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Un grupo de niños conoce las bondades del AOVE en un taller del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

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Un grupo de niños conoce las bondades del AOVE en un taller del Centro de Interpretación Olivar y Aceite

El Centro de Interpretación Olivar y Aceite, y más concretamente su espacio cocina, ha sido el escenario en el que se ha desarrollado un nuevo taller dirigido a los más pequeños de la casa, denominado “Con las manos en la masa”. La encargada de llevarlo a cado ha sido Soledad Román, gerente del centro, quien ha destacado la importancia del uso del aceite de oliva virgen extra en las recetas de repostería, ya que se trata de hacer una repostería saludable usando como grasa el virgen extra. Además se les ha explicado a los niños las ventajas del uso de esta grasa vegetal sobre las grasas saturadas y cómo influyen en nuestra salud, y el usos de diferentes variedades de aceitunas según la elaboración a realizar.

 

El protagonista de este taller ha sido la variedad picual. En la elaboración de los ochíos se ha utilizado un aceite de la variedad picual de recolección temprana; para las tortas se ha usado un picual de aceituna deshuesada con el objetivo de acentuar el dulzor de la torta y, por último, en las galletas de chocolate, también se ha usado un  AOVE picual temprano.

 

Los principales objetivos de este taller son hacer disfrutar a los niños de una actividad gastronómica pudiendo elaborar ellos mismos las diferentes masas, conocer los ingredientes básicos de las mismas y ver la influencia de la utilización de las diferentes variedades de aceite de oliva en éstas, todo ello a través del juego y de una forma muy divertida.

 

Esta actividad es una muestra más del interés del propio Centro de Interpretación Olivar y Aceite en llegar a todos los sectores de la población y así dar a conocer los excelentes atributos de nuestro oro líquido.

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