Las XIII Jornadas Gastronómicas en el Renacimiento de Úbeda incluirán por primera vez en esta edición catas de aceite de oliva virgen extra de las cooperativas ubetenses en los restaurantes participantes en las mismas.
Estas jornadas gastronómicas, que han dado comienzo hoy sábado, incluyen una muestra de la historia de los recetarios de los siglos XVI y XVII que vuelve a las mesas de los restaurantes de Úbeda como producto turístico y que cada año atrae a la ciudad Patrimonio de la Humanidad a numerosos visitantes.
Estas jornadas cuentan con la novedad con respecto a las ediciones anteriores que las mesas de los restaurantes contarán, además de con los aceites de oliva virgen extra premiados en “Jaén Selección”, con catas que se realizarán los jueves para los comensales de los aceites virgen extra de las distintas cooperativas ubetenses.
