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Oleomiel reconocerá la labor del coordinador del Estudio PREDIMED, el doctor Ramón Estruch

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Oleomiel reconocerá la labor del coordinador del Estudio PREDIMED, el doctor Ramón Estruch

La tercera edición de Oleomiel, la feria del aceite de oliva virgen extra y la miel que se celebrará en Andújar (Jaén) entre los próximos días 6 y 10 de marzo, reconocerá la labor del coordinador del Estudio PREDIMED (Prevención con Dieta Mediterránea), el profesor, investigador y consultor senior del Servicio de Medicina Interna del Hospital Clinic de Barcelona, Ramón Estruch.

La organización de esta feria ha confirmado que el doctor Ramón Estruch pronunciará también una ponencia sobre el aceite de oliva en la enfermedad cardiovascular dentro del programa de investigación y salud de esta muestra que aúna dos de las principales productos y reclamos gastronómicos que tiene Andújar: el aceite de oliva y la miel.

Además de Ramón Estruch participarán otros ponentes, entre los cuales destaca Brígida Jiménez Herrera, directora del Centro IFAPA de Cabra (Cordóba); el investigador científico del CSIC Eduardo López Huertas; Carmen Rus Mansilla, cardióloga del Hospital “Alto Guadalquivir” de Andújar; el doctor Eduardo Aguëra Morales o el catedrático de Inmunología de la UJA, José Juan Gaforio.

Junto al programa de investigación y de salud, Olemiel también tendrán apartados de ponencias dedicados a la olivicultura y a la apicultura, además de talleres, catas de miel y de aceite de oliva virgen extra, desayunos saludables, un taller de los sentidos para niños, un programa para ciclos formativos y una práctica de poda, entre otras actividades.

Andújar es uno de los municipios de Andalucía que más miel produce, cuenta con más de ochenta explotaciones y más de 20.000 colmenas localizadas principalmente en el Parque Natural Sierra Andújar, y además posee una importante superficie de olivar, buena parte del mismo de regadío.

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