Una ponencia del catedrático de Inmunología de la Universidad de Jaén, José Juan Gaforio, sobre aceite de oliva y salud inaugurará mañana jueves la II Fiesta del Aceite de Villacarrillo (Jaén), el municipio que en la pasada campaña oleícola 2019/2020 fue el mayor productor de la provincia de Jaén. Desde mañana y hasta el próximo domingo se han programado cuatro jornadas de feria cargadas de actividades como catas de aceite, talleres de cosmética natural, visitas turísticas a las cooperativas, desayunos tradicionales o la degustación de un café o un dulce elaborados con aceite de oliva. Además, se podrá disfrutar de las recetas elaboradas por el chef Juan Pablo Gámez del restaurante “Los Sentidos” de Linares. Concluirá la jornada inaugural con la actuación del Cuadro Flamenco de la “Escuela de Baile Maria Jose Claverías”.

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