña pasada y un 16% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido 6.769.614 toneladas, con un rendimiento medio de 20,51%, 0,04 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas.

 

Las importaciones, con datos provisionales para el mes de marzo, se estiman en 77.300 toneladas. Por otra parte, las exportaciones, con datos aún provisionales para el mes el de marzo, se estiman en 369.500 toneladas, con un descenso del 19% respecto a la campaña anterior y del 13% en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 61.580 toneladas. El mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 279.400 toneladas, cantidad que asciende en un 11% respecto a la de la campaña pasada y un 3% con respecto a la media de las cuatro campañas precedentes. La media mensual de salidas de estos seis meses ha sido de 46.570 toneladas. La comercialización total (Mercado Interior Aparente + Exportaciones) ha llegado hasta 648.900 toneladas, lo que supone un descenso del 8% con respecto a la campaña anterior y de un 7% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 108.150 toneladas. Mientras, el volumen total de existencias es de 998.400 toneladas, un 4% inferior a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 784.600 toneladas, lo que supone un descenso del 4% respecto a la media de las cuatro precedentes; en el PCO (Patrimonio Comunal Olivarero) 16.700 toneladas, y en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 197.100 toneladas.

 

MERCADO DE LA ACEITUNA DE MESA

La campaña 2015/16 de aceituna de mesa comenzó con unas existencias a 1 de septiembre de 292.840 toneladas, un 13% inferior a las de la campaña anterior. La producción en este semestre ha sido de 601.850 toneladas, lo que supone un incremento del 8% respecto a la campaña pasada. La comercialización (Mercado Interior + Exportaciones) ha alcanzado 290.210 toneladas, 181.200 toneladas con destino a la exportación y 109.010 toneladas al mercado interior. La comercialización en conjunto ha disminuido en un 13% con respecto a la campaña anterior Las existencias a 31 de marzo se cuantifican en 578.420 toneladas, lo que lleva a un incremento del 6% con respecto a la campaña pasada.

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